喝茶与钙流失
缺钙对人体影响很大,在儿童期可表现为佝偻病、软骨病;青少年时期出现生长发育迟缓;孕妇出现抽搐;成人可有骨质疏松、皮肤瘙痒、消化性溃疡等。因此,大家一定要引起重视。长期喝茶,尤其是喝浓茶,要小心钙的流失。
流行病学家对数千名内蒙古牧民的调查发现,长期喝浓茶的牧民,骨质疏松的发生率比不喝浓茶的汉民高17个百分点。.究其原因,主要是茶叶内含有较多的咖啡因,而咖啡因有利尿作用,能促使尿钙过度排泄,导致负钙平衡,造成骨钙流失。对易发骨质疏松的绝经期妇女和老年人来说,浓茶是丢钙的因素之一,因此,饮茶应以清淡为好。
茶叶里含有草酸,草酸容易与钙结合,形成草酸钙,影响钙的吸收和利用,一方面易引起各系统结石,另一方面又可导致缺钙。因此,食用含钙食物(如豆腐、牛奶、海鲜等)前后,最好别喝茶。
另外,茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。大量饮用浓茶后,茶叶中的鞣酸可阻碍钙离子在胃肠中的吸收,使鞣酸与钙的结合变得更加活跃,给人体对钙的吸收带来障碍和影响,使人体缺钙。