我的家乡没有鲮鱼,南下广东后,首先自鲮鱼罐头中初识到它,流行必然有其被流行的道理!自鲮鱼的味道、肉质、形状等而逐步对其产生了些许偏爱,听说有鲮鱼的地方,就有想主攻它的欲望。
昨天下午,与我们鱼见钟情钓友群中的几位钓友原本想去三丫陂水库野钓鲮鱼,因天气不是很好,胆量不够而选择就近去了道滘镇的虎窦钓场,获得九条小鲮鱼,清晰此感而撰此文。
我昨天下午仔细观察分析了二类现象,故对自己所配制的鲮鱼饵感觉蛮好,在此与大家分享。
现象一,我们群的钓友加上四位群外的钓友并排一个塘一条线一起钓,因为就是我一人有单独使用鲮鱼饵,也真就我一人独获鲮鱼!
现象二,我使用双钩下钓,在上钩使用鲮鱼饵而下钩使用混钓饵,所有的鲮鱼100%是自上钓中起来!
我使用鲮鱼饵的配方如下:
鲮鱼饵(光威集团的香腥,100克一包)+速攻(老鬼牌的2#或3#均可,约20克)+虾粉(老鬼牌的南极虾粉,约15克)+拉丝粉(龙王恨的2#),先将这些干粉饵搅拦均匀;和饵的水中提前加放了约5克的草莓香精(老鬼牌)溶解,揉和均匀后放置,在钓场时边用边再揉它,饵料的粘着状态随着揉和的动作产生增加!
钓法的分享:
鲮鱼吃饵很是谨慎,浮漂的体现幅度很小,基本上在大半目之间,所以建议使用高灵敏度的浮漂。我观察到一个现象,当漂出现左右抖动些许且是稍有连续抖动时,鱼情就是鲮鱼,停止左右抖动后就得细心了,这时浮漂会在不经意间的轻微状态中下降约半目,有的是下降有大半目则可直接扬竿;有的下降近半目后停顿保持,这是也可扬竿,但这时扬竿的手法不能直接向上提,而是采取先急速抖线挂钩的方式,这是让钩先挂住它,然后再上提。
我喜欢钓鱼,也喜欢做鱼,昨天晚上的全鲮宴就是我自己亲自完成全过程的,分享我的“香煎小鲮鱼”的菜谱如下:
劏鱼、腌制:剖鱼、去腮清理干净后,鱼身里外抹上盐进行腌制让其脱水;
制作姜葱油:在鲮鱼被腌制的过程中,可以将新鲜生姜、葱,切成碎粒,放入准备煎鱼用的花生油中炸过,然后将姜、葱的碎粒捞出舍弃;
香煎:将油烧到约八成热度后即平放入3-4条小鲮鱼,用小中火煎制,过程中一定要注意保持鱼身均匀受油,所以得不断变换锅的角度,单面香煎约4分钟至金黄状态即可翻身煎制另一面,另一面煎制时间稍短1分钟即可;
食用加汁:端上餐桌食用时,若使用一个鲜柠檬切开,将柠檬汁挤到香煎好的鲮鱼身上,则增添了果味和酸甜的味道,且别有一番风味!
修身养性中善待自我,希望本篇对群友们有所点滴帮助!