爱华网Long longago，白同学就告诉我，德克士的甜甜圈很好吃，有一种沙沙的口感，我迟迟没有下爪，是因为它是油炸的，一方面还要支一口大锅，烧一锅热油，好麻烦；另一方面，我有些怕油炸的东西太腻
所以很多东西就是这样，我们总会被它的表现所迷惑，如果你不去试，一辈子你也不知道，甜甜圈原来不油腻的，原来很好吃的，真的沙沙的。我承认我奥特曼了，我之前甚至都没有吃过甜甜圈。
口感呢，比甜面包筋道，因为是炸的，所以表皮松松脆脆的，吃起来就沙沙的，但是它真的并不吸油，油炸给它留下的只是外皮口感上的香脆外，却没有留下过多油脂。
甜甜圈（7只）
用料：中筋粉330克，牛奶80克，酵母5克，细砂糖50克，香草精少许，全蛋1只，蛋黄3只，盐1克，黄油80克
一、将所有材料投入面包机，用程序“8”完成揉面和发酵
二、将发酵好面团取出擀成1.5厘米厚的片状，松驰10分钟左右
三、用甜甜圈印印出一个个的面包圈，盖上保鲜膜静置45分钟以上做最后发酵
四、锅里放油加热后，转中火，将发好的甜甜圈炸至两面金黄，捞出沥去油，或用厨房纸巾吸去多余油脂，筛上糖粉装饰即可。
* 油温一定不要太高了，大黑脸可不好看，加热后转成中火炸就好了
*面片印完甜甜圈的边角，可以用小一点儿的圆模切成小圆饼来，剩余的不管是三角还是神马形状就直接炸就可以了，不要企图把它们团成团来再印，折叠后的面团在炸的过程中会散开，又影响口感。
