爱华网本篇重点：在花莲租机车、柴鱼博物馆、七星潭、清水断崖
2012年11月22日 上午到下午 一直阴天，有时下点小小雨
在羊儿烟囱民宿美美的睡了一觉，第二天一早老板海伦带我们去租机车。在她的车上我们互相开玩笑，我说听海伦说台普像是在看台湾偶像剧。她说听我们说字正腔圆的普通话也很有意思，就像在看《甄嬛传》。《甄嬛传》在台湾真的好火，反复播了几次，收视率还很高呢。
我们顺利的租到了烧汽油的机车，真正的机车呦~最快我们开到过70迈呢，在花莲玩的这几天我们全靠这两台机车了。花莲市位于花莲县的中北部沿海，地处台东纵谷北端，地势枕山面海全市气候温和，年平均气温为23摄氏度。开着机车欣赏花莲的美景真的很明智，机车比自行车速度快，可以去更远的地方。又比汽车灵活，随机可以停下来欣赏风景。花莲是个有风景又有人文的地方，我特别的喜欢。
在花莲骑着机车游览的第一个目的地就是去看花莲的海，我们去了七星潭，在那儿我无意中发现了令自己欣喜若狂的柴鱼博物馆......
在花莲火车站附近有很多很多租车商户。在垦丁没有摩托车驾照是不能租机车的，只能租电动车。在花莲管得就松了，没驾照也能租机车。租车行的老板对我们进行了简单的培训，教我们如何驾驶机车，还有最重要的一点就是遇到警察说英语方可化险为夷。租车的费用是每台车每天500新台币，老板交车的时候都是满箱油的。
骑车上路要遵守交通规则，除了没有驾照这一点，咳咳~
帅不~
骑车去的第一站--七星潭南
海边没有沙滩，都是被海水打磨得很圆滑的石头。
我们四个在岸边玩石头就玩了好一会儿
渔民们从海里捕捞的大鱼
看完海之后，我们在路上无意中看到了“七星柴鱼博物馆”。看到柴鱼我就很兴奋。之前看苍井优演的《料理仙姬》第九话专门讲柴鱼，看完这集连续剧后，我对柴鱼很感兴趣。
日本人喜食鲣鱼，除了尝鲜，大多用来做“鲣节”，也就是把鱼剖片、煮熟、晾干、反复烟熏后制成的柴鱼。样子好似一截枯木，柴鱼虽然不好看却是日本菜中必不可少的重要原料，柴鱼刨成柴鱼花，煮出的高汤是各种煮物的基础，也可以作为菜肴的调味汁，日式冷豆腐上要放柴鱼花，章鱼烧上也会放，就连一碗最普通家常的茶泡饭也少不了柴鱼来调味。如此不可或缺的“鲣节”，一般都用基本的“荒节”，在此基础上多一道反复发霉和晾晒的程序，多花半年工夫，做出的是“本枯节”。“荒节”有烟火气，鱼味儿较重，做出的汤汁味道也比较浓重，而经过阳光和霉菌反复浸润的“本枯节”则变得内敛沉厚，做出的高汤十分清淡。工序繁琐的“本枯节”是老饕们珍爱的食材。
带着好奇和欣喜我走进了柴鱼博物馆，这里是台湾唯一以柴鱼为展示主题的博物馆，位于花莲县新城乡大汉村东南端的七星潭聚落。这儿曾经是一座闲置的柴鱼工厂，后来规划转型为产业博物馆，并于2003年开幕，成功将传统产业赋予新精神。博物馆区分主题展示区、特产区、DIY体验区、简餐区及热食区，其中又分为旧建筑历史探索、渔业史、七星海洋鱼类展示、柴鱼制程及七星潭文化。
开放时间：上午9点到晚上8点
地址：从花莲市区进入，由台九线 ( 211.3 公里处)“花蓮教育大學”前一路口(华西路)进入，进入华西路后就一路直线沿着左边的机场圍围墙直行，到路底后沿著路表(193县道)左转，下行约300米，一商店拐弯处左转约100公尺就是了。
“柴鱼”是台湾的调味佳品。它外貌酷似木屑，因而得名柴鱼。柴鱼并非水族成员，它不是一种鱼的名字，而是是鲣鱼肉的加工食品，又称鲣节。
台湾沿海四季都生产鲣鱼。鲣鱼形状酷似炸弹，因而俗称“炸弹鱼”。把钩回的鲣鱼洗净，取出四块肥胖圆鼓的主肉，加工修正后，置于蒸笼内蒸熟。接着再将其放入竹片编成的方形笼子里，一笼笼地高垒在灶上，加以烟熏烤成鱼干。出笼后还得再暴晒一番，清除残余的水分。全部制作工程需要一个星期，看来柴鱼还真来之易。
柴鱼最大的特点是易于长久储藏，可保存三年不坏。做汤味道甚佳，它也是日式“味增汤”的主角。花莲熏烤柴鱼燃料都是相思木，因而独具风味，也是其盛名不衰的原因之一。
像一枚重磅炸弹不？
柴鱼的制作工艺介绍
柴鱼取谐音“财“，是很吉利的食物呦~
成条的柴鱼从中间看像琥珀一样，真美！我买了两条柴鱼,一条鱼腹,一条鱼背，回家用它们熬柴鱼高汤去，鱼腹味浓，鱼背清香。柴鱼条是按克卖的，我买了两条中等大小的柴鱼共花三百多元人民币。
通过观看《料理仙姬》学来的一点柴鱼知识来判断，这里出售的柴鱼是“荒节”，“本枯节”是经过发酵的，表面不会这样光洁。虽然不是“本枯节”，能买到成条的柴鱼我已经很开心了。听说“本枯节”目前在日本都很难找了。
我还买了刨柴鱼干用的刨刀。看《料理仙姬》，苍井优穿着和服坐在屋檐下用刨刀刨柴鱼的画面美极了，看完这部剧我特别想拥有几条柴鱼干和一个刨刀。去年年初去日本时我还专门去找了也没找到，出售的都是成包的柴鱼片。真没想到这个小小的梦想在花莲的柴鱼博物馆实现了，特别开心，O(∩_∩)O~
柴鱼条的用法
柴鱼的好处
柴鱼花
在柴鱼博物馆里不仅能了解到关于柴鱼的知识，还能买到很多与柴鱼和海味相关的食品、调料和纪念品。对于一个热爱厨房的煮妇来说，能在这里逛是多么开心的一件事啊，我想这也只有煮妇和煮夫们能体会和理解了。反正我的三个摄影师朋友不能完全体会，我在里面逛得正嗨的时候，他们三个已经在门口等得有些不耐烦了。为了不耽误大家的时间，我一步三回头的离开了柴鱼博物馆。真心没逛够，还想再去一次，再去，一定好好的逛逛。
在柴鱼博物馆附近还有不少可以玩的地方
比如这家原野牧场，我们也是无意中经过七星潭南侧的北埔村海滨发现的。当时觉得这里紫粉色的木栅栏围墙很可爱，不过我们只是经过，在此随手拍了几张照片而已，没在里面多待。回北京后一查才知道这里是个牧羊场。主人用由漂流木盖出的“眺海咖啡馆”，咖啡馆的招牌饮品是“羊奶咖啡”，主要原料出产是自家养的羊，当天现挤的羊奶加上现煮的咖啡，以比例调制而成。看喝过的人评价：好喝极了！除了独特的羊奶饮品，还有牧场出产的乳制品精心制作出的各项餐点。想一想坐在海边的咖啡馆里，打开窗，迎着微微的海风，喝着美味的羊奶咖啡，一定幸福的把自己都感动了。花莲我还会再去的，再去时会先去逛柴鱼博物馆，再去原野牧场喝羊奶咖啡。
开车路线：
1.“国道”五号：由“国道”一号(中山高)至汐止系统交流道转走“国道”五号(北宜高速公路)，过雪山隧道由苏澳交流道下往台9号方向行驶，自花莲市区中正路转中美路，再接华东路北行，循指标转入北埔村七星路即可到达原野牧场。
2.“国道”五号：由“国道”三号(二高)至南港系统交流道转走“国道”五号(北宜高速公路)，过雪山隧道由苏澳交流道下往台9号方向行驶，自花莲市区中正路转中美路，再接华东路北行，循指标转入北埔村七星路即可到达原野牧场。
牧场里的紫粉色木栅栏
用漂流木盖出的“眺海咖啡馆”
源同学在北埔村一户人家门口大树下给我拍了张照片
曾收到过很多问候的信箱
我们的下一个目标去太鲁阁，继续前行。
一路手机定位导航
途径一片墓地，还好是大白天经过...
一户住在山脚下临时建筑里的人家，草坪上有跷跷板和儿童玩具。这样的生活真惬意。
走错路，前面没有路了，是一条河，不是海，我尝了水的味道，不是咸的。前面无路可走，原路返回，去找正确的路。
路上途径卖槟榔的小店，不是情色场所呦，真的是卖槟榔的。台湾很多卖槟榔的店面都会张贴这样撩人的图片。一是为了吸引人，还有人说槟榔和美女一样，都会让男人脸红、心跳加速、发热...
台湾的槟榔是生吃的，卖槟榔的人把圆圆的小槟榔从中剖开，夹些贝壳粉然后用荖叶裹好，一粒一粒地卖。吃时整粒放在嘴里嚼。吃槟榔青仔最佳，鲜嫩多汁，台湾人又管青仔叫”幼齿“。源和路路试过，吃完了就后悔了，脸涨得通红，冒汗、有那么几分钟像喝碎了一样，过一会就好了。
听说台湾有很多槟榔西施，有人还会穿着比基尼卖槟榔。这都是听说的，我们反正是没见到，就上面这家店，经过时我向里张望，卖槟榔的是个大爷。可能我们去的季节不对，天已经凉了，看过那么多槟榔摊位，就见过一个穿短裙黑丝袜的年轻女人卖槟榔，其他的不是大叔就是大婶。
终于开到繁华地段了，先找点吃的吧。
午饭在7-11解决，咖喱鸡肉饭和果汁
又行了一段路，穿过几条隧道。
在一个隧道口，我们看到清水断崖，这里的风景真美！当天是阴天，如果天晴的话风景应该更迷人。再往前走就是太鲁阁了，去太鲁阁的话还要经过几条隧道。源同学觉得在隧道里与大货车相遇的时候太刺激，有点危险，我们就没再往前走。
回来的路上，容我在大桥上撒点野。
让我们每天以最美的面孔面对世界
台湾自由行未完待续，努力更新中......
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