不想单一的吃米饭,最好的方法就是不断的变换米饭的做法,把它们变成炒饭,焗饭,亦或是饭团,寿司等等,饭团和寿司不是只有在韩国料理店或是日式料理店才能吃的到哦,抛开一些相对复杂的鱼生寿司,在家可以做一些简单的饭团和寿司,今天介绍的是油豆皮寿司,买上现成的油豆皮,在里头塞上拌上寿司醋的米饭团,这样好吃的油豆皮寿司就做好了,如果家里有不喜欢吃米饭的小朋友,也可以试试这样的米饭吃法哦,而且,米饭里添加了寿司醋,更容易消化呢。根据个人口味的喜好可以在寿司饭中加入海苔,肉松等。
材料:大米1.5杯(约200g),纯净水260g,白米醋6勺,白砂糖3勺,盐1勺,炒香白芝麻少许,海苔少许,油豆皮1包
做法:
1、取1.5杯大米
2、将大米倒入容器内,加入适量清水,淘洗三遍
3、将淘洗好的大米,放进沥水勺里,沥水1个小时
4、将沥好水的大米倒入电饭锅内,加入纯净水,加盖,按米饭键
5、在小奶锅内加入白米醋6勺,白砂糖3勺,盐1勺
6、制作寿司醋,将步骤5的小奶锅放置在灶上,小火,煮至糖与盐融化于白醋即可关火,切不可让醋汁烧开哦
7、米饭焖好以后,趁热加入寿司醋(可按个人口味喜好添加寿司醋的量)和白芝麻,混合均匀后将米饭彻底放凉后再使用
8、取油豆皮1包,撕开包装袋后,取出油豆皮
9、戴上一次性手套,将油豆皮握在手中,捏去多余的水分
10、将彻底冷却的寿司饭分成两份,在其中一份寿司放中加入海苔碎,并搅拌均匀
11、取寿司饭于手心,搓成小饭团
12、将小寿司饭团码入油豆皮的口袋中,这样油豆皮寿司就完成啦