爱华网【刘竹溪的回答(35票)】:
谢邀。
英式的咱不太懂。聊聊美式的吧。
1. 比赛之外
开场前有pre-game show，四架喷气式战机从球场上空呼啸而过，球员通道两侧烟花齐放，一名旗手掣起球队大旗，五十来个盔明甲亮的队员紧随其后冲将出来，先不说比赛好不好看，气势上已经胜了三分。超级碗在中场时还有half-time show，会请些大牌歌手来表演。比赛中除了啦啦队跳舞外，每个球队的主场还有自己的特色。比如新英格兰爱国者的主场就有一队人打扮成独立战争时期民兵，手持滑膛枪对天齐射；而匹兹堡钢人的主场则是数万人挥舞着“恐怖黄巾”，高唱“Here we go Steelers here we go”。
2. 进攻组
进攻组上场后四分卫会打开左小臂上护腕里藏着的战术小抄，向队友们布置战术（记性好的四分卫不用看护腕），这个过程叫“Huddle”。
商量好后队员们排开阵型，四分卫看看对方防守组的阵型，如果觉得之前安排的战术被克制得比较明显，就会用暗语通知队友改变站位和/或跑动路线，当然，有时候四分卫根本就不想改战术，在暗语第一句里说“以下都是废话按原计划行动”后面就满嘴跑火车随便瞎说了，目的是迷惑对方防守组。像小马的Peyton Manning这种唐僧性格的，不把开球前的时间耗完绝对不发出真的开球口令。
终于，真的那声口令被喊了出来，四分卫从中锋裆下接过皮球，他可以把球交给身后的跑卫，让他从人群中杀出一条血路；也可以传给外面的外接手或近端锋，冒比较大的风险拿下比较大的码数；他还可以让队友吸引住防守，自己拿球冲出去。另外，还有各种变化，假跑真传（play-action pass）、假传真跑(delayed hand-off)以及各种非主流trick play。
美式橄榄球是战术设计最精密的大球类项目，在每一个play中，每个队员的跑动路线，每个动作的时间点都经过精确设计，球员除了练好技术外，还得背下厚厚一本战术手册，了解每个密码中自己应该怎么做。
3. 防守组
防守组是进攻组的死敌，他们也会分析对手的意图，利用站位和跑动路线来阻止对方得到码数。一般来说前面的球员负责pass rush，就是全力去抓四分卫，让他没法心安理得的传球，最好是把他擒杀（sack）在地，更好的情况就是迫使他掉球（fumble）从而夺取球权。后面的球员负责coverage，盯防住各种接球手，最好能凌空接到对方的传球形成抄截（interception）。经常见到的场面就是防守组球员抄截到对方的传球，立刻攻守关系逆转，他拿着球杀奔底线，对方进攻组前赴后继地扑向他。
4. 特勤组
橄榄球中开球（kick-off）、弃踢（punt）、射门（field goal）、回攻（return）的情况下会使用特勤组，特勤组虽然没有另外两组那么多上场时间，却往往决定了比赛的结果。很多时候最后一节还剩两三秒，教练用暂停把表停住，全场观众摒住呼吸，队友手拉手跪地祈祷，就看着踢球员能不能一脚定生死。
此外，特勤组还很容易造就big play，开球回攻手和弃踢回攻手往往是变向快脑子灵的家伙，阻挡员一个不留神，回攻手就会直接拿到达阵。
5. 裁判
每个裁判腰间都备有一把黄旗，发现场上有犯规和违例的，直接把黄旗抛入场内。所有判罚都由主裁判和助理裁判共同核对后作出，主裁判必须通过广播向全场广播犯规的是哪个队的几号，什么事由，什么判罚结果，整个过程全部有指定的手势，哪怕是聋人也知道场上的情况。
此外，所有达阵都会由裁判看过录像回放后确定是否有效。
6. 教练
每个队有三名负责叫战术的教练，进攻协调员、防守协调员和特勤协调员，分别负责各自队伍的战术安排，当然也有球队是主教练本人直接叫战术的。教练手里拿着一张密密麻麻写满代码的战术板挡住自己的嘴防止被看到口型，头戴对讲机，向进攻组的四分卫或者防守组的线卫喊出战术。橄榄球赛不像足球赛相对更依赖球员的即兴发挥，每个球员都必须明白教练要什么，然后完成自己的任务。
主教练还有一项特权，挑战裁判（challenge）。如果主教练认为场上出现了事实性的错误判罚，比如出界的球判有效，掉球判成死球等，就可以很潇洒地从腰间拔出一面红旗扔向裁判，强制要求裁判看回放。如果确实是误判，裁判会改掉判决，如果不是，挑战方会被罚掉一次暂停。每场比赛主教练可以挑战两次，如果两次挑战都胜出，还可以得到一次额外的挑战机会。
7. 电视转播技术
毫不夸张地说，大部分电视转播新技术都是由美式橄榄球首先应用的（NCAAF和NFL）。球场上拉出虚拟的开球线和目标线的技术现在已经被广泛应用（比如游泳比赛里在泳道中打出虚拟的选手姓名和国旗）。
早期解说员（比如为EA橄榄球游戏命名的名帅John Madden）用光笔在屏幕上画出战术路线图，现在的FOX/NBC/CBS/ESPN等电视台已经发展出把静态图片转来转去，在球员脚下加光圈头上顶头像模拟游戏效果，重点highlight特定球员的特定动作等转播技术。
此外，橄榄球赛场上空有滑轨，高清摄像机在空中飞来飞去随时准备捕捉精彩镜头，场边有工作人员拿着聚音用的板子，可以定向抓取某个人的说话声。从去年NCAA全国冠军赛开始，一些橄榄球赛已经在用双摄像头3D转播。
主要说这么多，欢迎补充。
【小轶的回答(23票)】:
看到大家对美职橄（CCAV。。）的答案，激发了我肾上腺素分泌，遂决定奋笔疾书一下英式橄榄球。 来自祖国的相关讲解文献真的不多，因此我努力转换成中文名词说明白，让大家更了解，并鼓励大家去看一场很热血，很男人的Rugby。
首先，如果大家只停留在橄榄球既是NFL的时候，对英式橄榄毫无印象，那就让我先来描述一下，也顺便与NFL做个比较：
如果把NFL比喻成橄榄圈里文艺青年的运动，那么Rugby注定是属于213青年的。这里不是指213才去看，而是指这项运动有213一样的疯狗精神。很男人。
往下看前，强烈推荐百度视频搜All Blacks Haka vs Fiji Cibi 2011，预热一下你的荷尔蒙）
好，具体说来，NFL是很讲究战术与配合的，是个异常精密的运动，而且身上的护甲告诉你这项运动是玩技术的，不是玩命的。而Rugby与之相反，Rugby的血统告诉你，真男人是敢于面临一切刀锋血雨的，上了场就是玩命而胜于玩技术，你的思想绝对不允许拐弯抹角，想shortcuts，你的目的就是一个，想办法从没护甲的肉堆中撞出个豁口，进而达阵。所以，NFL中大多都是黑人球员，因为需要闪转腾挪，拥有乒乓球拳击的脚步，rugby中要纯白人，因为有块儿才是硬道理。你要不在场上撞出个头破血流，都不好意思称自己man。其实rugby中也有些小清新的战术思想，后慢慢说。（有人会说，普通青年是什么，答，腰旗橄榄球，此橄榄来源NFL，不玩身体对抗，阻止对方进攻的方法就是拔掉持球队员腰间上的小旗，此运动特别适合中国国情，据说中国队成绩挺好，有世界前十水平。。）
下面briefly介绍下英式橄榄的演变，这段属文化课，坐不住的可以玩手机刷围脖。。
英式橄榄球起源于英国一个叫Rugby的镇，具说是因为某个孩子在足球场上玩不起了，遂拿球狂奔，直奔对方球门。没想到这种无赖的精神竟与细腻不下来的英国人（联想英国足球打法，对比西甲）产生了火花，从此这项以身体打天下的运动变火了起来，并逐渐在英国及其联邦国中发展并壮大。btw，原始橄榄球是猪的膀胱吹大，重口一下。现行的英式橄榄球主要有两种，外观差不多，不过规则玩法差很多，一种是Rugby League，另一种是Rugby Union。在推广度和球迷数以及氛围来讲Rugby Union更胜一筹也更野蛮，不给持球队员里三层外三层压底下誓不罢休。League有点NFL范，讲究技术更多，野蛮更少，在英联邦国家中也很火，联赛也很好看。本篇主要讲更有代表性，也更有侵略性的Rugby Union。
场地
基本与NFL类似，长不超过100m（不算达阵区），宽不超过70m。球门为H型球门。
球队构造 （Team Structure）
双方在场队员均为15人，8个前锋，7个后卫。8 个前锋成3 rows 通常为323站位，这批人通常是队里最纯爷们的，最壮，最有块儿，最高。他们主要的任务是在比赛中是争取球权。这里就要提到rugby独有的特殊规则scrum和lineout，后面会详细讲解。除此，在third row中间是一个球队最重要的人物，类似NFL四分卫，负责组织串联。名曰“number Eight”。后卫7人，主要来说更灵活，更有速度，脚法更好。在进攻寻求高效突破时，他们作用很明显。除此之外kick score也主要由full back（阵型中最后面的后卫）罚。
最重要的得分方式 （Scoring）
与NFL稍有不同，在Rugby 中，达阵需要手持球完全按在in goal area才算“try”，方为达阵。NFL中可以接球脚触地，也算达阵，（让我想到某年超级碗儿的绝杀。。）不过这种情况基本在rugby中不可能，因为你很难同意一堆五大三粗的肉跟你玩花拳绣腿。同时战术规则也不允许（这算越位，无球队员不可跑到持球员前面，同时传球也只能横传或向后传）。try为5分。同时，在try之后会有一个2分的conversion kick（附加分）。Penalty（罚球）和drop goal（进攻中直接射门得分）均为3分。
Scrum和Lineout
在rugby中，最主要的两项规则为Scrum（并列争球），Lineout（界外争球）分别解释。
Scrum通常发生在犯规之后，例如带球突破球掉了，或者向前传球等。Scrum通常作为对方重新开球的方式，双方各8人前锋，组成341阵型，随着裁判指令“crunch－touch－pause－engage”，及一系列准备动作之后双方互相用力推，这时获球权方将球从双方中间扔入，本方队员需用脚将球拨回到后排，进而重新组织进攻。在Scrum过程中会有一些细小的规则，大家在看比赛时会慢慢积累，比如前排队员肩膀落地等。
Lineout比较简单理解。当球由一方踢或扔出界后，另一方获得界外掷球的机会，不过此掷球非足球掷球方式。双方架人梯，掷球员只能不偏不倚的向双方人梯中间掷球，不过对于掷球方的advantage是，他们可以组战术，通过调节掷球的远近来改变托举人的位置以获球权，防守方有些被动，因为他们只能看人梯表情，凭感觉判断人梯的位置。恩，有木有很细腻。。同时，lineout很多时候也会作为进攻方的一种手段，因为相比墙撞墙的进攻方式，很多时候，为了节省体力，进攻方会直接将球kick到靠近对方in goal area地区的边线，进而通过掷球时盗球减少进攻的距离。
技术流（Techniques）
英式橄榄很大程度上决定胜负的是防守，这点也是最有技术含量的地方。主要体现在三点：
防守队员间的间距，既站位，这点很重要，正所谓，没有不透风的墙，在牢固的防守有时也会暴露给对方致命的豁口，因此团队的默契站位和移动很有技术性，也是强队牛B的地方。
盗球的能力，既预判，相比NFL，很有技术性。因为，rugby中的传球基本都是短传，很难找到好的盗球机会，而仅有的盗球可能是要依靠力量和技术相协调才能达到的。而NFL中由于很多长传，因此更容易盗球。
进攻中的技术主要体现在“number eight”的传球和“full back”的 kick能力上。传球就不多说，而kick是rugby进攻中很重要的杀器。前文已经说到lineout，同时有时双方势均力敌都打不开局面时，罚penalty就成为了及其重要的得分手段。所以他们的发挥可以间接左右全场比赛的输赢。
还有，进攻中蛮力的使用看似很虚幻无非就是挤，其实不然，姿势，冲撞的角度，后面队员的前仆后继都是需要高度的训练和战术素养才能达到的，望大家慢慢感受。
Rugby现状
四年一届的Rugby世界杯不久之前刚刚在新西兰落下帷幕，冠军是东道主新西兰All Blacks。绝对的众望所归，没什么东道主成分，虽然决赛还是很惊险。All blacks近些年一直是世界排名第一，当然澳洲Wallabys紧随其后也很强。爱尔兰，法国，南非也都是强队。最欣喜的是，放眼亚洲，日本是唯一给亚洲争面子的球队，不过世界杯战绩就像韩日世界杯的中国。仍然可喜可贺，日本队中有几位归顺的球员，战斗力逐年上升。（八卦，all blacks近年霸占世界第一，不过一直来都没获得过什么大赛冠军，被誉为无冕之王，或可叫千年老二，终于今年世界杯雪耻）
收
恩，写了这么多，估计也是自娱自乐，真正喜欢这个运动的人真是少之又少，即使留学出去的也很少有人关注。哎，一声叹息，一个崇尚儒文化的国家和连足球都觉得对抗太激烈的家长，估计rugby在中国很难推广下去。
仅以此篇献给那些愿意了解rugby的人，希望我的讲解能让你在聚精会神看比赛时，了解运动员门为什么使出吃奶的力气撞来撞去抢一个还不圆的球。谢。
【曾潇的回答(9票)】:
我甚至都不是一个中级段位的NFL球迷。仅仅属于刚刚能看得懂规则的级别。所以先扯扯自己看橄榄球的关系。
今年去克里夫兰布朗队看过一场NFL，初到美国时被学校国际学生会组织去看某小镇上高中的橄榄球队比赛，在和老美的交流中耳闻俄亥俄州大橄榄球队的疯狂浪潮。在国内电视看过两次超级碗，在美国电视上有一搭没一搭的看过些NFL和大学生比赛。最有趣的是，我还在读中学的时候，NFL全球推广计划，我们中学是一部分，我玩过一个学期腰旗橄榄球，有些浅显的实战经验。
所以也就说说自己浅层的体会。
俄亥俄球迷是全美出名的死忠，布朗队又是出名的烂队，外加克里夫兰又是被全美人民拿来开玩笑的城市（糟糕的天气，衰退的制造业）。
所以布朗队的主场气氛非常好，如此烂队，整个体育场爆满，整个体育场弥漫着对主队，克里夫兰，俄亥俄的自豪，但与此更多的是充斥着对客队的恨，和无时无刻对密歇根州立大学，匹兹堡钢人的恨，哪怕那场比赛对阵的是西雅图。可能有点奇怪，不过很合理。
至于俄亥俄州立，估计是全美前三的地狱主场，没有一个人是坐着看比赛的，球场外还聚集一大批无法进场的球迷，俄亥俄州大所在的城市哥伦布，橄榄球几乎是其唯一存在的意义。而我的老美同学，家里面不允许出现任何非俄亥俄州大和布朗队以外的橄榄球logo。另一个老美同学，其丈夫是死忠密歇根州大球迷，哪怕生活在克里夫兰，但也不允许家里出现任何别队的logo。
而那场高中联赛，看到了美国社会无与伦比的社区性，一个小社区的高中，打一场橄榄球，成为了那个社区最隆重的社交和娱乐活动，全家老小均出动。
说这么多不搭边的，其实想说这个运动承载了大部分美国人的情感，甚至是自我认知。而不仅仅是一个貌似粗鲁的运动。
至于回到本来的问题，我也不好要定义这个问题本身需要什么答案。但我想说，最简单，尝试理解比赛背后的文化，就像我们看欧洲足球，看NBA一样，而橄榄球蕴含的意义，相对来说，可能只会多不会少。
然后，分享自己的观察，这个运动很符合美国文化中一种观念，我自己总结就是，anything is better than nothing。老美看球的时候，为任何一码的前进会迸发出最热烈的欢呼，哪怕下一次进攻的质量与本次的成功没有任何根本性的关系。如果不小心前进了十码，那就high翻天了，如果不小心达阵了，那就得脱衣服脱裤子撒啤酒了。
这也符合美国人喜爱鼓励别人的一种特点。
所以我们看这运动的时候可能也可以学习老美的精神，不要计较那么多，患得患失，为当下的成功欢呼就好了。
至于我自己玩腰旗橄榄球的经验，让我切身体会，这个运动的团队属性应该是比足球和篮球要高很多很多倍的。并不是说团队属性在篮球和足球中不重要，但篮球和足球，如果你只靠一两个巨星，你未必拿得到冠军，但你还是能赢一些比赛。可是美式橄榄球，哪怕整个队只有一两个人开小差，可能一次超过十码的进攻都不会完成，更不要说达阵或者赢比赛了。
说完了，有点长，不好意思。我一边在复习期末考试，但实在觉得这个问题让我有表达的欲望，所以没花时间调整行文和检查，对阅读造成困难说声sorry。
【田兆杰的回答(2票)】:
补充一点简单的英式橄榄球（Rugby）
1 主要在英联邦国家（英，南非，澳洲，新西兰等）欧洲国家（法国等）各类岛国（汤加等）部分亚洲国家（日本等）流行
2 最强的队伍应该是英国，新西兰，澳大利亚，南非
3 最好的联赛应该是澳大利亚的NRL
4 得分分两种，达阵得分及之后的任意球
5 手传球只能往后，脚踢球可以往前
6 基本无护具，看起来比较野蛮过瘾
7 非常讲究跑位、配合，还有身体强壮及抗击打能力
8 队友之间讲究互相照应，所以打群架的机会也挺多。。。
9 新西兰队的开场舞HAKA（一种当地土著居民狩猎前的战舞）很有气势，是个传统，貌似某年的篮球世锦赛新西兰男篮也跳了一把
10 唯一和新西兰队的HAKA叫板的是汤加队，再一次比赛前对着跳了一把自己的战舞，也很有气势！可惜比赛输的很惨
11 补充个HAKA的话题，之前一日本同学说跳HAKA是嘴里念叨的那些土著语由很多词很像日本语，比如“干巴爹”。。。
【刘晖晖的回答(0票)】:
很久没看了，典型的美国文化，看懂了很投入，看不懂很无奈；现场看的最后一场比赛还是Joe Montana代表49ers参赛的最后一场，也是他最后一个传出touch down，很精彩，20年前了，现在每年还看super Bowl，其他不看了
【宇文飞的回答(0票)】:
楼主说的是美式橄榄球还是英式橄榄球?
我个人认为美式橄榄球更好看、更刺激。很多中国人觉得美式橄榄球是一群大汉撞来撞去，乱作一团，根本没有章法、战术、技术可言，没意思。
其实大错特错，美式橄榄球是世界上最讲究技战术的运动，当然这需要你懂得欣赏。
美式橄榄球也是最讲究“精准”的运动，别看场面一团乱，其实每个人都有精确的任务要完成。以进攻方举例：跑锋跑什么路线？外接手跑几步然后往哪个方向跑？四分卫是否有假动作？进攻线如何腾出空间和角度？……所有球员各司其职，电光火石间看似整体的一团乱，每个微观细节都是精心设计的。
另外，有人说美式橄榄球比赛的停停走走，没有足球比赛那样的连贯性，所以看着不爽。我断定说这话的人一开始就没打算好好观赏美式橄榄球，因为美式橄榄球的一大魅力正是，停下来、让观众去积攒和升华情绪，带着期待又紧张地情绪去面对下一次攻防……这么理解吧：看足球的点球大战很刺激吧，它也是不连续的，两个点球之间，你有时间升华自己的情绪，让下一次罚球更刺激！
至于规则，很好入门的，不过入门后你要继续了解各种战术、不同球员的场上职责等，你会发现这项运动更加有趣。美式橄榄球是观赏门槛低，欣赏门槛比较高的运动。
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