爱华网秉承澳门火锅之精华，将全世界各地的深海海鲜融入一脉相承的古老秘方特色汤底中，加上现代技术的科学配制，澳门豆捞造就了具有都市风情特色的至尊火锅文化。
澳门豆捞80％以上的原材料都是从原产地直接空运，无论是食物还是汤水都丝毫没有油腻的感觉，清淡素雅，无油无烟、营养不上火，令人回味无穷，是四季皆宜的绿色健康食品。
中国澳门豆捞餐饮集团有限公司总部位于香港上环文咸西街18号盘古银行大厦
目前集团公司致力于中原地区及西北地区的开拓发展，故公司总部迁移至河南郑州（紫荆山路55号阳光铭座16楼）。并在交通枢纽——郑州市 建立了大型配送中心及培训中心。
2006年 国内首家直营店郑州隆重开业 开创了火锅绿色健康新食法。同年其它城市加盟店也相继隆重开业。2007年三门峡店在 炎炎夏日7月开业并风靡当地餐饮行业。
中国澳门豆捞餐饮集团有限公司是一家集特许经营.餐饮管理.火锅文化研究.新菜品的开发.专业厨师培训及物流配送为一体的综合性企业。随着企业的发展我们逐步凝聚了一个坚强团结的团队，齐心协力、努力攀登，我们每一步都力求稳健，并为每一名豆捞员工提供发展事业的平台，为了这一目标，我们惟有加倍努力。澳门豆捞依其自身强有力的市场竞争力.完善的管理体系.专业的技术培训.稳定的配送体系。
澳门豆捞是以火锅文化为主，没有什么具体的主菜。
澳门豆捞菜单价格
特色系列 锅底系列
特级雪花肥牛 68元 浓汤排骨锅 12元 辣汤锅 8元
秘制沙爹锅 10元 开胃番茄锅 16元 菌王锅 10元
香辣蟹锅 38元 特色清汤锅 8元 咖喱锅 10元
特色墨鱼滑 32元 菊花清汤锅 8元 黄金酸汤锅 10元
美味鲜虾滑 32元 秘制沙爹锅 10元 稻香蛙仔锅 18元
撒尿牛丸 48元 香辣啤酒锅 12元 黄金鱼翅锅 188元
豆你丸 58元 鱼头豆腐锅 26元 黄金海鲜锅48元
极品羔羊 28元 一品太子鸡锅 26元 香辣蟹锅 38元
豆捞蛋皮 16元 酸菜鱼片锅 26元 牛鞭鸡仔锅 28元
豆捞黑粉 18元 药膳滋补锅 28元
“食”肉类
精选肥牛·羊系列 精肉风味系列
羔羊排卷 18元 西班牙A牛 188元 猪脑 16元 风味鸭肠 18元 风味鸡肫 20元
相间肥牛 26元 特级雪花肥牛 68元 野生泥鳅 18元 牛蛙 20元 秘制牛肉 22元
美国肥牛 32元 精选羊肉组合 32元 秘制羊肉 22元 秘制嫩鱼片 22元 秘制黑鱼片 26元
肥牛上脑 38元 精选肥牛组合 38元 风味鸭舌 26元 野生黄鳝 28元 风味拼盘 48元
肥牛眼肉 42元 特选牛羊组合 42元 牛鞭 38元 秘制鲈鱼片 38元 黑椒牛仔骨 88元
极品羔羊 28元 韩餐S外 78元 秘制牛仔骨 88元
小羊腿肉 20元
特色丸·滑系列
滑类组合 58元 豆捞太极滑 68元 特色墨鱼滑 32元
美味鲜虾滑 32元 港澳三文鱼滑 68元 螺肉墨鱼滑 38元
爽口嫩鱼滑 26元 出水嫩鸡滑 26元 澳式牛肉滑 26元
撒尿牛丸 48元 澳式鲜虾丸 32元 深海墨鱼丸 32元
鲜味嫩鱼丸 26元 黄金玉米丸 22元 手工猪肉丸 26元
手工牛肉丸 26元 鸡腿小丸子 22元 深海蟹籽丸 38元
港澳三文鱼丸 68元 丸类组合 88元 水晶鱼面丸 26元
豆你丸 58元
沽海鲜类
刺身系列 海鲜系列
生吃极品肥牛 28元 澳洲大龙虾 时价
刺身三文鱼 38元 鲍鱼仔 时价
刺身北极贝 38元 红花蟹 时价
刺身金枪鱼 38元 多宝鱼 时价
肥牛三文鱼拼盘 48元 石斑鱼 时价
肥牛北极贝拼盘 48元 黑雕鱼 时价
肥牛金枪鱼拼盘 48元 新西兰青口贝 时价
生吃活草虾 58元 澳洲玉带子 时价
锦绣刺身拼盘 68元 扇贝王 时价
海鲜刺身拼盘 68元 生蚝 时价
刺身象拔蚌 时价 草虾 时价
北海大明虾 时价
八爪鱼 时价
响螺片 28元
蟹腿肉 28元
墨鱼仔 32元
河虾 时价
缤纷海鲜组合 58元
深海银雪鱼 78元
鱼翅 68元
蔬菜类
手选菌菇系列 自制水发系列 豆制品系列 田园蔬菜系列
金针菇 12元 鸡鸭血 8元 冻豆腐 8元 冬瓜片 6元
平菇 10元 海带结 8元 无锡厚百叶 8元 大白菜 6元
鸡腿菇 12元 年糕 10元 油面筋 8元 白萝卜 6元
茶树菇 12元 日本蟹柳 12元 腐竹 8元 土豆片 8元
香菇 12元 虾饺 12元 龙口粉丝 8元 生菜 8元
草菇 12元 燕饺 12元 炸豆皮 10元 蕃茄 8元
东北黑木耳 12元 鹌鹑蛋 12元 甜玉米 10元 莲藕片 8元
鲜口菇 16元 牛百叶 20元 日本豆腐 10元 蓬蒿菜 8元
杏鲍菇 18元 豆捞蛋皮 16元 水晶粉 12元 鸡毛菜 8元
百灵菇 22元 豆捞蛋饺 18元 东北粉条 12元 菠菜 8元
野生竹笙 22元 酥肉皮 18元 蒙古宽粉 16元 香菜 12元
菌菇合盘 32元 日本魔芋丝 16元 豆捞黑粉 18元 豆苗菜 10元
毛肚 20元 山药 12元
黄喉 20元 鲜笋尖 12元
自制百叶包 18元 娃娃菜 12元
七彩拼盘 28元 西兰花 18元
午市套餐
25元超值套餐(B餐) 35元超值套餐(B餐) 45元超值套餐(B餐)
菊花清凉锅 浓汤排骨锅 开胃蕃茄锅
小羊腿肉 相间肥牛 极品羔羊
相间肥牛 美味嫩鱼丸 相间肥牛
手工猪肉丸 手工牛肉丸 鸡腿小丸子
鹌鹑蛋 蝦饺 手工猪肉丸
蝦饺 龙口粉丝 豆捞蛋饺
海带结 日本蟹柳 蒙古宽粉
田园时令蔬 田园时令蔬 牛蛙
竹筒飘香饭 竹筒飘香饭 田园时令蔬
自助调料 自助调料 竹筒飘香饭
自助调料
注：每人另加10元可享受时令水果自助
下午点心
38套餐 28套餐
A套 B套A套 B套
豉汁蒸排骨 彩虹牛百叶 彩虹牛百叶 紫金凤爪
水晶虾饺皇 紫金凤爪 美味香煎饺 飘香木瓜酥
三丝春卷 蟹仔烧卖 豉汁蒸排骨 香滑奶黄包
飘香木瓜酥 养颜龟苓膏 柳汁西米露 柳汁西米露
香芒冻布丁 港式葱油饼
注：石家庄二亩地网站每套免费赠送红茶或绿茶，水果免费畅用
水晶虾饺皇 15元/份 飘香木瓜酥 9元/份 三丝春卷 9元/份
紫金凤爪 12元/份 鲜虾云吞 18元/份 奶黄南瓜饼 9元/份
椰汁西米露 9元/份 港式葱油饼 12元/份 豉汁蒸排骨 12元/份
彩虹牛百叶 9元/份 蟹仔烧卖 16元/份 香滑奶黄包 9元/份
美味香煎饺 9元/份 鲜虾腐皮卷 12元/份 养颜龟苓膏 9元/杯
香芒冻布丁 9元/杯
饮料
啤酒 鲜榨系列 饮料系列
青岛纯生啤酒 600ml 12元 现榨西瓜汁 12元/杯 58元/扎 王老吉(听装) 310ml 10元
三得利纯生啤酒 12元 木瓜牛奶汁 22元/杯 88元/扎 三得利橙汁(听装) 340ml 10元
百威啤酒 580ml 15元 香蕉酸奶汁 20元/杯 78元/扎 椰奶 245ml 10元
世好啤酒 700ml 15元 奶昔 朱古力、草莓、香草、甜橙 8元/杯 百事可乐(听装) 355ml 8元
喜力啤酒 16元 现榨鲜橙汁 18元/杯 68元/扎 雪碧(听装) 355ml 8元
麒麟啤酒 600ml 12元 香橙酸奶汁 22元/杯 88元/扎 芦荟汁(盒装) 480ml 26元
健康水果冰沙 18元/杯 玉米汁(盒装) 480ml 26元
酸梅汁 8元/杯 38元/扎 农夫山泉矿泉水 550ml 3元
白酒系列 黄酒系列 红酒系列
五粮液52度 500ml 718元 和酒金色年华五年陈 500ml 48元 华夏长城94年赤霞珠干红 750ml 258元
剑南春52度 500ml 488元 古越龙山八年陈 500ml 58元 96王朝赤霞珠干红 750ml 118元
五粮液 475ml 168元 石库门红标 500ml 48元 王朝酒庄干红 750ml 188元
五粮液 475ml 128元 石库门黑标 500ml 68元 王朝霞多丽干白 750ml 108元
泸州老窑原浆酒52度 500ml 158元 皇轩金装喜庆干红 750ml 98元
250ml 88元 皇轩高级干红 750ml 158元
金六福三星52度 450ml 98元
糊涂仙52度 500ml 188元
250ml 98元
