爱华网这个年过的人都懒懒的，什么事都不愿意做，假期综合症？给自己找理由罢了，博客都长草了！这个海参年前就泡发了一次，还不错，回娘家给老爸老妈做了葱烧海参，很不错，在五星级酒店吃过的人都说做得很有名厨风范，只是回去是没拍下来，下次再做时拍下，再发上来。这次试试做了海参小米粥，也还不错，只是这段太懒，做了好几道经典菜式，都没拍下来。没着了，在大家吃着叫好的声音想：下次吧，下次做一定拍下来！可下次还不知什么猴年马月再做呢！
材料：干海参小米小白菜枸杞
做法：
1、泡发海参：干海参放一个无油盆中，加纯净水放置在冰箱冷藏室中浸泡24-48小时，泡发后，在海参上剪开一个通长的口子，去除内脏和前端的牙齿，放在高压锅中煮20-30分钟，过冷水后继续用纯净水浸泡48-72小时，这时海参就已经全部泡发，泡发好后可以用小包装袋分开冷冻，随吃随取，很方便的。（泡发过程中不能沾染有油的东西，要不然就不会发泡发的）
2、泡好的海参用盐水煮十几分钟，再浸泡十几分钟，让海参入味;小米和水的比例为1：20，小火熬成黏稠的粥，放入小白菜末，搅拌好，加入海参，出锅。
［海参的功效］
l、延缓衰老、提高免疫力，增强大脑记忆能力，具有抗疲劳的功能。
2、对人体生长发育，治愈创伤、抗炎、成骨和预防各种组织老化有特殊作用。
3、手术后刀口愈合加快，体力和精力能迅速恢愎。
4、使陈旧性心肌梗塞和脑血栓恢复期有所改善；具有清血、预防高血压、脑血管疾病的作用，能改善贫血病的血色素。
5、对Ⅱ型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，对中老年人尿频有所改善。
6、预防各种肠胃疾病和各种肝脏疾病。
7、具有美容效果，使皮肤的皱纹减少，变得润泽而富有弹性。
8、抑制肿瘤诱发的新生血管形成，能增强肿瘤患者免疫力，起抗癌作用，对放化疗的患者不增加白血球的作用，具有抑制癌细胞生长的作用。
9、促进性激素分泌能力、提高性功能，从而起到延缓衰老作用。
10、有清洗脑血管的作用，对心脑血管的硬化及炎症所改善。增强心脑血管的弹性，解除心脑血管痉挛，舒张心脑血管血流，促进侧枝循环的建立。
