肉鸭养殖技术--及配方肉鸭养殖技术-爱华网

肉鸭养殖十八忌

2010-01-26 16:08:25 来源：中国禽病防治网浏览：309次

一忌饲养低产鸭；二忌喂单一饲料；

三忌不定式喂料；四忌饥饱不均匀；

五忌鸭舍太潮湿；六忌常年不防疫；

七忌常年不驱虫；八忌强光照射鸭；

九忌鸭池水污染；十忌饲料常变换；

十一忌外人入鸭舍；十二忌畜鼠惊鸭群；

十三忌夜舍突熄灯；十四忌规律突改变；

十五忌夏季密度高；十六忌冬季鸭受寒；

十七忌大小鸭混养；十八忌再鸭旁吼叫。

肉鸭网上旱养速肥技术

2010-01-24 12:03:07 来源：中国禽病防治网浏览：236次

肉鸭网上旱养是指完全在房舍内网床设备上饲养。经实践证明，肉鸭网上旱养可减少各种疾病发生，省工省料易管理、生长快、育肥性能好，养至５５～６０天体重即可达３～３．５ｋｇ的上市规格，肉质优良，经济效益显著，很值得各地推广。现将技术要点介绍如下：

一、选择良种肉鸭育肥的肉鸭要性情温驯、好安静、耐粗饲、育肥性能好、生长快。主要有北京鸭、高邮鸭、建昌鸭、海安鸭、临武鸭、固始鸭、中山麻鸭、樱桃谷鸭、上海白鸭等品种。

二、认真搭建鸭舍鸭舍宜选择地势干燥、安静、水源充足、通风采光好、交通方便的地方。舍内网床下面设置半倾斜水泥地面或水沟，以利冲洗和清扫粪便。网床高为０．７ｍ，宽３～４ｍ，长与鸭舍长度相等，可单列式，也可双列式。网床用木架、网用竹片铺钉，育雏网床竹片间距１ｃｍ，中、填鸭网床竹片间距２ｃｍ。育雏饲养密度为每平方米网床２０～２５只，中、填鸭每平方米５～７只。

三、创造适宜环境首先，把握适宜的温度。一般舍温度要求第一至第三天３０～３１℃，第四至第七天２８～３０℃，第八至第十四天２５～２８℃，第十五天开始保持在２０～２５℃之间。冷天要防寒保温，将鸭舍通风处堵塞，防止贼风侵袭，热天要防暑降温，将鸭舍通风处敞开，有条件的可用电扇等设备通风，酷热的中午还应向舍内，鸭体喷洒冷水，促进空气流通，新鲜凉爽。其次，保持清洁卫生。网床上的粪便，每天打扫１次，网床下的粪便３天清除１次。食槽、饮水槽要经常洗刷，保持干净，确保饲料新鲜。再次，补充照明。肉鸭胆小，夜间容易发生拥挤，造成伤残。夜间补光既可为鸭壮胆，又便于饲养管理，因此，可在舍内离网面２ｃｍ高处，每２００只鸭装一盏１５～２０瓦灯泡照明。

四、雏、中鸭的饲喂雏鸭出壳２０小时后应立即给水。方法是每１００只雏鸭在网上放一块１．５～２ｍ２塑料薄膜，洒一些温开水或万分之一土霉素水溶液，然后将雏鸭放在上面自由饮水，也可口含温水喷洒在雏鸭绒毛上，使之相互吮吸水珠。给水后及时开食，把事先准备好的配合饲料用温水拌后，撒在塑料薄膜上任其自由采食，开始宜少撒，边唤边吃边撒，逗引认食找食，促进早日饱食。第一至第三天每隔１．５～２小时饮喂１次，喂后休息复温，要求在短期内全部上食。第四天起，青饲料可占日粮的２０％左右，第十至第二十五天占日粮的３０％～４０％，第二十八至四十五天占８０％～１００％，单喂、混喂均可。此外，肉鸭旱养终身不下水，但饮水是千万不能缺少的，可用大毛竹一劈两半打通结，或用其他材料制成饮水槽固定在网上一边，装上清洁水，让鸭昼夜饮服、雏鸭（第一至第二十五天）饲料质量要好，既要考虑营养平衡，也要注意适口性，要求代谢能２８００千卡／公斤，粗蛋白２０％，粗纤维３．９％，钙１．１％，磷０．５％。

其参考配方为：玉米５０％，菜饼２０％，碎米１０％，麸皮１０％，鱼粉７．５％，肉粉１％，贝壳粉１％，食盐０．５％。中鸭（第２６～４５天）饲料要求代谢能２４００千卡／公斤，粗蛋白１７．５％，粗纤维４．１％，钙磷０．５％。其参考配方：玉米５０％，麸皮１２％，碎米１０％，食盐０．５％，菜饼５％，大（小）麦１７％，鱼粉４．５％，贝壳粉１％。

五、短期强度育肥主要是为了提高肉鸭肥度，使肉质更加鲜美细嫩。当中鸭养到４５天时，开始育肥最为适宜。育肥期间要使用高能量、低蛋白的配合饲料。

参考配方一：前期用玉米３５％，面粉２６．５％，米糠３０％，豆类（炒）５％，贝壳粉２％，骨粉１％，食盐０．５％；后期用玉米３５％，面粉３０％，米糠２５％，高梁６．５％，贝壳粉２％，骨粉１％，食盐０．５％。

参考配方二：玉米３５％，面粉２６．５％，米糠２５％，高梁１０％，贝壳粉２％，骨粉１％，食盐０．５％。

育肥方法有：

（１）自食育肥。将配合饲料加水拌湿放置３～４小时进行软化，以提高消化率和饲料效率。每天定时喂４～５次。喂１次夜食，应边喂料边供水。管理上注意鸭舍光线要暗，使鸭少活动，多休息。

（２）人工填饲育肥。将配合饲料加水调成干糊状，用手搓成直径３．３ｃｍ，长５ｃｍ的圆条，操作者坐在小凳上，双腿夹住鸭体下部，左手拇指和食指撑开鸭嘴，中指压住舌头，右手将圆条先沾点水使之润滑，然后从口腔向食道填入。每天填喂３次。育肥第一至第三天，每次填喂３～４根圆条，第四至第七天，每次填４～６根，８天以后每次填６～８根。填喂后供足饮水。育肥期一般为１０～１５天。当肉鸭体重达２～３ｋｇ，用手摸到皮下脂肪增厚，翼羽的羽根呈透明状态时即可上市出售。

六、搞好疫病防治肉鸭网上密集化旱养群大集中、疫病防治是成功的关键，因此疫病防治必须以“预防为主，防重于治，治疗为辅”的总原则。为此，搞好鸭舍的清洁干燥，勤洗饲水槽；鸭入舍前要对鸭舍用氢氧化钠等严格消毒；肉鸭养至２０天左右时每只肌肉注射鸭疫弱毒疫苗１毫升预防鸭瘟；３０日龄时每只鸭注射禽霍乱菌苗２毫升防鸭霍乱。常在饲料中加０．５％～１％的磺胺二甲嘧啶喂３～５天，停１０天后又喂，在饮水中加０．０２％高锰酸钾饮服。发现鸭异常应及时隔离诊治，严格消毒。

高床（网上）肉鸭的冬季饲养管理技术要求

2009-12-14 16:42:10 来源：中国禽病防治网浏览：335次

由于冬季气候阴冷、干燥，高床（网上）饲养樱桃谷肉鸭，相对于其它季节需要更高的设施（备）和技术条件。为此，现就高床（网上）肉鸭的冬季饲养管理技术要求作简单的介绍，仅供同行及饲养户参考。

舍址要求:鸭舍宜选择在离村庄较远，地势干燥，安静，水源充足，通风采光好，交通便利的地方建址。以满足疫病综合防制和降低环境污染（臭气扰民）的要求。

1 鸭舍要求

鸭舍建筑的基本要求是能防寒保暖，通风条件良好，便于清洗消毒，排水性能通畅，安静少应激，能防止鼠、狗、蛇等动物侵害，造价低廉，投资节省。走向宜东西向（座北面南），利于通风换气和冬季采光保温。

育雏舍最好能利用废弃场房或空置的村部、学校房屋，略加改造；如果无此条件，可根据批量生产规模，按每平方米饲养二十只左右的密度要求，建造育雏室。由于冬季育雏供、保温要求较高，可在新建或改建的育雏室内，用厚塑料布建成小空间（四周不固定，可上卷收起利于夏季育雏），根据房舍走向设置通风口，能很好地解决保温和通风以及防止贼风的问题。

育成（肥）舍采用人字形结构，以直径4～5cm的毛竹为主（韧性、重量和价格均优于木料），顶高3.5m左右，宽12～13m，檐高2～2.5m，双列式网架，走道1.5m，棚顶用草帘密铺1层后加盖油毛毡，顺水流方向用竹片固定。棚舍四周檐口以下用塑料布围实，上沿固定在草帘与油毛毡中间，下摆略长（余3 cm左右）用土压实(夏季可上翻卷起至檐下，利于通风)，防止强风刮脱。

网床要求:育雏舍网床高约1m，宽3～4m，长因设置塑料暖棚，可比鸭舍短2m左右（温度、通风缓冲区和放置加温煤炉等），可单列式，也可双列式；网床下面设置半倾斜水泥面和粪（水）沟，以利冲洗和清扫粪便；网床用砖混结构做立柱，水泥行条做过梁，间隔20cm用2～3cm直径的毛竹均匀铺设并固定；毛竹上铺设网目为1×1cm强化塑料网，用毛竹片加铅丝固定，四周分别加高30cm作围栏并用毛竹固定；网床上按每平方米20只，以每群250～300只需要的面积隔成数个小区；每个小区内走道边用塑料布铺成1×1.5m面积的喂食区，四周用毛竹片固定；走道远侧装置饮水槽，饮水槽用直径11cm的PVC 管去掉三分之一并磨光槽口制成，用配套接头按装；供暖可用红外线灯或煤炉管道；塑料暖棚可留数个通风口。

育成舍网床高约0.9m，宽5.5m左右，长与肉鸭棚舍长度相等，宜双列式；网床下面设置半倾斜水泥面和粪沟，有条件的可安装刮粪器；网床用砖混结构做立柱，水泥行条做过梁；间隔15～20cm用直径3cm左右的毛竹均匀铺设并固定；毛竹上铺设1×1cm网目的强化塑料网并用毛竹片加铅丝固定；四周分别加高40cm作棚栏并用毛竹固定；网床上按每平方米10只左右、以每群250～300只需要面积隔成数个小区；每个小区内走道边用塑料布铺成1× 1.8m面积的喂食区，塑料布四周用细毛竹固定，喂食区按装料斗，料斗长1.3m左右,走道远侧同育雏室设置水槽。

2 育雏要求

2.1 育雏舍准备

进雏前1周，应认真清扫育雏舍，先用烧碱水后用清水经高压水枪冲洗网床；入雏前1d再用可带鸭消毒液普通消毒1次；所有用具需用消毒液浸泡后凉干备用。

2.2 试温

入雏前3d，需提前预温：使用红外线灯的可按100只1盏250W、煤炉管道的应备足育雏期间的用煤量；记录加至所需温度的时间和保温时间（以鸭背高度为测温点）以及最高温度。

2.3 财物准备

新办饲养户在计划进行肉鸭饲养前，应备足资金，订立饲料供应协议或饲料加工协议（如制粒等），以防影响饲养过程的进行。

2.4 创造适宜的环境

一是保温。冬季育雏把好温度关是育雏成败的关键，舍温要求较高：1～3d 32℃，4～7d 30℃，8～14d 20～28℃，15d后脱温进入育成舍；温度的降幅以把握雏鸭自由活动不打堆为宜。冬季育雏室内温度较其它季节可以适当提高1～2℃，夜间较白天高 1～2℃，每周降温不能超过2～3℃。冬季通风要先提高舍温2～3℃时再进行通风，通风时选择背风向开窗，并采取鸭舍上部通风的方法以防寒风入袭，温度下降过快。育雏时应注意观察鸭群行为表现：如果雏鸭饮水吃料后均匀散布于全栏，行动自如，精神活泼，羽毛整齐，睡觉时几只或十几只头向中央围成一个梅花形，说明室温适宜；如果雏鸭缩颈坐翅，羽毛蓬乱，精神不振，行动迟缓，纷纷趋于热源扎挤成堆，外面的不断向堆里钻，表明室温偏低；倘若雏鸭踏地而卧，纷纷张口喘气，狂燥不安，呷呷叫唤，有饮水欲望，说明室温偏高。二是给光。肉鸭胆小，夜间容易发生堆挤，造成伤残。夜间补光既可为鸭壮胆，又便于饲养管理。因此，可在舍内离网面1.5～～2m高处，每200只鸭装1盏15～20W灯泡照明。三是防堆压。雏鸭夜间常常堆挤而眠，温度偏低，堆挤更严重，以致压伤，压死或变成僵鸭。所以，夜间要加强观察，发现扎堆，及时用手驱赶散开，同时调整舍温，并将弱雏隔离饲养。四是记耗料。育雏时所喂饲料要逐日称量登记，发现用量减少，要分析情况，查明原因并采取相应措施使采食量恢复正常。

2.5 选好雏鸭

要选出壳时间相对集中，眼大有神，体态强壮，行动灵活，羽毛光泽，腹部柔软，卵黄吸收良好，脐部愈合良好，脚蹼肥润，手摸挣扎有力，脚温暖，叫声响亮，泄殖腔收缩有力和湿润干净的雏鸭。

2.6 给水开食

雏鸭出壳后应及时装运（用箩筐或专用运雏箱）回场并立即给水，饮水宜使用温开水，经长途运输的可在饮水中按8%的比例加入食糖，以促进胎粪排出和缓解疲劳。方法是：将饮水洒在开食区的塑料布上任其自由饮用，给水后及时开食，把事先准备好的配合饲料（最好为细颗粒料、料径1.5毫米内）撒在开食区，自由采食，宜少喂勤添。给水开食后，雏鸭即能自动找到饮水器，饲养期内不应断水，冬季由于地面水温度偏低，宜选用深井水以减少饲料消耗。饲喂次数从自由采食到 6日龄后的6次/d，随着日龄增加逐渐减少至4次/d，但夜间必须饲喂1次。

2.7分群育雏期间应根据肉鸭生长发育情况及时进行分群：将生长快、健康与生长慢、体弱的分别分群饲养，以保证生长整齐，提高育雏率。分群一般于1周和2周龄时各进行1次。

2.8饲料育雏饲料质量要好，既要考虑营养平衡，还要注意适口性。要求：代谢能2800千卡/㎏，粗蛋白20%，粗纤维3.9%，钙1.1%，磷0.5%；料型最好采用颗粒料，既可保证肉鸭快速生长的营养需要，又能减少饲料浪费。

3 育成（肥）要求

中雏鸭15日龄转群至育成舍，22日龄进入生长育肥期，这个时期肉鸭对外界环境适应能力较强，要保证肉鸭预期出栏，必须认真抓好饲料营养均衡，管理精细和主要疫病的防治工作。

3.1 育成舍的准备

转群前，将鸭舍打扫干净，堵塞鼠洞，用高压水枪冲洗网床、地面和喂饮器具，然后进行严密消毒：用新洁尔灭等冲洗网床、器具；用3～5%烧碱水冲洗网床下的地面和粪沟；检查棚舍四周围裹的塑料布有无漏洞或破损，塑料布下摆是否压实；备足草帘以便在暴风雨时围牢鸭舍四周利于保温；检查网床有无破损，并及时修牢。

3.2 转群

转群前，鸭群应停止喂食，即在空腹时进行，冬季外界气温阴冷，如果育雏舍与育成舍之间有一段距离，应使用保温装置装运；转群时，应淘汰病、瘫、残和个体弱小的鸭并做好分群，饲养密度每平方米7～10只。

3.3 饲料

要保证饲料质量，其营养要求：代谢能11.7MJ/㎏，粗蛋白17.5%，粗纤维4.1%，钙、磷均为0.5%；至45日龄时为育肥适期，要使用高能量、低蛋白饲料；育成期内最好采用颗粒料，既能保证营养供应，又能减少饲料浪费；25日龄后的育成鸭处在快速增重的黄金时期，为满足肉鸭育肥需要，应当在能够消化吸收的原则下，尽量增加喂饲量，让其吃饱吃好；饲喂方法宜自由采食，夜间应添加足量饲料，保证全群吃饱；要随时注意喂料量的变化,发现采食量减少，应及时处理。

3.4 管理

日常管理工作做到五观察一隔离，即一观察行为姿态是否异常；二观察羽毛蓬松度和光泽情况；三观察排粪数量、颜色和状态；四观察饲料用量和饮水情况，五观察鸭群生长发育情况。通过日常观察及时发现病、弱、残个体并适时淘汰，实行隔离饲养、及时用药治疗并进行严格的无害化处理。同时还需注意鸭舍光线要暗：白天自然光照，夜晚除喂食、饮水开灯，最好用红色光照，使鸭少活动、多休息，利于增重和防止惊群。

冬季外界气温较低，棚舍周围的塑料布可在中午气温高时，适当开启进行通风；刮风、寒冷时期为保持舍内温度，四周应加封草帘。

3.5 适时出栏

冬季肉鸭饲养至7周龄、体重达到3.5㎏左右时为最佳上市期，经济上最为合算。

4 疫病防治要求

樱桃谷肉鸭高床（网上）饲养，生长速度快，抗病力相对较差，群发病风险较大。因此，必须以“预防为主，防重于治，治疗为辅”的原则，在认真抓好饲养管理和卫生消毒的同时，切实做好鸭瘟、雏鸭病毒性肝炎的疫苗免疫以及禽霍乱的防治工作，采取疫苗免疫与药物预防相结合，确保鸭群健康生长。关键应做到：（1）严禁非饲养人员来往于鸭舍和育雏室；（2）不养鸭以外的动物；（3）勤洗饲、水槽，加强进出车辆和人员的消毒，清除场内杂草，定期消毒；（4）及时收集病、死鸭尸体作无害化处理，切实消灭传染源；（5）发现鸭群有异常反应应及时隔离诊治并严格消毒。

4.1 日志记载要求

真实、详尽的饲养记录是检验饲养技术和生产过程正确与否的关键性基础工作，日常应对进雏情况，饲料的采购、调配、消耗，疫茵的质量、免疫、反应情况，药物的使用情况，鸭群的发病、治疗情况，卫生消毒情况以及成鸭出栏情况进行详细记录。通过记录，不但能总结饲养过程中的经验和教训，还能直接反应出饲养效益。

4.2 值得重视的要求

（1）处理好温度与通风的关系：温度是肉鸭生长发育的主要因素，温度不适会降低成活率，影响生长，诱发疫病。冬季育雏室内常因保温而导致通风不良、舍内缺氧以及有害气体浓度过高，除经常检查、适时开窗换气外，可在饲料中添加益生素、EM等绿色添加剂，从源头上控制氨气、硫化氢等有害气体的产生。

（2）重视挑雏与分群：挑雏与分群是保证鸭群健康、生长均匀的重要因素，

（3）重视脱温时间及防护：由于冬季天气寒冷，过早脱温因鸭体本身散发的热量不能满需要而影响生长发育并易发疫病。因此，冬季要根据天气变化、鸭群健康状况确定脱温时间，同时脱温转群时应选择晴朗无风的中午进行。

（4）控制日常应激：如转群、免疫接种、光照、噪音、有害气体、饮水温度以及换料等。

养鸭新技术：肉鸭网上养殖

中越农资网2009-12-07 08:45:51 来源：河北科技报

一、传统肉鸭的饲养方式及其局限性

传统观念认为，鸭是水禽，养鸭自然离不开水。传统水域放牧(半放牧)大棚地面养鸭的生产模式在相当长的一段时间里促进了肉鸭业的快速发展。随着规模化、集约化养鸭的发展，传统的饲养方式暴露出越来越多的缺点，具体表现在鸭粪便直接污染鸭体、环境卫生差、发病率和死亡率升高、耗料多、生长速度缓慢等，养殖效益不佳。

鸭粪不仅对河流、水源造成污染，还使得一些烈性传染病(包括高致病性禽流感)病毒经粪便随水流传播，严重危害人畜的生活环境；水禽在开放水域饲养，还容易与可能携带禽流感病毒的野鸟接触，这些都可能产生严重的公共卫生安全问题。而日益污染的饲养环境又严重危及放养其中的肉鸭健康。因此传统的水域放牧(半放牧)大棚地面养鸭的饲养方式不能有效控制肉鸭采食、饮水和环境质量，存在着严重的生物安全隐患，无法实现肉鸭的无公害生产。

近年来，我国水禽生产已逐渐由分散零星饲养向集约化、专业化方式转变，由落后的传统饲养方式向科学的现代化饲养方式转变。粗放的放牧饲养转为鱼鸭混养、蛋鸭圈养、肉鸭网上平养、鸭果结合立体生态养殖等。

网上饲养方式是近年来逐步探索成功的肉鸭饲养新技术，采用室内网上平养技术，不受季节、气候、生态环境的影响，一年四季均可饲养。大大提高了鸭的饲养效益，也有利于卫生防疫和生态环境保护，收到良好的经济效益和社会效益。在我国不管是对于大型养殖场，还是广大农村极具推广价值。

二、网上养殖的优缺点

1.优点。①减少疫病，提高成活率。肉鸭全程均在高床饲养，粪便通过塑料网流到地面，鸭子同粪便隔离，减少了从粪便中感染疾病的可能。高床旱养离开了有污染的河水或鱼塘水，饮用干净的水，这样大大减少了疫病的传染。再实行全进全出制，严格消毒。因此高床旱养成活率很高，一般育成率均在98%左右。②提高肉鸭品质，达到无公害食品要求。肉鸭高床旱养减少疫病，就减少了防治的用药。如果能同时规范控制饲料内药物的添加，遵守休药期规定，这样肉鸭的药物残留被控制，鸭肉的品质就得到了提高。③降低成本，提高生产效率。高床旱养实行自由采食，减少肉鸭的活动量，降低能量的消耗，料肉比与原来传统饲养相比可降低0.2～0.3；鸭舍不再需要垫料，节省了垫料费用；实行自由采食，每天在料桶内加1～2次料，饮水是管道自动流水，只须观察控制管道水位，饲养员的工作量大大降低，一个正常劳动力可以饲养8000羽肉鸭。④管理方便。在网上平养条件下，鸭只所处位置的温度均一性好，不易出现扎堆现象，粪便可采取定期或一次性方式清除，减轻了劳动强度，提高经济效益。⑤可使羽毛洁净，减少鸭胸部的烂毛现象，提高鸭产品出成率和优质率。⑥减少环境污染。粪便可在畜舍内部集中处理，实行干清粪工艺，减少污水排放。

2.缺点。①养殖户修建高床旱养鸭舍基建成本比较高。②冬季保温防寒较地面平养困难。③对肉鸭饲料品质，尤其维生素和矿物质要求较高。④当网床铺面不平整，网眼过大时易造成腿脚伤损。⑤比较容易发生啄癖，对鸭羽毛的生长及品质会造成一定的影响。

3.两种饲养方式对肉鸭生产性能的影响

①福建试验结果：

成本与效益比较

注：鸭苗4.8元/只，回收价7.68元/公斤

结果表明：网上平养的鸭成活率较高，全程平均增重也高于地面平养，全程耗料量、采食量和料重比网上平养均优于地面平养，经济效益增加，具有较高的推广价值。

②内蒙古和四川试验结果：

商品鸭网上养殖与地面平养经济指标对照表

③河北试验结果：

试验表明：出栏重和成活率网上饲养显著优于其他饲养方式。

三、网上养殖肉鸭舍的建造

1.选址和建造。远离村庄、主干道、远离家禽养殖场和屠宰场。应选择南向坡地，不宜选择北向坡地。鸭舍可以是砖瓦结构房舍，也可以建成简易的毛竹和油毛毡结构。但要有一定的保温和散热设施，要求是冬暖夏凉，阳光充足，空气流通，干燥防潮，经济耐用。

2.鸭舍地面处理。地面选材主要有三种：第一种是用砖铺设地面；第二种是用水泥地面；第三种是用石灰、红土、炉灰渣，按1：1：2夯实的三合土地面。通常在靠舍外的过道侧的网架底，挖一条20～25厘米宽的排粪沟，人行道应比排粪沟底高10～15厘米，网架下从距排粪沟远侧向排粪沟底倾斜。粪沟底及两侧用水泥抹好，舍外设集粪池。

3.网床制作。网面：可采用软质塑料网、镀锌钢丝网、木栅网、竹片(竿)栅网。框架：可用直径5厘米的竹竿或相应规格的木料按可利用空间制作。当用竹竿或木栅网时，亦可直接固定在砖砌的短墙上。框架支撑：水泥预制件、砖垛、短墙皆可。高度以使网面距地面80～120厘米为宜。网床安装：过道一侧围以塑料网/木栅，高度为30～40厘米。网床过长时，可用网片分隔成小的区块。

网床规格。塑料网：前期(0～14日龄)用1.7～3.5厘米，后期(15日龄后)用2.0～4.0厘米大小的网眼。塑料网的交接处用竹片/木片钉好压实。栅网：用直径1.0～1.5厘米的竹竿或1.0～1.5厘米宽的木条、竹篾，按1.5～2.0厘米的间隙钉制成栅网；或用直径2.0～3.0厘米的镀塑或镀锌钢丝焊接成网孔长2.0厘米的网片。育雏床竹片/木片间距1.0厘米，中大鸭竹片/木片间距2.0厘米。

4.饮水设施。破开的竹竿、塑料管、饮水盘、饮水器、自动饮水设施皆可。

5.消毒设施。背负式喷雾器、消毒机、自动喷雾设备皆可。有条件时，在网床上下安装畜禽舍空气电净化防疫防病系统，一方面可随时对舍内空气进行净化除尘，保持舍内空气状况良好，同时可达到除臭的目的，最重要的是，舍内空气中钝化、灭活的病原微生物气溶胶可达到免疫的效果，从而提高禽只的抗逆性。

四、网上养殖要注意的几个问题

1.选择适宜网上养殖的优质鸭品种。目前试验表明北京鸭、樱桃谷鸭、高邮鸭、丽加鸭、枫叶鸭以及番鸭、半番鸭都可以进行网上养殖。网上养殖要选好鸭苗，尽量不养残弱的鸭苗。一旦发现必须隔离饲养，因为鸭群比较集中，容易将弱苗踩死。

2.饲喂优质全价饲料，饲料是养鸭的物质基础，投喂优质的饲料是保证体重达标的前提。饲料品质好坏主要取决于三种因素：饲料配方的科学性和营养水平、饲料原料的品质要优良、饲料工业生产工艺的先进性。确保体重与肉质达标。饲喂方式采取自由采食。

3.加强群鸭管理，提高肉鸭品质。要减少应激，尽量避免胸、腿发病。饲养过程尽量减少人员出入，非饲养人员不能进入鸭舍。选择塑网时一定要选择网孔较小的而且表面光滑的网，以免鸭腿被卡在网孔内将腿弄伤。管理上要实行定人、定时、定饲料，平时做好常规的卫生防疫工作。此外，还要经常观察鸭子的形态、行为、采食、饮水、粪便、呼吸等情况，发现异常，及时采取纠正措施或预防措施。

4.饲养密度。肉鸭网上饲养的适宜密度分别为：0～3日龄40只/平方米、4～7日龄30只/平方米、8～14日龄20只/平方米、15～21日龄15只/平方米、22日龄以后4～5只/平方米。

樱桃谷肉鸭的饲养管理

发布时间：2010-1-18 【大中小】

樱桃谷肉鸭具有体型硕大，生长速度快，育肥性能好，肉味鲜美等特点，是生产肉用子鸭的优良品种。下面就该肉鸭的饲养管理技术作一介绍，供广大养殖户参考。

挑选健壮无病的雏鸭购买的雏鸭必须保证雏体健康。

健康的雏鸭外观表现绒毛粗长、有光泽、无粘毛；活泼好动，叫声响亮，腹部柔软、平坦，卵黄吸收良好；手握雏鸭挣扎有力；体重均匀，符合樱桃谷肉鸭的品种要求。

育雏前准备工作要充分要根据购入雏鸭数量计算好育雏舍和放牧棚舍面积，要备齐育雏用具并彻底消毒，并依据进雏计划备足饲料、疫苗和药品等。

选择适宜的育雏方式地面育雏这是最传统的一种方式，雏鸭直接养在育雏舍的地面上，地面铺上清洁干燥、柔软的垫料，如用锯屑、稻壳、稻草、麦秸等作垫料。

网上育雏雏鸭养在有弹性的网上。其优点是：环境卫生条件好，雏鸭不与粪便接触，感染疾病的机会少，成活率高，节省垫料，节约劳动力。

提供适宜的育雏条件温度雏鸭绒毛稀短，自身调节体温的机能较差，御寒能力弱，应为雏鸭提供合适的环境温度。雏鸭的适宜温度为:1日龄~3日龄为31℃~29℃，4日龄~7日龄为29℃~27℃，8日龄~11日龄为27℃~25℃，12日龄~16日龄为25℃~23℃，16日龄~21日龄为23℃~19℃，21日龄~25日龄为19℃~16℃。

湿度鸭虽是水禽，但环境湿度不能过大。如果雏鸭长期卧在阴冷潮湿的地面上，不但影响饲料的消化吸收，而且还会造成烂毛。舍内空气湿度第一周在60%以上，利于雏鸭吸收卵黄；此时湿度过低，雏鸭易出现轻度脱水症状，影响健康和生长。第二周以后要求湿度要低一些，此时湿度过大，霉菌及其他致病性微生物大量繁殖，雏鸭易发病。

光照樱桃谷肉鸭的整个育雏期可采用23小时~24小时的连续光照，头几天光照强度宜大些，1周后的光照可弱一些，只要能保证雏鸭看见采食和饮水即可。

通风换气4日龄以内雏鸭呼吸量小，排泄量和产生的污浊气体也较少，加上需要保持较高温度，此时不需要通风。随着日龄增长，尤其是室温较高、湿度较大时，空气中二氧化碳含量、粪便发酵腐败产生的氨和硫化氢等有毒气体增加，应逐步加大通风，但要注意防止贼风的侵袭。

饲养密度雏鸭的饲养密度不能过大也不能过小。如果密度过大，室内有害气体增大，影响雏鸭的健康，易诱发疾病；如果密度过小，鸭舍利用率低，饲养成本高。一般地面平养时0日龄~7日龄每平方米20只~25只，7日龄~28日龄每平方米10只~20只；网上平养时，0日龄~7日龄每平方米40只~50只，7日龄~28日龄每平方米10只~25只。

做好育雏期的日常管理工作做好保温工作育雏室的温度是否合适，只要观察雏鸭的动态就可知道。如雏鸭散开卧息，没有怪叫声，则说明温度适宜；如雏鸭缩颈耸翅，互相堆挤靠近热源处，发出“吱吱”的尖叫声，则说明温度太低。

及时分群，严防扎堆育雏时要按大小、强弱、年龄等分为若干个小群，每群300只~500只，以便于喂食和管理。以后每隔一周调整一次。要防止雏鸭互相堆挤，10日龄以内尤为重要，稍不注意，轻则全身“湿毛”，重则窒息而亡。若出现扎堆，要及时分开，分堆与保温工作可结合进行。

饲喂次数10日龄以内每昼夜喂5次~6次，白天4次，夜晚1次~2次；11日龄~20日龄白天3次，夜晚1次~2次；20日龄以后白天3次，夜晚1次。

适时放水雏鸭喜水、爱动、好干净，因此可结合开水，使其逐渐适应下水活动和放牧，一般5日龄后，可进行放牧，并让其饮水和游水。

清洁卫生每天清除积粪，勤换勤晒垫草，严禁饲喂腐败变质饲料，保持周围环境卫生。同时，要严防兽害和鼠害。

加强育肥过渡期的饲养管理脱温转群转群前3天~5天打开门窗，使雏鸭逐步适应外界气温，若遇外界气温较低或气温变化不定时，应推迟脱温日龄。从转群前一天起最好在饲料中增加多种维生素或抗应激电解质，以防转群时的应激影响，直到鸭群转群后采食正常为止。转群必须空腹进行。

及时分群在脱温转群时，应按强弱、大小分群饲养，每群的数量控制在200只~250只为宜。对体质较差、体重偏轻的鸭，应单独给予补充营养，使它们在后期迅速生长发育，保证出栏时的体重要求。

放牧育肥这是一种较为经济的育肥方法。即把肉鸭养到40日龄~50日龄，体重达2千克左右便可放到稻田、麦田内采食落地的谷粒和小虫。经10天~20天放牧，体重达2.5千克以上，即可出售屠宰。

舍饲育肥育肥鸭舍要求光线不能过强，空气流通，周围环境安静。适当限制肉鸭的活动，育肥最好喂给全价颗粒饲料，把饲料倒入料槽内，一次加足，任其自由采食，供水不断，这样经过10天~15天育肥饲养，可增重0.25千克~0.5千克。

人工填饲育肥肉鸭一般在40日龄~42日龄，体重1.7千克以上开始人工填饲。填饲饲料以玉米为主，适当加入10%~15%的小麦粉。填饲期一般为2周左右，每天填饲4次，每隔6小时填饲一次，每次的填饲量（带水饲料的重量）约为鸭体重的8%，以后每天增加30克~50克湿料，1周后，每次可填300克~500克。

做好疫病预防工作隔离饲养雏鸭应隔离饲养，不能与成年鸭和外来人员接触，育雏舍门口设消毒间和消毒池。定期用百毒杀、菌毒清等药物对雏鸭舍、育肥鸭舍、活动场所及用具进行喷雾消毒。

接种疫苗樱桃谷肉鸭常见的传染病是鸭瘟、鸭病毒性肝炎、鸭霍乱等。可对雏鸭接种鸭瘟弱毒疫苗，发生鸭瘟时，在发病初期每只肌肉注射抗鸭瘟高免血清0.5毫升，有一定疗效。用鸭病毒性肝炎弱毒疫苗对雏鸭免疫，对于无母源抗体的雏鸭，1日龄皮下注射20倍稀释的DHV-81疫苗0.5毫升，有母源抗体的雏鸭，7日龄~10日龄皮下注射DHV-81疫苗1毫升，当雏鸭发病时，可使用康复鸭的血清、高免血清或高免卵黄液进行被动免疫，每只鸭皮下注射0.5毫升~1毫升。

添加药物为预防疫病的发生，平时可在料中添加土霉素、氟哌酸、环丙沙星等药物。如用土霉素按每千克饲料添加0.5克~2克，连用2天~3天；或按每千克饲料中添加氟哌酸0.2克，连喂3天；也可以在料中添加黄芪、板蓝根、党参、大青叶等中药制剂，以提高其免疫力。

提高肉鸭成活率的技术

时间：2008-09-03 中国畜牧兽医报

核心摘要:　　选好鸭苗　　选购鸭苗要到防疫做得较好的种鸭场，种鸭严格按免疫程序做好禽出败、大肠杆菌病、鸭瘟、禽流感、病毒性肝炎等疾病的预防接种，孵化场的防疫条件符合国家规定。选鸭苗时手握雏鸭感觉丰满有力，羽毛有光泽，健壮活泼，叫声响亮，选好...

选好鸭苗

选购鸭苗要到防疫做得较好的种鸭场，种鸭严格按免疫程序做好禽出败、大肠杆菌病、鸭瘟、禽流感、病毒性肝炎等疾病的预防接种，孵化场的防疫条件符合国家规定。选鸭苗时手握雏鸭感觉丰满有力，羽毛有光泽，健壮活泼，叫声响亮，选好的鸭苗应大小均匀。

把好育雏关

育雏舍的卫生消毒工作进鸭苗前搞好育雏舍的卫生清洁，彻底将鸭粪清洗干净，用消毒药物喷洒一次，饮水器、料盘、料槽等清洗晒干后消毒。

肉鸭的育雏方法规模化饲养肉鸭一般采用地面育雏和网上育雏。网上育雏比地面育雏好处多，卫生环境好，能提高育雏密度和育雏舍的利用率，减少雏鸭疾病的发生和降低死亡率，提高育雏期的成活率，雏鸭的饲料报酬高，生长速度快。

育雏期的管理

育雏温度刚出壳的雏鸭体温调节能力差，必须做好保温工作。1日龄～3日龄的育雏温度为30℃～32℃，以后每隔2天温度下降1℃，当舍温降至与外界温度相近时停止加温。

舍内育雏密度1日龄～7日龄时，地面育雏每平方米20只～40只，网上育雏每平方米40只～60只。

及时饮水喂料雏鸭出壳12小时～24小时后，及时给予饮水和喂料，饮水器要充足及分布均匀，必要时人工调教饮水。雏鸭饮水后1小时～2小时，用全价优质小鸭料用水软化后，均匀撒在料盘或塑料布上，诱其采食，全部能正常觅食后，改用料槽供料，自由采食。

光照雏鸭的食量少，消化能力强，生长快，昼夜不断地采食，故育雏舍应有充足的光照，晚上也要有电灯照明，让其24小时采食。

注意通风换气育雏舍内的通风要良好，以防舍内氨气、二氧化碳浓度过高，诱发疾病和引起中毒。

做好鸭病的防治工作

在肉鸭的饲养过程中，要做好鸭病毒性肝炎、传染性浆膜炎、流行性感冒、大肠杆菌病、禽出败、禽流感等传染病的预防。未经鸭病毒性肝炎、禽流感疫苗加强免疫的种鸭，其后代雏鸭进入育雏舍后要注射抗病毒性肝炎蛋黄液，育雏结束后再注射禽流感疫苗，其他疾病可使用抗生素防治。注意育雏舍的日常清洁卫生工作，每天应清除鸭粪，防止氨气、二氧化碳中毒，并搞好舍内消毒工作。

一)肉鸭的生物学特性

I．生长速度侠，生产周期非常短。正常饲养情况下，28天的毛鸭活重2000克，45天的毛鸭活重3500克，均可出栏。一年饲养出栏8批商品鸭是很正常和轻松的。

2．营养代谢旺盛，饲料报酬高。在28天肉鸭体重达2000克时消耗全价颗粒饲料不到3500克，平均每1000克肉鸭消耗的饲料量在1750克以下。

3，种鸭性早熟、繁殖力强。母鸭21周左右开产，生产期一年，最多可产蛋290多枚。

4．喜水性强。但不喜欢潮湿环境和阴雨天气。

5．喜欢群体生活，胆小怕惊。

6．嗅觉和味觉灵敏性差。

7．对环境温度反映敏感，耐寒怕热。春秋季节气温适宜时肉鸭生长增重快，夏季炎热高温时不爱吃料长得慢，冬季气温低时吃料多长得慢。

8．抗病力强。与其它家禽相比患病少，死亡率低。

(二)肉鸭的品种目前，国内饲养数量比较多的有北京鸭、奥白星肉鸭和樱桃谷肉鸭三个品种，但以樱桃谷肉鸭的数量为最多。它是英国樱桃谷公司用北京鸭和埃里斯伯里鸭通过杂交育成，目前国内规模化饲养肉鸭基本全是樱桃谷肉鸭，是肉鸭养殖中的一个较好品种。羽毛白色，喙、胫、蹼橘黄色，头大胫粗，体躯长方，背宽平，胸丰满，腿短粗。成年公鸭4．5千克，母鸭3．5-4千克，22-23周开始见蛋，50周产蛋280个，目标蛋重86克。

(三)雏鸭的饲养管理

1．雏鸭的饲养方式。(1)网上平养：在地面60厘米左右高度搭架，上面铺设塑料网，粪便可由空隙中漏下去。网上饲养肉鸭不用垫料，具有占地少，鸭床干净，管理方便等优点。但也有产前投入多，肉鸭活动空间小，饲养密度比较大，易患啄羽症等缺点。(2)地面平养：在鸭床上撒上垫料即可养鸭。一般垫料用麦秸或稻壳。若出现潮湿、及时更换垫料。这种管理方式的优点是前期投入小，生产操作方便。缺点是需要大量垫料，增加了饲养成本。但合理重复使用可以减少饲养成本。各口龄肉鸭均可采用这种饲养管理方式。

2．肉鸭的育雏期。人们习惯上把0-3周龄的肉鸭称为鸭苗或雏鸭，把这段时间肉鸭的生产管理称为育雏期。这是肉鸭饲养最为重要的阶段，育雏的好坏直接影响到鸭的成活率．生长速度，与经济效益关系十分密切。因此必须认真仔细，严格执行各项操作规程，科学管理，给雏鸭创造理想的环境和条件，如适宜的温度，湿度、通风、光照．密度、饮水、消毒．喂料、用药等，尽量减少应激的影响，使雏鸭发挥最大的生产潜力，为成鸭出栏打下良好的基础。

3．育雏前的准备工作。育雏前要对鸭舍进行检查维修尤其是取暖火炉不能漏烟；育雏舍做妤保温处理；对育雏器具，喂料喂水设施进行消毒。要对育雏舍彻底进行清洁消毒。刘原来已使用过的鸭舍应全部清除垫料，合内地面清扫干净，饮水岛清理干净，疏通水沟，排除污水。然后对舍内舍外彻底消毒，面面俱到，不可遗漏。消毒方法有喷洒法，薰蒸法等。舍内用甲醛和高锰酸钾薰蒸消毒后要通风2～3天，以便晾干和消除异味。所有设备、用具在洗净之后用百毒杀戎地面用2％苛性钠溶液消毒。育雏室采用熏蒸法消毒时，可将所有洗净的设备，用具放入舍内关闭门窗，每立方米空间用甲醛溶液l 5毫升和高锰酸钾7．5克，加少许水混合后，人迅速离开，密闭2天以上。消毒后牢置几天。

雏鸭进舍前一天，应铺好垫料。垫料要求干净、干燥、柔软，无尖硬杂物，切忌霉烂。一般用麦秸或稻壳铺4-5厘米厚。其次要准备好饮水器，雏鸭需的饮水器不宜过大或太小，以雏鸭不能进到里面洗澡为宜。

4．育雏期的温度控制。目前，多数地方的鸭农都采用火炉取暖和高温育雏。实践证明，在育雏期间，特别是在第一周要保持适当高的温度是育雏能否成功的关键所在。北方常用火炉烟道供热。1日龄时的室内温度保持在34—35℃。此后每天降1℃。育雏温度应随口龄增长，由高到低而逐渐下降。至3周龄，即20天左右时，应把育雏温度降到与室温大致相当(20～25度）的水平。舍内温度计应吊挂在舍的两侧，不要靠墙和立柱，高度以不让雏鸭嘴触到为宜。育雏温度是否合适，除根据温度计外，还可以从雏鸭的动态观察出来，这是最简易实用的方法。当育雏温度合适时，雏鸭活泼奸动，采食积极，饮水适量，过夜时均匀散开；若温度过低，则雏鸭密集聚堆，靠近热源，若温度过高，雏鸭远离热源，张口喘气，饮水量增加，食欲降低，活动减少；饲养人员应该根据雏鸭对温度反应的动态，及时调整育雏温度，提高雏鸭的成活率。高温育雏有助干卵黄快速吸收提高机体抗病能力进而提高成活率，有力后期育肥。

5．育雏期的湿度控制。湿度是指雏鸭牛活环境周围宁气中水分的含量：空气中水分含量少，空气于燥，加上室内温度很高，再供水不足，会导致雏鸭脱水甚至死亡，如果空气中水分含量多，舍内温度很高，会导致鸭苗有闷热感。如此时舍内湿度大，温度偏低，会导致鸭苗有湿冷的感觉，聚大堆，刁；爱动，不采食。影响雏鸭的生长和健康。高湿高温，低温高湿、低湿低温都会使鸭苗正常生物活动受到严重影响，易诱发多种疾病。所以，要求在保证适宜温度的前提下，将育雏舍的湿度调整控制在约70％左右。地面垫料平养时特别要防止高湿。垫料湿度过大，太凉影响卵黄快速吸收。以后随日龄增加，要注意保持舍的干燥，一般把相对湿度控制在6 0％—75％范围内。

6．育雏期的密度控制。密度是指每平方米地面或网上单位面积饲养雏鸭数。密度要适当。密度过大，雏鸭活动不开，采食、饮水困难，空气污浊，不利于雏鸭生长，密度过小，鸭舍利用率低，生产成本高。不同的饲养方式，雏鸭饲养密度略有区别。地面垫料平养：育雏期雏鸭的饲养密度30～35只／平方米，育成期5只／个方米。网上高床饲养：育雏期雏鸭的饲养密度40—50 31／平方米，育成期6只／平方米。

7．育雏期的光照控制。适当的光照强度可以促进雏鸭的采食和运动，有利于雏鸭的健康生长。育雏前期光照时间长。强度大。随着雏鸭日龄的增加，光照时间逐渐缩短，强度逐步减小。l～2日龄24小时光照：3-4日龄22小时：5-6日龄20／1、时：7日龄后视情况控制在16一18小时之间。光照强度在育雏初期使用100度白炽灯或36瓦节能灯。大强度光照有利于雏鸭兴奋，增加采食。在7日龄以后，白天利用自然光照，夜间也逐渐降低灯泡瓦数，夜间提供灯光量度以肉鸭能看清采食、饮水的设备为宜，便于雏鸭熟悉环境，寻食和饮水。一般多用8瓦左右的节能灯，既省电，又可保持鸭群安静。

8，育雏期的通风调节。由于育雏期间为了保持鸭舍内的温度，采取了多种封闭保温措施，减少了鸭舍内空气的流通。但雏鸭的饲养密度人，排泄物多，氨气和硫化氢等有害气体也增多。因此，必须注意通风换气，排除有害气体，(以排出氨气最为重要)。适当的通风可以保持舍内空气新鲜。良好的通风对于加快肉鸭迅速生长非常重要。夏季加大通风还有利于降低鸭舍内温度‘冬季通风时注意保温，防止“贼风”，防止因通风导致鸭舍内的温度大幅度下降。

肉鸭养殖技术

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