爱华网好几天没有更新博客了。
从绩溪回来后就开始忙，每每要到晚上10点多才能回家，然后考虑第二天的事情，即使是周末也要出门，虽然都是去吃饭，可是这样的饭局多半是为了工作。时间不够用了，便有些痛恨那些饭局。北京的交通情况一向极差，12点的饭局11点就要出门，到了以后如果再有个把迟到的，饭局能在12点半开始就算不错了，一吃一喝一聊，大概就要两个多小时，完事回家又要差不多一个小时，11点出门，3点多到家，到家后没呆多一会，又要赶赴6点的饭局了。晚上大家都觉得轻松，于是菜式丰富了，酒也喝多了，话题更密了，时间也就更长了。如果说中午的饭局算上路程要3-4个小时，晚上的饭局大概就要4-5个小时了。饭局的时间超过了正常工作的时间，只能是是牺牲睡觉的时间做事了。不幸的是这一周接连几天都是中午饭局、晚上饭局，中间还要有录音、编辑、剪辑、直播等事情，所以忙碌一天下来，身心疲惫的要命，可是发现事情还没做多少。挑灯熬油野战，这样一来，原本保持的每日更新博客的习惯就未能保持了，几天不写，心里有些难过，毕竟坚持5年多了。
这段时间来见了不少朋友，聚过多次饭局，好吃的不少，不好吃的也不少。慢慢记来吧。
银淀桥边有家烤肉季，早年间什刹海不像现在这么热闹，多是一些遛弯乘凉的北京人，烤肉季虽然贵为北京清真老字号，但也没什么生意。外来的和尚会念经，改革开放后韩国烤肉铺天盖地，烤的种类多，滋味也有点别样，因此，北京传统的烤肉被年轻人冷落了，烤肉季的生意也就不温不火的延续着。当面北京的烤肉最著名的就是清真烤肉，清真烤肉中有意南宛北季最为著名。南宛说的是当年宣武门内大街的烤肉宛，以烤牛肉为主；北季就是什刹海这家烤肉季了，一烤羊肉为主。不管是南宛还是北季，早年间都是个饭摊儿，慢慢发展成饭庄。
什刹海开发，一下子成为了城里的旅游热点，烤肉季就势而上打出自己传统老字号的招牌，一时顾客云集，生意一下子就好了起来。游客去烤肉季吃饭，一是可以体验老字号的吃食，填饱肚子；二是吃完饭游览起来方便，溜达过去就是什刹海、恭王府、郭沫若故居等景点。
每天去烤肉季的人不少，但是很少人知道烤肉季有文吃喝武吃之分。文吃，就是服务员把肉烤好了送到你面前，吃就是了；武吃则是要自己动手，围在一个底下烧着柴火的大铁板四周，自己动手烤肉。生疏老嫩咸淡自己决定。吃的时候要一手端着烧酒一手用店家配的长筷子烤肉，烤好的放进小碗里，一口酒一口肉，不亦快哉。尤其是冬天下雪的时候，屋外大雪纷飞，屋内热气腾腾。无论王公还是戏子，都是一般姿势。不知什么原因，文吃慢慢代替了武吃，在烤肉季也只有一个包房可以武吃，不过最低消费要3000元。
3月底的时候，大董先生宴请汕头老食煞郑宇晖先生，想来想去决定让郑先生了解一下老北京武吃烤肉的风景。崇占明老师定好包房，一行人杀奔银淀桥边烤肉季，甩开膀子放下架子，大口吃肉大口喝酒。
武吃的房间，窗外就是中轴线上的钟鼓楼。
客人到之前，店家已经开始准备了。
提腌制好的羊肉。
准备就绪
开始了。
热气腾腾，肉香四溢。
人家动手我拍照。真恨自己的爱疯3效果不好，谁来赞助一个爱疯4？不过羊肚毛巾挂在陕西美女@熊丽电台 的脖子上还是蛮衬得。
热闹场面
吃货的样子。这个人已经等不及把烤好的肉放到碗里用正常的筷子吃了，就便抄起了烤肉用的超长大筷子。在吃相上，这就是美女与野兽。
一口酒还没来得及咽呢就摆上pose。看来还不能算是真正的吃货。看低头闷吃的@大董大懂，那才是吃货风范呢。嗨，那个什么散人，找到差距了么？
抢不到肉我吃筷子。美女、吃喝玩乐大搜索节目主持人@熊丽电台 在烤肉季武吃现场。
吃饭呢撒娇呢？看看身边的@心必人 ，@晶晶seamm 知道自己的差距了吧？
炉火熊熊
大董先生在介绍武吃烤肉
欢欢乐乐热热闹闹，一顿烤肉吃得极为畅快。
