笔头菜笔头草炒蛋图片-爱华网

关于笔头菜的疑问是很多年前在村里那个小学读书的时候，学校忽然硬性规定，每个学生放学之后要去田间收集笔头菜，扎成很小的一捆，然后由校长称重，由校长夫人负责一点点的用盐腌制在一个大缸。那个时候身体孱弱的我，把这当作是一个酷刑，不象我的堂姐，身轻矫健，总是能够超额完成任务。传说这个无人问津的东西要出口日本，作为学校的津贴。在20年前北方的一个乡村学校，日本和出口这两个字样，让人觉得那么的遥远神秘。但是印象中就采集了一个学期，也就再没有此项的任务。这个偶尔能够在草丛中能看见，一不留心就开花的小东西重来没有引起人的注意，又悄无声息的自生自灭了。前几天忽然想起来，搜索了一下，结果竟然是让人吃惊的：笔头菜又叫问荆，该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全草有毒，马多食后引起反射机能兴奋，步行眼跄、站立困难、后肢麻痹等运动机能发生障碍，但食欲和神经活动仍能维持正常，到末期才受影响。急性中毒数小时至1日即倒毙，多则2至8日。牲畜如少量长期误食则呈慢性中毒，出现消瘦、下痢等。解剖发现小脑和脊髓充血、水肿。在一家外贸公司的网上，开春时节生长的笔头菜多拿用来食用。之后生长出来的笔头菜却具有很好的药效。笔头菜在中药中名为“问荆”，多拿来做中药，在民间医药中多用于治疗妇科疾病和淋病。笔头菜含有大量的铁和磷、镁、钙等矿物质以及叶绿素，所以大家在增进免疫力方面对它寄予了很大希望。功效方面，它可以利尿、肝炎、肾脏病、膀胱炎、咳嗽、腹泻和高血压；外用方面可以治疗皮疹、止血等等。

笔头菜怎么吃

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