爱华网【食物与营养】植物营养素之“槲皮素”
2014-07-30健康人槲皮素的来源
槲皮素主要来自针叶樱桃、茶叶、红洋葱、覆盆子、越橘等植物中。
中国的其他一些蔬果中，槲皮素含量也很高。一起来看一下它们的槲皮素含量吧！
中国一些蔬菜中槲皮素的含量表：
中国水果中槲皮素的含量表：
槲皮素对人体的作用
槲皮素作为最常见的黄酮类化合物，具有多种生物活性，能抗氧化，在癌症、心血管疾病的临床治疗方面起到重要作用。
抗氧化功能
槲皮素不仅参与体外抗氧化，能够抑制DNA氧化损伤，还能在体内通过降低组织中过氧化物浓度，保护组织免受氧化损伤。
抗癌作用
一方面，槲皮素可以有效抑制自由基产生。它所具有的槲皮素等黄酮类成分可明显降低胃癌发病率，直接抑制癌细胞的生长或可能作用于癌细胞增殖的细胞转导途径。
另一方面，它可以增强抗癌药的作用，显著提高药效。
保护心血管
槲皮素的第三大作用是保护心血管。主要体现在五个方面：
除此之外，槲皮素还有神经保护、抗炎、抗病毒的作用。
槲皮素对人体有许多有益作用，建议多吃蔬菜水果补充槲皮素。
马云说：成功的人每时每刻都会分享有价值的信息，传递给身边的朋友，你在他们的心目中会变得更有价值。
―――――――健―――康―――人―――――――
我们每天将为你分享全球最顶尖的成功资讯！一直用心在做！
―――――――健―――康―――人―――――――
【健康人】移动微网 ：jkr1000欢迎您的光临！
你可以发送关键字获取相关信息，如[营养师招生]、[高级营养师]、[家居]、[人生]、[正能量]、[摄影]、[孩子]、[健康]、[养生]、[马云]、[柳传志等]等获取经典文章及海量资讯...
分享健康，分享快乐，快加“关注”吧！把健康和快乐传给你的家人和朋友！
1、点击右上角（…）“分享到朋友圈”，
2、点击右上角（…）按键→关注官方帐号，
3、添加朋友→搜号码→“jkr1000“→添加关注
------------------------------------------------------------------------
与坚持梦想者同行，与坚持信念者同行，与相信者同行！
1、给我一个机会，我还您——清新空气、清澈水源。
2、创业~合作~加盟~共赢能量心灵，梦想人生！
QQ：1290283930；微信号：xiaoxf2020
阅读原文举报
