美食天下----一百六十一 济南的川菜C--品禄轩川菜馆和巴山夜雨 巴山夜雨电影完整版


二零一一年三月济南市经四路大观园内品禄轩川菜馆

品禄轩川菜馆

济南大观园真的落败了,满院子找不到家像样的菜馆,后只好在这家川菜馆吃了。

店铺装修很是一般,好在本来川菜馆也都不那么讲究。

川菜也就那么些老俗套,口味无非就是麻辣咸。这家的川味泡菜虽说不上多正宗,但作为小配菜还是很合我的口味。

腊肉也是川菜永恒的主题,什么青菜都可以配炒。麻婆豆腐和重庆辣子鸡也算川菜的老经典了,但老厨白菜算南派菜还是北派菜真有点把我闹糊涂了。

地沟油事件使我对川味水煮鱼真的望而生畏了。

品禄轩川菜馆泡菜

品禄轩川菜馆川北凉粉

品禄轩川菜馆四川腊肉炒芹菜

品禄轩川菜馆麻婆豆腐

品禄轩川菜馆蒜蓉油麦菜

品禄轩川菜馆老厨白菜

品禄轩川菜馆回锅肉

品禄轩川菜馆重庆辣子鸡

品禄轩川菜馆青岛纯生啤酒

巴山夜雨酒楼

女儿从美国回来就要吃水煮鱼片,离我们家最近而有点名堂的川菜馆还得数巴山夜雨酒楼。

经营这么多年的酒楼还是那么热闹,食客走马灯似的,但还是一桌难求。

黑鱼没有了,只好用草鱼对付了。色香味俱佳的水煮鱼端上桌的时候还是很有食欲的,但想想地沟油事件还是颇有些担心。嗨!不想那么多了,先解了口馋再说吧!

二零一一年四月济南市历山路135号巴山夜雨酒楼

巴山夜雨酒楼清炒芥蓝

巴山夜雨酒楼沸腾水煮草鱼

巴山夜雨酒楼沸腾水煮草鱼去掉表面的辣椒后

巴山夜雨酒楼粽香叶儿耙

巴山夜雨酒楼女儿进餐中

巴山夜雨酒楼太太进餐中
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巴山夜雨酒楼餐单

  

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