美食视频 一品番茄鱼火锅的做法 番茄鱼火锅
改变口味主要是起到去鱼腥和增香鲜的作用,南方采用紫苏和藿香,北方则采用荆芥(jingjie)。紫苏在南方使用很广,南方的朋友基本上都认识。荆芥则是北方的产物,尤其以河南、河北、山东等地尤多。藿香则在全国都可以购买的到鲜品。本身他们的味道一般头次食用的时候大家都是很难接受的,但是长期食用后就会感到它们口味的香味。下边我们就来讲讲一品番茄鱼的制作流程。
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