韩式辣酱炒鱿鱼须做法附图 * 韩式炒鱿鱼



韩式辣酱炒鱿鱼须(做法附图)* 韩式炒鱿鱼
  1.

原料:鱿鱼头、洋葱头、炒熟的芝麻、韩式辣椒酱、胡椒粉、料酒、生抽。

  主料:鱿鱼头2个

副料:洋葱头1个、炒熟的芝麻适量

调料:韩式辣椒酱、料酒、胡椒粉、生抽

  2. 鱿鱼头洗净去除牙齿,改刀切成段状

  3. 洋葱头切丝



4. 取一半洋葱头丝与鱿鱼须放入一容器中,加入辣酱、料酒、胡椒粉、生抽

  5. 搅拌均匀、腌制20分钟



6. 锅中做油,油热后,将另一半洋葱头丝放入锅中炒制、葱头丝炒出香味后,倒入腌制好的鱿鱼须炒制

  7. 鱿鱼炒出弹性后,撒入芝麻即可

温馨小贴士:

1、腌制鱿鱼时先加入一半的洋葱丝,这样可以更好去掉鱿鱼的腥气; 2、这道菜不需用加盐,因为辣酱里本身带有盐份。





  

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