哪种食物含维生素C、维生素e高 含维生素e的食物

维生素C水果篇
  维生素C对于抗感冒、增加身体抵抗力起到了很大的作用,很多人通过吃维生素C片来补充身体所需,但不如直接吃水果来得快。专家建议,经常熬夜的人多吃含维生素C和胡萝卜素高的水果比较好(胡萝卜素含量高的水果以黄色为主,如芒果、黄杏、黄桃等)。

维生素C含量高的水果(每份在20mg以上)有罗马甜瓜、葡萄、柚子、柠檬、酸橙、橘子、木瓜、菠萝、草莓、柑橘等;含量中等的(每份5~20mg)有杏子、香蕉、樱桃、芒果、桃、柿子、西瓜等;含量低的(每份在5mg以下)有苹果、山葡萄、梨、杨梅、南瓜等。  有人认为,只要经常吃水果,就不会缺乏维生素C,其实这种看法是片面的。水果中有的含有丰富的维生素C,有的维生素C的含量却很少。有资料表明,猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。以100克水果的维生素C的含量来计算,猕猴桃含420毫克,鲜枣含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘、柿子各含30毫克。香蕉,桃子各含10毫克,葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克,梨仅含4毫克。
  据测定,成人一天需要60毫克维生素C,假如要从维生素C含量很少的水果中摄取,则无花果需要25个,梨需要14个,葡萄需要1.5公斤左右。因此,只吃一两个维生素C含量少的水果,实际上并没有什么帮助。可是,如果是含维生素C较高的猕猴桃、柑橘或柿子,一天一两个就够了。如果是鲜枣或草莓,只要五六粒,即可摄取到一天所需的维生素C。所以,要想补充足够的维生素C,吃水果时应有所选择。
哪种食物含维生素C、维生素e高 含维生素e的食物
  另外,还有一些因素影响着水果中维生素C的含量。比如,一些水果为了预防虫害及日晒,在生长过程中常用纸袋包裹起来,结果造成维生素C含量减少;夏季水果丰收,储藏于冷库,冬天出售时,水果的维生素C含量也会减少;现代家庭一般都有冰箱,许多人喜欢买大量水果放入。但水果存放的时间越长,维生素C损失就越多。
值得一提的是,尽管一些人吃了许多富含维生素C的水果,但是有嗜烟的恶习,由于吸烟可阻碍人体对维生素C的吸收,烟草中的尼古丁对维生素C还有破坏作用,因此,也容易缺乏维生素C;从事激烈运动或重体力劳动的人,由于流汗也会损失大量的维生素C;还有一些疾病和药物也会影响维生素C的吸收。所以,水果不能作为人体维生素C的惟一来源,必要时应加服维生素C药片。
  还有资料的情况是这样的:
鲜果中最突出的是刺梨,每百克鲜果含维生素c2440毫克,比号称维c之王”的猕猴桃高得多,酸枣每100克含维生素c830~1170毫克,其他枣类含300~600毫克,人体的利用率也高,可达86%。水果中的柚含量每100克可达5l~120毫克,橙37~54毫克/100克(以下均按毫克/100克计),蛮梨176毫克,草莓35毫克,柿子11~49毫克,番石榴74毫克,山楂89毫克,荔枝15~30毫克,龙眼34~60毫克,芒果21~4l毫克,无花果62毫克,黄皮39毫克,杜杷16毫克,菠萝24毫克,余甘子356毫克。这些果类都是含量较丰富的种类。其他水果多在2~100毫克之间。 
  维生素C蔬菜篇

一般为每100克含30~60毫克维生素c,芥蓝90~144毫克,雪里红83~94毫克,苋菜89毫克,青蒜74~87毫克,蒜苗102毫克,香椿115毫克,花椰菜85~100毫克,苦瓜76~84毫克,辣椒75~185毫克,甜椒89~159毫克,酸芥菜105毫克等,都是含量较多的种类。但不同地域食物中的维生素c含量有差别。此外,土豆和甜薯也是维生素c的良好来源。

  什么食物维生E最多?
  含有丰富VE的食物有:麦芽、大豆、植物油、坚果类、芽甘蓝、绿叶蔬菜、菠菜、葵花子、核桃、杏仁、有添加营养素的面粉、全麦、未精制的谷类制品、蛋。
  常见的紫色食品:紫茄子、紫椒、紫叶甘蓝、紫椰菜、苋菜、紫背天葵、紫心番薯、洋葱、桑葚、紫菜、海带、黑草莓、紫葡萄、樱桃、李子、黑枣莓、山竹、黑胡椒粉、薰衣草、红酒等。

  花青素的抗氧化效果是维生素C的20倍,是维生素E的50倍。含花青素的植物——蓝莓、野生蓝莓。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/25101013/187176.html

更多阅读

瑜伽VS普拉提哪种更适合你 普拉提基本动作

在瘦身减肥的过程中,很多人分不清楚普拉提和瑜伽的区别,针对自己的情况减肥的时候也不知道该如何选择,下面瘦身男女小编就要告诉大家,瑜伽和普拉提的基本区别,针对自己的情况应该如何选择这两种运动,从而达到更好的瘦身效果。瑜伽VS普拉

卷发棒哪种好用?如何挑选卷发棒? 如何使用卷发棒

卷发棒哪种好用?如何挑选卷发棒?——简介以前很多MM需要做卷发发型的时候,只能到理发店才能完成,但现在只要您拥有一根家用卷发棒,就可以在家里按自己的喜好作出各种卷发的发型,既方便又实用,但由于目前市面上卷发棒的牌子较多,质量参差不齐

哪种女孩在择偶问题上应该听父母的话? 女孩的择偶标准

亲爱的娃,关注你很久了,喜欢你的犀利和一针见血,也许我最缺乏的正是你这样的态度。我在感情问题上纠结很久了,事情现在好像到了非解决不可的地步,所以终于鼓起勇气给你写封信,希望你真的能看到并给予我帮助。我在大城市里打工,和他是在同

缺少各种维生素的症状? 缺少维生素d的症状

缺少各种维生素的症状? 人体需要的六大营养之一:  维生素  一、概述  (一)维生素概念  维生素(Vitamin ,V)是维持人体正常生理功能所必需的一类结构不同的低分子有机化合物。它们种类繁多,性质各异但都是有以下共同特点:  (二)维生

声明:《哪种食物含维生素C、维生素e高 含维生素e的食物》为网友各种坚强分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除