发布时间：2024年11月06日 16:29:33分享人:劳资是农村人来源:互联网14
材料：
白糯米500克泰国西米250克食用枧水40克粟米油一汤匙
槐花（中药店有售）10克豆沙200克粽叶、水草适量
准备工作；
⑴粽叶、水草用沸水烫过、洗净沥干。
⑵糯米提前一晚诜净、用水浸泡一晚（我浸泡了12小时）捞起沥干水分。
⑶槐花加入半碗清水煮至水变黄色过筛备用。
⑷西米加清水浸10分钟左右。（切勿拌动）
⑸沥干水分。
⑹加入枧水、槐花水。
⑺拌匀
⑻加入沥干的西米、一汤匙粟米油再拌匀。
⑼红豆沙馅捏成长条状备用。
包粽；
⑴秀秀我的自制粽模。
⑵取粽叶1片做成兜形放进粽模内。
⑶另取二片叶子左右相伴成角形。
⑷先放入适量拌好的糯米、再放条状豆沙。
⑸面上再铺盖一层糯米。
⑹用手掌把两边粽叶左右复盖。
⑺再把前后两端复入即可。
⑻取水草一根扎紧。
⑼看看扎好的粽子。
煮粽
沸水落粽煮三小时即可。（我用高压锅先压煮1小时后翻面再压煮30分钟的）
注：槐花（取色用不用也可以）
西米（添加后更加软糯有Q感）
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