爱华网以机能及目的来区分，可大致分为三类：
“基本型保健品（Basicsupplement）”──主要补充人体欠缺及损失的营养成份，如维生素、矿物质、纤维、乳酸菌、蛋白质、卵磷脂、EPA、DHA、胶原蛋白、软骨素等，这些成份是人体的构成要素，是保持身体健康所“不可或缺的营养素”，但现代人却很容易缺乏，所以要从营养保健食品中补充。
我们先要有一个概念，就是一般健康的成人，包括高龄健康者，其实每天都需要补充基本型保健品，但若处在怀孕期、授乳期或正在服药等特殊状况，某些营养成分的摄取则须有所控制，或应谘询医师或相关专家。
健康型保健品（Healthsupplement）”──维持及增进健康的作用，如大豆异黄酮、黑豆、蜂王浆、蔬菜汁、蜂胶、绿藻、人参、芦荟、鲨烯、啤酒酵母等，这些保健品跟全身体能、机能调整有关，是维持及增进人体健康的营养成分。摄取时应以“基本型保健品”来调整人体的代谢机能，再依个人喜好，并配合体质，再选择有实效的“健康型保健品”。
在判断选用哪种产品时，首先一定要确定产品的安全性，然后才考虑到个人保健目的、服用必要性及费用等问题。
选择型营养保健品（Optionalsupplement）”或称“有天然治疗效果的营养保健品(therapeutical or medicinalsupplement)”──以改善健康和天然疗治为目的，如银杏叶、紫锥花、辣椒、圣约翰草、水飞蓟（西利马林）、锯棕榈、猫爪草、玛卡等，主要是一些草本植物或药草类，以传统天然疗法来疗治。其中某些成分在国外也有医师拿来当作药品使用。
这类保健品几乎都须因时间、场合及体质的不同来分别使用，且几乎不会在平时无意间摄取到。当然，在服用这类天然药物的时候，也要特别注意到彼此的相互作用。
