牛蒡茶可防癌、可清心、可减肥,因为它是纯天然的食补营养品,它一面排除毒素,一面以营养成分进行滋补和调理,使您的身体恢复自然平衡的健康状态,达到排补调合一体的功效,且效果显著、香味奇特,被世界各国誉为新世纪最具营养价值的健康食补品。(因便于携带,食饮方便,故称“茶”)
牛蒡茶简介
自古以来,我国均把牛蒡作为一种中药材来使用,它的主要功能是疏风清热、解毒消肿、利尿通便,用于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、风火上扰之头晕、耳鸣耳聋、目昏,外用治头面风毒赤肿、热毒牙痛等这在《本草纲目》、《名医别录》、《分类草药性》、《药性论》等古代医学文献中均有详细的记载和论述。在古代,我国还把牛蒡作为一种"消渴"的中药材,也就是说古人拿牛蒡来治西医所说的糖尿病。
前一段我国"非典"期间,卫生部颁布了3个预防非典的中药方,其中2个药方中有牛蒡这味中药材,用的就是牛蒡清热解毒去火的这个药理作用。
近二十年来,日本对牛蒡进行了多次的品种改良,并使之成为了营养和保健价值极高的一种蔬菜,凭借其独特的香气和纯正的口味,风靡日本和韩国,走俏东南亚,并已引起西欧和美国有识之士的喜爱和关注,被誉为"东洋参"。值得一提的是以牛蒡为主料的"神奇蔬菜汤"在这几个国家和地区甚为流行,对许多有慢性和顽固性疾病的患者极为有益。
世界著名的营养保健专家艾可敏德博士更是高度评价牛蒡的作用,在其所著《抗衰老圣典》中这样描述:"牛蒡深受全世界人民的喜爱,认为它是一种能帮助身体维持良好状态(从幼年到老年)的温和营养草药。它可以每天食用而无任何副作用,且是对体内各系统的平衡具有复原功能的重要草药.
《本草纲目》中详载:牛蒡性温、味甘无毒,通十二经脉、除五脏恶气,久服轻身耐老。有清热、解毒、祛湿、健脾、开胃、通便、滋阴、补肾、益气、降压、防中风
之功效。营养学家认为东洋参(牛蒡)是中药也是蔬菜,营养价值很高,东洋参鲜品百克含水份87.00克、蛋白0.80克、碳水化合物3.00克、热量38.00千卡、粗纤维2.40克
、灰分2.40克、钙242.00毫克、磷61.00毫克、铁7.60毫克、胡萝卜素390.00毫克、维生素B1?0.02毫克、维生素B2?0.29毫克、维生素C?25.00毫克、尼克酸1.10毫克、还含
有锌、镁、铜等成份。其中胡萝卜素含量是胡萝卜的287倍,钙含量在根茎蔬菜中最高。摘自:中国农业科学院蔬菜研究所主编《蔬菜栽培学》,《本草纲目》(草部第十五
卷.恶实),美国著名保健专家艾尔.敏德尔博士著《抗衰老圣典》、《药草保健圣典》。
据科学检测,牛蒡含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B1、C及矿物质钙、磷、钾、铁和膳食纤维,对糖尿病、高血脂症、动脉硬化、便秘、解肝毒具有明显效果。它能清除体内垃圾,改善体内循环,促进新陈代谢,被誉为大自然的最佳清血剂。尤其牛蒡含有一种非常特殊的养分,叫“菊糖”,是一种可促进性荷尔蒙分泌的精氨酸,所以被视为有助人体筋骨发达、增强体力及壮阳的食物,尤其适合糖尿病患者食用。此外,牛蒡的纤维可以刺激大肠蠕动、帮助排便、降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风、胃癌、子宫癌的功效确良。
现代医学界对牛蒡的作用和价值作了更深入的研究。我国《现代中药学大辞典》(人民卫生出版社)和《中药大辞典》(上海科学技术出版社)等权威辞典中均把牛蒡的药理作用概括为三个方面:第一,有促进生长的作用;第二,有抑制肿瘤生长的物质;第三,有抗菌和抗真菌的作用。
由此可见,牛蒡是一种营养和保健价值极高的蔬菜。在这些丰富的营养成份的帮助下,经常食用,可促进血液循环、润泽肌肤、防止中风和高血压、克服便秘、降低胆固醇和血糖,并适合糖尿病患者长期食用,还对直肠癌和尿毒症有很好的预防作用。
牛蒡凭借其独特的香气,丰富的营养价值而走俏东南亚市场,更风靡日本和台湾。日本、台湾民间将牛蒡作为补肾、壮阳、滋阴之圣品。美国著名的保健专家艾尔·敏德尔在他的《抗衰老圣典》一书中指出,牛蒡深受全世界人们的喜爱,它是一种可以帮助人体维持良好工作状态的温和营养药草,且对体内系统的平衡具有复原功效,他还指出,全世界最长寿的日本人就长期食用牛蒡。
中医早对牛蒡的药用价值给予肯定。牛蒡可作解毒、利尿之中药;牛蒡可治浮肿、咽喉肿痛、肺炎、猩红热及流行性耳下腺炎、感冒;牛蒡根与大肠炖食,可以防治痔疮,捣汁则可防治烦躁。
由于牛蒡有去淤、除郁及促进血液循环的功能,所以很适用于长期久坐办公室的上班族。古老的时尚,绿色的健康,这就是牛蒡。当您爱上它的时候,您会发现拥有健康是如此的享受、如此的幸福!
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