食前方丈 钟鸣鼎食

一见钟情食前方丈

一个“善于”幻想人的脑子,多有些神经质,他们的想法在别人看来,有时可以说

是天方夜谭。呵呵,可我知道,他们脑子里的世界丰富的很(透露一点说,我也属于这

样一个神经质,爱幻想的人)。
就说我刚听到“食前方丈”这个“异”名时吧,竟然一时间想象出让我自己都吐舌

头的场景:在一个轻歌曼舞、灯光朦胧、空间舒适的环境中,一对或一组人坐定在食桌

前品味美食、谈笑风生。让人尤感有趣的是,为了增添浪漫气氛还要让一个斯文的老和

尚立在桌前,好让你在美食美色的世界里,既领悟“食乃色也”的大道理,又不忘记“色

即是空”的真谛。
食前方丈 钟鸣鼎食
当然,终究是超想象,因为在思绪稳定后马上又在“嘲笑”自己的无节度幻想,否

则枉费了小时候就读过的那些砖块书籍,“西厢记”里面不是早就领悟过“食前方丈”

这个词了吗?抽了一个阳光明媚(其实是下着太阳雨)的日子,我

光顾了这家美食店。经过亲身体验,感觉真的很不错。其店面空间

小却不感觉压抑,店内以棕红、淡黄为主色调,装修简单别致,两

层阁楼舒雅清新,似是静心站立的仕女在随时恭候宾客的到来。一

般说,烧烤让人烦恼的是排烟问题,而这里则选择排烟设计的环保

烤涮两用炉,精选的日本进口炭精做为烧烤的唯一原料,火源的稳定

耐燃加上炭火的温度始终控制在800-1200摄氏度之间,使得淡淡的

炭香融入汁水外溢的美味之中,在无意中,又对食材增加了一种大自

然的味道.而独特设计的下行自吸排烟方式,让你在烧烤美食的享受中,只有陶醉的香味儿,

避免了熏呛的烟味儿。
虽然开业并不久,但食前方丈的人气却很高,无所谓老外,还是东莞本土人、北方

人,好像皆青睐于此。这里食材选取,空运进口的美国西部草原牛肉,日本海原生大

明虾,深海大哈利,精选多春鱼……,再加上鸡骨,苹果汁等二十多中配料调制成的秘制酱

料,将美味的定义涵盖得恰到好处。食客们在此用餐,可谓是进行一次精神食疗,因为

你可以在这里看到:生猛海鲜仍在奢望享受最后一次“水”的温柔,你可以欣赏那有着

曼妙身姿的大虾在炭炉里起舞;蛤蜊们在炭火上表演“蛤蜊‘开屏’”的绝技;而那些

牛舌等品也不甘寂寞,想尽了花招挑逗食客们的
味蕾,尽兴中伴着你的舌头一起劲舞…


【图

片文字:生猛海鲜仍在奢望最后一次“水”的温柔,你可以欣赏那有着曼妙身姿的大

虾在炭炉里起舞;蛤蜊们在炭火上表演“蛤蜊开屏”的绝技;而那些牛舌等品也不甘

寂寞,想尽了花招挑逗食客们的味蕾,尽兴中伴着你的舌头一起劲舞。

  

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