发布时间:2022年04月15日 02:18:02分享人:怡人清欢来源:互联网31
头伏因为老腰作怪,没有来得及上菜……咱长沙人可有习俗了,每年的三伏天都兴吃路边荆老姜煨鸡哈~
![赶二伏滴趟~路边荆老姜煨土鸡【秀式味道】 土鸡味道](http://img.aihuau.com/images/01111101/01021138t018db92d4ff3d211e0.jpg)
路边荆具有驱风,清热解毒之功效~用它入药可以散寒去毒健脚强身,将陈年风湿一扫光~这个咱长沙人只怕也吃了几百年不止了吧?嘿嘿~~~废话少说,明天就是二伏鸟,趁今天还早赶紧上汤哈~路边荆老姜煨鸡~材料:路边荆,老姜,土鸡~做法:1,路边荆只取根部,洗干净刮去表皮加水熬一锅汤;2,老姜切片,鸡剁块;3,热锅烧油下鸡块爆香,下姜片一起翻炒,喷白酒;4,不停翻炒至香气弥漫,倒入熬好的路边荆水烧开转小火煨到鸡肉酥烂就OK了,吃前依自己喜好调盐味~PS:此汤要大胆滴放姜,冬吃萝卜夏吃姜~你知道不?嘿嘿~~~请忽略碗里那层油哈,拍照来不及除油了,喝的时候俺可要先把这厚厚一层给舀掉了去~
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