爱华网早些时侯说到明治，我的第一反应就是美味的大块巧克力。
直到前年，第一次去日本，在当地超市看到明治乳品的火爆场面才知道，原来，在乳制品行业中明治也是佼佼者。也是在那个时侯，第一次品尝明治酸奶就爱上了那样醇厚的口感和味道。
去年年底，明治乳品终于开始在中国市场上销售。只是因为其产品没有添加任何的添加剂，而生产和运输过程中又有着苛刻的品质管理，暂时，主要销售市场还只有上海、苏州、杭州、宁波等地的商超。不过，国内市场上能买到已经是件很让吃货兴奋的事了，而且，相信不久的将来，我们一定能从更多地方更多渠道购买和品尝到明治产品。
上周，有幸受邀参加了明治乳品试吃会，一次性把明治中国市场上销售的乳品吃了个够～
明治醇壹鲜牛乳选用生牛乳为原料，运用先进的ESL技术制造，冷藏和配送温度严格控制在2－6摄氏度，是一款口感顺滑，余味清爽，新鲜醇正的液态奶。
因为没有添加任何的添加剂，这款鲜牛乳只有7天的保质期，这一点上，和普遍牛奶有很大的不同。
再来说我最爱的酸奶。。。
明治酸奶全称是：明治保加利亚式酸奶。口味上，分清甜原味和纯味不甜两种。
众所周知，希腊东北部的保加利亚地区是全球闻名的长寿区。20世纪初，俄国科学家埃黎耶.埃黎赫.梅契尼可夫在调查研究保加利亚人长寿法则的过程中，发现了酸奶养身的秘密。梅契尼可夫提出乳酸菌是人类维持身体健康的一项重要元素，他还分离发现了酸奶的酵母菌，并命名为“保加利亚乳酸杆菌”。
明治保加利亚酸奶，不使用任何稳定剂，再现了保加利亚人的酸奶制法和风味，是一款凝固型纯味酸奶。
舀一勺明治纯味不甜酸奶，很容易看到，这款酸奶质感很浓厚，吃到嘴巴里也是爽滑无比。因为完全没有糖份，进口时感觉会略酸，但细细品来就会觉得香浓可口。另外，爱甜的小伙伴也不用急，这款酸奶还非常贴心的随包装一起附送了白砂糖包，你可以按自己需求决定是否添加。
除了白砂糖外，你也可以选蜂蜜或者水果，干果等等来搭配，混合出不同的风味。
试吃会上，活动方就为我们准备了各种水果丁，燕麦,果酱，让大家根据自己的饮食喜好随心搭配，自由DIY～
随手拍了下大家的餐盘，很显然，每个人喜好都不一样。。。
当然了，也不只局限于搭配酸奶、果酱等等，你还可以。。。随心所欲的加点别的。。。我自己就尝试过，明治保加利来式酸奶纯味不甜＋红酒＋奥利奥＋葡萄干，我和我的家人都非常喜欢，不知道你们怎么看，一并贴上。。。
做法很简单，把明治保加利亚式（纯味不甜）酸奶倒入大号红酒杯，顺杯沿倒入红酒，再把奥利奥和葡萄干分别切碎，撒在红酒酸奶杯上，插上薄荷叶装饰。食用之前，把红酒酸奶和奥利奥碎，葡萄干碎一起搅拌均匀即可。
奥利奥饼干的松脆，加上酸奶的浓稠顺滑，再加上葡萄干嚼劲，红酒的香醇，很是奇妙，推荐你试试。。。
和纯味不甜相比，清甜原味的明治保加利亚式酸奶，则适合大众口味～
重新回到会场，现场放置的保加利亚酸奶罐很是抢眼～
主持人的服装也是保加利亚风，相当有格调。。。
现场，大师为我们演示了用明治乳品制作蛋糕和布丁的过程。。。
主要用到的就是明治保加利亚式酸奶纯味不甜，明治醇壹鲜牛乳。
现场的小食里，正好也有一份简简单单的苏打饼干配奶油。
打发好的明治淡奶油质地轻盈，入口顺滑，一点也不腻。据说里面也加入了明治保加利亚式酸奶纯味不甜的配方，这种口味一下就喜欢上了。从试吃会出来，直接拐进附近的超市买了两盒，准备试试用它做蛋糕。。。当然了，这是后话。可惜淡奶油市面上没有卖啊，问了下工作人员，目前只在上海人气蛋糕店柴田西点和三宅咖啡等作为原料使用。
整个演示过程是全手工，看起来很帅有没有。。。
这些是成品。。。起司酸奶布丁。。。
最后，让我们把目光回到演示区。。。注意看，围在演示桌前的小脑袋。。。
整个过程中，他都是看的最专注最用心的那一位。。。我不知道该感慨：呀，是个注重品质的小吃货。。。还是该说，食物真有魅力。。。反正，我的目光一直被小家伙牢牢吸引着。
小帅哥，你是谁家宝贝啊，你这么可爱这么专注你家人知道么？
