爱华网最近一段时间，
我每晚陪孩子出门打球，
培养亲子感情的同时，
也跟懒刘一起减减肥。
话说，
我某日去参加俊良的家长开放日活动，
结束后，
孩子们纷纷来问俊良：
那个最胖的是你的妈妈吗？
这些个无忌的童言彻底敲碎了俺们的自尊心和自信心，
好吧，
我肥的有一套了，
是该减减了！
饮食也可以调整下，
多吃点海鲜，
减少肉类，
为了减肥！
香螺，
又名响螺、金丝螺，
主要分布在辽宁、山东等地。
响螺与前几天介绍的花蛤不同，
即便山东这里有产，
在东营也要卖到8块一斤，
加之香螺肉厚、皮厚，
特别的压秤，
吃一餐香螺，
没有几十块可是下不来的。
吃海产品，
最原始的方式，
往往是最受欢迎、最能保持原汁原味的。
比如白灼，
做法超级简单，
搭配少许酱油和芥末即可上桌，
味道却鲜美无比，
最主要的是海鲜的鲜活，
这是任何调味品都无法比拟的！
这时候的螺，
肉质看起来非常肥厚，
用牙签轻轻一拉即可脱出，
壳里面残留的那些汤汁也够鲜美，
有兴趣就咂出来试试！
将香螺冲洗干净，反复淘洗掉周身的粘液，放入锅中煮2分钟左右。
捞出，蘸酱汁食用即可。
我搭配的是海天头道酱油和芥末，
还可以放点蒜末、姜末和陈醋。
年菜的奖品——海天的拌饭酱来我家后，
基本被俊良蘸馒头吃掉了，
充分显示了山东人爱吃酱的习惯吗？
红彤彤的颜色，
但是不太辣的口感，
正好合适俊良挑战辣味的积极性！
我舀了一勺来炒香螺，
好吃的紧，
香辣的汁水，
会让你有吮指的冲动哦！
原料：
香螺1000克，大蒜1头，姜丝15克，红椒1个，海天拌饭酱2勺，海天头道酱油10克，白糖5克，黄酒15克
图1:将红椒切菱形块；姜切丝；蒜切片。
图2：平底锅烧热，放油，将蒜片、姜丝放入煸炒出香味。
图3：倒入洗净的香螺，煸炒。
图4：舀入两勺拌饭酱。
图5：倒入少许头道酱油、黄酒，煸炒。
图6：根据个人喜好，放入少许白糖提鲜味。
图7：煸炒至香螺肉全部吐出，加入红椒片。
图8：煸炒至红椒略软，关火即可。
双双唠叨：
1、香螺表面有很多粘液，烹调之前一定要将其冲洗干净。
2、香螺煮开2分钟左右，吐出螺肉即可，过分烹煮会影响口感。
3、拌饭酱是香辣味的，吃起来比较开胃，如果没有可以放点甜面酱。
4、放入少许白糖可以提鲜味，少许黄酒可以去腥。
#############################################################################
欢迎你与我微博互动，微博地址：http://weibo.com/junlianglaoma
欢迎你加入我的qq美食交流群：281929790（已满）
可申请美食交流群1：12884862
#双双家的小餐桌# 公公给了一条大黑鱼，周末杀了吃，鱼头和鱼尾做了豆腐黑鱼汤，鱼身放了大蒜红烧。
2014-03-30
俊良做荷包蛋有进步，就是容易做多了[汗]这一大碗 我在:http://t.cn/8swX2Fd
2014-03-30
#双双家的小餐桌#将酸奶戚风换成了小纸杯，依然是7分的蛋白，酸奶的量增加到150，180度烘烤，表面有点裂，上色还是可以。连续烤了3炉了，第一炉是165度，第二炉160度，这一炉提高到180，30分钟。
2014-03-27
