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人的确属于杂食动物，无论什么，只要新鲜的自己没有吃过的食物，都想忍不住品尝一下。而天下的风味小吃和特色饮食，以及超市里琳瑯满目的食品的确太多太诱人了——就连饮料就有几十种之多，能不让人垂涎欲滴吗？
不管是菜式，还是零食也好——尤其是带包装的食品，每件食品的外观色泽或者外包装，都做得很好看——颜色是鲜明的，色泽是鲜亮的，花花绿绿的颜色混杂在一起，宛如一个色彩缤纷的花园。
当美食美味摆在面前，谁又能禁得住诱惑呢——然而在这些美食美味绚烂靓丽的外表里面，究竟隐藏着什么，就不得而知了。
尚以纯洁色彩做“外衣”的液态奶里面，不是也添加上三聚氰胺了吗？而其他种类的食品呢，都添加了什么——而能往食品饮料里添加的“食用化学原料”，究竟有多少种，真是不胜枚举。而添加这些“食用化学原料”，无非就是为了调适食品口感，调和色泽，调配味道；换言之，也可以降低食品的生产成本，获得更多的利润更高的利润空间。
所以，食品加工厂有时想做某种馅料某种口味的食品，就不必使用太多的“真材实料”了——可以把“食用化学原料”掺杂在“天然食物原料”里，甚至可以用“食用化学原料”完全替代“天然食物原料”。
无论是“食用化学原料”还是“人造添加剂”，其实都是“化学合成产物”——而这些“化学合唱产物”的使用，的确改善了食品的色泽、口感和口味；但是，是不是相应的也在啮咬或吞噬着我们的健康，就不得而知了。
“食品安全专家”常对某些东西发布结论——“在食品中添加某种化学原料，只要控制在某个特定标准值以下；只要不超标，就是对人体安全无害的。”真的无害吗？——所得的结论是经过事实检验，还是在虚伪搪赛？？？或许专家的结论是正确的，或许也是受人钱财替人消灾而已。
前些天，我和几个朋友聊天，闲聊到“三聚氰胺”事件——闲聊中，有个朋友随口说到——她不想在城市里呆了，她想和老公把工作都辞掉，然后去乡下务农。我随后笑她，问她这个在城市里出生并长大的人，为什么有想下乡务农的想法？
朋友说，“现在城市里卖的食品，掺假的东西太多了——牛奶里有三聚氰胺，面粉掺了增白剂，羊肉串用了老鼠肉，银耳被硫磺熏过，火锅底料和大米里加了石蜡，餐馆里炒菜用地沟油，番茄上抹了催熟剂，西瓜里打了甜味素，海产品在福尔马林里泡过……”——她如数家珍的，罗列出许多种被掺杂使假的农副产品，然后还忿忿地说，“就连上周我在超市里买的橙子和大柚子，都被用上假了——橙子表皮上不知抹了什么东西，反正是被抹上红颜色了。回家后我洗完手，手没擦太干就去剥橙子，结过手心被橙皮上的颜色给染红了；随后，拿起一个橙子在菜盆的水龙头下一洗，流下来的水，就是淡红色的，而原先发红的橙子皮，马上就变黄了。还有那个大柚子，等剥掉外面的泡沫网和包装塑料薄膜之后，发现那个塑料薄膜居然是黄颜色的——包在柚子外面，就等于给柚子上色了；而那个柚子本身的表皮是发白的，而且根
本就没太熟，吃起来把人酸死了。真气人！！现在城市里真没法呆了，吃的东西有太多都是假冒伪劣的。我真想和老公一起去下乡务农，然后自己种田自己打粮食，自己养奶牛挤牛奶喝……”。
等朋友说完，旁听的几个人接连打趣，“那你就和你老公下乡开个农场得了，然后好供应我们几个人吃粮食。”“等你们的农场扩大了，我们就去给你们两口子打工。”朋友间的说笑，自然是轻松喧闹的——但此时，大家脸上带着的笑容并不灿烂——而都是一种淡淡苦笑。毕竟每个人的处境都是相同的，都难逃假冒伪劣食品的侵害——况且这在座的人中，有个朋友的小孩子，也是一名“结石宝宝”，刚刚出院没几天。
“结石宝宝”、“大头娃娃”——这都是身患“食源性疾病”的孩子；然而，身患“食源性疾病”的人远非是这些孩子。就拿一些身患癌症的人来说，有的人患上癌症是因为水源污染或者室内环境污染，然而大多人是患上“食源性疾病”才导致癌症的——换句话说，“食源性疾病”是当今癌症高发和发病率日益增长的最主要因素。而导致这些“食源性疾病”的许多因素，都是人为的——都是由人为的往食品里添加人造添加剂，甚至是工业用化工原料所引发的。
然而，假冒伪劣食品难以禁绝，制假造假的手段更是层出不穷——就连一些响当当、亮堂堂的名牌大企也纷纷委身于食品制假行列，就连鸡蛋里也查出三聚氰胺了，我们还能够放心的去吃饭去吃零食去品尝美食美味吗？
残酷的现实摆在面前，“食品安全问题”已经水深火热了，并且亟待解决刻不容缓。然而，政府机构的监督职能检验检疫工作，却做得有些不到位——差不多都是出了事，才知道治理，而没有建立一个预警机制和真正的食品类或农副产品的“产供销一体化管理体系”；即使对某些食品制品和农副产品加强了管理，却往往是食品生产、食品供应和食品销售之间的某环节上脱节，然后被制假造假者钻了空子——而这些被钻的空子，是管理环节上的脱节，还是权责上真空，还是工作没做到实处呢？或许，某些问题并没有得到政府机构的切实重视，或者政府机构在履行监督职能或制裁假冒伪劣时有所“忌讳”——是怕把假冒伪劣的东西都揭露出来而影响声誉，还是藏拙取巧的实施地方保护主义呢？
不管怎么说——政府机构对食品质量以及“食品安全”的监督管理和检疫检验职能，还是发挥着很大效能的——“QS认证——食品质量安全市场准入制度”的实施，还是在一定程度上净化了市场环境，保卫了食品安全，保护了消费者自身的合法权益和生命安全。然而，在这次“三聚氰胺事件”中纷纷落马或折戟沉沙的几家名牌奶制品的生产厂家，所生产的“问题奶制品”在事发之前也都是经过经验认证的优质产品。这一问题，又作何解释呢？？？也就算政府机构的监督检验工作没做到位，这些“问题奶制品”的生产厂家自身存在管理漏洞造成了“不经意的过失”。然而，一起犯错的厂家，竟然有那么多，而且时前后发病——看来“不经意的过失”也是极具“传染性”的。
而作为普通百姓而言——当自己的消费者利益受到侵害，自身健康受到损害，虽然能得到“消费者权益保护法”的保护，虽然能够申诉维权，虽然金钱利益上的损失可以弥补，但是身体健康遭受的损害却很难再弥补回来。可以说，每个普通的消费者，对假冒伪劣商品都是深恶痛绝的——然而，我们却没有能力去和假冒伪劣的生产者和制造者做斗争；不过，我们可以管住自己的嘴——虽然我们必须吃饭才能活着，但可以管住自己的嘴，用少吃零食或不吃零食的方法来维护自己的健康。
况且很久之前，就有一条医学常识——“如果想维护自己的健康，就得管住自己的嘴——吃东西时要检点，不要太过混杂，或者刻意的去品尝新奇。某些食物，不要一上来就无所顾忌的品尝——要事先考虑食物是否适合自己的身体，就如胃寒的人不易多吃螃蟹，胃热的人不易多吃辣椒一样，以免病从口入。更不要大胆的去食用自己没吃过而别人不敢去吃的食物，不要争做‘第一个吃螃蟹的人’,以免自己身体在消受不了之后悔之晚矣。”在此，我还要多写两条——买食品、饮料、水果、肉、蛋、奶的时候，还是要到大超市和正规的农副产品交易市场；对于日常吃的点心、面包之类，如果有条件有时间，就自己做——制备个家用小电烤箱，再买本加工“面点”的书就可以了(不过，如果用发酵粉什么的加工点心和面包——要把制作出来的食物，稍微放置一下再吃，好让发酵粉的成份挥发一下，以免出箱后立即食用对人体健康造成损害）；而在外出吃饭的时候，还是要仔细甄选餐厅饭店，以免黑心餐馆坑害人。
“就这样被你征服，喝下你藏好的毒。我的剧情已落幕，我的爱恨已入土……”——不知不觉中，我们的健康被假冒伪劣商品侵蚀，我们的利益被假冒伪劣商品侵害，我们的身心都在承受着假冒伪劣商品的伤害和打击——或许《征服》这首歌并不是在唱爱情，而是在唱饱受假冒伪劣商品侵害摧残的人们的心声。
“就这样被你征服，喝下你藏好的毒……”当假冒伪劣商品泛滥成灾的时候，我们生存的世界上还有多少美好存在呢，而我们人类又能在地球上生存多久呢？“三聚氰胺事件”的昭然出世，再次为“食品安全问题”敲响警钟——在“以生命为代价”的惨痛事实面前，是否真正能够引起政府监督检验机构的高度重视，然后加大力度管理食品生产环节整顿市场环境；是否能够唤醒某些政府机构职能人员“沉睡”的心灵，然后擦亮眼睛洞察玄机；是否能够唤起某些制假造假者滑脱的道德和良知，然后弃暗投明改过自新……
不管这些制假造假者何去何从，但是我有理由相信——“打击假冒伪劣商品的风暴”会重新在神州大地上掀起，消费者市场的整体环境也一定会改观，“三聚氰胺事件”的阴霾总有一天会消散的，我们的生活也一定会更加和谐更加美好。
（完）
