秋播之三——种广东菜心 广东菜心怎么做好吃

广东菜心

广东菜心是春播时买的种子,因为喜欢吃苏州春天的菜心,所以看到广东菜心可一年播两季时,就毫不犹豫买了下来。在四月份种了两平方米,出苗率很高,但由于春播时气温上升,虫害厉害,看着满身虫眼的小青菜,没等它长大出苔,就匆匆拔了,炒了半碗,吃口和小青菜一样。

秋播时就把广东菜心放在了重要地位。由于八月份的天气还比较热,而且担心虫子多,所以一直到了八月底才播种了广东菜心,按照条播的方式,播了近两垄地。条播虽然播种的种子少,但这样可减少间苗的过程,而且条播由于空间大,菜苗不会挤挤挨挨地徒长。

菜心小苗时

秋播之三——种广东菜心 广东菜心怎么做好吃

招财猫猫的菜心七月份就播了,尽管她将菜盆的土都蒸了一遍,但菜心的虫害还是很多,她每天都要捉虫。我播得晚也是怕虫害,而且地里的虫害特别厉害。虽然八月底播的菜心,九月初长出了小苗,但菜心的整个生长过程都伴随着虫害。先是真叶都被虫咬空了,到长苔长菜心时,虫子又把最嫩的菜心吃了。这种虫子是黑色的小虫,钻在菜心里手都抠不掉。看到一棵长得老大的菜心没有了心,只怨虫子的可恶。

一个半月后的菜心

可慢慢地被咬掉菜心的菜菜侧枝发出了嫩芽,原来菜心可不断收获,主菜心吃完了可长侧菜心,一棵菜心能收获四五根菜心呢,这样的菜菜真的是好,可不断地采收菜心,看来菜心是种对了。

菜心开花了
主菜心掐后长出了侧菜心
三株侧菜心也长大了

菜心慢慢地长大一些了,我移植了一些给天天妈,另外再移植了三个条盆。因为院子里已经没有阳光了,担心地里的菜心没有太阳晒长得慢,而移在条盆里的菜心放在太阳底下可长得快些。但是我发现移植后的菜心没有地里未移植的菜心长得快长得大,条盆里的菜心苔不粗不高,开花较早。于是再也不移植菜心了,就让地里的菜心长了掐,掐了长。菜心除了底肥充足,我还三天一次薄肥勤施,所以最近菜心长得比较好。已经采摘了六次,采摘过后侧枝又开始了生长。

移在条盆里的菜心长得不快

菜心长大了

现在的菜心虽然慢慢长大,但遗憾的是虫子依然猖狂,大部分的叶片有虫咬的洞,好在菜心有苔有花。广东菜心的味道虽然比不上春天的苏州菜心那样绵软酥糯,但毕竟在秋天能吃上菜心也是令人欣喜的。家人看到菜心欣喜,路人看到叶绿花黄的菜心也是惊讶好奇,这就是广东菜心的魅力!

第一次采摘的菜心




菜心与茄子共成长

  

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