鳕鱼的三种简单做法 红烧鳕鱼最简单的做法

宝宝开始添加辅食啦,妈妈们肯定会迫不及待地想让自己的孩子能够吃到各种食物,只是由于妈妈们不太会做,所以导致宝宝们不大接受。下面我就说几种我自己发明的做鳕鱼的方法,我家圆圆超喜欢吃。

鳕鱼的三种简单做法 红烧鳕鱼最简单的做法

首先一定要去超市买那种200多元一斤的鳕鱼,我是在华联超市买的(一块鱼大概半斤左右是138元)真空包装好的。为什么说要买这样的鱼呢,一是能保证是深海的,二是回家化开没有水,三是鱼肉很细滑油脂挺多蒸出来特香,就是不太会做的妈妈什么调料都不放也很鲜香。说了半天快说说做法吧。

一、清蒸鳕鱼这种做法估计大多数妈妈都会做,我在这几就简单介绍一下吧。买回来的鳕鱼洗好分成小块包装便于取用方便,取出一小块鳕鱼放入盘中,将葱、姜丝撒在上面,滴点核桃油即可,也可不放油,因为本身鳕鱼的油脂就很多。

二、西红柿鳕鱼羹此做法我们家圆圆特爱吃。就是将西红柿、鳕鱼一同放入清水中煮同时放些葱姜水,将熟的鱼肉弄碎,由于鳕鱼本身会溶出一些胶性的东西,所以汤水慢慢就变得粘稠了,出锅时放点盐和油。

三、香煎鳕鱼饼将鳕鱼捣碎成泥,放入面粉、蛋液、少许盐、葱姜水,活好后入油锅煎熟。此饼可香呢,就是属于煎炸类,宝宝要少吃,偶尔为之。

注意做鳕鱼时由于鳕鱼本身肉质细滑鲜香,所以无需太多调料。

  

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