黄瓜明明是绿色的,为什么偏偏要叫它黄瓜呢? 明明和偏偏

我觉得,小铭的答案只能解释黄瓜的名字什么时候有,不能解释问题中的黄与绿。

有的同学说广东把黄瓜叫青瓜,并不完全是这样。

青瓜是指深绿色的嫩黄瓜,下图这种品种是这几十年来国内常见的栽培品种。



而咱们中国比较传统的品种则比较接近这个模样,甚至更黄一点。



这个传统品种的黄瓜,长大了以后,就成为这个样子(左边那些,中间是迷你冬瓜,右边是苦瓜)



这就是这种蔬果为什么叫黄瓜的原因,大家生吃、凉拌的都是青少年黄瓜,颜色仍青涩。当它成熟到可以留种籽的时候,就是这般黄澄澄的模样了。

广东并不是只有「青瓜」,上图就是被叫做黄瓜的。它是香港政府推荐给农友的品种,叫 「金狮子老黄瓜」 。

青瓜在各地都是用来生食,而老黄瓜,则是粤港常见的煲汤材料。

黄瓜明明是绿色的,为什么偏偏要叫它黄瓜呢? 明明和偏偏
这是羊城晚报推荐的暑期汤品:老黄瓜四味煲猪腱



在云南南部,成熟的,真正黄澄澄的黄瓜,瓜肉被用来和牛苦胆液一起,做一道清苦消热的料理。

如果你有耐心和宽敞的阳台/天台/庭院,可以试试种「黄瓜」,看着它由青春变黄;如果没有,那么随便去一个广东或香港的生鲜超市,就可以见到黄的黄瓜了。via

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/25101014/188984.html

更多阅读

菊花茶为什么一泡水就会变成绿色 菊花茶泡完是绿色的

清肝明目的菊花茶是夏季健康饮品之一,许多市民会用干菊花加水冲泡,当做茶饮。最近,有读者反映:“明明是黄色的菊花,怎么泡出来的水是绿色的?”对于读者的疑问,记者从省城五一路茶叶市场和青海省中医院找到了答案。在五一路茶叶市场,一位做

杨振宁是正确的,易经中医是蜥蜴人的 山东中医药大学杨振宁

我曾经在清华大学听过几次杨振宁的讲座讨论,非常深刻,非常精彩!不只自然科学,他在人文方面也有非常独到的研究。杨振宁在他那个位置上,接触到了很多普通黎民百姓接触不到的事实真相,他对易经和中医的批判,是有很深刻原因的。而且,他并没有把

声明:《黄瓜明明是绿色的,为什么偏偏要叫它黄瓜呢? 明明和偏偏》为网友生命裡旳分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除