中国十大禁菜 中国十大神秘家族

中国十大禁菜.





*中国十大禁菜

自古以来/中国菜肴就十分讲究“珍罕”二字.

越是特殊食材或者罕见做法越受老饕的追捧。

厨师们更是发挥想象力.

创造了一道道听起来就骇人听闻的“美味”.

这些菜式有的流传至今/成为了“中国十大禁菜”!

*醉虾



故名思义/把活虾放入酒中,

没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。

食用者即可以尝到虾的鲜香/同时也可以尝到酒的洌香.

一举两得/不亦乐乎?

残忍度:★★★★★

*风干鸡



做这种东西时.需要一定的手法速度必须非常快。

这是藏菜.

大师以极快的速度拔毛/取脏.

填调料入鸡腹/缝上/挂于通风处(未放血杀死)。

这时鸡必须还是活的.

然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫,

其景慰为壮观。

残忍度:★★★★★

*龙须凤爪





非常考究的一道菜.

龙须是活鲤鱼的鱼须.

凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。

具体烹饪方法不详。

残忍度:★★★★★

*烤鸭掌
中国十大禁菜 中国十大神秘家族



活鸭放在微热的铁板之上把涂着调料的铁板加温。

活鸭因为热.会在铁板走来走去.到后来就开始跳。

最后鸭掌烧好了/鸭子却还活着.

切下脚装盘上桌/鸭子做其它用。

残忍度:★★★★★

*铁板甲鱼





将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。

甲鱼是活的/当水渐渐升温后.

甲鱼就会因为热而喝汤/调料自然就进入了甲鱼的体内。

渐渐火越来越热/看着锅中甲鱼痛苦的翻滚.

举箸之人无不兴奋异常。

最后甲鱼熟了时.外面的汤和甲鱼喝下的汤.

使甲鱼肉味中都有汤的味道/据说鲜美无比。

残忍度:★★★★★

*浇驴肉



这道菜也是和驴过不去.活驴固定好.旁边有烧沸的老汤。

食用者指定要吃某一部分.厨师剥下那一块的驴皮/露出鲜肉。

用木勺舀沸汤浇那块肉/等浇得肉熟了再割下来/装盘上桌。

残忍度:★★★★★

*三吱儿



刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。

食用者用筷子夹住活老鼠.

老鼠会“吱儿”的叫一声(这是第一吱儿).

再来将它沾到调味料时.

鼠又会“吱儿”一声(这是第二吱儿).

当放入食用者口中时.

鼠发出最后一“吱儿”(共三吱儿)。

菜谱简单/食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气.

才可以品尝这道菜。

残忍度: ★★★★★

*猴头



这里说的猴头绝不是食用菌猴头/而是真正的猴脑。

一个中间挖洞的方桌/几个人围桌而坐,.

中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大.

正好容一只猴子的头伸出。

一只非常可爱的猴子牵出.

据说那是专门食用的猴/头比较大。

残忍度:★★★★★

*脆鹅肠



选取肥美的活鹅.拿小刀沿着鹅的肛门划一圈.

再把食指插入鹅的肛门内.然后旋转/再用力向外拔出。

这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了.

但是鹅受到的痛苦实在是…

残忍度:★★★★★

*炭烤乳羊



将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤.

当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出.

据说是皮酥肉嫩/味道鲜美。

残忍度:★★★★★.

  

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