酒庄简介 露拉尔(La Rural)
露拉尔酒庄(LaRural)是门多萨地区最古老的酒庄之一,由Rutini家族创建于1885年。作为门多萨的葡萄酒博物馆之一,这里陈列着门多萨酿酒史上标志性工艺品达5000多件,也因此被人们誉为最值得拜访的阿根廷酒庄。
露拉尔酒庄在门多萨拥有五个不同地区的葡萄园,其中包括Maipu 、Rivadavia 、La Consulta,Altamira和 Tupungato,总计255公顷葡萄树。这个多样化的葡萄园站点资源能够让酒庄将不同种的葡萄种植在不同的地区,以提供最适宜它们生长的环境。酒庄的葡萄园管理团队一直保持产出,就是为了保证高品质的果实。
酒庄坚持着手工修剪和采摘果实的传统,并且关注着葡萄树的每一个细节,只为了能够在它们的最佳成熟期采摘它们。时至今日露拉尔酒庄一直是门多萨产区酿酒传统的典范,在品质上毫不松懈,虽然有一百多年的历史,露拉尔酒庄却不落伍,不断投入大笔资金更新酿酒和酒窖设备。更难得的是全部用人工采收葡萄,红酒全部以木桶陈年,而且绝大部分用法国橡木桶。100多年后,这家酒庄的年产量达到120万箱,并且销往全球各地30多个国家,其中也包括中国。
在阿根廷,每年都有大量的游客观光酒庄参观酿酒厂,酒庄成为阿根廷参观量最大的酒庄。更难能可贵的是,酒庄的博物馆还收集了超过4500个酿酒师的神圣遗物,使它跻身于世界著名博物馆之列。最原始的展示了原古的浸渍、制桶工具、马车、殖民地的泥罐,最直观的反应了门多萨制酒业的历史,这些展品给了参观者一个清晰的视角去理解那些酒是怎样在历史的年代里演变而来的。
黑马红酒简介 EQUINOIR
黑马红酒的原产酒庄就是阿根廷门多萨露拉尔酒庄,原汁原味的阿根廷红酒。
“黑马”的由来:在酒庄刚建立初期的1885年,红酒是通过木轮马车运输到全国各地的。在露拉尔酒窖记忆中,这些红酒象征着最勇敢和忠诚的骏马。它的名字流传至今,我们称它为“黑马”。
黑马红酒系列简介:
Equinoir Colección 黑马精选
这一系列的高端品种由大规模的采集而成,代表了每个品种的最高品质。源自独家葡萄园里的最佳选择,广泛地展现了每粒葡萄的多样性和优质性。
Equinoir Reserva 黑马典藏
一款专属品种汇成的馆藏精品,由园内收获的葡萄加工而成,品质无与伦比,细节考究,典藏于法美品质的橡木桶中。
Equinoir 黑马
为提供非凡品质与个性而生,同时又不失优雅。安第斯山脉脚下葡萄园的真实展现。
Equinoir Classic 黑马经典
青春,清新,畅饮,永恒对果味的经典展现是对她的定义。包装简易,即刻享受!
黑马红酒系列的葡萄简介:
马尔贝克:Malbec
该品种盛产于阿根廷门多萨及法国西南产区的Cahors等地,还广泛种植于波尔多(Bordeaux)的Cotes deBourg和Blaye地区,是波尔多(Bordeaux)产区法定允许的六大葡萄品种之一,用于混合酿制经典高级波尔多(Bordeaux)干红,主要为葡萄酒增加酒色和结构感。马尔贝克酿制的葡萄酒颜色深重,质地稠密且结构匀称,年轻时散发黑色水果的浓香,透出成熟李子和李子干的芬芳,并有少许涩味,适合陈酿。
赤霞珠:Cabernet Sauvignon
欧亚种,又称苏维翁,有的时候也被音译为解百纳。原产法国,是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。值得一提的是法国波尔多左岸以种植赤霞珠为主,果穗小,平均穗重165.2克,圆锥形。果粒着生中等密度,平均粒重1.9克,圆形,紫黑色,有青草味,可溶性固形物含量16.3%~17.4%,含酸量0.56%。赤霞珠颜色深,有黑醋栗,黑樱桃(略带柿子椒、薄荷、雪松)味道,果味丰富、高丹宁、高酸度、陈年长有烟薰、香草、咖啡的香气,具有藏酿之质。赤霞珠的魅力来自于实践的培养,真正的赤霞珠可陈年15年或更久。适合温、热气候,在冷气候或冷的年份无法成熟。
黑皮诺:Pinot Noir
黑皮诺葡萄酒是在世界上最受欢迎的葡萄酒之一。这种细小的葡萄成熟较迟,由此能酿造香气细腻,酒质丰富充实,容易入口,味略带杏仁香味。年轻时带着新鲜草莓,黑樱桃的香气,成熟后展现出复杂的蘑菇、动物的皮毛味道。大多数黑皮诺需在三至五年内享受,上好的黑皮诺则会使用橡木桶熟成,拥有数十年的陈年潜力。黑皮诺是细致优雅派葡萄酒的代表品种,那种对气候、土壤、地形严格要求的娇生惯养,造就了它的精细。永远充满浓郁的果香,淡淡的色泽和轻盈的口感,很适合亚洲人的口味,与中国菜也很搭。有樱桃和草莓的果香,也有湿土、雪茄、蘑菇以及巧克力的味道。
梅洛:Merlot
以“梅洛”、“美乐”的称谓最为广泛,是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植,占了总的葡萄种植面积的58%,同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种。在法国以外,还广泛种植于美国、南美,意大利和东欧等世界各个地区。主要为红黑浆果的香气(红樱桃、草莓、黑樱桃、黑醋栗、蓝莓、桑椹)、甘草、咖啡、李子干,陈年过程中还会产生李子干、灌木丛、雪松和香料的诱人气息。
隐藏于这些酒中的是酿酒团队赋予葡萄酒的那股热忱,当你细细品味时,或许也能品尝到所谓的大地土壤与气候对一瓶酒风味造成的深切影响,这也是黑马红酒一贯的酿酒哲学:“只打造高品质、有特色、绿色健康的葡萄酒”。
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