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很开心的发现，越来越多朋友开始学着去看成分表，这真件是让人十分高兴的事情。但是，希望大家在学会看成分表的同时，不要唯“成分表论”，一个产品的好坏，成分表所标注的成分仅仅是最简单最直观的认识，而整个产品好用不好用很多东西从成分表上是看不到的。大家不妨对成分表的认识停留在：1，看是否会存在让自己过敏的成分。2,看是否会真的达到广告宣称的作用，当然，什么媲美什么XXX美白啊，什么改善基因啊，什么修复XXX博士的面部疤痕啊这样的广告词大家就当成美好幻想就好，谁认真，谁就输了。
好了，开篇废话一堆，今天这篇微博其实是想说说表面活性剂。相信大家在众多网站啊，杂志啊，专家啊，达人的嘴里听到过这个词语。同时经常听到的另外一个词就是乳化剂。究竟这2个“剂”是啥关系呢？其实，表面活性剂包含乳化剂即表面活性剂概念范围更大，乳化剂可以看成是表面活性剂中其中的一个小小的部分。简单的说：低浓度表面活性剂可以使得溶液的表面的表面张力显著降低，从而改变体系的界面状态。当达到一定浓度的时候，可以起到乳化，破乳化，起泡，消泡等等不同的作用。因此，前面我说，乳化剂可以简单理解为是表面活性剂的一个小小的部分。那什么样的成分具有乳化剂的作用呢？我们一般常用HLB（亲水亲油平衡值）来衡量一个乳化剂的作用。一般HLB在0~15左右的部分表面活性剂是我们常常使用的乳化剂（这个范围内的乳化剂用途也十分广泛，以后的文章将详细说明。），这类乳化剂可以制作不同的乳液或者膏霜（当然，食品中也会用到，只是不再本文中详细说明。）。
今天第一篇文章，就只为大家介绍一些在洁面产品中常常遇见的表面活性剂。
表面活性剂用最常见的方法分类一般分为：
1，阴离子表面活性剂，代表：氨基酸类表面活性剂，皂基类表面活性剂，硫酸酯类表面活性剂
2， 阳离子表面活性剂，代表：这个，我就别“举个栗子”了，这个洁面中用的不算多，不多说了。
3，非离子表面活性剂，代表：脂肪酸单甘酯（不得不在吐槽一次，某品牌说洁面中不含乳化剂，不含表面活性剂，其实用的就是这类表面活性剂，我呸。），葡萄糖酯类
4，两性表面活性剂，代表：甜菜碱类
其中，1~3的表面活性剂合称为离子型表面活性剂。
下面分类说明：
1，阴离子表面活性剂我们最常见的就是日系洁面中常常出现的皂基。相信很多人常常看到皂基两个字，也常常听到人说不要使用皂基类洁面，因为不够温和，但是，到底啥是皂基呢？这个不得不从制作“皂”的化学反应式说起：脂肪+碱=皂+甘油，这里我们一般认为脂肪是脂肪酸甘油酯，在碱性条件，加热水解，生成的脂肪酸钠就是皂。我们将这个脂肪酸钠的范围扩大化，长链羧酸比如：月桂酸（十二酸），豆蔻酸（十四酸），棕榈酸（十六酸，软脂酸，鲸蜡酸），硬脂酸（十八酸）跟氢氧化钠，氢氧化钾形成的单价的XXX酸钠或者XXX酸钾，一般习惯将之称为皂基。
成分表出现形式：XXX酸，XXX碱或者XXXX酸钠,XXXX酸钾。只要看到这样的成分就可以认为是皂基类洁面，或者用XXXX酸TEA盐。。。这也是皂基。
2，阴离子表活另外一个家族是现在很多人在推荐的氨基酸类表面活性剂，基本通式如下：
其中，R1C=O可以是椰子酰，月桂酰，肉豆蔻酰等，R2一般是钾，钠，三乙醇胺
其实，这类表面活性剂之所以叫做氨基酸类表面活性剂原因是一部分是用L型-α-氨基酸和长链羧酸脱水缩合而成的。这类表面活性剂的特点是刺激性小，起泡性适当，一般在PH5~9范围内稳定。当然，不要简单的认为所有的氨基酸表面活性剂都是弱酸性的，有些氨基酸表面活性剂可是碱性的哦（视乎不常见，也可能我没有注意到）。
成分表出现形式：N-XXX酰-L-xxx酸钠/钾/TEA
此外，这个家族还有一个特例的兄弟，叫：XXXX肌氨酸钠，通式如下：
其中，R-C=O一般为椰子酰，月桂酰，肉豆蔻酰等，后面的羧基常常变成钠盐。
这个兄弟一般是甲基甘氨酸酰化而得，刺激性低，可以起到一定的稳泡作用，据说还有一定的抗菌作用哦。可以和多种成分配伍使用，减少其他成分的刺激性。
成分表出现形式：XXXX肌氨酸钠
另外，成分表可能出现的成分还有N-甲基-N-XXX酰牛磺酸钠，这个表面活性剂也是较为温和的，大家在产品中看到也是可以放心使用的
3，硫酸酯类，最出名的就是SLS和SLES，相信大家看的够多了，不多做解释
4.葡萄糖脂类，这个最具代表性的其实可以首推烷基糖苷类，通式如下：
其中：R1=脂酰基，R=C8~C18烷基，n=1~3
这类化合物是以葡萄糖为原料开发而成的，具有一定的抗刺激性，复配一些其他的阴离子表面活性剂还可以减少其他原料的刺激。
成分表出现形式：Cx烷基糖苷
5.甜菜碱类，甜菜碱类表面活性剂算是应用在清洁产品中最常见的两性表面活性剂，所谓两性表面活性剂，是分子中同时具有阳离子亲水基团和阴离子亲水基团，在中性介质中呈两性。基本上甜菜碱类表面活性剂可以和其他任何种类的表面活性剂复配使用，其基本的分子结构是由季铵盐型阳离子和羧酸型阴离子（通常）所组成，原谅我偷懒不画这个化学式吧。。我想，我真画的话，大家也会看着头晕的。
好了，我好累，今天就说这么说，其他的下次说哈。。3Q
