爱华网工人们进入废弃了几百年的古矿洞收集从明朝宣德年后就绝种的麻仓土。用竹签剔，用鸡毛扫，费了几个月时间把麻仓土收集整齐。麻仓土收齐了，然后再采用一系列繁琐的古法将茶具生产完毕。但中南海只取走一套供毛泽东使用。余下的部分被景德镇革委会作为奖励，单件单件的分发给了一些生产积极分子。随后这些瓷器出现在交易市场，单件的价格从一百元涨到一万元。二十多年后的九十年代，一套的拍卖价达300多万元。teabbs.zjol.com.cn* f; P: q0 g! X( w
从这个故事我们得到两个信息：一是麻仓土确已绝种，即使残留一些灰尘，那也是弥足珍贵；二是麻仓土与现在的其他制胎原料在品质上肯定有截然的区别。要不然，在制作“毛瓷”的时候怎么会那样不计代价的去收集“灰尘”呢？茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐& n& A0 ~* F* i4 `! ?: v$ D! E
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事实上，以上的两个判断是确凿的。即使国家一级仿造大师也不得不承认，没有麻仓土，仿制的元、明瓷器永远存在差异。茶语清心9 L( |/ h8 L, z; k4 b
由此，可以说，麻仓土又是元代、明朝洪武、永乐、宣德瓷器的DNA。既然是DNA，那么它的不可被复制的密码是什么呢？即是：* U" W$ B8 |5 D8 d
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一、从圈足露胎处感受，麻仓土瓷胎即使表面不平整，摸上去仍然有光润的感觉，象有滑石粉在上面一样；其他种类的瓷胎则有干而涩手的感觉。
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二、麻仓土瓷胎断口截面有细小空隙，当然我们不可能为了鉴定而打碎瓷器去观察。但你可能会在圈足处发现这一特征。其他瓷胎绝无这一特征。
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三、麻仓土瓷胎透光性能极好，夜间将25瓦的节能灯放入壁厚达一厘米厚的瓶里，也能透出“肉红色”的光！（肉红色的透视光也可看作其特征之一）。而其他瓷胎绝无这一功夫。3 h! W! V6 C( q; A( G
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以上几种特征是麻仓土瓷胎独具的，其他瓷胎绝不可能同时具备那几个特征。可以肯定的说，只要仿制不出麻仓土，那么谁也不能“完全的”仿出以上提到的那些瓷器。
明·王宗沐《江西省大志》卷七《陶书·砂土》条谓：“陶土出新正都麻仓山，曰千户坑、龙坑坞、高路坡、低路坡，为官土。土埴垆匀，有青黑缝、糖点、白玉、金星色。……麻仓官土一百斤值银七分，淘净泥五十斤，曝得干土四十斤。” 又记“湖田石末”时，夹行小字批注谓：“和官土造龙缸取其坚。”文中王宗沐把麻仓土列为砂土，并指出淘洗出泥率为50％，与德国著名瓷器大师奢则尔记述的世界上大多数原生高岭土矿淘洗出土率相若。“夹注”再说加官土“取其坚”，可见王的记述与高岭土的形态功能吻合。因此，麻仓土就是高岭土。《江西省大志·陶书》记麻仓在新正都，考新正都即今东埠地区以东。高岭山东北，麻仓尚保留明代的名称。专家证实，麻仓坑洞矿洞遗迹走向与花岗岩风化脉走向一致，麻仓为元明高岭土采掘故址。茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐0 e@4 m( v3 C7 v9 r9 e% W2 z
有机会上手元青花，或亲手触摸过元青花底部的人 ，会惊奇发现，有些看似很粗糙的元青花底，摸上去却甚是光滑，甚若女子肌肤，这在元以前和元以后的各代素胎瓷底中是见不着的。元青花中的这种有特殊滑腻感的底足，并不是经过打磨或特殊工艺修整而成，而是由于瓷胎中的一种特殊材料，特殊的性质所造成，它就是麻仓土！茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐1 `/ M( s~* ]8 W$ w: T
麻仓土为粘土，具滑腻感，干燥后成粉状，吸水性，煅烧后成白色。麻仓土只要用水淘洗即可成胎料，能制作浆胎，粉胎。因其细腻与粉沙状，又有“滑底沙足”之美誉。古时根据所制瓷器的档次和大小规格不同，麻仓土的配量也不同 。“凡要作细瓷，则等量相配；要作中等瓷，则配比为四比六，但配比最小为一比三”。所以，二元配方中，麻仓土含量的多寡，会造成胎质和外表的明显不同。麻仓土的含量的高，则足底滑腻感和粉状明显，反之则显粗糙.品茗品人生3 L) D6 h3 |, ^( T0 H+ P
麻仓土发现之前,均单独使用瓷石制胎，因瓷石耐温低，仅1200℃，烧制大型器件易出现瘫软变形，成品率低。而麻仓土的烧结度高，在1700℃以下不会软化，把它掺和在瓷石中制胎可增加制品在高温下的强度，减少瓷器变形，胎骨的质量也明显提高。可以说，麻仓土的发现和使用，使烧制大型精美的元青花成为可能。品茗品人生8 ^1 t7 x1 y3 R0 U, n$ m9 N' S" o
麻仓土为粘土，具滑腻感，干燥后成粉状，吸水性，煅烧后成白色。麻仓土只要用水淘洗即可成胎料，能制作浆胎，粉胎。因其细腻与粉沙状，又有“滑底沙足”之美誉。古时根据所制瓷器的档次和大小规格不同，麻仓土的配量也不同 。“凡要作细瓷，则等量相配；要作中等瓷，则配比为四比六，但配比最小为一比三”。所以，二元配方中，麻仓土含量的多寡，会造成胎质和外表的明显不同。麻仓土的含量的高，则足底滑腻感和粉状明显，反之则显粗糙.; |P, u^5 t* D$ ]4 [& [
同样掺有麻仓土的元青花的胎质并非都是一样的,这就是为什么元青花的胎质胎色会有这么多的差异的原因.2 M& ~% R8 k; h) e+ A5 ]2 f( w
并非胎中加入的麻仓土越多越好.超出一定的比例,反而会使胎质变粗,因为麻仓土是不能单独制胎的,麻仓土的烧结度高,单独制胎烧制的话,烧出来的不是瓷器,而是像陶器.所以,麻仓土加入过量,或加入的麻仓土超过一定比例,胎体胎面的粉质化是比较明显的,胎面常会有一层白粉状物存在,用手也可以摸下来;有些胎面还会有许多细小裂缝,吸水性也较好,在表面洒上一些水会立刻就干,新瓷根本不具有这样的吸水性。
从元代早期开始一直到明嘉靖、万历之际的两个多世纪，官府烧造的瓷器都是采用这种麻仓土和瓷石混合制备而成的。茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐: B. N! G. L" f6 ^9 I" ?
但是，至万历初，麻仓老土开始枯竭了。乾隆七年(1742年)《浮梁县志》卷十《陶政·陶土》记：“明万历十一年(1583年)管厂同知张化美见麻坑(仓)老坑土膏已竭，掘挖甚难，每百觔加银三分。”* }) p, F& t: m" S1 $ y
至万历中期以后，文献已不再见麻仓土开采的记载，代之而起的，则是“高岭土”。
麻仓土与高岭土 ——王国丙
分析瓷器的胎土问题，首先要从胎泥上分是用麻仓土，还是用高岭土。应该说两种土都用过。元代青花的胎土，主要是用景德镇的麻仓土，但在元中后期也用过高岭山上的高岭土。这两种土都用的时间可推到明代早期。两种土的世界标准名称都叫高岭土，但在微量元素成分上是有所不同的。
在鉴定中要知道：一些主要成分起作用，一些微量元素也起作用，从而造成釉面和胎的泛青微灰等情况。因此对胎土的深入研究是不可缺少的。
1.麻仓土
比高岭土白中泛灰的泛灰程度重一些，色显白中泛灰又有微绿，胎质看起来要疏松，易开裂。在器内常有开裂(窑裂的痕迹)，在器外也常出现口上有剥釉、器体有窑裂或窑封引起的缩釉与缺釉现象。有的却很规整，没有这些现象。有的出土瓷器在露胎处的底足及器内无釉处会出现沁垢及裂痕。这种有裂痕的瓷器内，竖裂缝隙多，横向开裂极少；底呈现刮挖底引起的像建筑用砖的孔窝，孔窝与刮刀走向成九十度角的垂直裂迹，即与刀在刮挖时走刀方向呈垂直走向的裂迹。这种砖孔开裂的底在埋藏地下后，经过多年的沁泡和温度变化，就会开裂或掉渣，显出糙底的状态，因此这部分瓷也是元青花，不能排除掉。大多数有旋痕、跳刀痕，有的的确没有孔窝则显规整。规整器件的底足胎色多数白中微灰又微泛绿。这种器件常常是枢府瓷或者是元末明初洪武前的精品，也称元代官窑瓷，这是因为枢府瓷是元代军事机构——枢密院定烧的。这主要是因元代制胎用的麻仓土比例占胎土含量的25％—32％引起的，也与当时对枢府瓷采取精制有关系。
2.高岭土
白中泛灰，基本上不泛绿，而且泛灰程度不如麻仓土，硅化程度比麻仓土好，这是高岭土与麻仓土在眼学观察中重要的区别依据。应该说高岭土中含的有机物越多，其灰色和绿色越重。从定性上看，麻仓土因含有机杂质多而显灰色；高岭土因含石英而显白，瓷化程度(硅晶化程度)比麻仓土略强。
高岭土瓷器露胎处的底足和器内的胎色明显与麻仓土不同。基本上可以说，高岭土瓷器是白中泛微灰，有晶体硅化，白瓷的瓷化程度高；麻仓土瓷器胎显白灰微绿，硅化瓷化的程度不如高岭土。高岭土瓷器开裂极少，开裂时不是刮挖走刀方向的垂直开裂，而是炸裂和练泥不佳的曲线裂。高岭土加工的瓷器有的是制完胎后在底足上又涂抹一层胎泥，因受热后温度系数不同产生糙裂。这种裂的底叫糙底。这种裂的状态与麻仓土裂状态是不一样。但元瓷开裂主要是因瓷土与黏土比例不同引起的，不是麻仓土与高岭土不同引起的。以上几点不同是区别高岭土与麻仓土的关键，不是区别元代瓷器的依据，因为元代每种土都用，但可以区别真假元代的胎土，因为元代的胎土配制与后来各朝的都有不同。
在胎的滑润方面，元代麻仓土与高岭土制作的瓷器胎底都存在看起来粗摸起来滑的特点。但是，如果高岭土与瓷土制作时比例有变化，滑润程度及粗糙程度也有变化。以上两条在元末明初洪武时有变化，这主要是胎土比例有变化，引起了瓷胎感观与触摸上的变化。元代景德镇瓷所用胎土——麻仓土和高岭土都是高岭土的一种。元代早期用麻仓土，晚期也用高岭土。麻仓土、高岭土在世界上统称高岭土，高岭土土质有不同成分，性质多属一矿一种高岭土，山山不同。
高岭土的形成与成分
古陶瓷的瓷胎是高岭土制作的。高岭土的产地、种类很多，它的质量直接关系到瓷器的制作和瓷器的质量。因此有必要了解一些高岭土的知识。
高岭土不是火山岩，而是一种沉积岩。沉积岩是地球在运动发展中形成的。岩石风化后的石硝，经过数万年或更长时间的沉积后，又经过地球形成中的造山运动，露出地面，才形成山脉、丘陵中的高岭土山。确切地说，高岭土是陆地或江河湖海盆地中的松散矿颗粒和有机物质结合在一起形成的多元体。这些物质包括砂岩、砾石、黏土、灰泥、生物残骸等，其次还有火山喷发物、有机物和宇宙物质等，也有泥岩或页岩类等。高岭土是古老地球亿万年前江河湖海中的沉积岩，经过造山运动又露出地面后，再经过原始的地球运动形成的；是板块碰撞和火山的作用使砾石、黏土、灰泥土、生物残骸，泥岩、页岩、花岗岩等多种成分结合才形成的。
从高岭土成分来看，有石英、长石、埃洛石和少量蒙脱石，还含有云母碎屑矿物，也含有铝、铁、碳、酸、盐类、硅酸盐类矿物。
高岭土在亿万年长期风化变质中度过热液蚀变或沉积的一生，有些高岭土矿也存在着变质和风化。这种类型的土因最早在中国的景德镇高岭山被利用发现，因此全世界土都称之为高岭土。高岭土名称来源于中国。
地球上的矿产，主要分为能源矿产、金属矿产和非金属矿产三种类型。高岭土是一种重要的非金属矿产，与云母、石英、碳酸钙并称。
在中国江西景德镇地区有一座山叫麻苍山，这座山产的土在陶瓷界叫麻仓土。其实麻仓土也是高岭土的一种，属一个生成年代的土，但其组织成分略微有所不同。
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