如何看待维生素C的副作用 维生素c泡腾片副作用

众所周知,盖房子需要建筑材料,比如钢筋、水泥、砂子、砖块、木材、水,等等。其实,构筑我们的身体也像盖房子一样,需要“建筑材料”,只不过不是钢筋、水泥等,而是蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水等基本营养素。我们一日三餐日复一日吃进食物,就是提供这些营养素给我们这座肉体的建筑物。维生素含在我们的饭菜中,我们每次进食的同时都在吃维生素,所以维生素是营养素,属于食品类,而不是什么药物. 然而在许多人的眼中,维生素属于药物。因为:维生素通常补制成药片的形状并被纳入药物系列,其名称与抗生素类似,极易混淆;人们经常被告诫,多吃维生素有副作用;维生素多为药厂生产。

通过上篇,我们应该清楚,服用维生素C对我们来说,不仅是补充营养的问题,更是弥补我们人类先天遗传缺陷的问题。五个伟大发现证明,维生素C是人类遗失的护身法宝,与人类有先天的亲和性。让我们暂且使用“副作用”一词,来看看大剂量服用维生素C到底有没有副作用。以及会发生什么问题。近年来,由于越来越多的人认识到增加维生素服用量的价值,因此,对长期服用维生素有没有副作用十分关切。一些科普刊物及报纸杂志常有些东摘西抄的报道,声言多吃维生素有这样那样的副作用。

从鲍林倡导维生素C防治感冒以来,至今已30多年,这些年来,大剂量服用维生素有什么副作用,一直有人进行细心的研究分析,从而使大量有关这些副作用的明显误解和错误,不断得到更正和澄清。

首先,维生素C没有已知的致命剂量。在几小时内口服量大到200克也不会产生有害的结果。静脉注射100克至150克抗坏血酸盐,也没有产生有害的结果。与此形成鲜明的对照的是,被认为毒性最低的药物——阿斯匹林,对成人的致使剂量是20克至30克。

维生素C长期大剂量服用,尚无中毒的证据。一位在加利福尼亚州工作的化学家得知自己得了癌症并已转移后,每天服用130克维生素C以控制癌症之外,他的健康相当不错,没有任何有害的副作用的表现。

维生素C有引起轻度腹泻的作用,一般称为“轻泻”。所以,大剂量服用维生素C可起轻泻剂作用,即通便的作用。这种轻泻其实具有排毒作用。只要用量减少,轻泻自会停止。善用此法,能解决严重便秘,而不必受灌肠之苦。
如何看待维生素C的副作用 维生素c泡腾片副作用

大剂量服用维生素C时,有许多人肠内气体会增加,但改变服用时间,或改服其他类型的维生素C,可以把这种作用减到最小。一些不良作用或许归因于药片的添加剂、粘接剂、着色剂,这就有必要服用更优秀的品牌。对一些人来说,定时服用排除肠内气体的药片可以解决这一问题。

维生素C即抗坏血酸,起酸性作用,会不会引起胃溃疡?事实上,胃液含有强酸,而抗血酸只是一种弱酸,不会增加它的酸度。而阿斯匹林等药物则会腐蚀胃壁,引起溃疡。维生素C或抗坏血酸只要适量使用,可防止溃疡形成,并能治好溃疡。

一些报道称,大剂量服用维生素C会引起肾结石、尿道结石,这是缺乏根据的。在医学文献中没有报道过一个这样的病例,即一个由于大剂量服用维生素C而形成肾结石。

众所周知,肾结石有两类。一类是磷酸钙结石,这类人的尿呈碱性。改变的办法是使他们的尿带酸性。一种使尿酸化的好办法,或许是最好的办法,就是每天服用维生素C,即抗坏血酸1克或更多。很多医生将维生素C用于这一目的,并用来防治尿道感染,特别是用于防治由于水解尿素生成氨的有机化合物引起的感染,因为这种有机物使尿碱化,促使生成这种类型的结石。

另一类是草酸钙结石。有形成这种结石倾向的人最好保持尿碱性。这可以通过服用抗坏血酸纳盐实现。医生发现草酸钙结石后,往往建议病人保持低钙饮食。然而,草酸钙结石的形成其实另有原因。

1992年有一篇研究报告指出,通过对45619例男病人的分析发现,饮食中钙的水平低是形成草酸钙结石的关键因素。草酸钙结石是由草酸和钙在肠胃中形成的。草酸钙不溶于水,因此不能被小肠吸收,从粪便排出。既如此,那怎么会形成结石呢?

原来,如果食物中的钙太少,而摄入的草酸过多,那么,结合成草酸钙后还会有多余的游离态草酸,这部分游离态草酸会被小肠吸收,形成体内的草酸,遇到体内游离的钙,即会在体内形成草酸钙,为结石提供原材料。这种情况多发生在素食者身上,特别是吃含草酸较多的蔬菜者身上。

克兰纳医生曾回应美国食品与药品管理局(FDA)关于抗坏血酸钠盐过多可能有害的“警告”,他说:“多年来,我一直每天口服10克到20克的抗坏血酸钠盐,我的血钠水平一直正常,这一点有正规的检验报告为据,尽管每天20克,但我的尿酸水平一直维持在略高于pH6.”

卡思卡特医生在长期的临床实践中,应用大剂量维生素C治愈2万例以上病人(截止1993年),没有一例出现肾结石。

《大众医学》报道,上海有14例临床实验证明,每日口服维生素C10克,连服3年,未见一例出现肾结石。

关于维生素C会破坏食物中的维生素B12,可能导致恶性贫血的误传,是由一项错误研究的报道引起的。

1974年,两名美国研究人员维克多。赫伯特和雅各布用了一种错误的实验方法,发现大剂量服用维生素C破坏食物中的维生素B12.某些科学刊物和科普刊物立即将这一结果报道出去。

然而,1976年,另一组研究人员用可靠的分析方法,了伯特他们的错误结论。1979年和1980年又有两个研究表明,维生素C破坏维生素B12的断言是错误的。

可是,生产资料读物已将1974年的错误报道传遍全球,而对纠正错误的事实却置若罔闻。

关于维生素C大剂量服用会导致流产的说法也是一个误传。大量研究表明,大剂量服用维生素C对控制各种流产均有很大价值。现实的情况是,孕妇普遍缺乏维生素C,这对孕妇和胎儿的健康均是不利的。从克兰纳医生(参见第二部分第23章)和阿奇医生的事迹(参见第二部分第19章)中,我们也可以看到,维生素C对孕妇和胎儿的保护作用。

大剂量服用维生素C一段时间后,如果突然中断或恢复到很小的剂量,这时,个体的免疫能力就会减弱,这就是中断效应,也叫反弹效应。为避免中断效应,服用大剂量维生素C的人决定恢复到小剂量时,最好在一周或两周内慢慢减少,而不要突然减少。不过,中断效应对癌症病人可能是危险的,因此,这些患者如果大剂量服用维生素C已见效果,且不可停止服用,即使一天也不要停止。

其实,一些最权威的书籍和刊物,已经对维生素C的所谓副作用进行了更正。

《现代营养学》(PresentKnowledgeinNutrition)人民卫生出版社1998年4月第七版第147页写道:曾有人错误地将一些有害作用归因于服用抗坏血酸,尤其是在剂量大于1克时。这些误解包括:低血糖、坏血病复发、不育症、导致突变,以及破坏维生素B12.认为以克计的维生素C剂量会产生这些作用是错误的。

美国著名医学刊物《美国医学协会杂志》(JAMA)1999年4月21日第8卷第5页几乎像在庄严宣布:过去曾经错误地说维生素C有如下有害作用,包括低血糖、坏血病反弹、不育、导致突变、破坏维生素B12.健康专业人士应该承认,维生素C没有这些有害的作用。

所谓致突变,即所谓破坏DNA,有关这方面的报道屡见于报端。2001年我国新闻媒介也有报道。若果真如此,吃进维生素C就有致癌作用,由此引起的恐慌可想而知。

2001年6月期间,北京一些媒体转载了美国《科学》杂志援引美国宾夕法尼严大学癌症药理学中心的一份研究报告,报告中称:“维生素C有导致DNA复合物的产生,对染色体形成阻隔,这个过程可能诱发癌细胞的形成。”其实,类似的实验和报道自鲍林倡导补充维生素C以来,已不只一次出现于媒体,但否定这些实验的研究却往往不见媒体传播。

比如,一项1988年美国实验显示,维生素C没有损害DNA,而且认为,提示有潜在的损害的测量方法,是一种老式的测量DNA损伤的方法。而新的实验技术则否定了老式的测量结果。对这一事实,著名的英国《自然》杂志却并未报道。

具有用维生素C治病丰富经验的卡思卡特医生说:“在临床上,我未发现维生素C损伤DNA的证据。”

中国营养学会理事长葛可佑教授对“维生素C能致癌”评论说:“在科学研究过程中,这样的结果随时会有,但要成为科学的结论,就要经得起多次的实验,一个结果,一次实验不能说明任何问题。”

葛教授是我国居民膳食营养标准的制定者之一。据报道,在2001年新推出的膳食标准中,国人每日所需维生素C的“参考摄入量”已人过去的30毫克/日提高到100毫克/日。葛教授说,在制定这一标准前,进行了大量中外文献的研究,没有发现任何关于维生素C致癌的记录。

时年(2001年)67岁的葛教授在这次谈话中透露,他已坚持服用维生素C达10年之久,一般的每日服用量为400毫克。葛教授说,他的经验不能当做普遍标准,他这样做是因为:维生素C在血管硬化和癌症等由于细胞氧化导致疾病方面,有积极的预防作用。

前文已述,维生素C的抗氧化功能,可能对保护DNA不受破坏至关重要。

事实上,许多动物研究和细胞培养实验都表明,维生素C有抗癌效果,而且已经用于人类癌症患者的治疗,并显示出某些明显的益处。

值得一提的是,补充维生素C,特别是大剂量补充维生素C,常被“指控”制造潜在麻烦。尽管如此,但身体并不能区别食物中的维生素C与维生素补充剂之间的区别,因为它们本来就是同一个物质。因此,如果维生素C果真会引起癌症,那么,不仅应该劝告人们不要吃维生素C补充剂,甚至应该马上停止食用维生素C含量丰富的水果和蔬菜。这肯定是十分荒唐的!我们知道,多吃富含维生素C的食品,可以降低患癌的风险。

前文(参见第一部分第4章)已述,许多动物体内都能制造数量惊人的抗坏血酸(V-C),如果维生素C可以致癌,那么这就十分矛盾了,动物似乎天天在自杀。然而奇妙的是,这些动物绝少得癌症,特别是野生动物。

关于维生素C与肝素或华法令冲突的问题,维生素C片剂的说明书上有所标示。肝素与华法令都是抗凝血的药物,常用于心脑血管疾病治疗,防止在血管中出现血栓,但它们都有严重的副作用。

而维生素C本身就能防止血栓,它能促进血液中血纤维蛋白溶酶原活化,从而化解血栓。如果与维生素A联合使用,则效果更为显著。此外,维生素C能促进前列腺素的产生,抑制其分解,从而减少血小板的凝结。而维生素C抗凝比肝素和华法令优越。有的医生让病人长期吃华法令,不准吃维生素C,结果,病人因缺乏维生素C而出现全身性紫癜,这是十分危险的。

有个别病人吃维生素C后有头痛和恶心呕吐现象,这往往由于身体虚弱所致,并非身体不需要。就好比久渴或久饿的人不能一下喝太多或吃太多一样。这种人补充维生素C应从小量开始。

最近,报端又有“维生素C+海鲜=砒霜?”的报道。然而,出处不详,无法辨其真伪。就原理而言,也似有错误。对动物而言,任何中毒都会引起体内维生素C大量生产,以排解毒素。在医学教材中,维生素C是用于解砷毒的,尽管用量仅500毫克。我们自身的经验也与这一报道相矛盾。我们经常吃海鲜,每次餐后都吃大剂量维生素C(2000-6000毫克),从无任何不适。

还有一种白癜风患者不能吃维生素C的传言,也是错误的。维生素C并不妨碍酪氨酸经紫外线照射形成多巴,它只是阻止多巴转化成多巴醌,即阻止“浓色黑色素”的形成,而且能使黄褐斑逆转“无色黑色素”,即正常的黑色素。没有正常的黑色素才会形成白癜风。所以,维生素C阻止色素沉积,被理解为维生素C会助长白癜风,完全是一个误解。

笔者手头有两份病历,均用维生素C阻止了白癜风的扩展。

维生素C抑制黑色素生成的过程

从前文所述维生素C与各种疾病的关系中,似乎会产生维生素C是医治百病的万能良药的感觉。但如果你知道维生素C不是药,而是我们机体方方面面不可缺少的重要营养素,你将会同意下述论点:维生素C虽然称不上是包治百病的万能良药,但缺少维生素C,我们的机体将百病丛生。

维生素C(乃至所有维生素)被划归为药物,实在是一个重大的失误。好比将一个好人当成了坏人,并加上许多莫须有的罪名,要平反着实费力。

既然维生素C与药物(人工合成的、有副作用的)是分属两个完全不同的领域,它是属于营养素类,属于食品类。那么,对维生素C来说,就存在一个该怎么吃,吃维生素C应注意哪些事项的问题。

就好比吃水果之类的食物,你决不会说吃水果有什么副作用,喝水有什么副作用,吃鸡蛋有什么副作用,吃糖有什么副作用,吃盐有什么副作用。尽管吃盐、吃糖过量不好,但我们一般不说盐或糖的副作用,因为它们是食品,而不是药品。我们的提法应该是“怎样吃”。

1937年诺贝尔生理学暨医学奖得主、维生素C的发现者、维生素C之父圣、乔治在1970年曾说过:

我感到,维生素C从一开始就被医学界误导了。他们认为:如果你从食物中吃不到维生素C,你就会患坏血病;但假如你没有坏血病,那你的身体就没有缺乏维生素C的问题。我认为这是大错特错。

坏血病不是缺乏维生素C的最初征兆,而是临死前的综合症状。为达至理想的健康,你需要非常非常多的维生素C。我自己现在每天补充1克,并不是说这就是真的最恰当的剂量,因为我们并不清楚何谓理想的健康,以及为达到理想健康你需要多少维生素C。

我可以告诉你的是,你可以服用任何剂量的维生素C,而没有任何危险。

圣、乔治在84岁以后,每天补充8克维生素C。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/25101014/197183.html

更多阅读

韩师解惑 如何看待成长中的挫折? 正确看待挫折

作者:韩德强 时间:2014年7月22日编者按:成长过程中总是会有种种的困惑,尤其对于理想主义者来说,面对一个暂时很强大的现实的物质世界时,可能产生不知所措的迷茫。如何坚定信念让精神去克服对接现实的过程中产生的挫折和迷茫,是我们每个追求

如何看待网络中的人际交往 网络上的人际交往学案

 网络时代的到来,的确为人类的生活开辟了更为广阔的生活空间。社会运行也越来越因此而连接的更加紧密,可以说这世界正逐渐变的“尺长钟短”了。与此同时,网络的“双刃性”便得到社会的普遍关注。不可否认,网络在以其快捷的速度、生动的

如何看待维生素C的副作用 维生素c泡腾片副作用

众所周知,盖房子需要建筑材料,比如钢筋、水泥、砂子、砖块、木材、水,等等。其实,构筑我们的身体也像盖房子一样,需要“建筑材料”,只不过不是钢筋、水泥等,而是蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水等基本营养素。我们一日三餐日

声明:《如何看待维生素C的副作用 维生素c泡腾片副作用》为网友只撩干净人分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除