干马齿苋包子 马齿苋包子馅的做法

新鲜马齿苋大家都吃过,但干的应该很少人试过,以前吃过几次,一直忘不了那味道,

所以买了干菜自己做。

一般干菜的包子加肉一起炒做馅才更好吃,但马齿苋不加也一样美味,还是少加了

点丰富口感!

【 马齿苋是一种可入药的野菜

药理作用:降血脂、抗动脉粥样硬化作用抗菌抗病毒作用
实验显示:马齿苋提取物及水煎剂对贺氏和佛氏赤痢杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌、变形杆菌、皮肤

真菌、霉菌、痢疾杆菌及伤寒杆菌等均有显著的抗菌作用

抗衰老作用:马齿苋含有大量的抗衰老成分,具有抗衰老的功效。等】

干菜馅做法:1、干马齿苋泡水20分钟,热水煮2分钟捞起攥干水分切碎

2、五花肉(或肉馅)切块炒好、粉丝热水泡软切碎

3、加入油、盐、五香粉拌匀

包子做法(g):1、面粉 200g酵母1.5 水110揉好醒发5分钟

2、切成8个量包好发酵45分钟

3、冷水入锅蒸10分钟





干马齿苋包子 马齿苋包子馅的做法



  

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