APPLE的感性时间:
虽然这几天晴一天雨一天 断断续续 还是能明显感觉气温高起来了
上月底到这个月我一直在打空调。。 零度那会我都不太开空调的 反而现在。。 还好 现在的我们正处在天气从冷变暖的。那段时光里。。。 真好!~
晚上跟张大妈聊了好一会儿 无论如何我们还算是幸福的 要好好的活着 祖国要强大 而我们 人 也一样强大才是硬道理
Apple.
好久没上肉了今天上个肉!
---------------- 叉烧肉菜场买肉看到好的里脊肉忍不住买了 一条自己买的一条送的太多了 没办法解决了做叉烧肉吃肉太瘦还是喜欢带点肥肉的口感啊我本身就不太爱吃瘦肉喜欢吃肥肉啊。。。
一瓶叉烧酱直接见底。。用酱料一下心狠手辣我又囤了两瓶了慢慢各种倒持。。
很简单哈烤的时间 灵活些根据自己切的肉块大小做下调整免得烤的太过
不是太大块的话 不切片直接抱着啃也可以 哈哈
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学习就是在不断的摸索中前进
叉烧肉
做法一、材料用到了:里脊肉(梅花肉就更好啦)、叉烧酱、黄酒、蒜瓣、葱、老姜、蜂蜜
二、准备跟腌制
1、2、3、肉整理下,其中一块大的我给对半切了下(家里肉太多。冰箱还有一小方块瘦肉。我也给对半切了扔进去了)4、蒜瓣剥好。葱取葱白部分切葱段。姜切片5、取一个大碗。放入蒜瓣奖品葱段,倒适量黄酒6、加适量叉烧酱,量尽量多一点哈。7、8、叉烧酱不太好拌开哈。可以装到保鲜袋里。揉均 放冰箱冷藏。腌制一天。腌半天葱先取出来哈。
三、烤
1、烤盘铺上锡纸2、取出腌制好的肉放在烤架上晾半小时3、给肉刷上一层叉烧酱4、5、烤箱预热。200度。中层。烤15-20分钟6、肉翻面。再刷一层叉烧酱。继续烤上15分钟7、取出刷一层薄薄的蜂蜜。继续烤3-5分钟即可8、9、烤好的叉烧肉 切片 就可以吃啦!
APPLE提醒~1、里脊肉感觉太瘦了。喜欢还是带一点肥肉的口感。2、叉烧酱一定要放足量哈。我用了大半瓶。。哈哈3、腌制一天。其中葱段先取出来4、烤的时间。可以根据肉块的大小自己调整下。
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