夏季饮品配方及做法 简单饮品的做法大全
1.雪梨冰糖茶
材料:雪梨一个,冰糖10克,红茶包2个。器具:南瓜壶;做法:将上述放入锅中煮8分钟,最后加入红茶就好了
2.新鲜水果茶
材料:苹果,梨,柠檬各少许,意大利金桔一个,柠檬汁15CC,橙汁30CC,蜂蜜30CC,百香果一吧勺,热红茶。
器具:南瓜壶一套。制作方法:将上述材料放入南瓜壶中加入热红茶并搅拌均匀。
3.俄罗斯红茶
材料:草莓酱50CC,白兰地5CC,蜂蜜20CC,热红茶。器具:小可爱壶一只。制作方法:将上述材料放入小可爱壶中加入热红茶并搅拌均匀。
4.桂圆红枣茶
材料:桂圆,构杞,红枣,苹果各少许,冰糖20克,白兰地10CC,红茶包两个。器具:南瓜壶一套,加热锅一口。制作方法:将桂圆,构杞,红枣,苹果,冰糖放入装有700CC水的加热锅中加热至桂圆变为白色,将上述材料全部放入南瓜壶中并用红茶包抖出茶味,之后取出茶包并加入白兰地。
4.意大利桔茶
材料:意大利金桔六个,柠檬汁15CC,蜂蜜10CC,热红茶。器具:小可爱壶一只。制作方法:将上述材料放入小可爱壶中加入热红茶并搅拌均匀。
5.夏威夷蜜茶
材料:菠萝块少许,蜂蜜10CC,红茶包两个,菠萝汁30CC。器具:南瓜壶一套。制作方法:将上述材料放入番瓜壶中加入红茶包搅拌均匀后取出红茶包,
6.韩国美人茶
材料:东方美人茶球一个,西洋参7.8片器具:小可爱壶。做法:热冲泡:选择传热、散热快的冲泡器,以瓷壶较佳。水温不宜过高,80-90℃为宜;冷冲泡:4克茶叶泡600毫升常温的水,冷藏6-8小时后可饮用
7.红参养生茶
材料:红参少许,红枣少许,冰糖10克,红茶包2个。做法:将上述材料放在锅中煮约6分钟,最后抖入红茶。
器具:南瓜壶
8.台湾珍珠奶茶系列 Taiwan Pearl Milk Tea
材料:各种口味的口味粉一勺半(15克),(壶装两勺半)奶精粉两勺半(25克),(壶装四勺半)热红茶,珍珠豆适量。器具:珍珠奶茶杯一个。制作方法:将除热红茶外的上述材料放入杯中再注入热红茶并搅拌均匀。
果汁.冷饮Juice and Cold Drink
9.新鲜芒果椰汁西米露
材料:新鲜芒果丁8块,西米露,芋圆,青、红苣若各少许,糖水30CC,碎冰少许,椰子汁30CC。器具:西米露专用杯。制作方法:先在杯中放入碎冰,然后依次放入其余材料。
10.哈密瓜西米露
材料:新鲜芒果丁8块,西米露,芋圆,青、红苣若各少许,糖水30CC,碎冰少许,椰子汁30CC。器具:西米露专用杯。制作方法:先在杯中放入碎冰,然后依次放入其余材料。
11.水果西米露
材料:各种时令水果球,西米,青、红苣若各少许糖水30CC,椰奶30CC,碎冰少许。器具:磨扎杯。做法:西米垫底,铺上碎冰,在放上水果西米,淋上糖水椰奶。
12.草莓奶昔
材料:草莓酱30CC,草莓粉两平勺,糖水15CC,鲜奶油50CC,碎冰适量。器具:奶昔专用杯一只,果汁机一台。制作方法:将上述材料全部放入果汁机中打成糊状后倒入奶昔杯中。
13.香芋奶昔
材料:香芋粉两平勺,糖水15CC,鲜奶油50CC,碎冰适量。器具:奶昔专用杯一只,果汁机一台。制作方法:将上述材料全部放入果汁机中打成糊状后倒入奶昔杯中。
14.牛奶雪泡
材料:糖水15CC,鲜牛奶30CC,奶精两平勺,鸡蛋黄一个,碎冰适量。器具:雪泡专用杯一只,果汁机一台。制作方法:将上述材料全部放入果汁机中打成糊状后倒入雪泡专用杯中。
15.哈密瓜雪泡
材料:哈密瓜粉两平勺,糖水15CC,鲜牛奶30CC,奶精两平勺,碎冰适量。器具:雪泡专用杯一只,果汁机一台。制作方法:将上述材料全部放入果汁机中打成糊状后倒入雪泡专用杯中。(注:冰沙、奶昔、雪泡可根据客人口味选择不同原料做成各种不同变化的饮品)
16.爱琴海果汁
材料:浓缩橙汁20CC,西瓜汁150CC,冰水130CC,冰块少许。器具:果汁杯一只,吧勺一把。制作方法:将橙汁与冰水,冰块放入果汁杯中搅匀,然后用吧勺将西瓜汁分层倒于橙汁上。
17.香蕉牛奶汁
材料:香蕉一根,牛奶200CC,糖水10CC,碎冰50CC。器具:果汁杯一只,果汁机一台。制作方法:将上述材料放入果汁机中打化后即可
18.柚子风情
材料:韩国柚子酱30CC,热红茶少许,冰块少许,糖水15C器具:雪克壶;制作方法:将上述料放入壶中摇好倒入杯中即可。
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