常见食物热量表 食物的卡路里

常见食物热量表查询介绍

常见食物热量表,提供食物热量查询计算,是减肥必备工具。让你保持饮食健康,远离肥胖的威胁。

说明 五谷类 蔬菜类 水果类 肉类 蛋类 水产类 奶类 饮料类 菌藻类 油脂类

成人每日需要热量

成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。

消化食物所需要的热量 =10% x(人体基础代谢的需要的最低热量 + 体力活动所需要的热量)

成人每日需要的热量 =1.1 x(人体基础代谢的需要的最低基本热量 + 体力活动所需要的热量)

成人每日需要的热量

男性 :9250- 10090 千焦耳

女性 :7980 - 8820 千焦耳

注意:每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量

人体基础代谢的需要基本热量 简单算法

女子 :基本热量(千卡) = 体重(斤)× 9

男子 :基本热量(千卡) = 体重(斤)× 10

人体基础代谢的需要的基本热量 精确算法(千卡) 女子

18-30岁: 14.6 × 体重(公斤) + 450

31-60岁: 8.6 × 体重(公斤) + 830

60岁以上:10.4 × 体重(公斤) + 600

男子

18-30岁: 15.2 × 体重(公斤) + 680

31-60岁: 11.5 × 体重(公斤) + 830

60岁以上:13.4 × 体重(公斤) + 490

热量的作用

热量来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质。

碳水化合物产生热能 = 4千卡/克;

蛋白质产生热量 = 4千卡/克;

脂肪产生热量 = 9千卡/克。

热量的单位

1 千卡 = 4.184 千焦耳

1 千卡:是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。

说明 五谷类 蔬菜类 水果类 肉类 蛋类 水产类 奶类 饮料类 菌藻类 油脂类

成人每日需要热量

成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。

消化食物所需要的热量 =10% x(人体基础代谢的需要的最低热量 + 体力活动所需要的热量)

成人每日需要的热量 =1.1 x(人体基础代谢的需要的最低基本热量 + 体力活动所需要的热量)

成人每日需要的热量

男性 :9250- 10090 千焦耳

女性 :7980 - 8820 千焦耳

注意:每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量

人体基础代谢的需要基本热量 简单算法

女子 :基本热量(千卡) = 体重(斤)× 9

男子 :基本热量(千卡) = 体重(斤)× 10

人体基础代谢的需要的基本热量 精确算法(千卡) 女子

18-30岁: 14.6 × 体重(公斤) + 450

31-60岁: 8.6 × 体重(公斤) + 830

60岁以上:10.4 × 体重(公斤) + 600

男子

18-30岁: 15.2 × 体重(公斤) + 680

31-60岁: 11.5 × 体重(公斤) + 830

60岁以上:13.4 × 体重(公斤) + 490

热量的作用

热量来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质。

碳水化合物产生热能 = 4千卡/克;

蛋白质产生热量 = 4千卡/克;

脂肪产生热量 = 9千卡/克。

热量的单位

1 千卡 = 4.184 千焦耳

1 千卡:是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

油炸土豆片612/100黑芝麻531/100白芝麻517/100

油面筋490/100方便面472/100油饼399/100

油条386/100莜麦面385/100燕麦片367/100

小米358/100薏米357/100籼米351/100

高粱米351/100富强粉350/100通心粉350/100

大黄米(黍)349/100江米348/100粳米348/100

挂面344/100机米347/100玉米糁347/100

米粉346/100香大米346/100标准粉344/100

血糯米343/100黄米342/100玉米面340/100

素虾(炸)576/100腐竹皮489/100腐竹459/100

豆浆粉422/100黄豆粉418/100豆腐皮409/100

油炸豆腐405/100黑豆381/100黄豆359/100

蚕豆(干)304/100卤干336/100虎皮芸豆334/100

杂豆316/100红芸豆314/100豌豆(干)313/100

红小豆309/100白芸豆296/100白薯干612/100

土豆粉337/100绿豆面316/100粉条337/100

地瓜粉336/100玉米336/100粉丝335/100

黑米333/100煎饼333/100大麦307/100

荞麦粉304/100烧饼302/100烙饼255/100

馒头208/100水面筋140/100烤麸121/100

面条109/100粉皮64/100小米粥46/100

米粥(粳米)46/100豆沙243/100红豆馅240/100

素火腿211/100桂林腐乳204/100豆腐丝201/100

素鸡192/100素大肠153/100熏干153/100

酱豆腐151/100豆腐干140/100臭豆腐130/100

北豆腐98/100南豆腐57/100豆腐脑10/100

桂林腐乳204/100腐乳133/100上海南乳138/100

酸豆乳67/100豆奶38/100豆浆13/100

说明 五谷类 蔬菜类 水果类 肉类 蛋类 水产类 奶类 饮料类 菌藻类 油脂类

成人每日需要热量

成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。

消化食物所需要的热量 =10% x(人体基础代谢的需要的最低热量 + 体力活动所需要的热量)

成人每日需要的热量 =1.1 x(人体基础代谢的需要的最低基本热量 + 体力活动所需要的热量)

成人每日需要的热量

男性 :9250- 10090 千焦耳

女性 :7980 - 8820 千焦耳

注意:每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量

人体基础代谢的需要基本热量 简单算法

女子 :基本热量(千卡) = 体重(斤)× 9

男子 :基本热量(千卡) = 体重(斤)× 10

人体基础代谢的需要的基本热量 精确算法(千卡) 女子

18-30岁: 14.6 × 体重(公斤) + 450

31-60岁: 8.6 × 体重(公斤) + 830

60岁以上:10.4 × 体重(公斤) + 600

男子

18-30岁: 15.2 × 体重(公斤) + 680

31-60岁: 11.5 × 体重(公斤) + 830

60岁以上:13.4 × 体重(公斤) + 490

热量的作用

热量来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质。

碳水化合物产生热能 = 4千卡/克;

蛋白质产生热量 = 4千卡/克;

脂肪产生热量 = 9千卡/克。

热量的单位

1 千卡 = 4.184 千焦耳

1 千卡:是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

油炸土豆片612/100黑芝麻531/100白芝麻517/100

油面筋490/100方便面472/100油饼399/100

油条386/100莜麦面385/100燕麦片367/100

小米358/100薏米357/100籼米351/100

高粱米351/100富强粉350/100通心粉350/100

大黄米(黍)349/100江米348/100粳米348/100

挂面344/100机米347/100玉米糁347/100

米粉346/100香大米346/100标准粉344/100

血糯米343/100黄米342/100玉米面340/100

素虾(炸)576/100腐竹皮489/100腐竹459/100

豆浆粉422/100黄豆粉418/100豆腐皮409/100

油炸豆腐405/100黑豆381/100黄豆359/100

蚕豆(干)304/100卤干336/100虎皮芸豆334/100

杂豆316/100红芸豆314/100豌豆(干)313/100

红小豆309/100白芸豆296/100白薯干612/100

土豆粉337/100绿豆面316/100粉条337/100

地瓜粉336/100玉米336/100粉丝335/100

黑米333/100煎饼333/100大麦307/100

荞麦粉304/100烧饼302/100烙饼255/100

馒头208/100水面筋140/100烤麸121/100

面条109/100粉皮64/100小米粥46/100

米粥(粳米)46/100豆沙243/100红豆馅240/100

素火腿211/100桂林腐乳204/100豆腐丝201/100

素鸡192/100素大肠153/100熏干153/100

酱豆腐151/100豆腐干140/100臭豆腐130/100

北豆腐98/100南豆腐57/100豆腐脑10/100

桂林腐乳204/100腐乳133/100上海南乳138/100

酸豆乳67/100豆奶38/100豆浆13/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

竹笋(干)280/100黄花菜203/100大蒜148/100

慈姑105/100莲藕79/100苜蓿60/100

土豆81/100芋头94/100荸荠75/100

山药67/100香椿62/100枸杞菜90/100

黄豆芽44/100胡萝卜39/100玉兰片43/100

鲜姜43/100洋葱43/100蒜苗45/100

羊角豆42/100榆钱36/100苦菜35/100

西兰花40/100芥菜头40/100辣椒40/100

香菜38/100苋菜42/100芹菜叶31/100

青萝卜33/100苤蓝38/100大葱37/100

冬寒菜52/100豆角31/100白豆角31/100

青蒜36/100豇豆30/100豌豆苗30/100

四季豆29/100荷兰豆31/100蓟菜31/100

木瓜31/100韭菜29/100白菜苔30/100

茄子27/100茭笋32/100雪里红26/100

菠菜27/100菜花29/100茴香28/100

小叶芥菜27/100油菜26/100尖辣椒27/100

南瓜26/100柿子椒27/100圆白菜26/100

韭黄25/100油豆角22/100毛竹笋31/100

蒜黄22/100茼蒿26/100丝瓜27/100

空心菜26/100萝卜缨22/100木耳菜26/100

白萝卜21/100油菜苔22/100竹笋30/100

芹菜30/100芥蓝24/100西红柿20/100

菜瓜20/100西葫芦25/100芦笋20/100

莴笋叶20/100绿豆芽18/100西洋菜23/100

黄瓜16/100小白菜19/100生菜19/100

冬瓜14/100胡瓜11/100水芹22/100

说明 五谷类 蔬菜类 水果类 肉类 蛋类 水产类 奶类 饮料类 菌藻类 油脂类

成人每日需要热量

成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。

消化食物所需要的热量 =10% x(人体基础代谢的需要的最低热量 + 体力活动所需要的热量)

成人每日需要的热量 =1.1 x(人体基础代谢的需要的最低基本热量 + 体力活动所需要的热量)

成人每日需要的热量

男性 :9250- 10090 千焦耳

女性 :7980 - 8820 千焦耳

注意:每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量

人体基础代谢的需要基本热量 简单算法

女子 :基本热量(千卡) = 体重(斤)× 9

男子 :基本热量(千卡) = 体重(斤)× 10

人体基础代谢的需要的基本热量 精确算法(千卡) 女子

18-30岁: 14.6 × 体重(公斤) + 450

31-60岁: 8.6 × 体重(公斤) + 830

60岁以上:10.4 × 体重(公斤) + 600

男子

18-30岁: 15.2 × 体重(公斤) + 680

31-60岁: 11.5 × 体重(公斤) + 830

60岁以上:13.4 × 体重(公斤) + 490

热量的作用

热量来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质。

碳水化合物产生热能 = 4千卡/克;

蛋白质产生热量 = 4千卡/克;

脂肪产生热量 = 9千卡/克。

热量的单位

1 千卡 = 4.184 千焦耳

1 千卡:是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

油炸土豆片612/100黑芝麻531/100白芝麻517/100

油面筋490/100方便面472/100油饼399/100

油条386/100莜麦面385/100燕麦片367/100

小米358/100薏米357/100籼米351/100

高粱米351/100富强粉350/100通心粉350/100

大黄米(黍)349/100江米348/100粳米348/100

挂面344/100机米347/100玉米糁347/100

米粉346/100香大米346/100标准粉344/100

血糯米343/100黄米342/100玉米面340/100

素虾(炸)576/100腐竹皮489/100腐竹459/100

豆浆粉422/100黄豆粉418/100豆腐皮409/100

油炸豆腐405/100黑豆381/100黄豆359/100

蚕豆(干)304/100卤干336/100虎皮芸豆334/100

杂豆316/100红芸豆314/100豌豆(干)313/100
常见食物热量表 食物的卡路里

红小豆309/100白芸豆296/100白薯干612/100

土豆粉337/100绿豆面316/100粉条337/100

地瓜粉336/100玉米336/100粉丝335/100

黑米333/100煎饼333/100大麦307/100

荞麦粉304/100烧饼302/100烙饼255/100

馒头208/100水面筋140/100烤麸121/100

面条109/100粉皮64/100小米粥46/100

米粥(粳米)46/100豆沙243/100红豆馅240/100

素火腿211/100桂林腐乳204/100豆腐丝201/100

素鸡192/100素大肠153/100熏干153/100

酱豆腐151/100豆腐干140/100臭豆腐130/100

北豆腐98/100南豆腐57/100豆腐脑10/100

桂林腐乳204/100腐乳133/100上海南乳138/100

酸豆乳67/100豆奶38/100豆浆13/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

竹笋(干)280/100黄花菜203/100大蒜148/100

慈姑105/100莲藕79/100苜蓿60/100

土豆81/100芋头94/100荸荠75/100

山药67/100香椿62/100枸杞菜90/100

黄豆芽44/100胡萝卜39/100玉兰片43/100

鲜姜43/100洋葱43/100蒜苗45/100

羊角豆42/100榆钱36/100苦菜35/100

西兰花40/100芥菜头40/100辣椒40/100

香菜38/100苋菜42/100芹菜叶31/100

青萝卜33/100苤蓝38/100大葱37/100

冬寒菜52/100豆角31/100白豆角31/100

青蒜36/100豇豆30/100豌豆苗30/100

四季豆29/100荷兰豆31/100蓟菜31/100

木瓜31/100韭菜29/100白菜苔30/100

茄子27/100茭笋32/100雪里红26/100

菠菜27/100菜花29/100茴香28/100

小叶芥菜27/100油菜26/100尖辣椒27/100

南瓜26/100柿子椒27/100圆白菜26/100

韭黄25/100油豆角22/100毛竹笋31/100

蒜黄22/100茼蒿26/100丝瓜27/100

空心菜26/100萝卜缨22/100木耳菜26/100

白萝卜21/100油菜苔22/100竹笋30/100

芹菜30/100芥蓝24/100西红柿20/100

菜瓜20/100西葫芦25/100芦笋20/100

莴笋叶20/100绿豆芽18/100西洋菜23/100

黄瓜16/100小白菜19/100生菜19/100

冬瓜14/100胡瓜11/100水芹22/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

松子仁698/100核桃干1458/100炒葵花子1185/100

葵花籽1194/100榛子(炒)2829/100花生(炒)581/100

南瓜子(炒)844/100西瓜子(炒)1332/100花生仁(生)563/100

西瓜子仁555/100榛子(干)2007/100杏仁514/100

白果355/100栗子(干)472/100莲子(干)344/100

葡萄干341/100苹果果脯336/100核桃(鲜)760/100

金丝小枣397/100果丹皮321/100无核蜜枣320/100

桂圆肉313/100桃脯310/100西瓜脯305/100

大枣(干)338/100杏仁酱286/100海棠脯286/100

苹果酱277/100桂圆干738/100桃酱273/100

草莓酱269/100干枣330/100柿饼257/100

椰子700/100乌枣386/100黑枣233/100

小枣233/100沙枣488/100莲子(糖水)201/100

栗子(鲜)370/100红果(干)152/100酒枣159/100

鲜枣140/100芭蕉160/100红果125/100

香蕉154/100人参果91/100海棠85/100

柿子82/100龙眼140/100荔枝96/100

甘蔗汁64/100玛瑙石榴111/100青皮石榴111/100

无花果59/100苹果69/100猕猴桃67/100

桃肉罐头58/100金桔55/100京白梨68/100

黄桃58/100鸭梨66/100葡萄58/100

紫葡萄49/100橄榄61/100桑葚49/100

雪花梨48/100苹果梨51/100酥梨60/100

蜜桃47/100橙子64/100樱桃58/100

芦柑56/100蜜橘55/100番石榴42/100

柚子59/100苹果罐头39/100枇杷39/62

杏40/100李子40/100李子杏38/100

杏子罐头37/100柠檬53/100哈密瓜48/100

西瓜42/100芒果53/100草莓31/100

杨桃33/100杨梅34/100柠檬汁26/62

香瓜33/100白兰瓜38/100青香蕉苹果61/100

说明 五谷类 蔬菜类 水果类 肉类 蛋类 水产类 奶类 饮料类 菌藻类 油脂类

成人每日需要热量

成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。

消化食物所需要的热量 =10% x(人体基础代谢的需要的最低热量 + 体力活动所需要的热量)

成人每日需要的热量 =1.1 x(人体基础代谢的需要的最低基本热量 + 体力活动所需要的热量)

成人每日需要的热量

男性 :9250- 10090 千焦耳

女性 :7980 - 8820 千焦耳

注意:每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量

人体基础代谢的需要基本热量 简单算法

女子 :基本热量(千卡) = 体重(斤)× 9

男子 :基本热量(千卡) = 体重(斤)× 10

人体基础代谢的需要的基本热量 精确算法(千卡) 女子

18-30岁: 14.6 × 体重(公斤) + 450

31-60岁: 8.6 × 体重(公斤) + 830

60岁以上:10.4 × 体重(公斤) + 600

男子

18-30岁: 15.2 × 体重(公斤) + 680

31-60岁: 11.5 × 体重(公斤) + 830

60岁以上:13.4 × 体重(公斤) + 490

热量的作用

热量来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质。

碳水化合物产生热能 = 4千卡/克;

蛋白质产生热量 = 4千卡/克;

脂肪产生热量 = 9千卡/克。

热量的单位

1 千卡 = 4.184 千焦耳

1 千卡:是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

油炸土豆片612/100黑芝麻531/100白芝麻517/100

油面筋490/100方便面472/100油饼399/100

油条386/100莜麦面385/100燕麦片367/100

小米358/100薏米357/100籼米351/100

高粱米351/100富强粉350/100通心粉350/100

大黄米(黍)349/100江米348/100粳米348/100

挂面344/100机米347/100玉米糁347/100

米粉346/100香大米346/100标准粉344/100

血糯米343/100黄米342/100玉米面340/100

素虾(炸)576/100腐竹皮489/100腐竹459/100

豆浆粉422/100黄豆粉418/100豆腐皮409/100

油炸豆腐405/100黑豆381/100黄豆359/100

蚕豆(干)304/100卤干336/100虎皮芸豆334/100

杂豆316/100红芸豆314/100豌豆(干)313/100

红小豆309/100白芸豆296/100白薯干612/100

土豆粉337/100绿豆面316/100粉条337/100

地瓜粉336/100玉米336/100粉丝335/100

黑米333/100煎饼333/100大麦307/100

荞麦粉304/100烧饼302/100烙饼255/100

馒头208/100水面筋140/100烤麸121/100

面条109/100粉皮64/100小米粥46/100

米粥(粳米)46/100豆沙243/100红豆馅240/100

素火腿211/100桂林腐乳204/100豆腐丝201/100

素鸡192/100素大肠153/100熏干153/100

酱豆腐151/100豆腐干140/100臭豆腐130/100

北豆腐98/100南豆腐57/100豆腐脑10/100

桂林腐乳204/100腐乳133/100上海南乳138/100

酸豆乳67/100豆奶38/100豆浆13/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

竹笋(干)280/100黄花菜203/100大蒜148/100

慈姑105/100莲藕79/100苜蓿60/100

土豆81/100芋头94/100荸荠75/100

山药67/100香椿62/100枸杞菜90/100

黄豆芽44/100胡萝卜39/100玉兰片43/100

鲜姜43/100洋葱43/100蒜苗45/100

羊角豆42/100榆钱36/100苦菜35/100

西兰花40/100芥菜头40/100辣椒40/100

香菜38/100苋菜42/100芹菜叶31/100

青萝卜33/100苤蓝38/100大葱37/100

冬寒菜52/100豆角31/100白豆角31/100

青蒜36/100豇豆30/100豌豆苗30/100

四季豆29/100荷兰豆31/100蓟菜31/100

木瓜31/100韭菜29/100白菜苔30/100

茄子27/100茭笋32/100雪里红26/100

菠菜27/100菜花29/100茴香28/100

小叶芥菜27/100油菜26/100尖辣椒27/100

南瓜26/100柿子椒27/100圆白菜26/100

韭黄25/100油豆角22/100毛竹笋31/100

蒜黄22/100茼蒿26/100丝瓜27/100

空心菜26/100萝卜缨22/100木耳菜26/100

白萝卜21/100油菜苔22/100竹笋30/100

芹菜30/100芥蓝24/100西红柿20/100

菜瓜20/100西葫芦25/100芦笋20/100

莴笋叶20/100绿豆芽18/100西洋菜23/100

黄瓜16/100小白菜19/100生菜19/100

冬瓜14/100胡瓜11/100水芹22/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

松子仁698/100核桃干1458/100炒葵花子1185/100

葵花籽1194/100榛子(炒)2829/100花生(炒)581/100

南瓜子(炒)844/100西瓜子(炒)1332/100花生仁(生)563/100

西瓜子仁555/100榛子(干)2007/100杏仁514/100

白果355/100栗子(干)472/100莲子(干)344/100

葡萄干341/100苹果果脯336/100核桃(鲜)760/100

金丝小枣397/100果丹皮321/100无核蜜枣320/100

桂圆肉313/100桃脯310/100西瓜脯305/100

大枣(干)338/100杏仁酱286/100海棠脯286/100

苹果酱277/100桂圆干738/100桃酱273/100

草莓酱269/100干枣330/100柿饼257/100

椰子700/100乌枣386/100黑枣233/100

小枣233/100沙枣488/100莲子(糖水)201/100

栗子(鲜)370/100红果(干)152/100酒枣159/100

鲜枣140/100芭蕉160/100红果125/100

香蕉154/100人参果91/100海棠85/100

柿子82/100龙眼140/100荔枝96/100

甘蔗汁64/100玛瑙石榴111/100青皮石榴111/100

无花果59/100苹果69/100猕猴桃67/100

桃肉罐头58/100金桔55/100京白梨68/100

黄桃58/100鸭梨66/100葡萄58/100

紫葡萄49/100橄榄61/100桑葚49/100

雪花梨48/100苹果梨51/100酥梨60/100

蜜桃47/100橙子64/100樱桃58/100

芦柑56/100蜜橘55/100番石榴42/100

柚子59/100苹果罐头39/100枇杷39/62

杏40/100李子40/100李子杏38/100

杏子罐头37/100柠檬53/100哈密瓜48/100

西瓜42/100芒果53/100草莓31/100

杨桃33/100杨梅34/100柠檬汁26/62

香瓜33/100白兰瓜38/100青香蕉苹果61/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

猪肉(肥)816/100猪肉(肋条肉)592/100猪肚115/100

猪心123/100猪腰103/100猪肺87/100

猪小肠65/100猪肉松396/100咸肉385/100

猪肉(软五花)411/100猪肉(硬五花)429/100猪肉(前蹄膀)504/100

猪肉(后臀尖)341/100宫保肉丁336/100猪肉(后蹄膀)438/100

猪肘棒(熟)436/100猪大排388/100猪蹄443/100

午餐肠261/100金华火腿318/100红果肠260/100

猪大肠191/100猪耳190/100猪肉(腿)190/100

卤猪杂186/100猪肉(瘦)143/100猪脑131/100

猪肝130/100猪蹄筋156/100猪肉(里脊)155/100

午餐肉229/100猪小肚225/100猪排骨386/100

大肉肠272/100猪血55/100猪肉(清蒸)198/100

牛肉(瘦)106/100牛肉(后腿)98/100牛肉(前腿)95/100

牛肉(前腱)105/100牛肉(后腱)99/100牛肚72/100

牛肉干550/100酱汁肉572/100牛肉松445/100

牛肺94/100牛舌196/100酱牛肉246/100

煨牛肉166/100牛肝139/100牛蹄筋151/100

羊肉干588/100羊肉(胸脯)135/100羊肉(颈)147/100

羊肉(后腿)132/100羊肉(背脊)94/100羊肉(前腿)156/100

羊肉(肥瘦)220/100羊肾90/100羊舍225/100

羊大肠70/100羊心113/100羊肉串234/100

羊肝134/100腊羊肉246/100羊脑142/100

酱羊肉272/100羊肚87/100羊血57/100

腊肠584/100腊肉181/100香肠508/100

广东香肠433/100蒜肠297/100小泥肠295/100

小红肠280/100风干肠283/100叉烧肉279/100

肯德基炸鸡399/100蛋清肠278/100大腊肠267/100

火腿肠212/100烧鹅396/100驴肉(熟)251/100

鸭皮538/100母麻鸭615/100北京烤鸭545/100

酱鸭267/100北京填鸭565/100公麻鸭517/62

盐水鸭385/100鸭舌402/100鸭掌254/100

鸭翅218/100鸭心143/100鸭肝128/100

鸭肫99/100鸭肉(胸脯)90/100鸭血58/100

鸭子353/100酱鸭333/100叉烧肉279/100

肉鸡526/100母鸡388/100鸡肝121/100

鸡胗118/100鸡肉松440/100瓦罐鸡汤(汤)408/100

鸡爪423/100鸡翅281/100瓦罐鸡汤(肉)190/100

鸡腿262/100鸡心172/100鸡胸肉133/100

烤鸡329/100扒鸡326/100卤鸡303/100

鸡血49/100乌骨鸡231/100土鸡214/100

火鸡胸脯103/100火鸡肫91/100火鸡肝143/100

火鸡腿90/100鹅389/100鹅肫100/100

鹅肝129/100野兔肉84/100狗肉145/100

驴肉116/100酱驴肉160/100马肉122/100

鸽479/100乌鸦136/100喜鹊128/100

鹌鹑190/100

说明 五谷类 蔬菜类 水果类 肉类 蛋类 水产类 奶类 饮料类 菌藻类 油脂类

成人每日需要热量

成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。

消化食物所需要的热量 =10% x(人体基础代谢的需要的最低热量 + 体力活动所需要的热量)

成人每日需要的热量 =1.1 x(人体基础代谢的需要的最低基本热量 + 体力活动所需要的热量)

成人每日需要的热量

男性 :9250- 10090 千焦耳

女性 :7980 - 8820 千焦耳

注意:每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量

人体基础代谢的需要基本热量 简单算法

女子 :基本热量(千卡) = 体重(斤)× 9

男子 :基本热量(千卡) = 体重(斤)× 10

人体基础代谢的需要的基本热量 精确算法(千卡) 女子

18-30岁: 14.6 × 体重(公斤) + 450

31-60岁: 8.6 × 体重(公斤) + 830

60岁以上:10.4 × 体重(公斤) + 600

男子

18-30岁: 15.2 × 体重(公斤) + 680

31-60岁: 11.5 × 体重(公斤) + 830

60岁以上:13.4 × 体重(公斤) + 490

热量的作用

热量来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质。

碳水化合物产生热能 = 4千卡/克;

蛋白质产生热量 = 4千卡/克;

脂肪产生热量 = 9千卡/克。

热量的单位

1 千卡 = 4.184 千焦耳

1 千卡:是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

油炸土豆片612/100黑芝麻531/100白芝麻517/100

油面筋490/100方便面472/100油饼399/100

油条386/100莜麦面385/100燕麦片367/100

小米358/100薏米357/100籼米351/100

高粱米351/100富强粉350/100通心粉350/100

大黄米(黍)349/100江米348/100粳米348/100

挂面344/100机米347/100玉米糁347/100

米粉346/100香大米346/100标准粉344/100

血糯米343/100黄米342/100玉米面340/100

素虾(炸)576/100腐竹皮489/100腐竹459/100

豆浆粉422/100黄豆粉418/100豆腐皮409/100

油炸豆腐405/100黑豆381/100黄豆359/100

蚕豆(干)304/100卤干336/100虎皮芸豆334/100

杂豆316/100红芸豆314/100豌豆(干)313/100

红小豆309/100白芸豆296/100白薯干612/100

土豆粉337/100绿豆面316/100粉条337/100

地瓜粉336/100玉米336/100粉丝335/100

黑米333/100煎饼333/100大麦307/100

荞麦粉304/100烧饼302/100烙饼255/100

馒头208/100水面筋140/100烤麸121/100

面条109/100粉皮64/100小米粥46/100

米粥(粳米)46/100豆沙243/100红豆馅240/100

素火腿211/100桂林腐乳204/100豆腐丝201/100

素鸡192/100素大肠153/100熏干153/100

酱豆腐151/100豆腐干140/100臭豆腐130/100

北豆腐98/100南豆腐57/100豆腐脑10/100

桂林腐乳204/100腐乳133/100上海南乳138/100

酸豆乳67/100豆奶38/100豆浆13/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

竹笋(干)280/100黄花菜203/100大蒜148/100

慈姑105/100莲藕79/100苜蓿60/100

土豆81/100芋头94/100荸荠75/100

山药67/100香椿62/100枸杞菜90/100

黄豆芽44/100胡萝卜39/100玉兰片43/100

鲜姜43/100洋葱43/100蒜苗45/100

羊角豆42/100榆钱36/100苦菜35/100

西兰花40/100芥菜头40/100辣椒40/100

香菜38/100苋菜42/100芹菜叶31/100

青萝卜33/100苤蓝38/100大葱37/100

冬寒菜52/100豆角31/100白豆角31/100

青蒜36/100豇豆30/100豌豆苗30/100

四季豆29/100荷兰豆31/100蓟菜31/100

木瓜31/100韭菜29/100白菜苔30/100

茄子27/100茭笋32/100雪里红26/100

菠菜27/100菜花29/100茴香28/100

小叶芥菜27/100油菜26/100尖辣椒27/100

南瓜26/100柿子椒27/100圆白菜26/100

韭黄25/100油豆角22/100毛竹笋31/100

蒜黄22/100茼蒿26/100丝瓜27/100

空心菜26/100萝卜缨22/100木耳菜26/100

白萝卜21/100油菜苔22/100竹笋30/100

芹菜30/100芥蓝24/100西红柿20/100

菜瓜20/100西葫芦25/100芦笋20/100

莴笋叶20/100绿豆芽18/100西洋菜23/100

黄瓜16/100小白菜19/100生菜19/100

冬瓜14/100胡瓜11/100水芹22/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

松子仁698/100核桃干1458/100炒葵花子1185/100

葵花籽1194/100榛子(炒)2829/100花生(炒)581/100

南瓜子(炒)844/100西瓜子(炒)1332/100花生仁(生)563/100

西瓜子仁555/100榛子(干)2007/100杏仁514/100

白果355/100栗子(干)472/100莲子(干)344/100

葡萄干341/100苹果果脯336/100核桃(鲜)760/100

金丝小枣397/100果丹皮321/100无核蜜枣320/100

桂圆肉313/100桃脯310/100西瓜脯305/100

大枣(干)338/100杏仁酱286/100海棠脯286/100

苹果酱277/100桂圆干738/100桃酱273/100

草莓酱269/100干枣330/100柿饼257/100

椰子700/100乌枣386/100黑枣233/100

小枣233/100沙枣488/100莲子(糖水)201/100

栗子(鲜)370/100红果(干)152/100酒枣159/100

鲜枣140/100芭蕉160/100红果125/100

香蕉154/100人参果91/100海棠85/100

柿子82/100龙眼140/100荔枝96/100

甘蔗汁64/100玛瑙石榴111/100青皮石榴111/100

无花果59/100苹果69/100猕猴桃67/100

桃肉罐头58/100金桔55/100京白梨68/100

黄桃58/100鸭梨66/100葡萄58/100

紫葡萄49/100橄榄61/100桑葚49/100

雪花梨48/100苹果梨51/100酥梨60/100

蜜桃47/100橙子64/100樱桃58/100

芦柑56/100蜜橘55/100番石榴42/100

柚子59/100苹果罐头39/100枇杷39/62

杏40/100李子40/100李子杏38/100

杏子罐头37/100柠檬53/100哈密瓜48/100

西瓜42/100芒果53/100草莓31/100

杨桃33/100杨梅34/100柠檬汁26/62

香瓜33/100白兰瓜38/100青香蕉苹果61/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

猪肉(肥)816/100猪肉(肋条肉)592/100猪肚115/100

猪心123/100猪腰103/100猪肺87/100

猪小肠65/100猪肉松396/100咸肉385/100

猪肉(软五花)411/100猪肉(硬五花)429/100猪肉(前蹄膀)504/100

猪肉(后臀尖)341/100宫保肉丁336/100猪肉(后蹄膀)438/100

猪肘棒(熟)436/100猪大排388/100猪蹄443/100

午餐肠261/100金华火腿318/100红果肠260/100

猪大肠191/100猪耳190/100猪肉(腿)190/100

卤猪杂186/100猪肉(瘦)143/100猪脑131/100

猪肝130/100猪蹄筋156/100猪肉(里脊)155/100

午餐肉229/100猪小肚225/100猪排骨386/100

大肉肠272/100猪血55/100猪肉(清蒸)198/100

牛肉(瘦)106/100牛肉(后腿)98/100牛肉(前腿)95/100

牛肉(前腱)105/100牛肉(后腱)99/100牛肚72/100

牛肉干550/100酱汁肉572/100牛肉松445/100

牛肺94/100牛舌196/100酱牛肉246/100

煨牛肉166/100牛肝139/100牛蹄筋151/100

羊肉干588/100羊肉(胸脯)135/100羊肉(颈)147/100

羊肉(后腿)132/100羊肉(背脊)94/100羊肉(前腿)156/100

羊肉(肥瘦)220/100羊肾90/100羊舍225/100

羊大肠70/100羊心113/100羊肉串234/100

羊肝134/100腊羊肉246/100羊脑142/100

酱羊肉272/100羊肚87/100羊血57/100

腊肠584/100腊肉181/100香肠508/100

广东香肠433/100蒜肠297/100小泥肠295/100

小红肠280/100风干肠283/100叉烧肉279/100

肯德基炸鸡399/100蛋清肠278/100大腊肠267/100

火腿肠212/100烧鹅396/100驴肉(熟)251/100

鸭皮538/100母麻鸭615/100北京烤鸭545/100

酱鸭267/100北京填鸭565/100公麻鸭517/62

盐水鸭385/100鸭舌402/100鸭掌254/100

鸭翅218/100鸭心143/100鸭肝128/100

鸭肫99/100鸭肉(胸脯)90/100鸭血58/100

鸭子353/100酱鸭333/100叉烧肉279/100

肉鸡526/100母鸡388/100鸡肝121/100

鸡胗118/100鸡肉松440/100瓦罐鸡汤(汤)408/100

鸡爪423/100鸡翅281/100瓦罐鸡汤(肉)190/100

鸡腿262/100鸡心172/100鸡胸肉133/100

烤鸡329/100扒鸡326/100卤鸡303/100

鸡血49/100乌骨鸡231/100土鸡214/100

火鸡胸脯103/100火鸡肫91/100火鸡肝143/100

火鸡腿90/100鹅389/100鹅肫100/100

鹅肝129/100野兔肉84/100狗肉145/100

驴肉116/100酱驴肉160/100马肉122/100

鸽479/100乌鸦136/100喜鹊128/100

鹌鹑190/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

蛋黄粉644/100鸡蛋粉545/100鸭蛋黄378/100

鸡蛋黄328/100鹅蛋黄324/100鹅蛋225/100

咸鸭蛋216/100鸭蛋207/100松花蛋(鸡)214/100

松花蛋(鸭)190/100鹌鹑蛋186/100鸡蛋(红皮)177/100

鹌鹑蛋(五香罐头)171/100鸡蛋(白皮)159/100鸡蛋白60/100

鹅蛋白48/100鸭蛋白47/100

说明 五谷类 蔬菜类 水果类 肉类 蛋类 水产类 奶类 饮料类 菌藻类 油脂类

成人每日需要热量

成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。

消化食物所需要的热量 =10% x(人体基础代谢的需要的最低热量 + 体力活动所需要的热量)

成人每日需要的热量 =1.1 x(人体基础代谢的需要的最低基本热量 + 体力活动所需要的热量)

成人每日需要的热量

男性 :9250- 10090 千焦耳

女性 :7980 - 8820 千焦耳

注意:每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量

人体基础代谢的需要基本热量 简单算法

女子 :基本热量(千卡) = 体重(斤)× 9

男子 :基本热量(千卡) = 体重(斤)× 10

人体基础代谢的需要的基本热量 精确算法(千卡) 女子

18-30岁: 14.6 × 体重(公斤) + 450

31-60岁: 8.6 × 体重(公斤) + 830

60岁以上:10.4 × 体重(公斤) + 600

男子

18-30岁: 15.2 × 体重(公斤) + 680

31-60岁: 11.5 × 体重(公斤) + 830

60岁以上:13.4 × 体重(公斤) + 490

热量的作用

热量来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质。

碳水化合物产生热能 = 4千卡/克;

蛋白质产生热量 = 4千卡/克;

脂肪产生热量 = 9千卡/克。

热量的单位

1 千卡 = 4.184 千焦耳

1 千卡:是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

油炸土豆片612/100黑芝麻531/100白芝麻517/100

油面筋490/100方便面472/100油饼399/100

油条386/100莜麦面385/100燕麦片367/100

小米358/100薏米357/100籼米351/100

高粱米351/100富强粉350/100通心粉350/100

大黄米(黍)349/100江米348/100粳米348/100

挂面344/100机米347/100玉米糁347/100

米粉346/100香大米346/100标准粉344/100

血糯米343/100黄米342/100玉米面340/100

素虾(炸)576/100腐竹皮489/100腐竹459/100

豆浆粉422/100黄豆粉418/100豆腐皮409/100

油炸豆腐405/100黑豆381/100黄豆359/100

蚕豆(干)304/100卤干336/100虎皮芸豆334/100

杂豆316/100红芸豆314/100豌豆(干)313/100

红小豆309/100白芸豆296/100白薯干612/100

土豆粉337/100绿豆面316/100粉条337/100

地瓜粉336/100玉米336/100粉丝335/100

黑米333/100煎饼333/100大麦307/100

荞麦粉304/100烧饼302/100烙饼255/100

馒头208/100水面筋140/100烤麸121/100

面条109/100粉皮64/100小米粥46/100

米粥(粳米)46/100豆沙243/100红豆馅240/100

素火腿211/100桂林腐乳204/100豆腐丝201/100

素鸡192/100素大肠153/100熏干153/100

酱豆腐151/100豆腐干140/100臭豆腐130/100

北豆腐98/100南豆腐57/100豆腐脑10/100

桂林腐乳204/100腐乳133/100上海南乳138/100

酸豆乳67/100豆奶38/100豆浆13/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

竹笋(干)280/100黄花菜203/100大蒜148/100

慈姑105/100莲藕79/100苜蓿60/100

土豆81/100芋头94/100荸荠75/100

山药67/100香椿62/100枸杞菜90/100

黄豆芽44/100胡萝卜39/100玉兰片43/100

鲜姜43/100洋葱43/100蒜苗45/100

羊角豆42/100榆钱36/100苦菜35/100

西兰花40/100芥菜头40/100辣椒40/100

香菜38/100苋菜42/100芹菜叶31/100

青萝卜33/100苤蓝38/100大葱37/100

冬寒菜52/100豆角31/100白豆角31/100

青蒜36/100豇豆30/100豌豆苗30/100

四季豆29/100荷兰豆31/100蓟菜31/100

木瓜31/100韭菜29/100白菜苔30/100

茄子27/100茭笋32/100雪里红26/100

菠菜27/100菜花29/100茴香28/100

小叶芥菜27/100油菜26/100尖辣椒27/100

南瓜26/100柿子椒27/100圆白菜26/100

韭黄25/100油豆角22/100毛竹笋31/100

蒜黄22/100茼蒿26/100丝瓜27/100

空心菜26/100萝卜缨22/100木耳菜26/100

白萝卜21/100油菜苔22/100竹笋30/100

芹菜30/100芥蓝24/100西红柿20/100

菜瓜20/100西葫芦25/100芦笋20/100

莴笋叶20/100绿豆芽18/100西洋菜23/100

黄瓜16/100小白菜19/100生菜19/100

冬瓜14/100胡瓜11/100水芹22/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

松子仁698/100核桃干1458/100炒葵花子1185/100

葵花籽1194/100榛子(炒)2829/100花生(炒)581/100

南瓜子(炒)844/100西瓜子(炒)1332/100花生仁(生)563/100

西瓜子仁555/100榛子(干)2007/100杏仁514/100

白果355/100栗子(干)472/100莲子(干)344/100

葡萄干341/100苹果果脯336/100核桃(鲜)760/100

金丝小枣397/100果丹皮321/100无核蜜枣320/100

桂圆肉313/100桃脯310/100西瓜脯305/100

大枣(干)338/100杏仁酱286/100海棠脯286/100

苹果酱277/100桂圆干738/100桃酱273/100

草莓酱269/100干枣330/100柿饼257/100

椰子700/100乌枣386/100黑枣233/100

小枣233/100沙枣488/100莲子(糖水)201/100

栗子(鲜)370/100红果(干)152/100酒枣159/100

鲜枣140/100芭蕉160/100红果125/100

香蕉154/100人参果91/100海棠85/100

柿子82/100龙眼140/100荔枝96/100

甘蔗汁64/100玛瑙石榴111/100青皮石榴111/100

无花果59/100苹果69/100猕猴桃67/100

桃肉罐头58/100金桔55/100京白梨68/100

黄桃58/100鸭梨66/100葡萄58/100

紫葡萄49/100橄榄61/100桑葚49/100

雪花梨48/100苹果梨51/100酥梨60/100

蜜桃47/100橙子64/100樱桃58/100

芦柑56/100蜜橘55/100番石榴42/100

柚子59/100苹果罐头39/100枇杷39/62

杏40/100李子40/100李子杏38/100

杏子罐头37/100柠檬53/100哈密瓜48/100

西瓜42/100芒果53/100草莓31/100

杨桃33/100杨梅34/100柠檬汁26/62

香瓜33/100白兰瓜38/100青香蕉苹果61/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

猪肉(肥)816/100猪肉(肋条肉)592/100猪肚115/100

猪心123/100猪腰103/100猪肺87/100

猪小肠65/100猪肉松396/100咸肉385/100

猪肉(软五花)411/100猪肉(硬五花)429/100猪肉(前蹄膀)504/100

猪肉(后臀尖)341/100宫保肉丁336/100猪肉(后蹄膀)438/100

猪肘棒(熟)436/100猪大排388/100猪蹄443/100

午餐肠261/100金华火腿318/100红果肠260/100

猪大肠191/100猪耳190/100猪肉(腿)190/100

卤猪杂186/100猪肉(瘦)143/100猪脑131/100

猪肝130/100猪蹄筋156/100猪肉(里脊)155/100

午餐肉229/100猪小肚225/100猪排骨386/100

大肉肠272/100猪血55/100猪肉(清蒸)198/100

牛肉(瘦)106/100牛肉(后腿)98/100牛肉(前腿)95/100

牛肉(前腱)105/100牛肉(后腱)99/100牛肚72/100

牛肉干550/100酱汁肉572/100牛肉松445/100

牛肺94/100牛舌196/100酱牛肉246/100

煨牛肉166/100牛肝139/100牛蹄筋151/100

羊肉干588/100羊肉(胸脯)135/100羊肉(颈)147/100

羊肉(后腿)132/100羊肉(背脊)94/100羊肉(前腿)156/100

羊肉(肥瘦)220/100羊肾90/100羊舍225/100

羊大肠70/100羊心113/100羊肉串234/100

羊肝134/100腊羊肉246/100羊脑142/100

酱羊肉272/100羊肚87/100羊血57/100

腊肠584/100腊肉181/100香肠508/100

广东香肠433/100蒜肠297/100小泥肠295/100

小红肠280/100风干肠283/100叉烧肉279/100

肯德基炸鸡399/100蛋清肠278/100大腊肠267/100

火腿肠212/100烧鹅396/100驴肉(熟)251/100

鸭皮538/100母麻鸭615/100北京烤鸭545/100

酱鸭267/100北京填鸭565/100公麻鸭517/62

盐水鸭385/100鸭舌402/100鸭掌254/100

鸭翅218/100鸭心143/100鸭肝128/100

鸭肫99/100鸭肉(胸脯)90/100鸭血58/100

鸭子353/100酱鸭333/100叉烧肉279/100

肉鸡526/100母鸡388/100鸡肝121/100

鸡胗118/100鸡肉松440/100瓦罐鸡汤(汤)408/100

鸡爪423/100鸡翅281/100瓦罐鸡汤(肉)190/100

鸡腿262/100鸡心172/100鸡胸肉133/100

烤鸡329/100扒鸡326/100卤鸡303/100

鸡血49/100乌骨鸡231/100土鸡214/100

火鸡胸脯103/100火鸡肫91/100火鸡肝143/100

火鸡腿90/100鹅389/100鹅肫100/100

鹅肝129/100野兔肉84/100狗肉145/100

驴肉116/100酱驴肉160/100马肉122/100

鸽479/100乌鸦136/100喜鹊128/100

鹌鹑190/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

蛋黄粉644/100鸡蛋粉545/100鸭蛋黄378/100

鸡蛋黄328/100鹅蛋黄324/100鹅蛋225/100

咸鸭蛋216/100鸭蛋207/100松花蛋(鸡)214/100

松花蛋(鸭)190/100鹌鹑蛋186/100鸡蛋(红皮)177/100

鹌鹑蛋(五香罐头)171/100鸡蛋(白皮)159/100鸡蛋白60/100

鹅蛋白48/100鸭蛋白47/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

鲮鱼(罐头)399/100淡菜(干)355/100蛏干340/100

鲍鱼(干)322/100鱿鱼(干)319/100鱼片干303/100

墨鱼(干)350/100干贝264/100海参282/100

鱼子酱(大麻哈)252/100海鲫鱼343/100丁香鱼(干)196/100

海米195/100堤鱼298/100河鳗215/100

腭针鱼240/100香海螺276/100快鱼224/100

鲐鱼235/100虾皮153/100白姑鱼224/100

胡子鲇292/100大麻哈鱼199/100平鱼203/100

尖嘴白171/100鳊鱼(武昌鱼)229/100八爪鱼173/100

口头鱼239/100黄姑鱼211/100带鱼167/100

黄鳍鱼238/100鲚鱼(小凤尾鱼)138/100边鱼177/100

沙梭鱼169/100海鳗182/100鲅鱼152/100

银鱼119/100红螺216/100桂鱼192/100

青鱼184/100赤眼鳟(金目鱼)193/100梅童鱼179/100

鲨鱼196/100鲤鱼202/100鲫鱼216/100

比目鱼149/100鲷(加吉鱼)163/100鲚鱼(大凤尾鱼)134/100

片口鱼156/100河蟹245/100鲇鱼157/100

鲢鱼167/100基围虾168/100金线鱼250/100

狗母鱼149/100鲈鱼172/100鳙鱼(胖头鱼)164/100

小黄花鱼157/100红鳟鱼174/100罗非鱼178/100

蛤蜊(毛蛤蜊)388/100泥鳅160/100大黄鱼145/100

鲮鱼167/100海蟹173/100梭子蟹194/100

螯虾300/100对虾152/100龙虾196/100

黄鳝(鳝鱼)133/100沙丁鱼131/100明太鱼215/100

石斑鱼149/100明虾150/100河虾98/100

乌贼87/100麦穗鱼133/100鲍鱼130/100

面包鱼160/100墨鱼119/100琵琶虾253/100

淡菜(鲜) 163/100海虾155/100鲜贝77/100

非洲黑鲫鱼145/100鱿鱼(水浸)77/100海蛰头74/100

牡蛎73/100蚶子263/100海参(鲜)71/100

蚌肉113/100海蛎肉66/100乌鱼蛋90/100

蟹肉62/100鲜赤贝179/100黄鳝(鳝丝)69/100

鲜扇贝171/100田螺231/100生蚝57/100

蛤蜊(沙蛤)112/100章鱼52/100河蚬134/100

蛤蜊(花蛤)98/100蛏子70/100河蚌157/100

海蛰皮33/100海参(水浸)24/100草鱼193/100

说明 五谷类 蔬菜类 水果类 肉类 蛋类 水产类 奶类 饮料类 菌藻类 油脂类

成人每日需要热量

成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。

消化食物所需要的热量 =10% x(人体基础代谢的需要的最低热量 + 体力活动所需要的热量)

成人每日需要的热量 =1.1 x(人体基础代谢的需要的最低基本热量 + 体力活动所需要的热量)

成人每日需要的热量

男性 :9250- 10090 千焦耳

女性 :7980 - 8820 千焦耳

注意:每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量

人体基础代谢的需要基本热量 简单算法

女子 :基本热量(千卡) = 体重(斤)× 9

男子 :基本热量(千卡) = 体重(斤)× 10

人体基础代谢的需要的基本热量 精确算法(千卡) 女子

18-30岁: 14.6 × 体重(公斤) + 450

31-60岁: 8.6 × 体重(公斤) + 830

60岁以上:10.4 × 体重(公斤) + 600

男子

18-30岁: 15.2 × 体重(公斤) + 680

31-60岁: 11.5 × 体重(公斤) + 830

60岁以上:13.4 × 体重(公斤) + 490

热量的作用

热量来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质。

碳水化合物产生热能 = 4千卡/克;

蛋白质产生热量 = 4千卡/克;

脂肪产生热量 = 9千卡/克。

热量的单位

1 千卡 = 4.184 千焦耳

1 千卡:是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

油炸土豆片612/100黑芝麻531/100白芝麻517/100

油面筋490/100方便面472/100油饼399/100

油条386/100莜麦面385/100燕麦片367/100

小米358/100薏米357/100籼米351/100

高粱米351/100富强粉350/100通心粉350/100

大黄米(黍)349/100江米348/100粳米348/100

挂面344/100机米347/100玉米糁347/100

米粉346/100香大米346/100标准粉344/100

血糯米343/100黄米342/100玉米面340/100

素虾(炸)576/100腐竹皮489/100腐竹459/100

豆浆粉422/100黄豆粉418/100豆腐皮409/100

油炸豆腐405/100黑豆381/100黄豆359/100

蚕豆(干)304/100卤干336/100虎皮芸豆334/100

杂豆316/100红芸豆314/100豌豆(干)313/100

红小豆309/100白芸豆296/100白薯干612/100

土豆粉337/100绿豆面316/100粉条337/100

地瓜粉336/100玉米336/100粉丝335/100

黑米333/100煎饼333/100大麦307/100

荞麦粉304/100烧饼302/100烙饼255/100

馒头208/100水面筋140/100烤麸121/100

面条109/100粉皮64/100小米粥46/100

米粥(粳米)46/100豆沙243/100红豆馅240/100

素火腿211/100桂林腐乳204/100豆腐丝201/100

素鸡192/100素大肠153/100熏干153/100

酱豆腐151/100豆腐干140/100臭豆腐130/100

北豆腐98/100南豆腐57/100豆腐脑10/100

桂林腐乳204/100腐乳133/100上海南乳138/100

酸豆乳67/100豆奶38/100豆浆13/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

竹笋(干)280/100黄花菜203/100大蒜148/100

慈姑105/100莲藕79/100苜蓿60/100

土豆81/100芋头94/100荸荠75/100

山药67/100香椿62/100枸杞菜90/100

黄豆芽44/100胡萝卜39/100玉兰片43/100

鲜姜43/100洋葱43/100蒜苗45/100

羊角豆42/100榆钱36/100苦菜35/100

西兰花40/100芥菜头40/100辣椒40/100

香菜38/100苋菜42/100芹菜叶31/100

青萝卜33/100苤蓝38/100大葱37/100

冬寒菜52/100豆角31/100白豆角31/100

青蒜36/100豇豆30/100豌豆苗30/100

四季豆29/100荷兰豆31/100蓟菜31/100

木瓜31/100韭菜29/100白菜苔30/100

茄子27/100茭笋32/100雪里红26/100

菠菜27/100菜花29/100茴香28/100

小叶芥菜27/100油菜26/100尖辣椒27/100

南瓜26/100柿子椒27/100圆白菜26/100

韭黄25/100油豆角22/100毛竹笋31/100

蒜黄22/100茼蒿26/100丝瓜27/100

空心菜26/100萝卜缨22/100木耳菜26/100

白萝卜21/100油菜苔22/100竹笋30/100

芹菜30/100芥蓝24/100西红柿20/100

菜瓜20/100西葫芦25/100芦笋20/100

莴笋叶20/100绿豆芽18/100西洋菜23/100

黄瓜16/100小白菜19/100生菜19/100

冬瓜14/100胡瓜11/100水芹22/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

松子仁698/100核桃干1458/100炒葵花子1185/100

葵花籽1194/100榛子(炒)2829/100花生(炒)581/100

南瓜子(炒)844/100西瓜子(炒)1332/100花生仁(生)563/100

西瓜子仁555/100榛子(干)2007/100杏仁514/100

白果355/100栗子(干)472/100莲子(干)344/100

葡萄干341/100苹果果脯336/100核桃(鲜)760/100

金丝小枣397/100果丹皮321/100无核蜜枣320/100

桂圆肉313/100桃脯310/100西瓜脯305/100

大枣(干)338/100杏仁酱286/100海棠脯286/100

苹果酱277/100桂圆干738/100桃酱273/100

草莓酱269/100干枣330/100柿饼257/100

椰子700/100乌枣386/100黑枣233/100

小枣233/100沙枣488/100莲子(糖水)201/100

栗子(鲜)370/100红果(干)152/100酒枣159/100

鲜枣140/100芭蕉160/100红果125/100

香蕉154/100人参果91/100海棠85/100

柿子82/100龙眼140/100荔枝96/100

甘蔗汁64/100玛瑙石榴111/100青皮石榴111/100

无花果59/100苹果69/100猕猴桃67/100

桃肉罐头58/100金桔55/100京白梨68/100

黄桃58/100鸭梨66/100葡萄58/100

紫葡萄49/100橄榄61/100桑葚49/100

雪花梨48/100苹果梨51/100酥梨60/100

蜜桃47/100橙子64/100樱桃58/100

芦柑56/100蜜橘55/100番石榴42/100

柚子59/100苹果罐头39/100枇杷39/62

杏40/100李子40/100李子杏38/100

杏子罐头37/100柠檬53/100哈密瓜48/100

西瓜42/100芒果53/100草莓31/100

杨桃33/100杨梅34/100柠檬汁26/62

香瓜33/100白兰瓜38/100青香蕉苹果61/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

猪肉(肥)816/100猪肉(肋条肉)592/100猪肚115/100

猪心123/100猪腰103/100猪肺87/100

猪小肠65/100猪肉松396/100咸肉385/100

猪肉(软五花)411/100猪肉(硬五花)429/100猪肉(前蹄膀)504/100

猪肉(后臀尖)341/100宫保肉丁336/100猪肉(后蹄膀)438/100

猪肘棒(熟)436/100猪大排388/100猪蹄443/100

午餐肠261/100金华火腿318/100红果肠260/100

猪大肠191/100猪耳190/100猪肉(腿)190/100

卤猪杂186/100猪肉(瘦)143/100猪脑131/100

猪肝130/100猪蹄筋156/100猪肉(里脊)155/100

午餐肉229/100猪小肚225/100猪排骨386/100

大肉肠272/100猪血55/100猪肉(清蒸)198/100

牛肉(瘦)106/100牛肉(后腿)98/100牛肉(前腿)95/100

牛肉(前腱)105/100牛肉(后腱)99/100牛肚72/100

牛肉干550/100酱汁肉572/100牛肉松445/100

牛肺94/100牛舌196/100酱牛肉246/100

煨牛肉166/100牛肝139/100牛蹄筋151/100

羊肉干588/100羊肉(胸脯)135/100羊肉(颈)147/100

羊肉(后腿)132/100羊肉(背脊)94/100羊肉(前腿)156/100

羊肉(肥瘦)220/100羊肾90/100羊舍225/100

羊大肠70/100羊心113/100羊肉串234/100

羊肝134/100腊羊肉246/100羊脑142/100

酱羊肉272/100羊肚87/100羊血57/100

腊肠584/100腊肉181/100香肠508/100

广东香肠433/100蒜肠297/100小泥肠295/100

小红肠280/100风干肠283/100叉烧肉279/100

肯德基炸鸡399/100蛋清肠278/100大腊肠267/100

火腿肠212/100烧鹅396/100驴肉(熟)251/100

鸭皮538/100母麻鸭615/100北京烤鸭545/100

酱鸭267/100北京填鸭565/100公麻鸭517/62

盐水鸭385/100鸭舌402/100鸭掌254/100

鸭翅218/100鸭心143/100鸭肝128/100

鸭肫99/100鸭肉(胸脯)90/100鸭血58/100

鸭子353/100酱鸭333/100叉烧肉279/100

肉鸡526/100母鸡388/100鸡肝121/100

鸡胗118/100鸡肉松440/100瓦罐鸡汤(汤)408/100

鸡爪423/100鸡翅281/100瓦罐鸡汤(肉)190/100

鸡腿262/100鸡心172/100鸡胸肉133/100

烤鸡329/100扒鸡326/100卤鸡303/100

鸡血49/100乌骨鸡231/100土鸡214/100

火鸡胸脯103/100火鸡肫91/100火鸡肝143/100

火鸡腿90/100鹅389/100鹅肫100/100

鹅肝129/100野兔肉84/100狗肉145/100

驴肉116/100酱驴肉160/100马肉122/100

鸽479/100乌鸦136/100喜鹊128/100

鹌鹑190/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

蛋黄粉644/100鸡蛋粉545/100鸭蛋黄378/100

鸡蛋黄328/100鹅蛋黄324/100鹅蛋225/100

咸鸭蛋216/100鸭蛋207/100松花蛋(鸡)214/100

松花蛋(鸭)190/100鹌鹑蛋186/100鸡蛋(红皮)177/100

鹌鹑蛋(五香罐头)171/100鸡蛋(白皮)159/100鸡蛋白60/100

鹅蛋白48/100鸭蛋白47/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

鲮鱼(罐头)399/100淡菜(干)355/100蛏干340/100

鲍鱼(干)322/100鱿鱼(干)319/100鱼片干303/100

墨鱼(干)350/100干贝264/100海参282/100

鱼子酱(大麻哈)252/100海鲫鱼343/100丁香鱼(干)196/100

海米195/100堤鱼298/100河鳗215/100

腭针鱼240/100香海螺276/100快鱼224/100

鲐鱼235/100虾皮153/100白姑鱼224/100

胡子鲇292/100大麻哈鱼199/100平鱼203/100

尖嘴白171/100鳊鱼(武昌鱼)229/100八爪鱼173/100

口头鱼239/100黄姑鱼211/100带鱼167/100

黄鳍鱼238/100鲚鱼(小凤尾鱼)138/100边鱼177/100

沙梭鱼169/100海鳗182/100鲅鱼152/100

银鱼119/100红螺216/100桂鱼192/100

青鱼184/100赤眼鳟(金目鱼)193/100梅童鱼179/100

鲨鱼196/100鲤鱼202/100鲫鱼216/100

比目鱼149/100鲷(加吉鱼)163/100鲚鱼(大凤尾鱼)134/100

片口鱼156/100河蟹245/100鲇鱼157/100

鲢鱼167/100基围虾168/100金线鱼250/100

狗母鱼149/100鲈鱼172/100鳙鱼(胖头鱼)164/100

小黄花鱼157/100红鳟鱼174/100罗非鱼178/100

蛤蜊(毛蛤蜊)388/100泥鳅160/100大黄鱼145/100

鲮鱼167/100海蟹173/100梭子蟹194/100

螯虾300/100对虾152/100龙虾196/100

黄鳝(鳝鱼)133/100沙丁鱼131/100明太鱼215/100

石斑鱼149/100明虾150/100河虾98/100

乌贼87/100麦穗鱼133/100鲍鱼130/100

面包鱼160/100墨鱼119/100琵琶虾253/100

淡菜(鲜) 163/100海虾155/100鲜贝77/100

非洲黑鲫鱼145/100鱿鱼(水浸)77/100海蛰头74/100

牡蛎73/100蚶子263/100海参(鲜)71/100

蚌肉113/100海蛎肉66/100乌鱼蛋90/100

蟹肉62/100鲜赤贝179/100黄鳝(鳝丝)69/100

鲜扇贝171/100田螺231/100生蚝57/100

蛤蜊(沙蛤)112/100章鱼52/100河蚬134/100

蛤蜊(花蛤)98/100蛏子70/100河蚌157/100

海蛰皮33/100海参(水浸)24/100草鱼193/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

黄油892/100奶油720/100黄油渣599/100

羊奶粉(全脂)498/100牛奶粉(全脂)478/100奶片472/100

奶皮子460/100奶疙瘩426/100冰淇淋粉396/100

奶豆腐(脱脂)343/100酸奶72/100果料酸奶67/100

母乳65/100酸奶(中脂)64/100酸奶(高蛋白)62/100

羊奶(鲜)59/100脱脂酸奶57/100牛奶54/100

牛奶(强化VA,VD)51/100酸奶(脱脂)48/100果味奶20/100

牛奶粉(母乳化奶粉)510/100牛奶粉(强化维生素)484/100牛奶粉(全脂速溶)466/100

牛奶粉(婴儿奶粉)443/100

说明 五谷类 蔬菜类 水果类 肉类 蛋类 水产类 奶类 饮料类 菌藻类 油脂类

成人每日需要热量

成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。

消化食物所需要的热量 =10% x(人体基础代谢的需要的最低热量 + 体力活动所需要的热量)

成人每日需要的热量 =1.1 x(人体基础代谢的需要的最低基本热量 + 体力活动所需要的热量)

成人每日需要的热量

男性 :9250- 10090 千焦耳

女性 :7980 - 8820 千焦耳

注意:每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量

人体基础代谢的需要基本热量 简单算法

女子 :基本热量(千卡) = 体重(斤)× 9

男子 :基本热量(千卡) = 体重(斤)× 10

人体基础代谢的需要的基本热量 精确算法(千卡) 女子

18-30岁: 14.6 × 体重(公斤) + 450

31-60岁: 8.6 × 体重(公斤) + 830

60岁以上:10.4 × 体重(公斤) + 600

男子

18-30岁: 15.2 × 体重(公斤) + 680

31-60岁: 11.5 × 体重(公斤) + 830

60岁以上:13.4 × 体重(公斤) + 490

热量的作用

热量来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质。

碳水化合物产生热能 = 4千卡/克;

蛋白质产生热量 = 4千卡/克;

脂肪产生热量 = 9千卡/克。

热量的单位

1 千卡 = 4.184 千焦耳

1 千卡:是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

油炸土豆片612/100黑芝麻531/100白芝麻517/100

油面筋490/100方便面472/100油饼399/100

油条386/100莜麦面385/100燕麦片367/100

小米358/100薏米357/100籼米351/100

高粱米351/100富强粉350/100通心粉350/100

大黄米(黍)349/100江米348/100粳米348/100

挂面344/100机米347/100玉米糁347/100

米粉346/100香大米346/100标准粉344/100

血糯米343/100黄米342/100玉米面340/100

素虾(炸)576/100腐竹皮489/100腐竹459/100

豆浆粉422/100黄豆粉418/100豆腐皮409/100

油炸豆腐405/100黑豆381/100黄豆359/100

蚕豆(干)304/100卤干336/100虎皮芸豆334/100

杂豆316/100红芸豆314/100豌豆(干)313/100

红小豆309/100白芸豆296/100白薯干612/100

土豆粉337/100绿豆面316/100粉条337/100

地瓜粉336/100玉米336/100粉丝335/100

黑米333/100煎饼333/100大麦307/100

荞麦粉304/100烧饼302/100烙饼255/100

馒头208/100水面筋140/100烤麸121/100

面条109/100粉皮64/100小米粥46/100

米粥(粳米)46/100豆沙243/100红豆馅240/100

素火腿211/100桂林腐乳204/100豆腐丝201/100

素鸡192/100素大肠153/100熏干153/100

酱豆腐151/100豆腐干140/100臭豆腐130/100

北豆腐98/100南豆腐57/100豆腐脑10/100

桂林腐乳204/100腐乳133/100上海南乳138/100

酸豆乳67/100豆奶38/100豆浆13/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

竹笋(干)280/100黄花菜203/100大蒜148/100

慈姑105/100莲藕79/100苜蓿60/100

土豆81/100芋头94/100荸荠75/100

山药67/100香椿62/100枸杞菜90/100

黄豆芽44/100胡萝卜39/100玉兰片43/100

鲜姜43/100洋葱43/100蒜苗45/100

羊角豆42/100榆钱36/100苦菜35/100

西兰花40/100芥菜头40/100辣椒40/100

香菜38/100苋菜42/100芹菜叶31/100

青萝卜33/100苤蓝38/100大葱37/100

冬寒菜52/100豆角31/100白豆角31/100

青蒜36/100豇豆30/100豌豆苗30/100

四季豆29/100荷兰豆31/100蓟菜31/100

木瓜31/100韭菜29/100白菜苔30/100

茄子27/100茭笋32/100雪里红26/100

菠菜27/100菜花29/100茴香28/100

小叶芥菜27/100油菜26/100尖辣椒27/100

南瓜26/100柿子椒27/100圆白菜26/100

韭黄25/100油豆角22/100毛竹笋31/100

蒜黄22/100茼蒿26/100丝瓜27/100

空心菜26/100萝卜缨22/100木耳菜26/100

白萝卜21/100油菜苔22/100竹笋30/100

芹菜30/100芥蓝24/100西红柿20/100

菜瓜20/100西葫芦25/100芦笋20/100

莴笋叶20/100绿豆芽18/100西洋菜23/100

黄瓜16/100小白菜19/100生菜19/100

冬瓜14/100胡瓜11/100水芹22/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

松子仁698/100核桃干1458/100炒葵花子1185/100

葵花籽1194/100榛子(炒)2829/100花生(炒)581/100

南瓜子(炒)844/100西瓜子(炒)1332/100花生仁(生)563/100

西瓜子仁555/100榛子(干)2007/100杏仁514/100

白果355/100栗子(干)472/100莲子(干)344/100

葡萄干341/100苹果果脯336/100核桃(鲜)760/100

金丝小枣397/100果丹皮321/100无核蜜枣320/100

桂圆肉313/100桃脯310/100西瓜脯305/100

大枣(干)338/100杏仁酱286/100海棠脯286/100

苹果酱277/100桂圆干738/100桃酱273/100

草莓酱269/100干枣330/100柿饼257/100

椰子700/100乌枣386/100黑枣233/100

小枣233/100沙枣488/100莲子(糖水)201/100

栗子(鲜)370/100红果(干)152/100酒枣159/100

鲜枣140/100芭蕉160/100红果125/100

香蕉154/100人参果91/100海棠85/100

柿子82/100龙眼140/100荔枝96/100

甘蔗汁64/100玛瑙石榴111/100青皮石榴111/100

无花果59/100苹果69/100猕猴桃67/100

桃肉罐头58/100金桔55/100京白梨68/100

黄桃58/100鸭梨66/100葡萄58/100

紫葡萄49/100橄榄61/100桑葚49/100

雪花梨48/100苹果梨51/100酥梨60/100

蜜桃47/100橙子64/100樱桃58/100

芦柑56/100蜜橘55/100番石榴42/100

柚子59/100苹果罐头39/100枇杷39/62

杏40/100李子40/100李子杏38/100

杏子罐头37/100柠檬53/100哈密瓜48/100

西瓜42/100芒果53/100草莓31/100

杨桃33/100杨梅34/100柠檬汁26/62

香瓜33/100白兰瓜38/100青香蕉苹果61/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

猪肉(肥)816/100猪肉(肋条肉)592/100猪肚115/100

猪心123/100猪腰103/100猪肺87/100

猪小肠65/100猪肉松396/100咸肉385/100

猪肉(软五花)411/100猪肉(硬五花)429/100猪肉(前蹄膀)504/100

猪肉(后臀尖)341/100宫保肉丁336/100猪肉(后蹄膀)438/100

猪肘棒(熟)436/100猪大排388/100猪蹄443/100

午餐肠261/100金华火腿318/100红果肠260/100

猪大肠191/100猪耳190/100猪肉(腿)190/100

卤猪杂186/100猪肉(瘦)143/100猪脑131/100

猪肝130/100猪蹄筋156/100猪肉(里脊)155/100

午餐肉229/100猪小肚225/100猪排骨386/100

大肉肠272/100猪血55/100猪肉(清蒸)198/100

牛肉(瘦)106/100牛肉(后腿)98/100牛肉(前腿)95/100

牛肉(前腱)105/100牛肉(后腱)99/100牛肚72/100

牛肉干550/100酱汁肉572/100牛肉松445/100

牛肺94/100牛舌196/100酱牛肉246/100

煨牛肉166/100牛肝139/100牛蹄筋151/100

羊肉干588/100羊肉(胸脯)135/100羊肉(颈)147/100

羊肉(后腿)132/100羊肉(背脊)94/100羊肉(前腿)156/100

羊肉(肥瘦)220/100羊肾90/100羊舍225/100

羊大肠70/100羊心113/100羊肉串234/100

羊肝134/100腊羊肉246/100羊脑142/100

酱羊肉272/100羊肚87/100羊血57/100

腊肠584/100腊肉181/100香肠508/100

广东香肠433/100蒜肠297/100小泥肠295/100

小红肠280/100风干肠283/100叉烧肉279/100

肯德基炸鸡399/100蛋清肠278/100大腊肠267/100

火腿肠212/100烧鹅396/100驴肉(熟)251/100

鸭皮538/100母麻鸭615/100北京烤鸭545/100

酱鸭267/100北京填鸭565/100公麻鸭517/62

盐水鸭385/100鸭舌402/100鸭掌254/100

鸭翅218/100鸭心143/100鸭肝128/100

鸭肫99/100鸭肉(胸脯)90/100鸭血58/100

鸭子353/100酱鸭333/100叉烧肉279/100

肉鸡526/100母鸡388/100鸡肝121/100

鸡胗118/100鸡肉松440/100瓦罐鸡汤(汤)408/100

鸡爪423/100鸡翅281/100瓦罐鸡汤(肉)190/100

鸡腿262/100鸡心172/100鸡胸肉133/100

烤鸡329/100扒鸡326/100卤鸡303/100

鸡血49/100乌骨鸡231/100土鸡214/100

火鸡胸脯103/100火鸡肫91/100火鸡肝143/100

火鸡腿90/100鹅389/100鹅肫100/100

鹅肝129/100野兔肉84/100狗肉145/100

驴肉116/100酱驴肉160/100马肉122/100

鸽479/100乌鸦136/100喜鹊128/100

鹌鹑190/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

蛋黄粉644/100鸡蛋粉545/100鸭蛋黄378/100

鸡蛋黄328/100鹅蛋黄324/100鹅蛋225/100

咸鸭蛋216/100鸭蛋207/100松花蛋(鸡)214/100

松花蛋(鸭)190/100鹌鹑蛋186/100鸡蛋(红皮)177/100

鹌鹑蛋(五香罐头)171/100鸡蛋(白皮)159/100鸡蛋白60/100

鹅蛋白48/100鸭蛋白47/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

鲮鱼(罐头)399/100淡菜(干)355/100蛏干340/100

鲍鱼(干)322/100鱿鱼(干)319/100鱼片干303/100

墨鱼(干)350/100干贝264/100海参282/100

鱼子酱(大麻哈)252/100海鲫鱼343/100丁香鱼(干)196/100

海米195/100堤鱼298/100河鳗215/100

腭针鱼240/100香海螺276/100快鱼224/100

鲐鱼235/100虾皮153/100白姑鱼224/100

胡子鲇292/100大麻哈鱼199/100平鱼203/100

尖嘴白171/100鳊鱼(武昌鱼)229/100八爪鱼173/100

口头鱼239/100黄姑鱼211/100带鱼167/100

黄鳍鱼238/100鲚鱼(小凤尾鱼)138/100边鱼177/100

沙梭鱼169/100海鳗182/100鲅鱼152/100

银鱼119/100红螺216/100桂鱼192/100

青鱼184/100赤眼鳟(金目鱼)193/100梅童鱼179/100

鲨鱼196/100鲤鱼202/100鲫鱼216/100

比目鱼149/100鲷(加吉鱼)163/100鲚鱼(大凤尾鱼)134/100

片口鱼156/100河蟹245/100鲇鱼157/100

鲢鱼167/100基围虾168/100金线鱼250/100

狗母鱼149/100鲈鱼172/100鳙鱼(胖头鱼)164/100

小黄花鱼157/100红鳟鱼174/100罗非鱼178/100

蛤蜊(毛蛤蜊)388/100泥鳅160/100大黄鱼145/100

鲮鱼167/100海蟹173/100梭子蟹194/100

螯虾300/100对虾152/100龙虾196/100

黄鳝(鳝鱼)133/100沙丁鱼131/100明太鱼215/100

石斑鱼149/100明虾150/100河虾98/100

乌贼87/100麦穗鱼133/100鲍鱼130/100

面包鱼160/100墨鱼119/100琵琶虾253/100

淡菜(鲜) 163/100海虾155/100鲜贝77/100

非洲黑鲫鱼145/100鱿鱼(水浸)77/100海蛰头74/100

牡蛎73/100蚶子263/100海参(鲜)71/100

蚌肉113/100海蛎肉66/100乌鱼蛋90/100

蟹肉62/100鲜赤贝179/100黄鳝(鳝丝)69/100

鲜扇贝171/100田螺231/100生蚝57/100

蛤蜊(沙蛤)112/100章鱼52/100河蚬134/100

蛤蜊(花蛤)98/100蛏子70/100河蚌157/100

海蛰皮33/100海参(水浸)24/100草鱼193/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

黄油892/100奶油720/100黄油渣599/100

羊奶粉(全脂)498/100牛奶粉(全脂)478/100奶片472/100

奶皮子460/100奶疙瘩426/100冰淇淋粉396/100

奶豆腐(脱脂)343/100酸奶72/100果料酸奶67/100

母乳65/100酸奶(中脂)64/100酸奶(高蛋白)62/100

羊奶(鲜)59/100脱脂酸奶57/100牛奶54/100

牛奶(强化VA,VD)51/100酸奶(脱脂)48/100果味奶20/100

牛奶粉(母乳化奶粉)510/100牛奶粉(强化维生素)484/100牛奶粉(全脂速溶)466/100

牛奶粉(婴儿奶粉)443/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

麦乳精429/100酸梅精394/100山楂精386/100

二锅头(58度)352/100可可粉320/100甲级龙井309/100

铁观音304/100绿茶296/100红茶294/100

花茶281/100浓缩蜜橘235/100紫雪糕228/100

砖茶206/100冰砖153/100冰淇淋126/100

橘子汁119/100红葡萄酒(16度)91/100红葡萄酒(12度)68/100

白葡萄酒(11度)62/100喜乐53/100冰棍47/100

汽水42/100巧克力豆奶39/100柠檬汽水38/100

北京6度特制啤酒35/100612/100

说明 五谷类 蔬菜类 水果类 肉类 蛋类 水产类 奶类 饮料类 菌藻类 油脂类

成人每日需要热量

成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。

消化食物所需要的热量 =10% x(人体基础代谢的需要的最低热量 + 体力活动所需要的热量)

成人每日需要的热量 =1.1 x(人体基础代谢的需要的最低基本热量 + 体力活动所需要的热量)

成人每日需要的热量

男性 :9250- 10090 千焦耳

女性 :7980 - 8820 千焦耳

注意:每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量

人体基础代谢的需要基本热量 简单算法

女子 :基本热量(千卡) = 体重(斤)× 9

男子 :基本热量(千卡) = 体重(斤)× 10

人体基础代谢的需要的基本热量 精确算法(千卡) 女子

18-30岁: 14.6 × 体重(公斤) + 450

31-60岁: 8.6 × 体重(公斤) + 830

60岁以上:10.4 × 体重(公斤) + 600

男子

18-30岁: 15.2 × 体重(公斤) + 680

31-60岁: 11.5 × 体重(公斤) + 830

60岁以上:13.4 × 体重(公斤) + 490

热量的作用

热量来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质。

碳水化合物产生热能 = 4千卡/克;

蛋白质产生热量 = 4千卡/克;

脂肪产生热量 = 9千卡/克。

热量的单位

1 千卡 = 4.184 千焦耳

1 千卡:是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

油炸土豆片612/100黑芝麻531/100白芝麻517/100

油面筋490/100方便面472/100油饼399/100

油条386/100莜麦面385/100燕麦片367/100

小米358/100薏米357/100籼米351/100

高粱米351/100富强粉350/100通心粉350/100

大黄米(黍)349/100江米348/100粳米348/100

挂面344/100机米347/100玉米糁347/100

米粉346/100香大米346/100标准粉344/100

血糯米343/100黄米342/100玉米面340/100

素虾(炸)576/100腐竹皮489/100腐竹459/100

豆浆粉422/100黄豆粉418/100豆腐皮409/100

油炸豆腐405/100黑豆381/100黄豆359/100

蚕豆(干)304/100卤干336/100虎皮芸豆334/100

杂豆316/100红芸豆314/100豌豆(干)313/100

红小豆309/100白芸豆296/100白薯干612/100

土豆粉337/100绿豆面316/100粉条337/100

地瓜粉336/100玉米336/100粉丝335/100

黑米333/100煎饼333/100大麦307/100

荞麦粉304/100烧饼302/100烙饼255/100

馒头208/100水面筋140/100烤麸121/100

面条109/100粉皮64/100小米粥46/100

米粥(粳米)46/100豆沙243/100红豆馅240/100

素火腿211/100桂林腐乳204/100豆腐丝201/100

素鸡192/100素大肠153/100熏干153/100

酱豆腐151/100豆腐干140/100臭豆腐130/100

北豆腐98/100南豆腐57/100豆腐脑10/100

桂林腐乳204/100腐乳133/100上海南乳138/100

酸豆乳67/100豆奶38/100豆浆13/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

竹笋(干)280/100黄花菜203/100大蒜148/100

慈姑105/100莲藕79/100苜蓿60/100

土豆81/100芋头94/100荸荠75/100

山药67/100香椿62/100枸杞菜90/100

黄豆芽44/100胡萝卜39/100玉兰片43/100

鲜姜43/100洋葱43/100蒜苗45/100

羊角豆42/100榆钱36/100苦菜35/100

西兰花40/100芥菜头40/100辣椒40/100

香菜38/100苋菜42/100芹菜叶31/100

青萝卜33/100苤蓝38/100大葱37/100

冬寒菜52/100豆角31/100白豆角31/100

青蒜36/100豇豆30/100豌豆苗30/100

四季豆29/100荷兰豆31/100蓟菜31/100

木瓜31/100韭菜29/100白菜苔30/100

茄子27/100茭笋32/100雪里红26/100

菠菜27/100菜花29/100茴香28/100

小叶芥菜27/100油菜26/100尖辣椒27/100

南瓜26/100柿子椒27/100圆白菜26/100

韭黄25/100油豆角22/100毛竹笋31/100

蒜黄22/100茼蒿26/100丝瓜27/100

空心菜26/100萝卜缨22/100木耳菜26/100

白萝卜21/100油菜苔22/100竹笋30/100

芹菜30/100芥蓝24/100西红柿20/100

菜瓜20/100西葫芦25/100芦笋20/100

莴笋叶20/100绿豆芽18/100西洋菜23/100

黄瓜16/100小白菜19/100生菜19/100

冬瓜14/100胡瓜11/100水芹22/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

松子仁698/100核桃干1458/100炒葵花子1185/100

葵花籽1194/100榛子(炒)2829/100花生(炒)581/100

南瓜子(炒)844/100西瓜子(炒)1332/100花生仁(生)563/100

西瓜子仁555/100榛子(干)2007/100杏仁514/100

白果355/100栗子(干)472/100莲子(干)344/100

葡萄干341/100苹果果脯336/100核桃(鲜)760/100

金丝小枣397/100果丹皮321/100无核蜜枣320/100

桂圆肉313/100桃脯310/100西瓜脯305/100

大枣(干)338/100杏仁酱286/100海棠脯286/100

苹果酱277/100桂圆干738/100桃酱273/100

草莓酱269/100干枣330/100柿饼257/100

椰子700/100乌枣386/100黑枣233/100

小枣233/100沙枣488/100莲子(糖水)201/100

栗子(鲜)370/100红果(干)152/100酒枣159/100

鲜枣140/100芭蕉160/100红果125/100

香蕉154/100人参果91/100海棠85/100

柿子82/100龙眼140/100荔枝96/100

甘蔗汁64/100玛瑙石榴111/100青皮石榴111/100

无花果59/100苹果69/100猕猴桃67/100

桃肉罐头58/100金桔55/100京白梨68/100

黄桃58/100鸭梨66/100葡萄58/100

紫葡萄49/100橄榄61/100桑葚49/100

雪花梨48/100苹果梨51/100酥梨60/100

蜜桃47/100橙子64/100樱桃58/100

芦柑56/100蜜橘55/100番石榴42/100

柚子59/100苹果罐头39/100枇杷39/62

杏40/100李子40/100李子杏38/100

杏子罐头37/100柠檬53/100哈密瓜48/100

西瓜42/100芒果53/100草莓31/100

杨桃33/100杨梅34/100柠檬汁26/62

香瓜33/100白兰瓜38/100青香蕉苹果61/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

猪肉(肥)816/100猪肉(肋条肉)592/100猪肚115/100

猪心123/100猪腰103/100猪肺87/100

猪小肠65/100猪肉松396/100咸肉385/100

猪肉(软五花)411/100猪肉(硬五花)429/100猪肉(前蹄膀)504/100

猪肉(后臀尖)341/100宫保肉丁336/100猪肉(后蹄膀)438/100

猪肘棒(熟)436/100猪大排388/100猪蹄443/100

午餐肠261/100金华火腿318/100红果肠260/100

猪大肠191/100猪耳190/100猪肉(腿)190/100

卤猪杂186/100猪肉(瘦)143/100猪脑131/100

猪肝130/100猪蹄筋156/100猪肉(里脊)155/100

午餐肉229/100猪小肚225/100猪排骨386/100

大肉肠272/100猪血55/100猪肉(清蒸)198/100

牛肉(瘦)106/100牛肉(后腿)98/100牛肉(前腿)95/100

牛肉(前腱)105/100牛肉(后腱)99/100牛肚72/100

牛肉干550/100酱汁肉572/100牛肉松445/100

牛肺94/100牛舌196/100酱牛肉246/100

煨牛肉166/100牛肝139/100牛蹄筋151/100

羊肉干588/100羊肉(胸脯)135/100羊肉(颈)147/100

羊肉(后腿)132/100羊肉(背脊)94/100羊肉(前腿)156/100

羊肉(肥瘦)220/100羊肾90/100羊舍225/100

羊大肠70/100羊心113/100羊肉串234/100

羊肝134/100腊羊肉246/100羊脑142/100

酱羊肉272/100羊肚87/100羊血57/100

腊肠584/100腊肉181/100香肠508/100

广东香肠433/100蒜肠297/100小泥肠295/100

小红肠280/100风干肠283/100叉烧肉279/100

肯德基炸鸡399/100蛋清肠278/100大腊肠267/100

火腿肠212/100烧鹅396/100驴肉(熟)251/100

鸭皮538/100母麻鸭615/100北京烤鸭545/100

酱鸭267/100北京填鸭565/100公麻鸭517/62

盐水鸭385/100鸭舌402/100鸭掌254/100

鸭翅218/100鸭心143/100鸭肝128/100

鸭肫99/100鸭肉(胸脯)90/100鸭血58/100

鸭子353/100酱鸭333/100叉烧肉279/100

肉鸡526/100母鸡388/100鸡肝121/100

鸡胗118/100鸡肉松440/100瓦罐鸡汤(汤)408/100

鸡爪423/100鸡翅281/100瓦罐鸡汤(肉)190/100

鸡腿262/100鸡心172/100鸡胸肉133/100

烤鸡329/100扒鸡326/100卤鸡303/100

鸡血49/100乌骨鸡231/100土鸡214/100

火鸡胸脯103/100火鸡肫91/100火鸡肝143/100

火鸡腿90/100鹅389/100鹅肫100/100

鹅肝129/100野兔肉84/100狗肉145/100

驴肉116/100酱驴肉160/100马肉122/100

鸽479/100乌鸦136/100喜鹊128/100

鹌鹑190/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

蛋黄粉644/100鸡蛋粉545/100鸭蛋黄378/100

鸡蛋黄328/100鹅蛋黄324/100鹅蛋225/100

咸鸭蛋216/100鸭蛋207/100松花蛋(鸡)214/100

松花蛋(鸭)190/100鹌鹑蛋186/100鸡蛋(红皮)177/100

鹌鹑蛋(五香罐头)171/100鸡蛋(白皮)159/100鸡蛋白60/100

鹅蛋白48/100鸭蛋白47/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

鲮鱼(罐头)399/100淡菜(干)355/100蛏干340/100

鲍鱼(干)322/100鱿鱼(干)319/100鱼片干303/100

墨鱼(干)350/100干贝264/100海参282/100

鱼子酱(大麻哈)252/100海鲫鱼343/100丁香鱼(干)196/100

海米195/100堤鱼298/100河鳗215/100

腭针鱼240/100香海螺276/100快鱼224/100

鲐鱼235/100虾皮153/100白姑鱼224/100

胡子鲇292/100大麻哈鱼199/100平鱼203/100

尖嘴白171/100鳊鱼(武昌鱼)229/100八爪鱼173/100

口头鱼239/100黄姑鱼211/100带鱼167/100

黄鳍鱼238/100鲚鱼(小凤尾鱼)138/100边鱼177/100

沙梭鱼169/100海鳗182/100鲅鱼152/100

银鱼119/100红螺216/100桂鱼192/100

青鱼184/100赤眼鳟(金目鱼)193/100梅童鱼179/100

鲨鱼196/100鲤鱼202/100鲫鱼216/100

比目鱼149/100鲷(加吉鱼)163/100鲚鱼(大凤尾鱼)134/100

片口鱼156/100河蟹245/100鲇鱼157/100

鲢鱼167/100基围虾168/100金线鱼250/100

狗母鱼149/100鲈鱼172/100鳙鱼(胖头鱼)164/100

小黄花鱼157/100红鳟鱼174/100罗非鱼178/100

蛤蜊(毛蛤蜊)388/100泥鳅160/100大黄鱼145/100

鲮鱼167/100海蟹173/100梭子蟹194/100

螯虾300/100对虾152/100龙虾196/100

黄鳝(鳝鱼)133/100沙丁鱼131/100明太鱼215/100

石斑鱼149/100明虾150/100河虾98/100

乌贼87/100麦穗鱼133/100鲍鱼130/100

面包鱼160/100墨鱼119/100琵琶虾253/100

淡菜(鲜) 163/100海虾155/100鲜贝77/100

非洲黑鲫鱼145/100鱿鱼(水浸)77/100海蛰头74/100

牡蛎73/100蚶子263/100海参(鲜)71/100

蚌肉113/100海蛎肉66/100乌鱼蛋90/100

蟹肉62/100鲜赤贝179/100黄鳝(鳝丝)69/100

鲜扇贝171/100田螺231/100生蚝57/100

蛤蜊(沙蛤)112/100章鱼52/100河蚬134/100

蛤蜊(花蛤)98/100蛏子70/100河蚌157/100

海蛰皮33/100海参(水浸)24/100草鱼193/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

黄油892/100奶油720/100黄油渣599/100

羊奶粉(全脂)498/100牛奶粉(全脂)478/100奶片472/100

奶皮子460/100奶疙瘩426/100冰淇淋粉396/100

奶豆腐(脱脂)343/100酸奶72/100果料酸奶67/100

母乳65/100酸奶(中脂)64/100酸奶(高蛋白)62/100

羊奶(鲜)59/100脱脂酸奶57/100牛奶54/100

牛奶(强化VA,VD)51/100酸奶(脱脂)48/100果味奶20/100

牛奶粉(母乳化奶粉)510/100牛奶粉(强化维生素)484/100牛奶粉(全脂速溶)466/100

牛奶粉(婴儿奶粉)443/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

麦乳精429/100酸梅精394/100山楂精386/100

二锅头(58度)352/100可可粉320/100甲级龙井309/100

铁观音304/100绿茶296/100红茶294/100

花茶281/100浓缩蜜橘235/100紫雪糕228/100

砖茶206/100冰砖153/100冰淇淋126/100

橘子汁119/100红葡萄酒(16度)91/100红葡萄酒(12度)68/100

白葡萄酒(11度)62/100喜乐53/100冰棍47/100

汽水42/100巧克力豆奶39/100柠檬汽水38/100

北京6度特制啤酒35/100612/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

石花菜314/100琼脂311/100发菜246/100

口蘑242/100普中红蘑214/100珍珠白蘑212/100

冬菇247/100香菇(干)222/100杏丁蘑207/100

紫菜207/100黑木耳205/100大红菇200/100

白木耳208/100黄蘑187/100榛蘑204/100

苔菜148/100松蘑112/100海带(干)79/100

金针菇26/100草菇23/100双孢蘑菇23/100

水发木耳21/100平菇22/100鲜蘑20/100

香菇(鲜)19/100海带(鲜)17/100猴头菇13/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

棕榈油900/100菜籽油899/100茶油899/100

豆油899/100花生油899/100葵花籽油899/100

棉籽油899/100色拉油898/100香油898/100

大麻油897/100玉米油895/100牛油835/100

猪油(未炼)827/100猪油(炼)897/100胡麻油450/100

辣椒油450/100牛油(炼)898/100鸭油(炼)897/100

羊油(炼)895/100羊油824/100

说明 五谷类 蔬菜类 水果类 肉类 蛋类 水产类 奶类 饮料类 菌藻类 油脂类

成人每日需要热量

成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。

消化食物所需要的热量 =10% x(人体基础代谢的需要的最低热量 + 体力活动所需要的热量)

成人每日需要的热量 =1.1 x(人体基础代谢的需要的最低基本热量 + 体力活动所需要的热量)

成人每日需要的热量

男性 :9250- 10090 千焦耳

女性 :7980 - 8820 千焦耳

注意:每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量

人体基础代谢的需要基本热量 简单算法

女子 :基本热量(千卡) = 体重(斤)× 9

男子 :基本热量(千卡) = 体重(斤)× 10

人体基础代谢的需要的基本热量 精确算法(千卡) 女子

18-30岁: 14.6 × 体重(公斤) + 450

31-60岁: 8.6 × 体重(公斤) + 830

60岁以上:10.4 × 体重(公斤) + 600

男子

18-30岁: 15.2 × 体重(公斤) + 680

31-60岁: 11.5 × 体重(公斤) + 830

60岁以上:13.4 × 体重(公斤) + 490

热量的作用

热量来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质。

碳水化合物产生热能 = 4千卡/克;

蛋白质产生热量 = 4千卡/克;

脂肪产生热量 = 9千卡/克。

热量的单位

1 千卡 = 4.184 千焦耳

1 千卡:是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

油炸土豆片612/100黑芝麻531/100白芝麻517/100

油面筋490/100方便面472/100油饼399/100

油条386/100莜麦面385/100燕麦片367/100

小米358/100薏米357/100籼米351/100

高粱米351/100富强粉350/100通心粉350/100

大黄米(黍)349/100江米348/100粳米348/100

挂面344/100机米347/100玉米糁347/100

米粉346/100香大米346/100标准粉344/100

血糯米343/100黄米342/100玉米面340/100

素虾(炸)576/100腐竹皮489/100腐竹459/100

豆浆粉422/100黄豆粉418/100豆腐皮409/100

油炸豆腐405/100黑豆381/100黄豆359/100

蚕豆(干)304/100卤干336/100虎皮芸豆334/100

杂豆316/100红芸豆314/100豌豆(干)313/100

红小豆309/100白芸豆296/100白薯干612/100

土豆粉337/100绿豆面316/100粉条337/100

地瓜粉336/100玉米336/100粉丝335/100

黑米333/100煎饼333/100大麦307/100

荞麦粉304/100烧饼302/100烙饼255/100

馒头208/100水面筋140/100烤麸121/100

面条109/100粉皮64/100小米粥46/100

米粥(粳米)46/100豆沙243/100红豆馅240/100

素火腿211/100桂林腐乳204/100豆腐丝201/100

素鸡192/100素大肠153/100熏干153/100

酱豆腐151/100豆腐干140/100臭豆腐130/100

北豆腐98/100南豆腐57/100豆腐脑10/100

桂林腐乳204/100腐乳133/100上海南乳138/100

酸豆乳67/100豆奶38/100豆浆13/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

竹笋(干)280/100黄花菜203/100大蒜148/100

慈姑105/100莲藕79/100苜蓿60/100

土豆81/100芋头94/100荸荠75/100

山药67/100香椿62/100枸杞菜90/100

黄豆芽44/100胡萝卜39/100玉兰片43/100

鲜姜43/100洋葱43/100蒜苗45/100

羊角豆42/100榆钱36/100苦菜35/100

西兰花40/100芥菜头40/100辣椒40/100

香菜38/100苋菜42/100芹菜叶31/100

青萝卜33/100苤蓝38/100大葱37/100

冬寒菜52/100豆角31/100白豆角31/100

青蒜36/100豇豆30/100豌豆苗30/100

四季豆29/100荷兰豆31/100蓟菜31/100

木瓜31/100韭菜29/100白菜苔30/100

茄子27/100茭笋32/100雪里红26/100

菠菜27/100菜花29/100茴香28/100

小叶芥菜27/100油菜26/100尖辣椒27/100

南瓜26/100柿子椒27/100圆白菜26/100

韭黄25/100油豆角22/100毛竹笋31/100

蒜黄22/100茼蒿26/100丝瓜27/100

空心菜26/100萝卜缨22/100木耳菜26/100

白萝卜21/100油菜苔22/100竹笋30/100

芹菜30/100芥蓝24/100西红柿20/100

菜瓜20/100西葫芦25/100芦笋20/100

莴笋叶20/100绿豆芽18/100西洋菜23/100

黄瓜16/100小白菜19/100生菜19/100

冬瓜14/100胡瓜11/100水芹22/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

松子仁698/100核桃干1458/100炒葵花子1185/100

葵花籽1194/100榛子(炒)2829/100花生(炒)581/100

南瓜子(炒)844/100西瓜子(炒)1332/100花生仁(生)563/100

西瓜子仁555/100榛子(干)2007/100杏仁514/100

白果355/100栗子(干)472/100莲子(干)344/100

葡萄干341/100苹果果脯336/100核桃(鲜)760/100

金丝小枣397/100果丹皮321/100无核蜜枣320/100

桂圆肉313/100桃脯310/100西瓜脯305/100

大枣(干)338/100杏仁酱286/100海棠脯286/100

苹果酱277/100桂圆干738/100桃酱273/100

草莓酱269/100干枣330/100柿饼257/100

椰子700/100乌枣386/100黑枣233/100

小枣233/100沙枣488/100莲子(糖水)201/100

栗子(鲜)370/100红果(干)152/100酒枣159/100

鲜枣140/100芭蕉160/100红果125/100

香蕉154/100人参果91/100海棠85/100

柿子82/100龙眼140/100荔枝96/100

甘蔗汁64/100玛瑙石榴111/100青皮石榴111/100

无花果59/100苹果69/100猕猴桃67/100

桃肉罐头58/100金桔55/100京白梨68/100

黄桃58/100鸭梨66/100葡萄58/100

紫葡萄49/100橄榄61/100桑葚49/100

雪花梨48/100苹果梨51/100酥梨60/100

蜜桃47/100橙子64/100樱桃58/100

芦柑56/100蜜橘55/100番石榴42/100

柚子59/100苹果罐头39/100枇杷39/62

杏40/100李子40/100李子杏38/100

杏子罐头37/100柠檬53/100哈密瓜48/100

西瓜42/100芒果53/100草莓31/100

杨桃33/100杨梅34/100柠檬汁26/62

香瓜33/100白兰瓜38/100青香蕉苹果61/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

猪肉(肥)816/100猪肉(肋条肉)592/100猪肚115/100

猪心123/100猪腰103/100猪肺87/100

猪小肠65/100猪肉松396/100咸肉385/100

猪肉(软五花)411/100猪肉(硬五花)429/100猪肉(前蹄膀)504/100

猪肉(后臀尖)341/100宫保肉丁336/100猪肉(后蹄膀)438/100

猪肘棒(熟)436/100猪大排388/100猪蹄443/100

午餐肠261/100金华火腿318/100红果肠260/100

猪大肠191/100猪耳190/100猪肉(腿)190/100

卤猪杂186/100猪肉(瘦)143/100猪脑131/100

猪肝130/100猪蹄筋156/100猪肉(里脊)155/100

午餐肉229/100猪小肚225/100猪排骨386/100

大肉肠272/100猪血55/100猪肉(清蒸)198/100

牛肉(瘦)106/100牛肉(后腿)98/100牛肉(前腿)95/100

牛肉(前腱)105/100牛肉(后腱)99/100牛肚72/100

牛肉干550/100酱汁肉572/100牛肉松445/100

牛肺94/100牛舌196/100酱牛肉246/100

煨牛肉166/100牛肝139/100牛蹄筋151/100

羊肉干588/100羊肉(胸脯)135/100羊肉(颈)147/100

羊肉(后腿)132/100羊肉(背脊)94/100羊肉(前腿)156/100

羊肉(肥瘦)220/100羊肾90/100羊舍225/100

羊大肠70/100羊心113/100羊肉串234/100

羊肝134/100腊羊肉246/100羊脑142/100

酱羊肉272/100羊肚87/100羊血57/100

腊肠584/100腊肉181/100香肠508/100

广东香肠433/100蒜肠297/100小泥肠295/100

小红肠280/100风干肠283/100叉烧肉279/100

肯德基炸鸡399/100蛋清肠278/100大腊肠267/100

火腿肠212/100烧鹅396/100驴肉(熟)251/100

鸭皮538/100母麻鸭615/100北京烤鸭545/100

酱鸭267/100北京填鸭565/100公麻鸭517/62

盐水鸭385/100鸭舌402/100鸭掌254/100

鸭翅218/100鸭心143/100鸭肝128/100

鸭肫99/100鸭肉(胸脯)90/100鸭血58/100

鸭子353/100酱鸭333/100叉烧肉279/100

肉鸡526/100母鸡388/100鸡肝121/100

鸡胗118/100鸡肉松440/100瓦罐鸡汤(汤)408/100

鸡爪423/100鸡翅281/100瓦罐鸡汤(肉)190/100

鸡腿262/100鸡心172/100鸡胸肉133/100

烤鸡329/100扒鸡326/100卤鸡303/100

鸡血49/100乌骨鸡231/100土鸡214/100

火鸡胸脯103/100火鸡肫91/100火鸡肝143/100

火鸡腿90/100鹅389/100鹅肫100/100

鹅肝129/100野兔肉84/100狗肉145/100

驴肉116/100酱驴肉160/100马肉122/100

鸽479/100乌鸦136/100喜鹊128/100

鹌鹑190/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

蛋黄粉644/100鸡蛋粉545/100鸭蛋黄378/100

鸡蛋黄328/100鹅蛋黄324/100鹅蛋225/100

咸鸭蛋216/100鸭蛋207/100松花蛋(鸡)214/100

松花蛋(鸭)190/100鹌鹑蛋186/100鸡蛋(红皮)177/100

鹌鹑蛋(五香罐头)171/100鸡蛋(白皮)159/100鸡蛋白60/100

鹅蛋白48/100鸭蛋白47/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

鲮鱼(罐头)399/100淡菜(干)355/100蛏干340/100

鲍鱼(干)322/100鱿鱼(干)319/100鱼片干303/100

墨鱼(干)350/100干贝264/100海参282/100

鱼子酱(大麻哈)252/100海鲫鱼343/100丁香鱼(干)196/100

海米195/100堤鱼298/100河鳗215/100

腭针鱼240/100香海螺276/100快鱼224/100

鲐鱼235/100虾皮153/100白姑鱼224/100

胡子鲇292/100大麻哈鱼199/100平鱼203/100

尖嘴白171/100鳊鱼(武昌鱼)229/100八爪鱼173/100

口头鱼239/100黄姑鱼211/100带鱼167/100

黄鳍鱼238/100鲚鱼(小凤尾鱼)138/100边鱼177/100

沙梭鱼169/100海鳗182/100鲅鱼152/100

银鱼119/100红螺216/100桂鱼192/100

青鱼184/100赤眼鳟(金目鱼)193/100梅童鱼179/100

鲨鱼196/100鲤鱼202/100鲫鱼216/100

比目鱼149/100鲷(加吉鱼)163/100鲚鱼(大凤尾鱼)134/100

片口鱼156/100河蟹245/100鲇鱼157/100

鲢鱼167/100基围虾168/100金线鱼250/100

狗母鱼149/100鲈鱼172/100鳙鱼(胖头鱼)164/100

小黄花鱼157/100红鳟鱼174/100罗非鱼178/100

蛤蜊(毛蛤蜊)388/100泥鳅160/100大黄鱼145/100

鲮鱼167/100海蟹173/100梭子蟹194/100

螯虾300/100对虾152/100龙虾196/100

黄鳝(鳝鱼)133/100沙丁鱼131/100明太鱼215/100

石斑鱼149/100明虾150/100河虾98/100

乌贼87/100麦穗鱼133/100鲍鱼130/100

面包鱼160/100墨鱼119/100琵琶虾253/100

淡菜(鲜) 163/100海虾155/100鲜贝77/100

非洲黑鲫鱼145/100鱿鱼(水浸)77/100海蛰头74/100

牡蛎73/100蚶子263/100海参(鲜)71/100

蚌肉113/100海蛎肉66/100乌鱼蛋90/100

蟹肉62/100鲜赤贝179/100黄鳝(鳝丝)69/100

鲜扇贝171/100田螺231/100生蚝57/100

蛤蜊(沙蛤)112/100章鱼52/100河蚬134/100

蛤蜊(花蛤)98/100蛏子70/100河蚌157/100

海蛰皮33/100海参(水浸)24/100草鱼193/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

黄油892/100奶油720/100黄油渣599/100

羊奶粉(全脂)498/100牛奶粉(全脂)478/100奶片472/100

奶皮子460/100奶疙瘩426/100冰淇淋粉396/100

奶豆腐(脱脂)343/100酸奶72/100果料酸奶67/100

母乳65/100酸奶(中脂)64/100酸奶(高蛋白)62/100

羊奶(鲜)59/100脱脂酸奶57/100牛奶54/100

牛奶(强化VA,VD)51/100酸奶(脱脂)48/100果味奶20/100

牛奶粉(母乳化奶粉)510/100牛奶粉(强化维生素)484/100牛奶粉(全脂速溶)466/100

牛奶粉(婴儿奶粉)443/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

麦乳精429/100酸梅精394/100山楂精386/100

二锅头(58度)352/100可可粉320/100甲级龙井309/100

铁观音304/100绿茶296/100红茶294/100

花茶281/100浓缩蜜橘235/100紫雪糕228/100

砖茶206/100冰砖153/100冰淇淋126/100

橘子汁119/100红葡萄酒(16度)91/100红葡萄酒(12度)68/100

白葡萄酒(11度)62/100喜乐53/100冰棍47/100

汽水42/100巧克力豆奶39/100柠檬汽水38/100

北京6度特制啤酒35/100612/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

石花菜314/100琼脂311/100发菜246/100

口蘑242/100普中红蘑214/100珍珠白蘑212/100

冬菇247/100香菇(干)222/100杏丁蘑207/100

紫菜207/100黑木耳205/100大红菇200/100

白木耳208/100黄蘑187/100榛蘑204/100

苔菜148/100松蘑112/100海带(干)79/100

金针菇26/100草菇23/100双孢蘑菇23/100

水发木耳21/100平菇22/100鲜蘑20/100

香菇(鲜)19/100海带(鲜)17/100猴头菇13/100

食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克

棕榈油900/100菜籽油899/100茶油899/100

豆油899/100花生油899/100葵花籽油899/100

棉籽油899/100色拉油898/100香油898/100

大麻油897/100玉米油895/100牛油835/100

猪油(未炼)827/100猪油(炼)897/100胡麻油450/100

辣椒油450/100牛油(炼)898/100鸭油(炼)897/100

羊油(炼)895/100羊油824/100

  

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