发布时间：2022年04月15日 02:02:20分享人:没吻过你的齿来源:互联网7
刚刚买了个电压力锅，试试其中的蛋糕功能，是不是比烤箱更好呢？根据说明书里的方法开始行动吧。原料：鸡蛋500g，普通面粉175g，发酵粉适量，白糖175g，水50g（这里我换成了牛奶）食用油50g
1.将鸡蛋与蛋清分离，分别放在容器1和容器2中。2.将175g面粉与发酵粉倒入容器3中搅拌均匀，加入牛奶和食用油再次充分搅拌，放在一边发酵。3.将白糖倒入蛋清中搅拌，一直要搅拌到像奶油一样，出现小勾勾，并且不会从盆中流出的状态。4这时候旁边发酵的面粉差不多就好了，将发酵好的面胚倒入蛋黄容器，搅拌均匀。5.再将搅拌好的蛋清倒入，搅拌均匀。6.在锅底涂好食用油，将准备好的蛋糕面料倒入锅中。7.盖上锅盖，按下“蛋糕”按钮，大概45分钟之后，香喷喷松软的蛋糕就做好了，非常简单！感觉电压力锅做出来的蛋糕比烤箱做的更松软，制作方法也较为简单，使用普通的面粉和食用油即可，下次可以尝试在其中放入葡萄干或者果仁变化口味，如果喜欢吃巧克力蛋糕的，可以加入可可粉，如果自己可以打好奶油，有裱花器就可以自己制作奶油蛋糕了。
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