最科学的吃皮蛋方法——皮蛋豆腐附取盒装豆腐窍门 皮蛋拌豆腐

跟双鱼主任在网上聊去澳门会师的事情,不忘“痛骂”杨胖和小留纯子。

菁:“我就不爱和那两人去吃饭!偌大的全聚德,一个点稀饭,一个点咸菜,我都觉得丢人啊!”

双鱼:是够丢人的!人家都知道去全聚德是点烤鸭的!她俩一个是喜欢钻山沟沟的,一个是从米国小镇出来的。也难怪!

菁:“我家“生活好”,天天吃肉!咱家帅哥一顿没肉可是不行的!”

我和帅哥都是肉食主义,所以我们家餐桌上永远都会有一盘纯肉菜,肉、排骨、鱼什么的。仅仅肉炒菜绝对行不通!我就这样在陪吃陪喝中,除了慢慢变老外,还快快长胖!

帅哥不在家吃饭的日子,正是我减肥的大好时机。通常,我就做一盘皮蛋豆腐,这么一盘进肚后,还挺饱,是我最爱的夏日减肥大餐了!

而且,皮蛋豆腐是皮蛋的吃法中最为科学的一种吃法,豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收,而其中的钙离子也可以抗铅,帮助排解人体摄入的铅,有助于降低人体血液中金属铅的浓度。

这道菜做起来省事方便,但是,要想做好,可是要有窍门的!

皮蛋豆腐

原料:

嫩脂豆腐一盒、榨菜小半包、皮蛋两个、香油、香葱、盐、鸡精


做法:

(1)把豆腐扣入盘中,静置片刻,倒去溢出的水。

(2)将榨菜切碎成末,皮蛋切成丁,撒在盘中豆腐上,然后撒上香葱末,倒上烧热的食用油,撒上鸡精和盐,即可搅拌食用。

特点:清淡爽口,齿齿留香

制作关键:


1、皮蛋豆腐最好现做现吃,以保证鲜嫩。


2、用热油淋香葱,一是为了更香,二是市面上生葱的卫生质量很不过关。而且,一定要淋热油在葱花上,而不要把葱花放热油里烧,因为葱花放油里会焦.


3、如果要冷藏,可以包上保鲜膜,入冰箱。等客人上桌时候再从冰箱里拿出来。食用的时候,可以用勺子压烂豆腐即可。


  小窍门:怎么取盒装的嫩豆腐


  皮蛋豆腐的做法很简单,相信大家都能掌握。下面我再介绍一下怎么取盒装的嫩豆腐:把内脂盒豆腐上面的薄膜去掉,然后把它扣在案板上,将盒四角中的任意一角削开一条缝,让空气进入,然后用刀背拍几下,这要,豆腐就可以完整不碎的取出了。

把薄膜去掉

倒扣在盘中,然后划开一个口子

最科学的吃皮蛋方法——皮蛋豆腐(附取盒装豆腐窍门) 皮蛋拌豆腐

用刀拍打,取出豆腐,非常完整。



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李菁发表声明:“我就一直没在德云社呆过!”我是李菁,咱实话实说! 纯属恶搞,严禁转发!

2010-08-06

电视上,记者在采访王珞丹,追问她和李光洁的绯闻事情。是记者真傻还是成心逗大家玩儿啊?那背景墙全是搜狐娱乐,王珞丹手里拿的话筒是搜狐视频,搜狐网狠砸银子和电视台同步播杜拉拉,还不知道她是谁的女人吗?

2010-08-05

帅哥终于回家了。酸梅汤做好了,水蜜桃洗好了,西瓜冰好了,冰激凌和酸奶也都列队候着了!缓解一下小同学没吃到老婆做的晚饭的遗憾!

2010-08-05

非常抱歉地通知大家,易极优香草口味冰激凌粉已经销售告罄,目前店内仅剩下为数不多的巧克力冰激凌粉http://sinaurl.cn/qGgo9。新的冰激凌套装预计下周到货。我们会在微博第一时间通知大家!敬请关注!

2010-08-06

我从来不信任国内奶制品,我的舌头早就明确告诉了我答案。不是因为我的舌头有多灵感,而是如果你喝过新西兰的奶制品就知道牛奶应该是什么味道了。推荐:易极优有机奶粉,http://sinaurl.cn/GIZsn。牛初乳http://sinaurl.cn/brWqo

简光洲: 健康时报报道说,武汉有三个女婴早熟,原因尚不清楚。医生建议家长停止食用某品牌的奶粉。不约而同的是,三位家长都称食用的是某同一品牌的奶粉。媒体没有说是哪个品牌,我从网友及乳品行业大炮王丁棉处了解到,这个品牌是圣元。报道还称圣元公司欲以20万让家长封口。问下,国内哪有相关检测的机构?

2010-08-05

菁制美食淘宝网店冲皇冠特价倒计时开始啦!

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