青梅 随便果

作法:
1.取天然新鲜青梅一斤,带核一起榨汁后用滤袋过滤成青梅汁

2.将过滤后的青梅汁倒入陶瓮(不能是金属的)再用小火熬4-5小时,将青梅汁熬成粘稠状(发黑,有点像批发膏的感觉,1公斤大概可以熬出20克左右)熬好的青梅汁放玻璃罐常温保存(不要用金属的容器保存).

特色:
我們的青梅質地佳,採古法柴火慢熬後,後勁會回甘,口感較一般青梅精佳。濃度極高,自然呈現濃稠狀,每日少量補充極佳。

如何食用青梅精
:
一.以乾淨乾燥的筷子或湯匙直接挖取一匙(黃豆大小),含在舌下,使唾液自然分泌後,慢慢吞下,再喝水。
二. 取出後以開水稀釋了再喝。
三. 可加果汁,或甘蔗汁.調成各式酸甜飲品。每天早晚吃一次,可做日常保養

保存方式:不需要冷藏,但取食時請用乾淨、且乾燥的器具。

制作视频请拷贝连接:http://v.youku.com/v_show/id_XMjE1NjUzMzU2.html

原料及需要准备的工具,原料:老家诏安-中国青梅之乡!青梅我家多的像米一样,自家种的,质量没得说,肯定都是上品!工具:那就不用说了太简单了,准备一个陶锅、料理机、纱布袋、玻璃瓶等等就这么简单!目前市面上的青梅精非常多,大家都担心不是用这个方法制作的,而纷纷订购新鲜青梅自己制作!现在我帮大家制作好,再发货!

我向亲们保证,绝对按部就班,其实我也只是会按他这个方法来制作!要其他方法还真不会,青梅质量绝对保证的,我都可以当天去摘当天来制作了!呵呵.

大家也知道,青梅季快到了,去年青梅是5月3号开始采摘的!具体时间还得看天气,但是一般也差不了几天!到时候采摘制作完,就可以发货了!现在预定的话,我可以知道个量!先来后到,预定的我肯定会制作出来,也差不多订购多少制作多少吧!会多做一点出来给后面的朋友,就怕到时候拍光了,没了!抱歉了再等一年了!青梅一年就一季!

所谓青梅精,是使用新鲜的青梅榨汁,浓缩提炼而成的粘稠状物质,含有丰富的梅子有效成分,是顶级的梅子加工品。青梅精非常珍贵,因为每1千克的青梅,只能够提炼出20克的青梅精,而且跟市面上一般的梅子不同,青梅精不含任何盐分。那些罹患高血压、心脏病、肾脏病等必须控制盐分摄取的患者,也可以放心食用。
青梅精可以预防消化不良、拉肚子、感冒等日常症状,同时在出现这些症状时,也可以当作应急的药物食用。再者,青梅精是糊状的,因此可以跟酱油、大酱等混合在一起,当作烹凋时的调味品使用,如果每天应用在菜当中,就能够达到促进健康之效果。因此,青梅精是值得向大家推荐的梅子加工品。
青梅精家庭制作方法
一。原料及需要准备的工具
①梅子必须选择还没有完全成熟的青梅,颜色略青,而且摸起来硬硬的。青梅的大小并不重要,重要的是要选择没有伤痕的青梅。柠檬酸是梅子的有效成分,随着成熟度的增加,梅子的柠檬酸含量会越来越高,但是过于成熟的梅子,甜度却会大幅增加,导致果肉变软,这样就无法制成高品质的青梅精。因此必须选择还没有完全成熟,颜色青青的,而且摸起来有点硬硬的青梅,在购买来之后,马上就动手制作,这一点是非常重要的。从前面的说明也可以得知,1千克的青梅只能提炼出20克的青梅精,为了方便省事起见,可以1次使用4—5千克的青梅去制作。
②在提炼青梅精之际,严格禁止使用金属制品。
③不可使用浅底锅,应该选择有一些深度的锅。
④可以使用白色的棉布缝制棉质纱布袋
二。制作步骤
◎作法
①将青梅彻底清洗干净,然后充分沥干水分。
②下面以盆子承接,使用陶瓷材质或是玻璃材质的擦菜板,将青梅擦碎。重点是要慢慢的在擦菜板上磨,让梅肉完全擦完为止。
③把擦碎了的梅子肉和汁,放到棉质纱布袋里面,把布袋口绑紧,用力将梅子里面的汁液拧出来。
④将拧出来的梅子汁液放到锅子里面加热。刚开始使用中火,等到沸腾之后,再以小火熬煮,在熬煮之际,必须一边煮一边搅拌。
⑤沸腾之后没多久,锅边就会黏上一层梅子浮沫,使用木勺把锅边的浮沫撇出。
⑥等到青黄色的梅子汁变成茶色时,就会开始冒泡,然后变成深茶褐色。
⑦经常用木勺把梅子汁舀起来,观察梅子汁的黏度,就这样一边观察黏度一边熬煮。
⑧等到冒泡越来越激烈时,就要用木勺把梅子汁舀起来多看几次。如果舀起来的梅子汁可咀顺利牵成一条丝,就大功告成了,此时必须关火。
⑨把锅子从炉子上拿下来降温,可以趁着还有一些热度的时候,放到保存容器里面。在常温下可以长时间保存。
熬煮出来的青梅精,一旦冷却之后,就会变硬,很难倒副保存容器里面,因此,要趁着还有一些热度,在还没有变硬之际,赶快倒入保存容器里面。
在制作青梅精的过程中,熄火的时机是重点所在。青梅精在冷却之后会变硬,因此最好在觉得有点软度时熄火。
三湖南卫视百科全说推荐青梅精排结石方法
如何排出肾结石?肾结石的自然排出法
肾脏的功能:1.排泄废物,2.调节水分、电角质 3.分泌肾素、前列腺素、激肽4.维持体液平衡及体内酸碱平衡。
饮食行为是具有遗传性的
肾脏是不能再生的器官,肾脏功能降低到25%以下,会出现尿毒症
肾功能的自测方法:
1.早晚饭前,在一杯清水中倒少量尿液后,看是否浑浊
如按紫方法操作连续1-2周出现浑浊,建议就医
2.早晨起床看眼睛是否浮肿
3.上厕所时看尿液中是否有尿泡,且多而不容易破
4.拍打后腰部两侧,是否有酸痛的感觉
5.皮肤暗沉泛黄、没有光泽
得过肾结石的人应注意的事项:得过肾结石的人应改善饮食少吃酸性食物如:动物性脂肪、碳酸饮料等
肾结石形成缓慢不易发现应及早防治
肾结石的自然排出法:
1,取两小勺熬好的青梅汁,加1升水稀释,分4-5次喝完,连续喝10天(不要加糖,不要吃甜)
2,同时每天喝2升以上的优质矿泉水或白开水,可分次饮用,不要喝纯净水
服用禁忌:
1、有胃溃疡者必须饭后喝,饭前不能喝.否则痛.
2、其性收敛,故经期及受寒感冒初期不要喝.产前产后不要服.
3、喝过之后要用水漱口,以避免损伤牙齿.

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