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--作者：淡淡
--时间：2006-7-25 19:12:00
--[分享]沈渊如《兰花》全本
由于过去打的已经遗失在旧论坛，只能看见回帖，而没有主题，故今天将所有的重新整理发上来，供各位兰友下载和参考用。 正好是今年1月1日开始的.......
今日收到2005年最后一份礼物，沈渊如先生所著的《兰花》，当珍视之。人说养兰就是养心，养德。今日见沈渊如儿子沈荫椿先生所写前言，深深感受到艺兰前辈对兰花的真爱以及他高贵如同兰花的人品。当打字到 “在十年动乱时期，家父倍受摧残，身患重病，但还是经常呆立在遍地惨盆瓦砾荒芜的空园中，凝泪无语。”时，不禁黯然神伤。爱兰一生，艺兰一生，到最后却是满地荒凉。
空空荡荡。 感慨又惆怅。
试问一句先生：付出了那么多的心血，您可曾后悔过？相信先生的回答一定是：不悔！ 一本艺兰的书，带给我的却不仅仅是艺兰的知识。
常言道：精神不死。是的，精神不死。
《兰花》给我更多的是一种精神，而这种精神会激励着我努力，爱兰。真的爱兰。
好书，当然收藏之不如分享之。先生泉下有知，看着现今有这么多爱兰人读着他的书，感受着他，应当更欣慰吧。
所以，从2006年1月1日起，淡淡会每天坚持打《兰花》出来（出差在外当另算）。让兰花精神在我们每个爱兰人心间流淌吧。
最后，谢谢所有阅读的爱兰人。请不要谢谢淡淡。谢谢沈渊如老先生吧，是他，给了我们这么好的精神食粮。真心话。所以，2006年的自己第一个主题贴给了《兰花》而不是天空。
再及：遥想先生一定喜欢生命的绿色，所以淡淡会用绿色的字来打出来。一如兰的叶，也如兰的花。如同我们的生命这样一直延续下去。
[本贴已被 作者 于 2008年09月25日 19时16分36秒 编辑过]
--作者：淡淡
--时间：2006-7-25 19:15:00
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沈渊如《兰花》之一前言
兰花 沈渊如 沈荫椿 著
中国建筑工业出版社
本书是作者沈渊如、沈荫椿同志多年艺兰经验的总结。对艺兰技术有较全面而深入的阐述。本书的重点是介绍兰花的栽培、管理、繁殖方法，但对兰花的历史、品种分类、产地、鉴赏等均作了较精辟而概括的叙述。本书还介绍了春兰、蕙兰中的名种160余个，附有大量图版，便于读者查对。书后并附有彩色图55幅。
本书可供广大兰花爱好者和园艺工作者参考。
彩色摄影 姜 上 摄 影 季镜秋 朱从俊
前言
兰花，是我国优秀的传统名花之一，约有两千多年的栽培历史。兰花具有令人难以捉摸的阵阵幽香，伴随着端庄花容、素雅丰姿，充分体现了东方特有的温馨和淡雅宜人的格韵；而在无花之时，它那刚柔相济、疏密有致的叶丛，四季常青，临风摇曳，又是竭尽风姿神韵。因此，温馨、素洁、高雅的幽兰，古往今来，赢得了多少人的赞赏和歌颂。屈原生前酷爱兰花，常借兰花的高洁，抒发自己的忠愤不平之气。此后，我国人民常把兰花的坚贞品性，象征不畏强暴、矢志不屈的民族性格。敬爱的朱德委员长平生最爱井冈兰，就是在那国事纷忙的年代中，常把亲手浇灌、培植的井冈兰，连同井冈山的革命精神，分赠给国内外的革命同志，让五洲兰香飘逸，环球共此芬芳。
本书作者沈渊如是我的父亲，自14岁起即从事艺兰工作，孜孜不倦，五十余年如一日。名种兰花在我国原有数百种之多，后因历经多次战乱，散失甚多，及至二十世纪三十年代中，仅剩近二百多个品种了。抗战前后，又经多次战事动乱，生活颠沛，一些稀珍名种不是失传就是被惟利是图的奸商们盗卖国外。沈渊如先生一边惨淡经营，抢救名种不致外流，一边汇集艺兰同好举行兰展，引起国内有识之士重视。1933年日本侵略者入侵我国东北，造成灾民流离失所，饥寒交迫。当时，家父曾汇集无锡艺兰同好在城中公园同庚厅举行兰花义展，所得门券收入，悉数捐赠赈灾之用。其后，日人小原荣次郎亲临江浙一带搜集兰蕙稀珍品种，在金钱利诱和淫威之下，名种又相继外流。家父眼见此般情况，节衣缩食，甚至变卖家财，把一些濒临灭绝的兰蕙品种广为搜集培养，例如传统珍奇名种中的“东莱”、“顾氏大魁素”、“涵碧”……等等在国内已属凤毛麟角。由此幸免外流而遭覆灭之危。抗战胜利后，政治腐败，民不聊生，诸多名兰又随之相继失散，或操奸商、富豪手中，仅顿时之兴，而后又往往置之不顾。家父又不辞艰辛，多方收集，持之以恒，成绩卓然，深受艺兰界同好爱戴，故一些年迈体衰前辈或为生活所逼无法继续艺兰的同好，不受高利之诱，宁愿转让家父培养。在多次危机中，家父力挽兰蕙名种几遭覆灭之狂澜。尔后，家园已名种齐备，况一些孤本、罕见品种亦保存不遗。由于家父废寝忘食、刻苦钻研，又见多识广，每探其精微而不舍。他除在培养技术上有丰富经验外，且对艺兰中选择落山新花的鉴别法----“看筋、辨脉纹、察色晕”等，怀有精辟而独特见解，所以首创了“扭瓣形”、“双唇形”、“莲花形”、“曲瓣形”，以及多种盆面形式和复花起蕊论等。抗战胜利后，1948年家父把国内仅存歇花二十多年的赤蕙名荷瓣“曹荣大荷”任其开放，并举行花展，将此兰易名为“胜利大荷”，以志祖国光复。在近二十年中，家园始终开放，任人参观，每当盛春百花烂漫时，园中游人熙来攘往。欣赏着这些精心培育出来的名花异卉。
解放后，祖国一片兴旺，在党的英明政策感召下，家父毅然把全园数千盆名花捐献给国家，以便让名贵的花木开放出更美丽的花朵。此后，家父更信心百倍，精益求精，不但要养好这些花木，并立志要把数十年来积聚的资料、经验编撰成册，让这些传统名花和精湛技艺介绍给国内外同好，为国争光。
1962年12月22日和1964年1月9日，敬爱的朱德委员长曾两次来无锡接见过家父，每次都互赠兰花，交谈艺兰经验，并赠送《兰花谱》（日本小原荣次郎著，共三册）、《兰言述略》、《兰蕙同心录》、《兰蕙小史》。朱委员长并亲笔题写“养好兰花”四字，以资鼓励。
在十年动乱时期，家父倍受摧残，身患重病，但还是经常呆立在遍地惨盆瓦砾荒芜的空园中，凝泪无语。在他卧病的五年中，我根据三十余年来传授的技艺知识和所闻所见，逐步汇总编撰书稿。并受到父辈园艺同好----月季专家蒋恩钿女士和印伯赉，以及李克因、洪美等同志鼓励，终于完成脱稿。 当前，全国人民正在向四个现代化进军，祖国艺苑一派生气勃勃景象。抚今追昔，重新翻阅那些残存的名种兰照和校审着这本《兰花》书稿时，但如想家父地下有知，当可瞑目了。
本书所辑，由于个人水平所限，加以家父原有资料大部分已散失，错误之处，请读者不吝指正。
沈荫椿 1980年6月于无锡
[本贴已被 作者 于 2008年09月25日 19时19分21秒 编辑过]
--作者：淡淡
--时间：2006-7-25 19:17:00
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沈渊如《兰花》之二养兰史略（上）
兰花是我国著名花卉。由于它秀丽多姿、散发着幽香，历代诗人墨客常为之吟诵绘画。孔子在《猗兰操》中，把兰花誉为“王者香”。其它如《左传》、《越书》、《楚词》、《蜀志》、《晋书》等对兰花均有记载。伟大的爱国诗人屈原忧患国事，他在《离骚》中以兰花比拟品格的高洁，抒发自己对楚国人民的深厚感情。以后，人们在文章诗词里都把品格坚贞、有骨气的人用兰花作比喻。 盆栽养兰，始于唐朝。当时王摩诘对养兰已有研究，他谈到“贮兰用黄瓷斗，养以绮石，累年弥盛。”郭橐《种树书》中提到“种兰蕙畏湿，最忌洒水”。《清异录》中还谈到“南唐保大二年，国主幸饮香亭，赏新兰，诏苑令取沪溪美土为馨烈候拥备之具”，这说明已注意选择泥土了。
进入宋代，艺兰学说渐多，且对古代兰花之辨有所争论，诸多典籍中常有提及。黄庭坚对兰花更有所研究，他在《幽芳亭》中写到：“兰蕙丛生，莳以沙石则茂，沃以汤茗则芳”。他首先对兰花作了分类：“一干一花，香有余者，兰；一干五七花，香不足者，蕙”。范成大在《次韵温伯种兰》中谈及“栽培带苔藓，披拂护尘垢，”已经懂得借装饰盆面，养护好兰草。李愿中在《艺兰月令》中，将广东、福建一带艺兰法则按十二个月培护方法，以诗歌体裁编成口诀。其后，赵时庚撰《金漳兰谱》分为五章，包括：容质、品评、爱养、封植、灌溉。在“容质”一章中区别紫兰和白兰两大类（即指当今墨兰和建兰中素唇瓣），列述了三十二个园艺品种。之后，南宋淳佑年间，王贵学著《建兰谱》，书中对品评、栽种各法描述更为详备，分为品第、灌溉、分拆、泥沙等章。他在“品第”中又增补至四十个园艺品种。上述二本兰谱都是栽培广东、福建一带特产兰花的总结。
元代，孔静紊《至正直记》中，除列述广东、福建兰花外，又提及江西、浙江一带兰花，并指出当时社会上已重视浙江兰花了。书中引述种兰古语：“喜晴恶日，喜阴恶湿，喜幽恶僻，盖欲干不欲经烈日，欲润不欲多灌水，欲隐不欲处荒萝，欲盛而苗繁则败”，“有竹方培兰，即喜晴恶日，喜幽恶僻之意”，这些简扼叙述的兰花习性和栽培要领，至今仍有一定参考价值。随着诸多兰谱的出现，又因我国沿海一带气候温和，航运便利，商业逐渐发达，所以，栽培浙兰之风迅速发展，艺兰品种日趋繁多。
下及明代，王世懋的《学圃杂疏》谈及养兰应隔奁置水以防虫蚁、鼠、蚓、蚁等侵入。大植物学家李时珍在他的《本草纲目》中，又对各种兰花解释、考证等作了详细叙述，并指出某些古籍中谈及的花、叶都香的那种绝不是后人所说的花香叶不香的兰花，这种论述曾引起个家长时期论争不休，究竟谁是谁非，尚待今后进一步考定。其后，探讨兰花之道的论著逐渐增多，如高濂的《遵生八笺》中列有“兰谱”一则，张应文续《金漳兰谱》，李晴江《种兰诀》，顾茂实《续兰谱》，鹿亭翁《兰易》，冯京第（簟溪子）《兰易》、《兰史》，王象晋《群芳谱》等，都详述了兰花产地、品种、栽培法。
清代是养兰昌盛时期，兰艺有所发展，陈淏子《花镜》，汪灏《广群芳谱》中对艺兰都有详细记载。随着历代谱集和新园艺品种不断出现，涌现出许多具有丰富经验的艺兰家，他们总结了前人经验，纷纷写出了具有一定价值的兰谱，如清初鲍薇省在《艺兰杂记》中，首创辨别江浙兰花之梅、荷、水仙瓣形的学说。嘉庆时朱克柔《第一香手记》，屠用宁《兰蕙镜》张光照《兴兰谱略》；道光时周怡庭《名种册》；咸丰初孙侍洲《心兰集》，陈研耕《王者香集》；同治年间周荷亭《种兰法》，刘孟詹《艺兰纪》，余姚黄氏《兰蕙说》等著作相继问世，其中尤以许霁楼《兰蕙同心录》最引人注目，书中对兰蕙花品和传统名种附有素描插图。光绪初年袁忆江的《兰言述略》，进一步把浙江、江苏一带兰蕙中梅、荷、水仙、素唇瓣之园艺品种分别列出，共达九十八种之多。其他如杜筱舫《艺兰四说》，刘文琪《艺兰谱》，岳梁《养兰说》等著述皆汇集众说，极有条理。其后，又有清芬室主《艺兰秘诀》，金石寿《培兰要则》等，其编撰方法更为现代化，按例分章，融汇诸家之说。杨子明的《艺兰说》更兼叙了北方艺兰的种植法则。
民国初，吴恩元《兰蕙小史》，附有江浙兰蕙失传名种素描图和当时盛行的兰蕙名种照片，且对兰蕙瓣形、栽培管理等作了系统论述。这也是我国第一部比较详细、完整的艺兰专著。
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--作者：淡淡
--时间：2006-7-25 19:18:00
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沈渊如《兰花》之三养兰史略（下）
我国自古以来养兰事业历经旧社会战乱，又因当时大都集中在少数封建官僚、富商等手中，顿时之兴，玩弄而已，故名种散失甚多。全国解放后，艺兰事业有了迅速发展。1959年，姚毓璆、诸友仁科学地、系统地总结和归纳了前人诸多谱集中的经验，编撰成《兰花》一书。1963年吴应祥等同志发表了《兰花种子繁殖》，这是我国第一次用科学理论讲述兰花育种，为我国兰花有性繁殖奠定了基础。当时，又有罗士韦教授参照国际上先进科学法则，对兰花组织培养进行了研究，获得了丰硕成果，这也是在我国兰花无性繁殖法中除古老分株法以外又迈进了一步。1964年，严楚江教授编著《厦门兰谱》，将兰花之形态首次予以科学性之研究和描述。本书作者沈渊如先生在艺兰五十多年中，利用芽变分离出许多新颖园艺变种，如双唇素荷瓣，从梅瓣、水仙瓣中分离出新异变种，为我国兰花无性繁殖的创举。各地园林科研单位，又逐步调查野生兰花资源，引种栽培，逐渐有一些新异的优良类型出现。
日本与我国地缘相近，受中国古代文化影响，所以兰艺亦甚发达。1773年日本仁Malsouk奉天皇之命编写兰谱，就是以中国兰为主。在日本艺兰界中传说建兰的一些园艺品种，也是秦始皇派徐福去日本寻求长生不老灵丹时携带去的。此外，如日本的秋兰和报岁兰（即墨兰）中的许多名种，在一些书籍中都谈到是由我国引进的，且至今仍保持其原名。清朝光绪年间，我国艺兰爱好者们，亦从日本引进一些品种，但没有我国的兰花那般幽芳沁人。抗日战争前后，日本东京小原荣次郎在我国江浙一带搜集兰蕙名种七十多种携去培养，并引用我国的资料，编著了《兰花的解说（附培养法）》、《兰之种类和培养》、《兰蕙要览》、《趣味之友》、《兰华谱》等，都是专门介绍我国兰花的专著。其时，并成立了“兰蕙同心会”、“国香会”、“兰香会”等爱兰者组织，共同研究艺兰事业。我国兰蕙得到日本广大人民的赞赏和喜爱，并推崇为“文人兰”。现代日本养兰事业采用科学管理后，发展甚速，兰艺大有青出于蓝之势，我国有些散失名种仍在日本保存无遗。唯在我国盛产的各种地生兰，日本限于资源，仅为过去引去的数十个品种，没有新园艺品种发展。
我国台湾省自然环境优良，四季气候温暖，且空气多湿，原生品种繁多，所以，兰艺亦甚发达。本世纪初日本艺兰人士渐有在台湾采集、栽培的。日占时代的台湾殖产局林业试验所，曾向日本东京帝国大学附属植物园引进了十二种气生兰（洋兰），后又由日人米泽及中山氏等提倡，投资开发台湾自然资源，另从英国、南洋和中南美洲等引入各种优良品种，利用台湾优良自然条件，进行大量繁殖、改良工作。二次世界大战后，台湾各种兰花品种已不下数百种之多（包括气生兰类和地生兰类，尤以气生兰为多），且时常有改良新种出现。但是，由于当地政权腐败，品种损失甚多，一度出现衰落现象。于本世纪五十年代以后，养兰事业受国际贸易影响，渐有恢复旧观趋势。且因国际交流频繁，台湾本地改良品种渐多，民间养兰者日益增多，常有时令品种观摩展览。有关艺兰书刊出版也较多，如《兰友》月刊、《现代养兰学全书》、《士林兰话》、《兰》等，并成立了“兰花协会”。一旦台湾回归祖国，我国丰富的兰花种质资源将能相互交流，群策群力，这个古老名花，一定会在世界花坛中重放异彩。
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--作者：淡淡
--时间：2006-7-25 19:20:00
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沈渊如《兰花》之四兰花的产地和种类（上）
兰花的产地和种类
兰科植物在世界各地分布极广，除沙漠和两极地区外，几乎都有兰科植物分布。
本科在全世界约有五百余属，一万多种，其中可栽培作为观赏用的约两千多种。由于受气候和地理环境限制，每一类兰花，都有一定的区域。但是大多分布在热带和亚热带，以气生兰为主，约占兰科80％。它们以花大色艳著称。温带所产兰花以地生兰为多，却以幽芳飘远，秀姿动人著称。
本书主要介绍我国地生兰中传统品种，对热带和温带种中气生兰和一般少见的地生兰不在赘述。
我国盛产的地生兰，分布地区广大，遍及江苏、浙江、福建、广东、云南、贵州、江西、湖北、甘肃、安徽、四川、台湾、西藏（察密禺、波密等地）。最著名当推江浙一带盛产春兰和蕙兰，园艺品种最多，其他如福建、广东一带的建兰、寒兰、报岁兰，云南大理的雪兰，云贵的金棱边、硬叶兰，兰州的武陵素心兰，台湾的报岁兰以及特殊的斑叶兰等，都因其花香馥郁，叶姿飘逸、秀美，均非热带种可与媲美，故博得世界兰坛重视。这些名兰自古就载入各地典籍之中，如《学圃杂疏》载：“一茎一花者，曰兰，宜兴山中特多，南京、杭州俱有。”；《泉南杂志》：“九节兰花易植，不若吴中，所钦静宇中虽若棋列；亦不甚香。”；《荆溪疏》：“兰出荆溪者，叶柔，花弱，比闽、浙产不同。”；《闽部疏》：“兰以建名，而福兴四郡尤甚，民家无大小皆传种之，然绝不生山间，不知种所自来，大都以玉魫为最，四季开者为珍。”；《花史》：“宋·罗琦，元佑四年为滁州刺史，明年廨治宇于堂前，植兰数十本”；《四川志》：“庆符县南石门山，一名兰山，其林薄中多兰”；宋朝赵时庚著《金漳兰谱》：“鱼魫兰，又名赵花，十二萼，花片澄沏如鱼魫，沉水中无影，叶劲绿，此白花品外之奇。金棱边，色深紫，十二萼，出于长泰陈家，色如吴兰，片则差小，叶亦劲健，所可贵者，叶自尖处分二边，各一线许，映日如金线。”；明朝王贵学《兰谱》：“碧兰始出于兴化龟山院，花有十四五萼，与叶齐，花白色：，”“杭兰惟杭城有之，花如建兰，香甚”；刘次庄在《乐府集》中说：“沅沣所产，花在春则黄，在秋即紫”；《海虞衡志》：“零陵香融，宜州多蕙”；明王象晋在《群芳谱》中说：“真珠兰一名鱼子兰，色紫，蓓蕾如珠，花开成穗，其香甚盛”；《一统志》：“浙江兰溪县兰阴山多兰蕙”；陈淏子《花镜》：“建兰产自福建，瓯兰多生南浙”；袁忆江《兰言述略》：“兰系严州、富阳，花大色俏者佳，诸暨、广德中等，奉化小次下等；蕙系处州所出，虽叶中而不过大，名大山头，其花多出细种，出者亦大佳。”
我国的地生兰尤为人民珍爱和重视，通过长期驯化培养，积累了丰富经验和繁多品种，历代艺兰爱好者们按各地兰花品种以及鉴赏、选择，著有专门谱牒。现根据我国主要传统艺兰，按其原则列述如下：
（一）春兰（C.virescens） 盛产我国和日本。别名瓯兰或草兰。叶细长，呈带形，一般长约20多厘米，宽约0.5厘米左右。有丛密球状假球茎，肉质根较细，径约0.4厘米左右。花期在三、四月间，一葶一花，偶有一葶二花，花色大多为黄绿或绿色，亦有绿色中透浅紫红色。清香甚烈，变种很多。
（二）春剑（变种）Cymbidium goeringii(Rehb.f.)Rchb.f.var.longibractum(Y.S.Wu et S.C.Chen)Y.S.W et S.C.Chen(C.longibracteatum Y.S.Wu et S.C.Chen) 该类主要盛产在四川省，其变种较多。叶自5--7片组成叶束，叶尖尖锐，边缘粗糙，常呈直立性生长，花葶挺拔直立，常着生二朵或数朵，有香味，花色一般多呈黄绿色，但变化较大，其中尤以呈微白色者，称为“素心”，属上品，如春剑素、绿猗等。
（三）蕙兰（C.faberi） 亦名九节兰。叶比春兰长阔壮大，且叶面较粗糙。一葶五六花至十多花，花葶比春兰粗长，一般高约20多厘米。花期四五月间，花色类似春兰，而苞叶色泽比春兰尤多。唇瓣亦比春兰发达，上面多缀点块密集度大，大多呈紫红色。每朵花之小柄基部有一圆珠状露点，味甘醇。花开香气馥郁。
（四）建兰（C.ensifolium） 俗称雄兰、骏河兰等。叶比蕙兰更长阔。 该类叶姿大多为直立性或斜立性，个别品种呈微垂半弓形。野生原种较多，富清香，花瓣较宽，形似竹叶般，生长健壮，适应性强。故在我国比其他兰类流传更广。现将我国常见园艺品种列述如下： 1.建兰 可分为福建种和温州种两类。叶直立性，宽约1厘米左右，长10--60厘米，形若剑状，故又称剑叶兰，别名骏兰、雄兰等，花期七、八月间，花梗和花瓣大多为淡黄色，唇瓣上有暗紫红点块。另有变种如青梗四季、大青、马耳兰等。 2.新竹兰 盛产台湾省，花白色，唇瓣上缀红点，香气馥郁。 （五）秋兰（C.Cyokuchin,M.Var,Soshin,Makino） 本类盛产于我国南方沿海诸省，花期都在夏末初秋期间盛开。花色有微黄白色或微白色，都为素唇瓣，花瓣较阔，形似兰蕙中荷形瓣，花姿柔丽素雅，品种甚多，但因历代战乱，至今所存不多。 1.龙岩素 产于我国福建省龙岩一带，叶长30--50多厘米，此类花葶较细，花序有4--10朵，花瓣较阔，肖似兰蕙中荷瓣形，花姿柔美，乳黄色或白绿色，瓣尖微有淡绿色晕，唇瓣白色，洁净无暇。变种有： 细叶龙岩素 叶宽1厘米左右，叶呈半弓形或弓形，花葶高约20厘米左右，花序有4--7朵。
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--作者：淡淡
--时间：2006-7-25 19:22:00
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沈渊如《兰花》之五兰花的产地和种类（下）
阔叶龙岩素 叶宽1.5厘米左右，叶呈弓形，花葶高25厘米左右，花姿与细叶种相仿。
龙岩十八开 叶比阔叶种稍宽而长，花序常有18朵，为龙岩素中花姿最优美者。
2.观音素 原产我国台湾省淡水县观音山区。古时劳动人民无钱缴税，采掘此花植株可代钱缴付，故又名官兰。叶形和花姿类似龙岩素，只是花瓣稍狭。亦有阔叶和细叶之分。
3.永安素 也宽垂，长约40厘米左右，花葶高约20厘米左右，花序5—7朵，花姿瓣形酷似龙岩素和观音素，但花瓣稍狭，淡水绿色。
4.永福素 细叶，长30多厘米，花形比永安素尤小。
5.尤溪素 叶比永安素稍宽而短，花容丰丽。
6.岩山素 花姿酷似龙岩素、尤溪素，但叶阔长，呈半弓形。
7.凤尾素 叶长约40厘米左右，垂软，花姿酷似龙岩素、观音素，但花序常着生5--6朵。有大凤尾和小凤尾之分。
8.铁梗素 盛产我国福建、浙江的温州等地。叶直立性，宽1厘米左右，长30多厘米，花葶细圆挺直，花序4--5朵，花色微白色。
9.十三太保 叶直立性，叶宽1.6厘米左右，长约60厘米，但叶梢垂软又向上微翘，花葶高约38厘米，花序7--11朵。
10.十六罗汉 花葶上常着生16朵花，叶直立性，为我国秋兰素唇瓣中最大花形。
11.鱼魫兰 又名玉魫。叶长30朵厘米，宽而垂软，有光泽，花色微白，极香，为我国古代最早秋兰名种之一，《金漳兰谱》中即载有此种。
除上述外，尚有大屯素、牛斗素、白云素、处州素等等，但由于旧社会历经战乱，留存稀少。
（六）寒兰（C.Kanran MaKino.） 盛产于福建、广东、浙江温州地区、台湾等，温州产叶较狭。寒兰叶脉较粗，叶面色黯、粗糙，一般叶长60厘米左右，宽约1.5厘米，野生种更长阔，驯化后呈半垂形。花葶高约30--60厘米，花序5--10余朵，初冬时盛开，花瓣狭似鸡爪，开足时渐呈反卷形式，花色有淡绿色者，称青寒兰，青绿色者称大青兰，紫红色者称紫寒兰，淡红色称红寒兰，此外还有青干紫花、紫干青花、紫干红花、红干青花等。近几年以来，各地引种驯化原种甚多。 寒兰类在国外变种更多，近半个世纪以来屡经杂交育种，变型繁多。如按叶姿可分为大叶、中叶、小叶、细叶、丸叶、剑叶、受叶、捻叶以及有叶缘镶乳黄、白色或叶面纵布条纹等等；按花色可分为青花系、紫花系、红花系、白花系、桃色系、黄花系，以及混色系等。花瓣瓣幅阔似建兰。
（七）报岁兰（亦称墨兰）（C.Sinense） 该类花期主要在春节前后盛放，故俗称报岁兰；亦有少数变型在秋末初冬时盛花。主要分布在广东、福建、台湾等地。叶幅宽阔约3-4厘米左右，一般长达60多厘米，叶面有光泽，叶姿绝大多数为直立性，个别品种呈微垂弓形。花色大多为紫红色或浅褐色，盛开时，花瓣多反卷形。品种较多，常见有秋花型的秋榜、秋香，报岁型的小墨、香报岁、徽州墨、英武墨、长汀墨等等，另有台湾省花莲港、宜兰等地的白报岁，以及叶缘镶黄色的金边墨和镶白色的银边大贡等。 墨兰生长势强健，容易繁殖，但喜暖畏寒，偏北地区，尤须注意提早入房越冬。
（八）西藏虎头兰Cymbidium tracyanum Rolfe 主要盛产在西藏。习性健壮花形与黄蝉兰相似，但花形大，叶片宽长，花期大多在初冬至早春期间，花葶斜向生长，一般长达60多厘米，每葶着生十朵以上，花呈黄色，间缀浅褐色细条纹。
（九）黄蝉兰Cymbidium iridioides D.Don（C.giganteum Wall.,Iridorchisgigantea BL.,Cyperorchis sisantea Schltr.） 盛产于四川、云南、贵州、西藏等地。与虎头兰类似，只是外三瓣与捧瓣等宽，一般多作橙黄色，亦有绿、紫红等，以紫红色者（俗称“朱砂蝉”）姿色最为富丽概无香味。花期按不同品种可自秋末至早春。生长强健，适应性较大，除盆栽（以酸性土壤为基质）外，亦可作附生于多湿的树杈、朽木上，由叶、根系从空气中摄取养分而生活；或用湿苔藓作为填充基质，进行盆栽。
（十）冬凤兰Cymbidium dayanum Rchb.F.（C。simonianum King et Pantl.;C.alberubens Makino） 属半附生兰，亦可作盆栽。主要分布在福建、广东、台湾等地。叶长而厚，由4--8枚丛生成束，长约40--80厘米左右，宽自1.5厘米左右，花葶下垂，着生花10--15朵以上，有微白色、黄白色等，花瓣中央有紫色条纹，唇瓣茸毛明显，中间缀有黄色V形块状。
（十一）台兰 为多花兰之变种Cymbidium floribundum Ldl.var.pumilum（Rolfe）Y.S.Wu et S.C.Chen（C.pumilum Rolfe） 俗称蒲兰、蜂子兰、小蜜蜂兰、串兰、方兰等，分布于浙江、福建、广东、广西、湖南、湖北、江西、四川、云南、贵州等地。 叶宽厚而有光泽，一般长20--30厘米，宽1.5厘米左右，叶尖钝，4--5枚叶组成束，叶成弓形或半斜生。四五月间盛花、深紫褐色，瓣缘稍淡，无香气，一葶着生10--30多朵，花序从密，花形较小。生性强健，引种驯化后容易着花，适应性较强，近年来各地广为流传。
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沈渊如《兰花》之六兰花的生态和特征
本书所谈兰花，主要指地生兰中春兰、蕙兰、建兰、秋兰、寒兰、报岁兰。现按它们的根、茎、叶、花等，分述如下：
（一）根
地生兰根是丛生的须根系，肉质，间或从须根上生出分节支根，兰根概无根毛。一般春兰根较细，径约0.4厘米左右，蕙兰径约0.5厘米，而建兰、秋兰、寒兰、报岁兰根较上述稍粗长。兰根内贮丰富的水分和养料，按根的结构可分为内、中、外三部分，最外层为包围全根的根皮组织，主要起着吸收和保护水分的作用，所以，对兰花浇水不宜过勤，否则，土壤过湿，容易引起根部腐烂。根皮之内为皮层组织，皮层细胞都是活细胞，有点含有针状结晶体，有的含有共生的根菌。当肉质根折裂时，其中有一粗约0.1厘米的黄白色纤维梗，称为中心梗，不易折断。培养多年的伏盆兰根，在干燥时，健壮的根呈亚白色，幼根衍生时多为嫩白色，如裸露在盆面或泥外，因受湿气关系，呈青绿色或暗灰色。兰根有兰菌与它共生，借此得到更多养料，促使繁茂，所以我国传统采移兰花必须带些宿土，且忌用利器挖掘，也就是这个道理。
（二）茎
地生兰没有明显的茎，只有根茎与花茎的之别。在根、叶相接处有一肥大的假球茎，其形式有柱形、梭形、卵形、球形和扁球形，都向上着生，全露或微露在泥面上，在栽种时不应将它全部埋没泥中。假球茎的大小按种类不同而相异，例如春兰和蕙兰一般高约1--1.5厘米，径宽为1厘米左右，其他类更为壮大。健壮的假球茎外面全由绿色叶片包覆着，至衰老后，叶片枯萎或萎缩。裸露的假球茎呈黄色或黄绿色，这时假球茎上残留着枯老纤细的丝状叶痕物。假球茎按我国艺兰中俗称芦头、蒲头、龙头等，其中贮藏养料和水分，一般能有三、五年生命，当进入衰老期，还能衍生假球茎，每当黄霉至盛夏或初秋时季，从假球茎基部滋生出叶芽和花芽。另一种茎是花茎（即花葶、花梗），外面包覆着数层苞叶。
（三）叶
可分为寻常叶和苞叶二种。从假球茎上簇生出的叶称为寻常叶，呈线形或带形，无明显叶柄，叶束都一次长成，全缘或边缘有细锯齿，平行脉，常绿硬革质，叶面大多为暗绿色，叶背较淡，叶梢尖锐或圆钝。春兰叶幅阔约0.4--0.8厘米，长约20多厘米；建兰、寒兰较宽长；报岁兰更宽，约在1.5厘米以上。叶片中央的中脉向叶背凸出或微凸，借以支撑兰叶向上着生，虽受风吹飘摇仍不易折断。每五至七、八叶组成束（每束在我国兰艺中俗称为“筒”或“庄”，每束应以三片叶为起算）。春兰和蕙兰每束标准应有3--5片叶，其他类稍多些。兰花叶片姿形各异，现将各种叶型分述如下：
1.肥环叶 叶片显得特别肥厚，壮阔，叶尖都成钝形，叶色深而浓，且呈半环形，此类尤其在春兰和蕙兰中的荷瓣型较显著，例如春兰中郑同荷、环球荷鼎、魁荷素等；蕙兰中胜利大荷、大绿荷等。
2.垂软叶 又可分为镰形和弓形。叶片自基部斜生至中段起，渐向外斜垂或转折，春兰和蕙兰中这些形式最显著；秋兰、寒兰多数呈弓形；报岁兰中绿仪素呈弓形。
3.直立叶 可分直立形和斜立形。叶束大多向上直立生长，如春兰中汪字，蕙兰中泰素、翠蝶等最为典型；夏兰中闽蕙、建兰。斜立形如建兰中青梗四季；报岁兰中立叶十八开；寒兰中立叶青寒兰、台湾白蜂素等。
4.扭卷叶 这类叶片较厚，且略呈扭卷状，以春兰中绿云常有这种形式出现。
5.镶边叶 每片叶自叶尖至基部两侧叶缘镶嵌0.1厘米金黄色或银白色，花朵瓣边缘亦镶有如此色彩，在春兰和蕙兰中仅在尖狭瓣形花中见此，在梅、荷、水仙、素、奇瓣中尚未发现。另在报岁兰中亦有白色或黄色镶边的，例如金边墨、银边大贡等。
6.短壮叶 叶片特别短矮肥壮，直立或斜立形，一般高仅5--8厘米。主要都在春兰中，最典型如盖荷，它的花朵、花茎都特别矮小，余如端秀荷、高荷等。 除上述各种叶型外，尚有我国台湾省的斑叶兰，以及日本的一些观叶品种（有叶尖部镶嵌异色或叶面上散布粗细异色条纹、斑晕等）。
按我国传统艺兰，对春兰和蕙兰叶型，结合花瓣瓣型总结经验，认为凡叶尖起沟，兜到基部为佳，梅瓣的叶性较硬，水仙瓣之叶性糯，凡肥阔厚实，绝大多数出荷瓣或阔瓣花。
另一种叶，就是包在花茎上的变态叶，由于退化变成膜质鳞片状，基部为鞘形，俗称为壳，为植物学上称为苞叶，它主要起着保护花蕾作用。苞叶基部最外两张有硬角质，内部几张呈软膜状，我国艺兰家常根据它的颜色和上面筋纹、沙晕，作为辨识花蕾演变中花瓣瓣型分类的依据。春兰苞叶有五层，盛放时花序顶端的一枚苞片有的耸出花朵，有多低于花朵；蕙兰等一茎多花的苞叶有7--9层，且每朵花的花柄基部都有一片短狭软膜包叶。春兰和蕙兰的苞叶的大小、宽窄、色彩都与瓣型有关。
（四）花
兰属的花都为不整齐花，花单生或由多个具长短略等的花柄的花，着生在长花茎上，排列成总状花序。就其花的构造来讲，有六瓣一蕊（柱蕊），分为三轮。（图2，3）最外面一轮时形状相似的三片萼片，艺兰术语称为外三瓣。中间一轮三片俗称内三瓣，其上侧二片纵生平行，比外三瓣略短，俗称捧瓣；下侧一片俗称唇瓣或舌呈绒毛状，上面散布红色或紫红色点块，具有这种颜色者称为荤瓣花，如舌上呈纯绿、白、微黄色称为素瓣花。最里层，为雌雄蕊所组成的柱蕊，俗称鼻或香子，它是蕴藏香气的部分。柱蕊顶端为雄蕊，外有花粉盖，内有花粉室，含有花粉块，花药无柄，花粉块的下部有伸长的粉柄块，即胚芽，其基部有胶粘盘。在柱蕊的顶端为向前的下面有一凹洞，内有粘液，这粘液常被昆虫作为传粉时的媒介物。雌蕊由三枚结合的心皮组成，子房下位，侧膜胎座，胎座内含有多数倒生胚珠。
（五）果实
兰花的雌蕊受精后，花瓣逐渐凋萎，而子房逐渐膨大成绿色棍棒状，大约经过6--12个月，种果成熟，果皮由黄绿色转成褐色。果实概为柱形，具有三角，果实形状依种类不同而异，这是有助于鉴别分类的。春兰种果较短矮，一般高约3--4厘米，蕙兰等稍为长大，粗壮些。秋兰种果与建兰、蕙兰的种果相似。寒兰与报岁兰相似。兰科植物的果实均为蒴果，呈三角或六角形，每角自顶至基部有粗约0.3厘米的长棱，称为果脊柱。当果实成熟时，每一果瓣平面中央的果脊柱自蒴果顶端弹开，果瓣产生倒锥形裂缝，便于种子从裂口溅出。 兰花种子极为微小，细如灰尘，一般呈长纺锤形，用肉眼几乎辨认不清，每粒种子只有0.3-+-.05微毫克重量，它没有胚乳，只有一个简单的胚，外面包着疏松、透明、不易透水的种皮，种皮上有许多增厚的木质化的条纹，胚内含有很少的养分，绝大部分为脂肪类的含物。由于兰花种子微小，数量多（每一蒴果内含有种子约一万粒左右），同时种皮有很大的浮力和具有特别抗水湿能力，所以当种子外溅后，随水流传播亦无影响。兰花发芽率甚低，又不易保存，以成熟后播种为好。
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沈渊如《兰花》之七
我国常见兰花种类及其主要园艺品种
我国地生兰种类繁多，经过人们长期引种栽培，逐步选育出许多富有一定观赏价值的品种，根据开花季节的不同，人们把二、三月间花开一茎一花者称春兰；仲春之际一茎数朵花者称蕙兰；在六、七月间开花一茎多花者称夏兰；在八、九、十月间开花一茎多花者称秋兰；在十一、十二月间一茎多花者称寒兰；农历正月开一茎多花者称报岁兰。在我国传统艺兰中，特别对春兰和蕙兰按花瓣的形状和苞叶的颜色进一步加以分类，其他都没有瓣型的严格区分了。现将各种类的特征和主要园艺品种分述如下：
（一）春兰
1.梅瓣 外三瓣短圆，形似梅花的荷瓣，捧瓣起兜，唇瓣舒直，硬而不向后卷。主要品种有宋梅、汤梅、望京梅、桂圆梅、萃英梅、天章、十圆梅、绿英、瑞芝梅、养安、天绿、秦梅、永丰梅、荣祥梅、发扬梅、省梅、玉环、黎阳申奎、小凤、无双梅、鹤市梅、有成梅、祥字、翠鹤、天兴梅、贺神梅、代梅、浙江第一梅、东莱、集圆、太原梅、震淞梅、瑞梅、小打梅、玉梅、万字、吉字、夏奇、春雨等等，这些都是我国春兰梅瓣中传统名种和新种。其中以宋梅为梅瓣中典型，玉梅属白舌梅。
2.荷瓣 该类外三瓣肥厚、宽阔，形似荷花的花瓣，捧瓣不起兜，形似微开蚌壳，唇瓣比其他瓣型阔大。按其花形大小又可分为： 小型 每瓣径宽0.8厘米左右，长约1厘米，例如盖荷。 中型 每瓣径宽约1--1.2厘米，长约2厘米多，例如高荷、端秀荷、环球荷鼎、绿云（正常花开品）等。 大型 每瓣径宽1.5厘米以上，长约3厘米多，例如郑同荷、大魁荷、福田大荷等。 荷瓣中以郑同荷和盖荷为典型。
3.水仙瓣 外三瓣比梅瓣狭长，且瓣端稍尖，捧瓣有兜或轻兜，唇瓣下垂或后卷。其主要品种有汪字、方字、汪小尚、养春仙、太极、姚石仙、逸品、苏州春一品、琼仙、翠一品、杨春仙、奇峰等。 另水仙瓣中变种有梅形水仙和荷形水仙。 梅形水仙 三瓣近似梅瓣或稍长，捧瓣有兜或微兜，主瓣收根紧，比二片副瓣更为显著，例如西子、西神、翠文、蔡梅水仙等。 荷形水仙 三瓣较阔近似荷瓣，捧瓣有轻兜或微兜，例如龙字为荷形水仙之冠，余如善荷仙、水仙大富贵、翠微等。
4.素心瓣 凡唇瓣上没有红点、块的都称为素心瓣。按唇瓣色泽又可分为绿胎素、白胎素、黄胎素、桃腮素（舌根两侧微有红晕）、刺毛素（舌苔上隐约有细微红色）。至于另有舌苔全红色者，在我国春兰至今还未见过，仅在资料上谈及或传闻而已。素心瓣苔色以绿色为贵。按三瓣和捧瓣瓣型又可分：
草素 外三瓣和捧瓣尖狭如鸡爪，这种素心瓣形不受重视，但因它属素唇，艺兰界还是将它列入细花行列之中。
竹瓣素 外三瓣形似竹叶，捧瓣亦狭，三瓣比较质薄。例如松鹤素、寅谷素、天童素等。
荷形素 花形酷似荷瓣形，花瓣丰丽素静，是素心瓣中最受人们欣赏形状，例如杨氏荷素、月佩、谢氏荷素、云荷素、张荷素、龙素、魁荷素、翠荷素、文团素、文艳素、香草素、俞氏素、国庆素等。
梅形素 三瓣形似梅瓣，捧瓣起兜，例如蔡梅素、玉梅、素西神。
按花蕾苞叶，凡素心瓣多出于绿筋绿壳之中，或白筋绿壳。但白绿壳上具有微红筋纹者亦偶有素心出现，称为赤壳素，例如雪莲素、翠荷素等。
5.奇瓣 凡三瓣、捧瓣的下半幅部位演变成唇瓣形，或花形成多瓣或缺少，或多唇瓣等均称奇瓣。现分述如下：
（1）蝴蝶型 此类副瓣的下半幅部位发生唇瓣化或捧瓣内侧有唇瓣化现象，统称为蝴蝶。如演变部位上有红色点、块称为晕蝴蝶，没有红色的称蝴蝶素。又因其唇瓣化幅位大小，更分为：
全蝴 唇瓣化涉及副瓣纵向部位的五分之二。这类以荷形蝴蝶为多，艺兰界视为珍品，例如彩蝴蝶、渊蝶、冠蝶、迎春蝶等。
半蝴 仅在副瓣下沿部位呈细狭或断续唇瓣化。这种形式在艺兰界中大多视作一般性，故极少留种。
草蝴 三瓣和捧瓣都细狭而长尖，唇化部位大多浅微，故被列入劣品，一般不列入名种中。
捧唇形 捧瓣内侧有唇瓣化现象。例如梁溪蕊蝶、蕊蝶、鸳鸯素。
（2）多瓣形 三瓣发生多瓣化或花形重叠。例如和合蝶、四喜蝶、绿云、里蝶等。
（3）多唇形 花形中唇瓣多瓣化。例如二个唇瓣的素蝶莲、多唇绿云等。
（二）蕙兰类 蕙兰除依据梅、荷、水仙、素心、奇蝶五大瓣型分别外，更要结合苞壳颜色和上面分布沙晕、筋纹，作为具体分类。现将其主要特征和典型园艺品种分述如下：
1.绿壳类 本类苞壳颜色都呈绿筋绿壳，例如上海梅、潘绿、荡字、仙绿等。
2.白绿壳类 苞壳基部呈微绿色，渐向上部绿色渐深，及至苞尖又稍淡，例如大一品。
3.赤转绿壳类 苞壳基部呈微绿色，向上渐呈红色至梢顶又泛出绿中紫晕，例如涵碧、端梅、崔梅、荣梅等。
4.水银红壳类 苞壳基部微白，周身呈淡红色，壳上筋纹色泽碧苞壳稍深，例如万顷含翠、叶梅、瑾梅等。
5.赤壳类 花蕾外层，苞壳呈紫红色，分布筋纹比绿壳类等稍粗，例如程梅、关顶、元字等。
6.奇瓣类 蕙兰中奇瓣除类同春兰中所述各种形式外，又有多种新颖形式，如下：
（1）猫耳捧 捧瓣瓣尖部分向上翻似猫耳状，例如蜂巧。
（2）扭瓣形 副瓣呈扭曲状，例如海鸥。
（3）波瓣形 三瓣呈波浪状，捧瓣波曲而瓣尖似猫耳上翻，例如朵云、峨蜂梅。
（4）莲花形 所有花朵聚缩成一朵，形似复瓣莲花，例如蕙莲。
（5）杂样锦 一葶多花中，有梅、水仙、荷花瓣形式，亦有尖狭瓣（即不具瓣形的行花），例如杂样锦。
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沈渊如《兰花》之八兰花的鉴赏和术语（1）
兰花的鉴赏和术语
我国地生兰通过长期驯化培养，园艺变种甚多，为了归纳和区别，以及达到统一认识起见，先辈艺兰家们根据经验，对兰花各个组成部分，都有一定品评条件和规范，故产生了专门术语。这些术语不是植物学上名称，仅仅是艺兰中作为评选和鉴赏花型优劣的专门用语，有的注重色泽，有的注重花茎……等等。所以，艺兰界评选出一系列典型名种，如春兰中以宋梅、集圆、龙字、汪字、万字、小打、鹦哥梅、桂圆梅作为春兰中老八种；蕙兰中以程梅、关顶、元字、染字、大一品、上海梅、潘绿、荡字作为蕙兰中老八种。其后，又把楼梅、翠萼、极品、庆华、江南、端梅、崔梅、荣梅作为蕙兰中的新八种。通过这些名种各自优点，以便促使人们在各方面精益求精。本书为了提高读者们便于熟识名种兰花和对它的鉴赏能力，以及进一步继承和发展我国传统艺兰事业，现将传统术语名称详述如下，以供参考、研究。
（一）色 地生兰花的颜色，虽然比较单一、纯朴，没有其他花卉娇媚妖丽，但它那素静色泽，高雅风韵，却是一般花卉难以相比的。根据江、浙一带的兰蕙传统上以绿色为佳，尤以嫩绿为第一，老绿为第二，黄绿色次之，赤绿色更次。凡属赤花，总以色糯者为上品，色泽昏暗而泛紫色者为下品。其他类兰花，对色的评价因地而异。
（二）肩 兰花外三瓣中，中央竖直一瓣称为主瓣，左右横向排列两瓣称为副瓣。所谓“肩”，即专门指副瓣着生的形态：第一种呈水平状，称为“一字肩”，属上品；第二种，当舒瓣前后，二片副瓣微微下垂，称为“落肩”，这种形式较次；第三种，是花刚盛开，副瓣就大幅度下垂，与主瓣形成三角形，称为“大落肩”、“三脚马”、“八字架”。如呈这种形式，即使瓣形、花品再好，由于外三瓣着生姿态恶劣，也不足取了，属劣品；第四种，是副瓣微向上生，称为“飞肩”，属贵品。
（三）捧 即内三瓣中间向外竖直且靠拢的二片短瓣（比外三瓣略短），捧瓣以光洁为主，按其形式可分： 蚕蛾捧 形似蚕蛾形。又分硬和软二种，例如春兰中的绿英、荣祥梅、梁溪梅，宜春仙等；蕙兰中的大一品、培仙、荡字、楼梅、端梅、崔梅、庆华等。 观音捧（俗称观音兜） 形似神话中观音菩萨，帽沿前端兜形，如春兰中龙字、春一品，蕙兰中的老染字等。 豆壳捧 捧瓣尖端较圆钝，瓣肉厚，有兜状，形似蚕豆壳一端形态，如蕙兰中的关顶。 蚌壳捧 每片捧瓣似空蚌壳般内凹外隆，如春兰中的常熟素、大魁荷，蕙兰中泰素等。 剪刀捧 捧瓣似剪刀形，如春兰中的文团素，蕙兰中的华字、赤团子。 蟹钳捧 捧瓣瓣背中部隆起，尖端部兜扁，以蕙兰中的万年梅最为典型。 猫耳捧 捧瓣前端部分向上翻，状似猫耳般，如蕙兰中的蜂巧、朵云。 短圆捧 捧瓣短而圆，瓣背弧形较大，如郑同荷。 蒲扇捧 捧瓣短圆，但瓣背弧形较小，如春兰中的西神梅。 罄口捧 捧瓣虽无兜状，但瓣尖缘微有罄口状，例如春兰中的盖荷。
上述各种捧瓣形式，以蚕蛾捧为上品，观音捧较次，其余均属下品，当然还要结合各类瓣型加以区别对待。另外，捧瓣着生姿态，有的二片相互分开或部分相联，或甚至与鼻（柱蕊）和舌（唇瓣）混杂胶粘一起，故又可分成三种形态：
五瓣分窠 二片捧瓣各自分开，瓣根基部着生在外三瓣基部汇合处。
分头合背 二片捧瓣瓣尖部位相互分离，而自中部至瓣根基部联结成整体。
连肩合背 捧瓣与鼻和舌联结成块状整体，或捧瓣尖端部位与鼻微有分离痕迹，例如春兰中蔡梅水仙和蕙兰中潘绿常有类似形态出现。
上述三种捧瓣着生形态，有时同一品种由于遗传因子演变，即能有五瓣分窠，又有分头合背，但连肩合背仅限于少数几个品种。总的来说，以五瓣分窠形态最优美，分头合背次之，连肩合背最劣。
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沈渊如《兰花》之九兰花的鉴赏和术语（2）
（一）舌 即唇瓣，位于柱蕊下方，其形状可区分如下：
1. 刘海舌 舌形圆正，微朝上，舌尖起微兜，例如春兰中宋梅、西神梅等，蕙兰中培仙等。但由于花期干湿度或肥效关系，舌尖部亦有微垂状出现。
2.大圆舌 舌大且圆，微微下倾，如春兰中汤梅、汪字、小打、月佩、翠一品、宜春仙等，蕙兰中荣梅。
3.如意舌 舌形似玉雕工艺品如意头状，平挂，不卷，例如春兰中秦梅、鸳湖第一梅、太原梅、绿英、天绿、方字等，蕙兰中大一品、潘绿、庆华等。
4.大浦舌 舌形比大圆舌稍大而长，且呈下拖状，如春兰中龙字、彩云同乐梅、太极、西子（开荷形水仙瓣时）；蕙兰中的楼梅、碧莲。
5.龙吞舌 舌硬而不舒，舌尖缘部呈内凹微兜状、以蕙兰中程梅、崔梅、极品在正常开放时方为标准。
6.大卷舌 这种舌大都发生在蕙兰中间，舌长而后卷，如蕙兰中的泰素、华宇、赤团子、松江大荷、王阳明素等。
7.大柿子舌 舌似柿子形，如蕙兰中的大陈字。
8.方缺舌 舌尖端部中央呈内凹或微缺状，如蕙兰中的蜂巧、宜兴双舌梅。
9.双舌 有二片唇瓣并列着生，为兰花中罕见形式，如春兰中素蝶莲。
舌总以短圆、端正为上品，如尖形、狭或歪生形都属劣品。舌的颜色以淡绿、白色为好（春兰中以白色为贵，蕙兰中以绿色为贵）。按照我国艺兰界对花瓣形式总结的经验是，凡梅瓣紧边、硬捧，尖如意舌、吊舌者居多。凡大如意舌、刘海舌、大圆铺舌必能放宕，惟梅形水仙中有之。至于方胜舌、方版舌，其花多微皱，微缺舌则是皱角出身。另如舌在捧心内不舒者称平舌，偏在一边称歪舌，舒而不卷者称为拖舌，这些都是舌中次品。如舌与鼻粘连在一起者称无舌，更属劣品。凡刚从兰贩手中买回落山新花（即当年刚由山上挖下自然野生兰花），如果舌形圆大而垂下者，翌年复花时，不易变劣。
（五）苔 即舌上附者绒状物，以匀细色糯为上品，粗而色暗者为劣。以绿色和白色为上品，微黄色次之。至于全红苔色，在我国传统兰花中尚未发现过，仅传说而已。
（六）鼻 即柱蕊。其形必定要小而平整，这样，捧瓣方能窝紧，花形才能俊俏得神，如果鼻形粗大（俗称大准头），那二片捧瓣势必撑开，这种形式俗称“开天窗”，三瓣花形再好，也不能作为上品了。
（七）朱点 为缀在舌上红点，其颜色必须鲜艳、清楚、明亮、分布匀净，方能算为上品，总之要引起人们观感上的美。春兰舌上的红点，有一点、二点或品字形，亦有块形或元宝形；蕙兰等舌上红点、块与春兰有所不同，大都是散布点块，密集度大，并且颜色较深。一茎多花的舌比春兰稍长大而苔色更浓艳，所以色彩交相辉映，更为艳丽多姿。
（八）梗 即兰花的花茎。春兰的短小，一般粗0.2厘米，高10厘米者为优，如果矮缩于盆面的叶丛中，由于遮掩难见，有碍风姿（短叶中的盖荷属除外）。蕙兰的花茎较壮较高，一般以花茎粗0.3厘米、高20多厘米的为优。夏兰和报岁兰的花茎更粗而高。
按传统品评，蕙兰以大花细梗为贵，俗称灯草梗，若小花粗梗，俗称为木梗，属下品。花梗总以挺直浑圆为标准。色泽，在春兰中以青干青花为上品，如宋梅、绿英等；蕙兰中以大一品的花梗白绿如玉，干高花大，为蕙兰中最具风姿的品种之一。赤蕙却以梗粗直者为好，例如程梅干粗挺拔，颇为壮观。花梗虽以细圆为上品，但这是相对而论，只要与花形、花型相配，仍属上品。报岁兰花梗的颜色，据《广群芳谱》上说：“紫梗青花为上，青梗青花次之，紫梗紫花又次之，余不入品。”
（九）凤眼 外三瓣含苞待放前，主瓣与副瓣瓣尖互相搭连，在主瓣与副瓣一侧瓣缘相互隆起而中间露出空隙处，下露舌根，中间看得见捧心侧面，这区域称为凤眼。假如凤眼大而上搭深，花瓣必阔且有兜，并且不落肩。
（十）上搭和下搭 当露出凤眼时，花瓣背两侧盖顶处称为上搭，胸下称为下搭。
（十一）排铃 蕙兰的幼蕾俗称为铃。当花梗抽长到一定高度时，上面生着各朵幼小花铃，呈竖直状，紧贴花梗，这种形态称为小排铃。幼铃花柄离梗横出，作水平排列称为大排铃，此时即将绽蕊舒瓣，渐次盛开。
（十二）转茎 蕙兰即将大排铃时，花梗上每朵花铃的花柄横出生长，花心朝外，称转茎，俗称转挖、转宕、转身等。
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沈渊如《兰花》之十兰花的鉴赏和术语（3）
（十三）中窠 即捧瓣与鼻的整体部位的统称。梅瓣、水仙瓣的中窠头形，以窝紧为好；荷瓣、蝴蝶瓣的中窠比较宽大。凡中窠必须与外三瓣形型相配得宜，方显得花姿优美、俊俏。（参阅书中各名花品种照片）
（十四）兜 专指捧瓣尖端部瓣肉组织的形态，并按照捧瓣尖端部瓣缘内卷形状的大小、深浅、厚薄而定。如按它的厚薄、大小又可分为软兜和硬兜；按深度可分为深兜和浅兜。
（十五）收根放角 专指兰花外三瓣瓣幅之阔狭形状，它牵涉到花品的美观和花形的姿态。自瓣幅中央部位向瓣根逐渐收狭，称收根；自瓣幅中央部位向瓣尖逐渐放宽，及至花瓣尖端部前沿约0.4厘米左右处又逐渐缩拢且向内微卷，汇成瓣尖微兜形，这段前后交接部位称放角。在荷瓣和荷形水仙瓣中收根放角现象最显著，水仙瓣由于花瓣多长圆形就没有那般明显了。而梅瓣，尤其属十足梅瓣型，由于浑圆形，很少有收根放角。
（十六）紧边 外三瓣中每瓣瓣缘微呈内卷状，离瓣根约0.3厘米起越向瓣前部，其微卷状愈呈明显，而卷带渐宽，瓣缘增厚，及至放角处再延伸及瓣尖部与对称另一缘合拢，汇成兜状形。这种内卷带，称为紧边。梅瓣紧边多后厚实，水仙瓣稍薄，荷瓣最薄（素荷瓣类似）。
（十七）鸡嘴 花苞刚出土时，苞尖相对合拢，有紧吻一起，微分或裂开状，都称为鸡嘴。如苞尖有白色玉钩或统体肉质感，绝大多数出梅瓣、水仙瓣类。
（十八）细花和行花
凡具有梅、荷、水仙、素心、奇瓣型的花朵，都称为细花；凡外三瓣和捧瓣都呈尖狭鸡爪形或竹叶形的花朵，都称为行花或俗称粗花。
（十九）伏花 自然野生兰花，经盆栽驯养后继续孕育花蕾，称伏花。间隔数年复生花苞，称作复花。
（二十）兰膏 亦称命露。蕙兰花朵转茎至盛开时，在花柄末端（靠着花葶处），有一滴细圆晶莹透彻的胶凝物，它味甘醇如蜂蜜，如随意抹除，易引起花朵早萎无神。春兰中很少见到兰膏，或偶有也是细微小点。
（二十一）簪 又名短底。即指蕙兰每朵花的短小花柄。
（二十二）箨 即数层苞叶中紧贴花朵的一片，又称贴肉小苞。这种苞叶在春兰名种中要比其他兰花显得圆阔、厚大而长，有的着生在主瓣背后，有的侧生一旁，有的远离花朵着生在花梗正面。蕙兰、建兰、秋兰、寒兰、报岁兰的贴肉小苞衣总是着生在各短小花柄的末端，且它的基部半卷裹在花柄上，前半部分呈扩张开放状，箨幅细狭。凡具有各种瓣型的名花的贴肉小苞必定呈现浓厚异色，并且有光，春兰最明显。如色彩淡而质薄，花瓣瓣肉亦薄；如一边有异色，另一边没有时，捧瓣一边有兜，另一边也没有兜。
（二十三）巧种和官种 捧瓣瓣尖部呈白色或厚肉质兜状者称为巧种，没有白头或微有浅薄兜者称为官种。
（二十四）癃放 兰花花朵萎软，花瓣僵拢施不足，都称癃放。主要在蕙兰中常见这种现象出现，如花朵先从顶花开放，且是软弱无力，下面各朵常是僵开，或是含苞不舒。另是花葶上着生各朵排列间距过近，花开无力等。凡属这种形式都是最劣花姿。 如当年盆栽落山新花，因根、叶受伤过度，花轴上各朵花丛密聚拢，形似羽毛帚，又称球开。
（二十五）蕊尖 花苞含苞待放时，花蕾透出小苞衣露出顶端或整体形态。按春兰和蕙兰的蕊尖有多种形式，现列述如下：
1.春兰
（1）莲子形 上下部近乎相等，形似莲子。这种形式，其三瓣有肉 ，裹尖而重白头（即瓣尖端有微白晕肉质兜），边紧。大都开大舌梅瓣，花瓣较圆正。假如满蕊俱白，色泽姣嫩，花瓣放足后，容易伸长变皱。
（2）花生肉形 花蕾似花生仁状，但前端小，中部大，且形长。如箨筋细糯，多开大铺舌，梅形水仙。白头、肉裹尖重者，开梅瓣者居多。
（3）机梭形 花蕾形似织布机梭。舒瓣后有紧边。如箨筋粗硬，大多开硬捧、尖舌水仙瓣或小如意舌梅瓣。
（4）橄榄形 花蕾二端小，中部宽大。如箨筋细糯，花开小舌水仙者居多。
（5）瓜锤形 花蕾顶部平而下部敛小。箨筋稍硬者，大多开分头合背梅瓣，或开三瓣一鼻头之类。如筋络细糯，且呈绿色，花蕾下部宽大者，舌形必大，花瓣亦宽。
（6）圆灯壳形 花蕾较长圆。箨筋细糯，条条延伸达顶，这种形态大多开皱角梅瓣或软捧微皱水仙瓣。
（7）净瓶口形 花蕾稍长，三瓣瓣尖顶收、口放。如箨筋细糯，颜色娇艳者，必开武瓣水仙。
（8）石榴口形 花蕾圆短，三瓣瓣尖微向外翻。箨筋粗而挺直，筋色鲜艳者，必开武瓣水仙。
（9）龙眼形 花蕾浑圆结实感，如无白头彩壳者，开短圆瓣，或三瓣虽短，而无秀气，还不算名贵这种形式大多开荷花瓣之类。
通过上述各种蕊形介绍，便于艺兰爱好者们对由蕊形变化过程中了解演化成各种瓣型优劣，以及在选择新花中，作为鉴别依据。
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沈渊如《兰花》之十一兰花的鉴赏和术语（4）
2.蕙兰
（1）巧种门
蜈蚣钳 花蕾二片副瓣合拢成钳形。舒瓣后有紧边、瓣肉厚，合背硬捧，这种开小舌梅者居多；如分窠大舌，水仙瓣者少；如分窠软捧，开大舌梅者居多，为上品中第一，例如潘绿、程梅等。
大平切 平边厚肉。大舌，分窠捧心者居多。如分头合背、硬捧，小舌梅者为少。这种形式在梅瓣、水仙瓣中都有，为上品中第二，例如上海梅、元字仙等。
小平切 三瓣稍长，平边圆头。分窠捧心，大舌者居多；如合背硬捧，小舌者少。水仙瓣大多出于这种形式，为上品中第三。例如小荡、大陈字等。
（2）皱角门
瓜子口 宽边文皱，花开水仙瓣者居多，开梅瓣者少。属上品中第四。
石榴头 宽边武皱，飞捧、方缺舌，此类梅瓣、水仙瓣都有，为上品中第五。例如蜂巧、峨蜂梅、朵云等。
（3）官种门
官种形 捧兜浅而厚。
滑口形 微有浅薄捧兜。
杏仁形 宽边蒲扇捧、舌小。这类多为水仙瓣，属上品中第六。
（4）癃放门 俗称油灰块。含苞待放时，先见捧心，且形似僵粘整体。外三瓣舒瓣时卷边皱角，不能舒展平整。凡属这种形式，捧瓣全合硬者居多，亦有分头合背。如捧瓣与唇瓣粘连成一块，俗称为三瓣一鼻头，是梅瓣、水仙瓣中最劣开品。
（5）行花门 凡花蕾锐尖、狭长，舒瓣后，花瓣都呈尖狭鸡爪状，这种形式俗称为粗花或行花，是不具瓣型的一般兰花。但，如花蕾稍短，上搭深，有时亦能有一般性荷瓣出现。
蕙兰中除上述“五门八式”蕊形外，尚有多种形式，但多数没有上品好花开出。
（二十六）筋 即苞叶上的细长筋纹。筋有长短，有疏密，有粗细，有平伏，有凸出，颜色也各有不同。筋总以细长透顶，软润，疏而不密且微有光泽者，常有瓣型花品出现。如筋粗透顶者，花瓣必阔，且有荷瓣出现。如绿筋绿壳或白壳绿筋，筋纹条条通梢达顶，苞壳周身晶莹透彻，那大多出素心瓣可能性多。梅瓣和水仙瓣的筋纹较细糯，中间还需布满沙晕。
（二十七）麻 苞叶上不通梢达顶的短筋，称麻。麻之粗细、长短不匀，排列比较紧密，这种俗为麻络，如相互之间空阔稀疏，又布满异彩沙晕，往往多出奇瓣或异种素心瓣。麻由于颜色各异，可分为青麻、红麻、白麻、褐麻等。又根据花苞出土时间迟早，分为深与浅之分。
（二十八）沙晕 各筋纹之间散布着细如尘埃状微点，称为沙；密集如浓烟重雾状称为晕。苞壳上如有沙有晕，大多出梅瓣、水仙瓣。如苞壳上的沙如杏毛状密集一起，花苞逐渐抽长时，蕊顶部分又呈现浓绿色者，绝大多数出梅形水仙瓣。如沙晕柔和，颜色或白或绿，出素心瓣居多。凡具有瓣形的名花，在其苞壳上除筋纹细糯、通梢达顶，还必须有沙晕。
（二十九）壳 即指苞叶。它有多种颜色，如绿壳、白壳、赤转绿、水银红、赤壳等。但，由于筋纹的颜色深浅和沙晕映辉，更有深绿、淡青、竹叶青、竹根青、粉青、青麻绿壳、白麻壳、红麻壳、荷花色、深紫色、猪肝赤壳等等。其中以水银红壳、绿壳、赤转绿壳最易出名花。另外，壳有松和紧、厚与薄之分。按我国艺兰先辈们经验总结，无论哪种颜色壳，都有好花出现，但必须气色要鲜明，壳薄而硬，色糯方算上品；如壳薄而软，称“烂衣”，很少有上品花出现；如壳厚而硬，颜色柔糯，也屡有好花出现。 壳有长短之分，俗称为长梢壳和短梢壳。凡短梢壳中部的色彩浓而厚，锋尖有肉钩，苞尖又呈鹊嘴形，大都出梅瓣、水仙瓣。如壳长而苞尖呈钝形，多数出荷形水仙瓣。如绿筋绿壳、白筋白壳，筋细麻纤，晶莹透彻，且通梢达顶，又沙晕与壳、筋、麻同样颜色者，往往出现素心瓣。蕙兰苞壳的腹部筋纹间满布沙晕，又有粒粒如圆珠般凸出状，屡有梅瓣、水仙瓣出现， 但壳色不能有过分明亮光泽。如蕙兰花蕊苞壳紧圆粗壮，下部整足，一般多开荷形大瓣子花。
通过苞壳上的紧、麻、沙晕诸点，可作为鉴别出落山新花中属名花与否。我国艺兰先辈们通过长期实践，总结成许多丰富经验，足以留供我们在选择新花中具有瓣型名花的借鉴，至今仍有一定参考价值，现附录《看壳各诀》如下：
1.“绿壳周身挂绿筋，理解透顶细分明，真青霞晕如烟护，确是真传定素心。”
“绿筋忌亮，须要有沙晕，必如烟霞，筋宜透顶小蕊，在仰朵时，日光照之如水晶者，素；昏暗者非是。”
2.“罗衣自绿亦称良，大壳尖长也不妨，淡绿筋纹条透顶，小衣起绿定非常。”
“白壳绿飞尖绿透顶，沙晕满衣，此种定素。出铃小，蕊若见平，水仙在其中存。”
3.“老色银红烟晕遮，峰头淡绿最堪夸，紫筋透顶铃如粉，定是胎全素不差。”
“出铃时色如茄皮紫者，梅根绿背，黄者素。”
4.“银红壳色最称多，莫把红麻瞥眼过，多拣多寻终有益，十梅九出银红窠。”
“银红窠必须先淡后深，筋纹透顶，飞尖点绿，小衣肉厚，而多光滑，细心选择为要。”
5.“绿壳三重起紫灰，此中必定见仙梅，小衣有肉峰如雪，铃顶平疑刀剪裁。”
“官绿壳上若起紫晕一重，其花必异，筋纹忌亮。”
6.“深青麻壳无人晓，莫道青麻少出奇，尖绿顶红条透顶，晕砂满壳异无疑。”
“深青麻壳，极多光亮，满蕊白砂，必非素异，必须紫筋透顶，飞尖点绿，此花定异也。”
7.“筋粗厚壳出荷花，铁骨还须异彩夸，无论紫红兼绿壳，此中常是见奇葩。”
筋粗壳硬，屡出荷花，不论赤绿，一样看法，如落盆几日，能起砂晕，就可望异。最难得者，荷花小蕊，尖长深搭，凤眼微露，收根必细，灶门开阔，定是飞肩。
（三十）子芽 从假球茎基部生长出来的幼小叶芽，俗称子芽。子芽刚露出土面，凡属绿花类和素心瓣尖都呈白绿色；如赤绿壳或水银红壳类的芽尖，呈微红色；如赤壳类都呈红紫色。在“入霉”前后破土生长的子芽最强壮，如在“夏伏”时破土的较弱；若迟至秋季中生长出的子芽俗称“秋杆”，细小瘦弱，长成的叶束亦短小细狭。
（三十一）抽箭 兰花的花茎从苞壳中透出后，逐渐长高，这种过程俗称抽箭。 上述许多术语和品评、鉴赏要点，仅是汇集我国江苏、浙江一带艺兰界对春兰、蕙兰中所常用俗称。通过这些介绍，促使广大读者在不断实践过程中，结合科学，进一步精益求精，更好地继承和发展我国的养兰事业。
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沈渊如《兰花》之十二兰花的繁殖法（1）
兰花繁殖分无性和有性两种。利用营养体的一部分进行繁殖的叫无性繁殖；利用种子繁殖的叫有性繁殖。我国历来多采用无性繁殖中分株法，而有性繁殖由于授粉、采种、播种以及育苗过程中必须掌握丰富经验，熟练技术和具备一定设备条件，所以一般仅在科研单位培育新种时候方使用此法。
（一）无性繁殖
1.分株法 兰花是一种有假球茎的植物，当假球茎繁生到一定时候，即可在它们之间用锐利薄刃刀剪将其割开，再把它们分别栽植盆中，成为新的植株，这种方法叫分株法，按我国艺兰界习惯，俗称“分盆”或“分窠”。这种方法看来简单，但由于植物生理习性和季节限制，以及技巧上的处理，还是比较复杂和一时不容易的。现根据我国传统法则和作者多年实践中所得经验，分述如下：
（1）分株适期 分株繁殖，除严寒盛暑期间外，一般都可以进行，但最适合时期是在四月或九月前后（即在“清明”至“谷雨”期间，这时气候逐渐春暖，子芽尚未萌动，新根还没有生长；“秋分”前后，子芽和花蕾早已破土，萌发成新草，幼蕾长出，新根也多已长成，气温渐趋秋凉，温差小。在这二段时期内，植株容易恢复生长，对兰花分株后没有多大影响）。
（2）分株条件和程序 盆栽兰花如培养得好，每隔三五年就可进行分株繁殖，但春兰必须要有四、五筒草（每叶束称一筒），蕙兰要有七、八筒，其他类兰花亦同此。当然，最理想的是，待盆中叶束过多时，由于假球茎不断繁衍分离，各筒之间会出现自然宽阔空隙带，这种形状在艺兰界中俗称为“马路”。生成“马路”后，假球茎之间容易自然分离，根系之间也易于分拆，这样，不致造成伤口，有利于植株各自迅速恢复生长。分株前，必须少浇水，让盆中土壤略带干些，因为泥土过于潮湿，翻盆时湿泥粘住根系，当拆垛分窠时，兰根容易折断受伤。
分株时，先用左手的食指和中指伸进各叶束之间不同部位，大拇指搁住盆沿，余外二个手指随同扶住另一端盆面，倒置过来托住，用右手掌根沿着盆面四周轻轻连叩，当感到泥垛与盆松动时，再用右手抓住盆底圆孔穴，慢慢地把花盆提出，使泥垛与花盆相互分离。接着将泥垛侧放或平座在地（如根系盘曲不多，应注意泥垛突然松散，兰根受折），如根系盘曲交缠紧密，泥垛不易拆开，可用掌心沿外围轻拍，逐步松散泥垛，或用钝头竹片剔除泥土，再把盘绕根系拆散理开，放入清水中洗净（如自来水，必须存放多日，让水中消毒剂充分分解后使用，不致对兰根有所影响）》然后移放在通风透光阴凉处，让根系上水分凉干。当兰根呈垩白色时，选择适当部位，用锐利刀片或薄口剪刀竖直伸进假球茎之间切割开，此时必须注意切勿碰伤假球茎基部的幼小叶芽（因为这时呈白色叶芽极嫩，稍一碰触，极易断下）。分离后，如伤口不大，可任其自然；如伤口呈水渍状，可用过锰酸钾或硫酸尼古丁稀释液消毒，或涂上硫磺粉末，防止细菌感染发生腐烂现象。分拆“马路”时，只要把两边假球茎握住，轻轻旋转，联接处很快会自动分离。同时把其中干瘪假球茎和细小衰老根系，齐假球茎基部切割掉，如根上有一段是枯干空根，可沿着空实交接处剪去（不能剪及实根端面，以免发生伤口）。盘曲过长的根，可在根桠间剪断，如没有节桠，可在适当长度处剪断，但必须待伤口稍呈干燥状态时方能种植。一般情况下，较长的根系要小心顺其势态盘转盆中。分下没有叶的黄绿色衰老假球茎，只要仍有几支短小根，仍可留作培养，在其基部能继续萌发新苗。假球茎上面常附着黑褐色叶痕残留物，应顺势从上而下撕去。 按我国艺兰习惯，每盆兰草最起码要有二筒草，方能正常生长，如过少，植株不能很快恢复健壮生长。蕙兰等更因代谢作用强，分株时必须让叶束留得多一些。
（3）分株后的栽培和管理 分离后的植株，在上盆种植前要选择比根系伸展势态宽容的花盆，如选用瓦盆，应注意盆底孔穴大小，如过小，因兰根为气生根，喜爱通气，排水性强的环境，那就要把孔穴打大些。假如是专用大底孔兰盆，先在孔穴上用二片蚌壳或碎瓦片相对平行各遮住孔穴的一半（中间应稍留一细缝），然后再用类似材料逐层加高，构成一锥体形或圆台形（不能超过盆高二分之一）。除此外，也有用塑料网纱遮盖盆底孔穴，在上面散放一层蚕豆般大小细石粒或碎瓦、砖粒。或用烧制成的陶质多细孔碗形物倒置盖住孔穴。亦有用细竹丝或粗铅丝编扎成锥体形网座在盆底中，上面披覆几层棕丝皮，不过这种方法由于不经久而易烂，成本费用大，现在很少为人采用了。当盆底盖好后，先用细泥筛筛出黄豆般大小的泥粒，散放在盖遮物的上面，一般以盖没为止。再用细如绿豆般泥粒加覆一层（厚约1--2厘米）。最后，灌入兰花泥或疏松砂质土壤（厚度要根据根系长短和扩展势态而定），逐步加泥时用手轻微压培成锥形或馒头形，接着把根系顺势放下，并使分布匀散些。座好以后，最好要使假球茎顶端和叶束基部刚在盆口下约0.5厘米处（假如要做盆面如馒头形式，可稍高些），之后，在逐步加泥过程中，由于兰花泥质比较疏松，必须用手指顺着根的两旁把泥轻轻按时，不使窝根，直到浅埋没假球茎为止。然后再在假球茎间四周按捺，并在盆面四处微微按紧，但不能压实过紧。最后，一手扶住盆侧，另一手轻轻拍打盆沿，促使盆中泥土匀实。 如以高盆面形式（即盆面泥层垒成半馒头弧形）栽种，应以叶束基部高出盆面约二厘米，逐步加泥堆成弧形，随手将早先除下带泥翠云草铺覆在上面（不能过密），铺贴好后，在翠云草上略撒盖些稀疏干泥，用掌心按实；如用不带泥翠云草铺贴，撒盖泥层应厚些。铺翠云草的目的，主要因为它有着丛密细根，在大雨或日常浇水时能保持住疏松腐殖土壤的盆面形态，不致受到冲刷而破坏；另外，可保持盆面泥层一定湿度，以及避免高温灼伤假球茎和根系，同时还使盆面有葱绿之感，起到装饰作用。一切操作完成后，用细孔喷水壶喷洒盆面，以喷透为止。约待数分钟后，用狭长形牛角板或具有弹性竹片等（长约15厘米，底部宽约4厘米、厚约0.2厘米，顶宽约3厘米、厚0.3厘米，两侧和铲口稍薄）沿着盆沿内侧伸入泥层中，以弧形角度朝盆中央按捺，促使盆面形成半弧形，在盆面四沿留下一指宽水漕，再喷水，使高出盆面的半圆形泥堆匀称。栽植好后用标牌插在盆中正面一向，记明品种编号或写上名称，所用标牌，可用化学胶片（因不易腐烂、使用耐久），按各种形式裁剪制成，例如狭长条形、丁字形、蝴蝶形等。
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沈渊如《兰花》之十三兰花的繁殖法（2）
分株后，根部难免或多或少遭受伤害，必须把盆栽移放在通风荫凉处，减少叶面及体内水分蒸发。在刚开始数天内，稍微喷些叶水，防止水分过度蒸发而引起叶丛萎焉，在这阶段内，土壤不能过湿，否则容易引起烂根，稍湿润即可。约待半月左右，当翠云草叶梢吐新，可施稀释腐熟绿肥，促使根系更好生长。其后仍按日常栽培管理法。
2.假球茎培养法 分株后有些带根的假球茎，虽然已进入衰老期，大多不着生叶束，但只要精心培育，仍能发生子芽，长成新叶束。栽种前，先把根系洗净、凉干，所用兰盆最好用泥质瓦盆，盆口径不宜过大，一般只要让根系勉强容纳即可，如假球茎根系短小而少，可集合几个放入一支大盆中混栽，但必须用标牌扜插在各个品种的所在处，以免日后搞错。栽植时都用平盆面形式，假球茎不可埋得过深，仅用泥盖没即可，然后用喷水壶浇透，移放在通风荫凉处，约待十多天，再移放兰台养护。如遇大雨或久雨，应移放避雨地方，日后如见有新芽破土生长，立即加盖些细泥，再露再加，直至芽长叶束微放开为止，此时，在盆面上铺设些稀疏带泥翠云草，以养护盆面。盛夏时，用芦帘遮荫。如在秋季分盆培养假球茎，就不必遮荫了，相反要给予充足日照。在培养假球茎生发叶束过程中，对土壤干湿度要比一般情况下带干些。
3.芽变 芽变是植物体在个别芽中发生的遗传变异。芽变的范围很广，在许多观赏花卉中经常有出现花色、花形等方面的变异，人们利用这些变异，经过分离，定向培育，创造出许多新品种。例如在菊花芽变中选育出400多个新品种，在月季芽变中选育出300多个新品种。其他如大丽花、郁金香、风信子、百合、梅花杜鹃、山茶等都产生了许多芽变新品种，由此可见芽变对于选育新品种，确是起着一定作用的。
我国自古以来所栽培的兰花园艺品种，都是从野生兰花中选择而来的。正因为这些品种源出自然有性杂交或受外界条件影响而逐步演变而成，所以在这些有机体及其组织中存在着一定的内在矛盾，在长期人工栽培过程中往往会发生异质性变异。例如在梅瓣、水仙瓣中，同一品种有时出现“荷形水仙瓣”，有时出现“梅形水仙瓣”；在捧瓣中，有时开成“分头合背”，有时开成“连肩合背”现象，这些不稳定变异，可说屡见不鲜。对于这些异质性变异，我国艺兰界长期以来却没有予以重视和进一步研究，仅仅构成上述各式术语名称而已。著者沈渊如先生在五十多年艺兰生涯中，收集品种众多，精心钻研，探其细微，注意到这些芽变情况，每当发现有这种异质性变异，立即把它分离开，经过定向培育稳定其有利变异，为此曾在春兰“西子”中分离出二种。在宋梅、西神、绿云中分离出多种（详见书后名种照片）。更从雪莲素中分离出我国兰坛中长期以来梦寐以求的双唇瓣品种，由此填补了双唇瓣型空白点。另外，在桃腮素类（即唇瓣基部两侧缘，微缀淡微红晕），经常有消褪或隐约微晕，甚至褪尽，经多年定向培育后，就能稳定其有利变异。例如月佩素经如此驯养，在作者数十年中始终保持着纯素唇瓣。
蕙兰中的“分头合背”、“五瓣分窠”经如此分离，亦能固定其形式不变。
建兰中亦有多瓣、舌形变异，青岛牟力同志种植建兰，连年开花时，都是如此形式。
（二）有性繁殖
所谓有性繁殖，就是通过媒介，把雄蕊的花粉传授到雌蕊的柱头上面，经过受精作用，结成种子，再进行播种，繁生出幼苗。这种繁殖有着二种形式：一种是自花授粉。兰花盛放后（一般多在十多天后），如柱蕊的雌蕊已受精，上部即呈扁圆形态，随着，下部子房逐渐膨大。
但在兰科植物中，由于生殖器官部位构造关系，大都不能自花受粉。另一种是异花授粉，主要依靠昆虫媒介。因为兰科植物是聚药蕊，有粉盖包被花粉，除非受到适当压力，花粉不易脱出，又因花粉块大而少，而子房位于雄蕊内面的柱头下面，花粉块脱出后，不易落在雌蕊上，相反大多落在地上，因此必须依靠昆虫。当蜜蜂沿着兰花的唇瓣和柱蕊下面的空隙进入内部吸蜜时，背部触及花粉盖，促使花粉块溢出，被蜂背上的粘液粘住，当飞入另外花朵内吸蜜时，背部又与此花的柱蕊分泌的粘液体接触，将蜂背上粘住的花粉块粘去。就这样把花粉块带到另一花朵上。如此往复粘取，使花粉着落在柱头上，经发芽，形成花粉粒，生成花粉管，进入子房而受精结籽。但依靠昆虫传粉，有一定局限性，故亦可用人工授粉：先用镊子钳除其花粉盖，或用硬纸片刮掉，接着把另一朵花上的花粉块刮下，用纸片接住。随手将选定授粉花朵的柱蕊和唇瓣撑开，用镊子摄取花粉放入柱头上，被柱头上的粘液粘住，然后把唇瓣和柱蕊恢复原状。
授粉后的植株应放在温暖通风之处，且比一般植株稍增加些水分，促使增加其体内养分流动，但在花朵上，尤其柱头上切忌碰着水，以防腐烂。经过三，四天后，如受精，花瓣即呈萎焉状，约待半月以后，如见到子房有膨大现象，说明已受精成功。这时，可将残留萎焉花瓣全部剪除，以免霉烂而发生传染。地生兰的果实，自经授粉之后到种子成熟，大约需要6-12个月的时间。成熟的种子，如果贮藏在适宜条件下，可以保持生命力达半年之久。
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沈渊如《兰花》之十四兰花的繁殖法（3）
1. 播种法 分为有菌播种和无菌播种法二类。所谓有菌播种法，认为兰花根附有根菌，必须利用附有兰菌的环境中方能发芽，例如Bernardh和Burgeff在1909年指出，兰花种子只能在内生根菌的帮助下才能发芽，而且，一种兰花的种子只有在本种的根菌存在时方能发芽，根菌并可以促进幼苗的良好发芽。这批根菌研究者认为兰花和根菌之间存在着相互有利的共生关系，根菌是给植物吸收和运送水分和养料的，而植物供给有机食物给根菌。Burgeff将兰花根菌分为二类：胞内根菌（Tolypophagy）生长在细胞内的，菌丝体在细胞内被杀死、吸收，当作食料；胞外根菌（ptyophagy）生长在细胞外，只有个别特殊化的菌丝穿入根内细胞中，进行胞质逸出，供给根部营养。
（1） 有菌播种法 利用盆栽兰花原有的盆面上湿润环境，将兰花种子直接撒播在苔草之上，保持湿润，即能发芽成苗，这种直播法对蕙兰类较相宜。但是，由于日常浇水，细小种子容易被水滴冲掉或混挤一起，出苗后难于管理。其次，当兰花进房过冬养护期间，必须经常浇水，控制一定湿度，否则对种子幼苗或萌发有一定影响。但盆栽兰花若长期处于湿润环境中，会影响它的正常生长和翌年的花期。所以这种法出苗率既低，成效亦差。
另一种为瓦钵播种法：在有泄水底孔的瓦盆内，先放置约五分之二深度的碎瓦块、粒，便于排水通气，再在上面铺设一层木炭，然后加上一层兰花泥（酸性腐殖土），最好利用盆栽过的土壤，因为其中附有兰菌，有利于种子发芽。将土稍微压实，土面敷设一层青苔，待其茂盛生长后，把兰花种子均匀撒布在青苔上面，用喷雾器喷湿，盆上加盖玻璃板，安放在温室中，春暖出房后，应放置在稀帘棚下，但要注意经常保持盆内基质润湿。另外，亦可在播种前，先把上述盆放入深及盆腰的容水器中浸数分钟，使基质吸足水分后，再把种子均匀撒在苔面上。约经过半年多时间，即可发芽出苗。
（2） 无菌播种法 这是利用无菌培养基进行播种。由于科学日渐发达，国外有一部分根菌研究者和植物生理学家，对兰花种子必须在一定根菌条件下播种发芽持相反意见，Knudson在1930发表了他自1922年以来所做的成功试验，指出兰花在无根菌情况下，供给可溶的糖份，种子是可以发芽的，而且幼苗在无菌、无糖的人工栽培下，也能正常生长和开花。Curtis并指出兰花根菌无所谓特殊化，在一株兰花根中可以分离出几种根据，同时一种根据也可以存在于几种兰花之中，它们之间没有什么共生关系。根据在兰花根内只是寄生和寄主关系，兰花从它的根部真菌中没有得到什么好处。1939年Curtis又总结了在适当的矿物质营养可溶性糖和酸度之下，兰花没有菌类或其他微生物的帮助照常可以发芽成苗。北京植物园吴应祥同志在1961年开始，对建兰进行了试验，获得了良好成果，现作介绍如下： 近40年以来，世界各国播种兰花的培养基被大量介绍出来，直至今日，仍不断有补充和修改，而对我国兰花种子发芽的最好培养基，如下述三种：
（a） Burgeff(Eg-1培养基)
第一部：
硝酸钙Ca（NO3）2·4H2O 1.00克
硫酸铵（NH4）2·SO4 0.25克
硫酸镁MgSO4·7H2O 0.25克
硫酸亚铁FeSO4·7H2O 0.22克
蒸馏水 500毫升
第二部：
磷酸而氢钾 KH2PO4 0.25克
磷酸氢二钾 K2HPO4 0.25克
蒸馏水 500毫升
以上二部分分别溶解之后，混合在一起，但必须注意如当未溶解时即行混合，易生沉淀。
混合后再加上蔗糖20克和洋菜15克。
pH＝5
（b） Vacin and went sol.5培养基。
磷酸氢钙CaHSO4 0.20克
硝酸钾KNO3 0.525克
磷酸二氢钾KH2PO4 0.25克
硫酸镁MgSO4·7H2O 0.25克
硫酸铵(MH4)2SO4 0.50克
硫酸锰MnSO4 · 4H2O 0.0075克
柠檬酸铁（或酒石酸铁） 0.028克
蔗糖 20克 洋菜 15克
蒸馏水 1000毫升 Ph＝4.9
（c） Knudson sol.N培养基
硝酸钙Ca(NO3)2 · 4H2O 1.00克
硫酸铵 (NH4)2SO4 0.50克
磷酸二氢钾KH2PO4 0.25克
硫酸镁MgSO4·7H2O 0.05克
硫酸亚铁FeSO4·7H2O 0.05克
洋菜 15克
蔗糖 20克
蒸馏水 1000毫升
pH＝5.1
选择好培养基之后，将各种成分用天平秤好，倒入烧杯中，煮沸，溶解。测其酸碱度并加以调节，使适合于要求之值。溶解后之培养液注入瓶中或管内，用棉花塞住瓶口，然后再放入高压蒸气消毒锅内消毒。在每一平方厘米1.2公斤的压力之下，消毒20分钟即可，时间不可过长，否则洋菜将失去凝固性。在消毒时，其他用具也应一并放入锅内消毒。经高压消毒之后，将玻管或瓶取出，放在清洁之处，并使其呈30度左右的斜面冷却凝固。然后在无菌工作室及无菌接种箱内进行接种，室内用0.1%的酒石酸溶液喷射，使空气中的菌类孢子及尘类附于水汽而降落地面，另用2%的硫酸铜溶液或4%的福尔马林溶液撒抹无菌接种箱的内壁周围，并用200A的紫外线灯照射1-2小时，使室内彻底灭菌。
由于兰花种子本身往往带有很多的杂菌孢子，如果消毒不严，则播种后数日，培养基内容易滋生霉菌。但是，如消毒太过，则种子也将被杀死，因此种子消毒也是重要的一环。一般常用新鲜的漂白粉(CaC12)溶液消毒，方法是用10克的漂白粉溶解于140毫升的水中，过滤除去不溶物和杂质之类就可应用，用该溶液浸泡种子10-15分钟即可播种。也可以采用过氧化氢（即双氧水H2O2）3%的溶液浸泡20分钟，然后播入培养基内。目前多采用后一种方法。前面谈过，兰花种子有一层不透水的种皮，往往使种子漂浮在溶液之上而不能彻底消毒。为了解决这个问题，可用抽气下沉法：利用真空抽气机，将种子和消毒液放入抽气机内，把空气抽出，种子就可逐渐下沉。另一种是先软化种皮：将种子放在密闭器内，经常在种子上滴水，经过一个多月时间，水才能透入种皮；或者可用加浓酒精方法处理，在种子上滴数滴浓酒精，则可使种子下沉消毒液中。
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沈渊如《兰花》之十五兰花的繁殖法（4） 播种应在无菌工作室中的无菌接种箱内进行。先将经过消毒的种子用白金针挑入培养基内（白金针应先在酒精灯火焰上烧红消毒，待冷却后方可使用），如种子数量不多，则可将种子直接倒入培养基内。如果种子很小，可用粗的注射器，以打针注射的方式把种子注射到玻管内。应当注意，如果用3%的过氧化氢水和种子同时注入培养基内，过氧化氢的量不能太多，因为太多了可能有二种坏处：第一，溶液过多，往往因玻管倾斜时使溶液流入棉塞之内，以致引起霉菌由棉塞入侵。第二，过氧化氢水过多，势将长期保留在玻管内，时间一长可能使萌发的嫩芽遭受药害。但对于干旱季节过长地区，过氧化氢水也不能过少，否则培养基易于干涸、收缩影响发芽。 播种时，种子不要播得过多，宁可少播一些，以免出芽时过于拥挤，尤其在播种附生兰类种子时，更要特别注意。播种后随即将瓶口塞住，棉塞不宜过紧或过松，塞入瓶口长约3厘米左右。管口外的棉塞部分，应在酒精灯火焰上燃烧下，包上一层消毒过的棉花或纱布，防止杂菌入侵。消毒棉花或纱布时是以硫酸铜30克、甘油10克、水100毫升浸泡过的。用消毒棉花直接塞瓶，效果并不好，有时硫酸铜碎屑滴入培养基内，使幼苗枯死；有时则因硫酸铜的腐蚀性很强，棉塞腐烂，不易取出。在瓶口的消毒棉花和纱布之外，再包一层玻璃纸或尼龙布，用橡皮筋或绳捆住。玻璃瓶或管上贴上标签，注明兰花种类、号码和日期，并在标签上涂上一层石蜡，以防发霉，或日后难以辨认。这样，播种工作已算结束。接着，将这些玻瓶或管移入温室中的木框或架上，保持清洁干净，适当遮荫，防止阳光直晒，并要避免水滴进入。木框、架仍以30度左右的倾斜度安放玻瓶或管，保持25℃左右的温度和40--60%的空气湿度，随时防止温度变化过大和过度干燥。如果天气过于干旱，最好在木框内放置水盆，让盆内水分蒸发，可保持湿度。 2. 种子发芽与幼苗管理 兰花种子在播种后，要经过半年到一年才能发芽，发芽最快的附生兰也要2-3个月，地生兰中墨兰（即报岁兰）在3月上旬播种，到8月底方开始出芽，为时六个月。兰花种子发芽时，并不出现胚根，最初只是胚渐渐膨大，种皮的一端破裂，胀大的胚呈小圆锥状，称原球体（Protocorm），从破裂的种皮逐渐伸长。原球体的基部和中部不久出现许多丝状的突起（Papillae），这与吸收水分和养料有关，接着原球体顶端逐渐凸出，形成叶原基（Leaf primordiu）。此时，整个种子由浅黄色转变为绿色，叶原基逐渐长大成为叶片，一般在叶片3-4片之后，才出现真根。但在叶子有3-4片时，往往因发芽过多而拥挤不堪，培养基也逐渐被消耗，此时必须进行分苗工作，先配制适宜培养基，方法如前播种的一样，然后将幼苗分植于新的培养基内。这项工作也是要在无菌接种箱中进行，并严防杂菌侵染。 兰花幼苗经过1-2次分植后，约经1-1 年的时间，有5片叶子和长有数根真根时，须移出瓶外种植于培养土内。培养土可用干净的细砂1份、木炭土1份混合而成，最好在事前经过蒸气消毒。幼苗出瓶时，必须把培养基的洋菜洗掉，并用0.2%的赛力散消毒，然后再种植。盆不宜过大，以5-6厘米口径的为佳。种植后，放在湿度高，并有遮荫的地方。在最初2-3周内不必浇水，每天只用细孔喷壶喷些清水，并每周喷洒0.1%的赛力散溶液二次。经2-3周后，幼苗已生新根时，就可浇水，待生长稍大进行换土，这样精心管理，数年之后，就可以开花了。 在播种和分苗过程中，都必须严格注意杀菌消毒工作，如果一经霉菌感染，播种即遭失败。 兰花种子从发芽至幼苗成长开花，须经过8-10年之久，在这样长时期的管理过程中，要求耐心细致地经常注意温度、湿度、空气、阳光以及培养土等是否适合兰花幼苗在各个生长阶段中需要。兰花由种子繁殖到成长开花，虽然要经过8-10年，但用无性繁殖的分株法，一株兰草经过这几年也不过分成3-4株，而播种则能获得千百株。因此，虽然在设备和技术措施仍不失为多快好省的方法，并且在改良和培育新种方面亦能起一定作用。
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沈渊如《兰花》之十六兰花的栽培与管理（1） 园艺上的兰花都是把天然的野生兰花经过长期人工驯化，培养成许多园艺品种。由于种类不同，各有不同的栽培方法，又因各类兰花的产地、生态和习性不同，在培养过程中，除了符合它原有自然环境中相似因素外，还需要研究培养技术。为了使广大艺兰爱好者和读者们对于养好兰花有一整体概念，以便很快掌握它，本章就是对我国传统的主要几种兰花的通性和培养，管理等介绍要点如下： （一） 养兰场所 地生兰的原是环境是生长在山林幽谷之间，地势高爽四周有树木遮荫，构成湿润的小气候，温差小，空气洁净。当引种驯化盆栽后，非要有一定相似环境方能栽培得花繁叶茂。目下随着工业发展和城市现代化，绿化工作又一时不能相应跟上，都市空气受工厂和交通工具排出废气污染，由于这些因素影响，所以，在都市中培养兰花一般都不及郊区生长得健壮，但是，只要改造四周环境，加强技术措施，还是可以弥补的。在城市中，如有高墙深院或天井等空旷地带，是比较理想的养兰场所。地栽或盆养兰花，宜面朝东南方向，这样即可及早受到朝阳，中午太阳当顶时，恰被芦帘遮荫，没有多大影响，当落日偏西时，又被高墙阻挡。如在屋顶或楼层阳台上盆栽养兰时，除在上面遮荫外，靠西北向更要张挂荡帘，以防落日斜照或灼伤兰叶、根等。兰圃可利用山麓或林间的良好自然环境，但仍应注意回避西北夕照和寒风吹袭。所以，在建圃时，东南向围墙或树丛必须低于西北向。兰室的最理想地点，应建造在园圃的后半部或庭园一角，这样布局有利于观瞻。总之，在选择养兰场所时，要注意受露、避烈日、透风、忌烟四点，方合乎要求。 兰圃场地，除人行步道为了工作中便于操作，可铺设砖地或水泥路面外，凡在荫棚架下，宜铺设煤屑、砂砾、碎石等，以便利排水和保持一定湿气上升，又可减少杂草丛生，减少害虫、霉菌等躲藏、繁生机会。 （二） 露地栽培 1. 树荫地栽养兰 利用有稀疏树荫的屋前、墙隅或园庭假山石隙间，直接种植在地上，但必须挖除原有瘠薄粘土，换入疏松腐殖土或良好田土。进入冬令时节，在根部泥面上铺盖一些稻草，以免冻伤兰根，假如有严寒，还需在叶丛上面敷设草帘或其他松软遮掩物，以防冻害。这种地栽养兰除盛暑酷寒期间务必加强管理防护外，一般都可粗放，任其自然生长，但仅局限于不具瓣型的粗种。否则，稍有疏忽，珍贵名种一旦遭受损失，实为可惜。翌春天气转暖时，方可揭除御寒遮掩物。经过多年生长后，只要适时浇水、施肥，它的适应性还是比较强的，能年年盛花，幽香飘远，实为点缀庭园佳品。我国历代骚人墨客对此常有描述，可见自古至今，由于地栽养兰颇多自然风光，别具雅趣，深得广大人民爱好。但是，在布置地栽养兰时，除考虑布局的静幽外，对各种兰花的习性----如春兰喜偏阴，蕙兰宜稍阳，秋兰寒兰、报岁兰等更不宜受冻，都要结合本地区气候布置，否则讲功亏一篑。 2. 盆栽养兰 也就是指荫棚养兰。凡是盆栽兰花最好不要直接座放在地上，因为容易受到虫害和杂草丛生滋扰，尤其当夏日骄阳揪热，地温上升，或雷暴雨、梅雨季节，湿热上升更大，容易蒸坏兰根，更因地面缺少通风，不利气生根生长。假如受条件限制，可用一只空泥盆倒置地上，再把盆兰座放在上面，减少上述影响。最理想还是放在预制木质或水泥板搭成的兰台上，便于上下对流，不断供给新鲜空气，促进兰花呼吸作用，增强代谢机能，积累养分和能量和制造，使兰花生长健壮，又可避免了蚂蚁、蛞瑜等侵害兰根、叶之患。日常还需保持花盆外沿清洁，既雅观又减少了菌类和低等植物繁生机会。 （三） 室内培养 兰室主要作为地生兰越冬之用。由于兰花产地和种类不同，习性亦各异，所以对进房时间和越冬期间的室温要求亦有所不同。 地生兰类一般讲来，只要气温不低于7-8℃，大都可以露天栽培。按江浙一带习惯，在“立冬”以后，先把要求气温稍高的建兰、秋兰类、寒兰和报岁兰等搬进室内培养；一些有花蕾的春兰和蕙兰移置在廊檐下或避寒地方，以免受初霜侵袭，影响花蕊发育；“小雪”以后，将由假球茎培育出的盆兰和瘦弱小草（尤其属素心瓣的兰花）逐步搬进室内，安放在靠近窗口兰架上，以便于受到阳光照射；“大雪”以后，全部盆栽兰花都要搬进室内养护了。进房前，先把每只盆的周围洗汰干净，既可防止泥污沾染虫卵、霉菌等，又显得清洁雅观。小盆矮草放在台上前排，大盆丛密兰草放在后排，每盆之间应相隔一段距离，使彼此叶丛不碰在一起，这样便于阳光透射，兰丛之间通风透光，有利生长。 地生兰在室内越冬管理过程中，对温度和湿度要特别注意，一般讲来，室温应保持7-8℃以上，最理想应保持在10-15℃。进房不久，如天气尚未严寒结冰，中午前后应将南窗敞开，后面只能敞开小气窗，便于室内流通空气。傍晚时，如室温仍高于5℃，只须把窗户虚掩，或者把前后小气窗半开；如低于5℃，应把窗户全部关闭，以防不测。室内除挂有寒暑表测温外，又可放置几只水缸作为简易测温之物，既简便又应验。其法：如缸面水层没有结成薄冰（俗称鸡爪冰，即水面略有稀疏鸡爪状断续薄冰层），而室外已结薄冰，此时除中午前后阳光普照时可半敞窗户促使空气流通外，余者多应紧闭门窗。以免寒气侵入。总之，以水缸中水面结有薄冰与否，作为寒冬季节启闭门窗的标准。当进入隆冬季节，除无风晴日中午稍半开门窗略为透换空气外，待太阳稍偏，立即紧闭门窗，临晚前再加挂棉布帘。如室温降至5℃以下，就要设置加温设备，按民间传统做法，可在室内放置由炭屑模压制成的炭基火盆数处，或用有烟囱的煤炉加温，因为煤气对兰草有极大毒害作用。 交春之后，气候逐渐转暖，在风和日丽的中午，兰室门窗可全部敞开，午后二时左右，仅开南窗半扇，夜幕降临前仍须全部关好。若室外气温在2-3℃，朝南气窗可任其虚掩。在这期间，兰室室温最好经常保持在10℃左右，因为如果温度过高，对“借春开”（即春兰的早花品种，由于室温过高，往往提早开花）的花朵容易早萎，或出房以后遇到春寒时，盆面上翠云草嫩叶丛容易冻坏。初春，仍有春寒不断侵袭，兰花各组织皆感春暖而生机萌动，此时更应随时注意防寒工作。否则，对花蕊的生长，以及今后花形优劣都有严重影响，甚至冻伤兰根。 “惊蛰”以后，凡没有花蕾的春兰和蕙兰都可出房，搬置在露天台架上，晚上在棚架上，晚上在棚架上加盖芦帘，防御霜寒。遇有雨天，可任受畅淋，在这湿润环境中，各组织迅速恢复正常生长。凡带有花蕾的各类兰花仍应留在兰室内养护，待“清明”后，方可搬去室外培养，但在晚上仍应遮盖布幔或厚帘防除晚霜侵害。
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沈渊如《兰花》之十七兰花的栽培与管理（2） 在室内养兰期间，尤其在严寒季节，对盆栽兰花的干湿度必须特别注意。此时盆土可比露天栽培时略带干些。何时需要浇水，可视盆面上翠云草是否显得苍翠挺拔，或者看盆面表层泥土如呈粉末松散状态时，将盆兰搬下，座放地上，沿着盆面沿口水漕浇水（切忌沾湿叶部或侵入叶束内），或搬去室外向阳避风处，用长颈细口水壶浇水，也可把兰盆放在水缸中浅浸数分钟（以浸及盆腰为限）。在浇水时，如沾湿叶片或侵入叶鞘中，应及时用干布揩抹水痕或让阳光晒干后方能搬回室内。由于长期放在室内培养，叶面常沾有灰尘，有碍呼吸作用，可选择晴暖天气（气温在6--7℃以上，在中午时，分批逐盆搬去室外阳光下，用细孔喷壶喷洒叶丛，洗涤尘垢。待水渍干后，再搬回兰室中去，这是十分重要之点，否则，沾湿部位，容易发生焦黑，枯萎而死。 在加温期间，往往引起室内湿度不够，叶丛显得干燥现象，翠云草嫩叶憔悴，这时，说明室内湿度不够，就应及时在通道和墙上喷洒清水，或用毛巾布之类一头浸入容水器中，另一头悬挂起，通过布上水分散发，增加室内湿度，借以减少植株有机体内水分蒸发。总之，在室内养兰时，盆栽兰草和盆面上所缀翠云草始终要象在室外培养时一样葱绿苍翠，这样方有利于生长。 （四）兰室 兰室一般仅作地生兰的过冬御寒用，另外亦可利用它作为开花期间陈列名种展览室。地生兰对温度要求不高，一般情况下，室温能保持10℃左右即可。 1.位置 首先要选择高燥、通风向阳地点，以朝东南向最为理想，室后靠北一侧要多种树木或有高墙，便于阻挡凛冽北风。无论业余爱好者或公共园林、苗圃的兰室都应建造在庭园一角或丛密的树木前面，这样即可避免寒风吹袭，又不碍观瞻。另外，还要注意远离烟囱，避免煤气和烟灰对兰花的侵害。 2.兰室的形式和结构 兰室，可分为普通瓦房、玻璃温室，和简易靠墙单斜地箱三种。建造时主要注意保温和通风，所以，结构应严密并敷设加温设备，借以调节室温，前后窗户可以灵活开关。 我国传统兰室都采用具有保暖性强的瓦房或有泥墁平顶的房屋。如用玻璃温室，室温不宜过高（以在15℃左右最为理想），根据近代实践经验，在玻璃温室中越冬，由于温湿度好，兰草生长比普通兰室中生长得健壮，但是，要加强开窗通风，否则玻璃屋面内汽水滴凝聚过多，容易滴落及叶丛引起腐烂或焦斑。至于夏兰、秋兰、寒兰和报岁兰等虽然具有保暖性强的普通瓦房中亦能安全过冬，但由于它们对温度要求比春兰和蕙兰稍高，故在条件许可情况下，最好用温室养护过冬。民间业余养兰者们培养盆栽数量少，如系老式住房，必须把门窗隙缝糊上纸条，防止寒气侵入。如系专门泥墁平顶兰室，朝南正面应多设长窗，便于阳光透入，并在前后窗户上端开小气窗，利于通风对流作用。 为了保持室内湿度，在专用兰室的兰台架下地表，应铺设粗沙砾，以便排除日常浇水过程中漏下水分，亦能保持一定湿度。如考虑到日后兼作陈列室使用，可铺成砖地，至于水泥地坪，因不易排水，又隔除地气，并不理想。 兰室内的花台，有木架、铁架或用水泥制成，这些台架除专用固定形式外，也可利用原有在室外栽培时的装置搬回室内使用。兰台形式，最好采用平台式，因为在日常管理操作时比较方便；阶梯式虽然受光好，只是利用面积浪费些，无论采用何种形式，总以受阳光多、上下便于空气流通为目的。 专用兰室大小可根据所养盆数和发展前景而定。兰台长短、阔狭亦可根据室内面积灵活布置，但总以操作方便、通风透光为宜。 如业余养兰者因居住条件所限，可利用室外朝南向阳沿墙处，一面借墙，另三面用砖砌成单斜式地箱，面积大小，按盆钵多少而定。地箱上面，斜盖灵活关闭的木框玻璃窗或塑料薄膜窗。兰叶长而高的应座放在倒置空花盆上或叠成有合适高度的砖块、条木、水泥板上，低矮的逐行向前排列，所有叶尖或环叶顶部都不能触及窗面。在严寒季节，每当气温过低或风雪日子里，斜窗上必须覆盖足够防止寒气侵入的草帘或其他遮盖物。在天气晴和时，尤当立春以后，当阳光普照时，应及早揭除御寒遮盖物。临近中午，靠墙一端窗沿用木块或其他物体搁起，露有寸余隙缝。如天气晴和无风，可将盖窗全部揭除或半掩着，以便寒气侵入。日常还要注意窗内玻璃面上不能凝聚过多水滴，否则滴下叶丛后，沾湿部位，会发生烂斑，逐渐枯死。 3.加温设备 主要在数九寒天，气温过低时，为了确保兰花正常生长所必要温度而附设的。 （1）明火 这是最简易的方法，适合于业余养兰者或盆数少，以及受条件限住地区使用。使用时，先在兰室内适当地方设置火盆（有铁制或陶质缸等）。加温前，先在容器底层放些冷灰，如用陶质火缸，灰层要厚些。然后把燃旺的炭基（由炭屑拌和少许泥土经模压制成的圆柱状形体）放入数个，接着在上面添加一层未经燃着的炭基，根据火候，不断添加；亦可用散块炭放在火盆中燃烧加温。但这种方法，因火苗乱窜，持续时间又短，必须有专人看守，并且要远离兰台，以免发生灼伤靠近兰草。用炭基火炭块燃烧加温，虽然没有煤气发生，但由于直接在室内明火燃烧，势必影响湿度，这是缺点。 （2）火龙 在兰室墙外设置一付火灶，灶上放一水锅，水灶烟道接通兰室中地面上的烟道（用砖块砌成或水泥涵筒衔接成），通向另一端室外的烟囱。利用烟道散发出热量达到加温目的。这种加温设备，特别要注意烟道不能漏烟。 （3）暖气 利用锅炉房热水通过管道散发出热量。由于依靠机械控制，随时可以调节合适温度，且散热均匀，故兰室内不易发生干燥现象，是最理想的加温设备，只是费用较大；仅适于大型温室使用。有家庭暖气或暖炉时，可利用使兰花安全过冬，一举两得。 至于近代空调设备和各种电热、红外线取暖器等装置，对植物发育非常有利，但费用高昂。
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沈渊如《兰花》之十八兰花的栽培与管理（3） （五）棚架和兰台 兰花习性喜爱阴凉、透风之处，假如没有适当庇荫，任其受阳光不断曝晒，叶片发黄、粗糙，尤其在炎热季节，更易晒焦叶尖，甚至枯萎死亡。为此，必须按照兰花庇荫习性，设置荫棚设备。搭设荫棚，可根据所在场地大小和周围环境而定。如系私人庭园，四周有围墙，荫棚高度有三米左右便够了，总之，以通风透光为主。荫棚结构所用材料，有用粗毛竹或耐烂树材，也有用角铁、水泥柱的，后者比较经久耐用。搭好后，棚顶放上遮荫帘子，可依棚架大小、长短编制，多采用棕线编成，有单扇或多扇联接而成。用草绳编制芦帘经不起日晒雨淋，很不耐用。如荫棚面积短小，亦可用竹丝帘，不过造价较高，颇不合算。 帘子可分稀、密二种，根据兰花在不同季节要求的光线强度而定，在春秋两季可使用稀帘，盛夏炎热期间使用密帘。使用时又可分为灵活式和绳卷式两种，前一种仅用手或竹杆将帘子挑铺展平，二端用绳索临时缚住固定，当日落前，收拢园轴状，留放在棚顶一端或搬回室内，避免夜露雨淋，以延长帘子使用寿命，操作比较麻烦；后一种，先在帘子两头各缚上一根细竹杆，一端先用细绳将其固定在棚顶横梁上，在另一端横梁上按一定开阔距离缚上二只定滑轮（俗称葫芦），再用二根足够收放帘子的粗棕绳分别通过定滑轮，沿着帘子圈绕过去接牢另一端的帘子竹杆上。这样就可以将帘子展开和卷上，运用自如，灵活方便。 遮荫芦帘，除作为日常庇荫外，在早春和晚秋夜间，亦可防止霜害。另在兰花花蕊含苞待放前，必须有适度散射日光照射否则花色黯淡，所以亦可作为花期养护之用。 除芦帘荫棚外，又需备有一种人字形布幔。在黄梅霪雨期间，雨水过多，湿度过高，兰草容易发生黑斑病，或造成新叶徒长孱弱。又如盛夏期间，常有雷暴雨侵袭，雨滴大而急，容易冲坏盆面泥层（主要指具有高盆面形式），露出兰根，此时恰值新根滋长，如来不及补土壅培，受暑热蒸晒，极易受伤。为此，最好在兰棚设置一个可随时收敛的人字形布幔作为暂时庇护场用，一待雨过天晴仍需随时收去，改遮密廉。这种布幔除有上述作用外，在蕙兰等大排铃时，可避免受雨淋而影响花品的良好养护设施。 兰花台架，可分为阶梯式和平台式。另一种最简单的办法是把盆栽兰花就地座放在地上或倒置的空花盆底上，或放在由砖块、石条砌成的台阶上。这种仅供业余养兰爱好者使用，但设备简陋既不雅观，又因离地太远，通风差，容易遭受虫害，更易受暑热蒸害。所以，一般都采用远离地面的平台式兰架，其高度以一米左右较为理想，台面宽以1--1.5米为宜，过宽，在日常浇水、施肥、除草、除虫等操作管理时不方便。各平台之间必须留有通道。搭置台架时，先用砖石砌成4--6个牢固台脚，或用水泥管作为台柱，然后横搁上足以负重的粗木或水泥条，再将粗约7--8公分的方木条或阔约20公分水泥板（最好在板中央有一条纵向宽缝，便于泄水和促使上下空气对流），逐一搁在上面。每根木条或水泥板之间都应留5--7公分间距，便于兰盆底孔对准缝隙，利用通风、对流和泄水作用。安放盆兰时应避开棚顶横、纵梁木，否则和重新添植翠云草等手续，浪费工时。 另一种为日本流行的吊架式。先用木料或其他材料制成狭长形框架，盆兰悬座在框架中间。每个框架都是只容单行排列。这种吊架式以私人玩植少数盆兰时使用为妥。它的特点，通风透气性强，又可作为兰花开花时作为架设观赏之用。 上述各种台架，除作为日常露天置放盆兰外，越冬期间亦可移置室内。为使耐用，所有木质条、板必须要能更换，并用桐油涂抹，以便在进房或出房时分批洗汰干净，达到防腐保护作用。水泥板虽然经久耐用，但在炎热季节不易散热，又当雷暴雨后蒸散出的热气大，对兰草有影响，所以在条件许可下，以木条作台面比较理想。 （六)）兰花盆钵 培养兰花，除露地栽培外，为了便于管理和欣赏，需要有合适的容器，既能起到美观作用，又要符合兰花习性的要求。按我国的习惯，用各式各样的花钵，按花钵的材料，主要有下列几种： 1.瓦盆 这类盆钵，是用一般粘土坯烧成的，吸湿性较大，透气性强，排水良好，常用于盆栽花木。在烧制时没有印过水的为红色，质地松脆，经常年使用后，盆体表层时常自然驳蚀，不耐久用，牢固性较差；另一种盆，是经过印水的，呈灰黑色，质地比红色坚实，瓦盆形式有敞口、高腰、小底等多种。口径由5--30厘米不等。这类盆虽属价廉物美，但因形色不美观，如当作室内观赏或陈列展览时，应另外套上形式优美、色彩相宜的盆钵，借以衬托出兰花的秀姿神韵。 2.瓷盆 由瓷土制坯烧成，质地细腻，色泽光亮，有青花、宝兰、均红、全白、乳黄、豆青等色泽以及冰纹等等。形式有喇叭口、斗方、签筒、鼓形、圆碗形，以及海棠和多角形等。这类瓷盆，由于质地紧密，透气性极差，又不易散发水分，故一般多作装饰套盆之用。 3.釉盆 这类盆是先由陶土制坯，再在外围涂抹上彩釉烧成。其色泽光润多彩，以均釉、白釉、兰釉等最为常见。形式繁多，且有贴花、半釉、彩绘、浮雕等。为养兰盆钵中使用最多之物。 4.砂盆 由于质地不同，有紫砂、红砂、白砂、乌砂、铁砂和梨皮泥等。形式有金钟式、海棠边形、锅底形、喇叭形口等。砂盆色泽古雅，质地坚实，比瓷、釉等花盆透气性强，是艺兰界广泛采用的盆钵之一。
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沈渊如《兰花》之十九兰花的栽培与管理（4） 5.蛇木钵 由蛇木树干材制成。蛇木树盛产我国台湾省山岳中海拔二千五百米地带，学名为Alsophlia pustulosa,Christ,又名兰盆树或笔筒树，属沙罗科（Cyatheaceae)，是一种羊齿植树，树高可达二丈左右，最大直径可达二尺多。干材中空如竹，截成段，挖除其中残留木质部，再经刨光加底，即制成兰盆。新的蛇木盆因组织疏松，通气性良好，又容易排水，最适宜种气生兰。用过几年后的蛇木盆，适宜于种植地生兰类。此种蛇木钵在台湾广泛采用。 上述各种兰花盆，虽各有特点，但在培养名种兰花时应用最广泛者，当推砂盆和釉盆二类。盆的形式，以喇叭形、高腰敞口圆盆、锅底圆盆、金钟式等最为适用，因盆呈圆形后，兰花花蕊无论生在哪一方位，均可随其转换，作为正面观赏，又不影响盆体形式的美观。兰花根为好气性肉质根，需要具有透气、泄水强的环境，所以盆底座宜高足鼎立，以便加强空气对流作用。盆脚高度一般以3--5厘米，盆底泄水孔直径应有3--5厘米大。 春兰根系比较细短，可用喇叭形、圆形盆；蕙兰根系粗长，宜用高腰金钟形、深锅底圆盆或高深多角形盆为好。其他地生兰类根系更为粗壮长大、密集，应以大号高深或圆阔之盆种植，而且宜大不宜小，以便有充分的土壤容积，便于根系舒展。 所有各种盆钵，在未使用前必须先放入清水中浸渍一段时间，待其吸足水分和消除火气后再使用为好。 （七）培养土 我国传统栽培兰花，大多采用疏松细软，又不粘结的腐殖质土。这种土壤俗称为兰花泥，系采取盛产地生兰山区一带的土壤。挖取时先将表层苔藓、杂草之类除去，选取厚的数寸的泥层，或从山崖岩石上、石隙间挖取。这种兰花泥数量较少，但质地优良。如因受地理条件限制，一时找不到这种良好的腐殖土，也可利用附近山区的疏松土壤或采用田土、砂质土、掺杂腐熟绿肥、油粕等配制而成，亦能使用。但对含有盐碱性渍土和重粘性土壤，因不适于兰草生长习性，则不能采用。为了能适合培养各种地生兰类生长要求，必须祥加选择，现分别介绍如下： 1.腐殖土 即俗称为兰花泥或山泥。呈弱酸性。按我国江南一带习惯，大多采用浙江余姚的燕窝岭富阳的石牛山，杭州保叔塔周围的山泥，亦有江苏宜兴铜管山，南通军山泥，常熟虞山子游泥等。这些泥质疏松，握在手中呈团块状，松手摊开微加抖动，即松散开。泥的颜色以棕黑色和黑色者为优，带褐色或紫赤色者较次。无论何种颜色山泥，总以质地疏松、泄水性较快为佳。但，如泥质过分细微似粉末状，受水后，容易造成盆面泥层有裂缝或盆沿泥层与盆壁间发生隙缝状（俗称脱壳），这种过细泥土并不理想。泥质好坏与适用与否，简单检验法是，用手指细捻，如有砂质感，或掷入水中，绝大部分沉下，有少量微尘埃状漂浮水面，这种兰花泥比较合乎要求。如轻浮水面多，质量定差，使用时必须掺和一些从兰花泥中筛出的细砂粒状碎土。当然，这仅是直感试测，无论哪种泥，还要通过实际应用，方能断其优劣。优质兰花不是全山都有，最合乎理想的，可从丛生兰草地带选取。运回兰泥先平薄摊在地上，让阳光照晒，并逐层翻晒数日，达到日光消毒杀菌作用。然后用细筛逐一分批过筛，浮在筛面泥上的零碎树根、杂草、细石等随手拣出。筛下的泥土和存在筛中的细粒泥分别储藏在室内的缸中，勿受雨淋。 腐殖土由于价格较贵，主要用作栽培细种兰花。根据春兰性喜微润，宜用稍细泥粒种之。蕙兰喜润中带干，可以用稍粗泥土栽植。至于其他类兰花因要求透气性较强。根系粗壮发达，泥质更粗些亦无妨。 2.田土 即田间土壤，但必须选取疏松表土。并掺入少许砂质土或少量砻糠灰，再加入些腐熟堆肥或发酵腐热的豆饼、菜籽饼肥等有机肥料，促使改良土壤结构，加强肥效。经过多次逐层翻堆拌匀后，再分批过筛，粗细泥分开，存放在不受雨淋的地方。这种泥土由于泥质微呈中性，没有腐殖土那样良好，所以只能在没有合适的腐殖土或山林间砂质壤土时勉强使用，大半只适用于作为栽培粗种兰花之用。 3.牛粪土 将发酵后的干牛粪敲碎研细，混入砂质土壤或田土，以1：3比例配制成。最好选取冬季吃干饲料的牛粪，因干草料经反后，虽然纤维细碎，但是仍富有弹性，又是植物纤维，含有一定养分。这种牛粪土松软多肥，极适合兰根好气习性。我国台湾省艺兰界常采用这种牛粪土作为培养地生兰类的填充材料，效果良好。 4.蛇木屑土 用栽种过气生兰的蛇木屑，混杂碎苔和少量砂质土壤、田土等配制而成。蛇木屑中虽不含有特殊养分，但因属植物纤维质地，混杂泥土中，能起松疏土壤，可加强通气、排水性能。据台湾省艺兰界长期实践证明，它与栽植在土壤中的地生兰的生长情况相比较，生长在蛇木屑土中的植株不仅茁壮茂盛，最显著的花期能延长?--?时间。蛇木屑土，以培养报岁兰和寒兰最见成效。 5.烤土 先挖取田间表土或山林地带丛生杂草的土壤，构成小堆，把它中间挖空，焚火烤烧。由于经过火烤，一方面泥中虫卵等都被杀死，土质又变松；但另一方面，土中一些富有肥效的有机物，也几乎全被焚化。所以，应添加入一些有机肥料（切不能掺入人粪肥），方能有利于兰花生长。这种烤土，一般只适宜于栽培秋兰、寒兰和报岁兰等。 6.浸泥 将挖回的山泥先放入稻草制成的围窝中，向泥中微洒些清水，逐层拌匀，然后盖上草盖，任其自然发热，以便把混杂在泥中的虫卵、土蚕等杀死。经过十多天，把泥取出，倒入水缸中，灌满清水，翌日捞去漂浮水面的残根枯草等杂屑之物，间隔数日再翻搅一次，接着换水。经十多天后，将泥倒出，摊在地上，受日晒风吹，待泥质干后，随即灌浇腐熟的绿肥。如百草汁和烂成泥浆状的沉淀物，拌匀研细，堆放在避雨之处火容器中。这种调制成的浸泥，仅省掉过筛和利用水浸消除虫卵、草籽等杂物而已，是我国古时养兰常用的培养土之一，今天大都不采用了。
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沈渊如《兰花》之二十兰花的栽培与管理（5）
（八）浇水
兰花习性喜爱生长在阴凉湿润环境中，所谓湿润决不是说必须在土壤中浇灌大量水分，而是给予其适合生长的必要湿度。兰花类叶片较厚，被有角质层，又有肥大假球茎和肉质根，它们除能贮藏一定养分外，亦能蓄积一定水分，以备在短暂干燥时自行调节，不易很快干死。但泥土过干，假球茎干瘪或其他组织因失水而影响代谢作用。如水分过多，造成土壤积水，透气性差，阻塞根部透气性，并影响吸收水分，容易引起烂根。另外，组织中细胞壁充水，叶面气孔张开，又引起内含养分淡薄，造成组织纤弱，生长不良，由此极易发生病害。
通过艺兰爱好者们和园艺家们长期实践和研究，认为兰花一般需要的湿度约为40-65％。地生兰类在生长期间，如遇气温高时所需湿度，白天为百分之70--80％，夜间因温度降低，相对湿度增加，这时湿度可达百分之80--90％。依照这些科学测定，掌握兰花在生长期间各个阶段中对于湿度要求，因地制宜，灵活管理。
“立春”以后，气候逐渐转暖，兰花转入正常生长阶段，花蕊渐渐抽长，这时土壤应保持湿润。在天气晴和的中午，把盆栽兰花分批搬在室外阳光下，用带有细孔喷头的长颈喷壶逐盆喷浇，冲刷掉叶面存积尘垢，以免阻塞气孔，另借此保持盆面泥层湿润（尤其高盆面式，泥层高出盆口，容易干燥）。如发现盆面泥层过于发白，就必须多浇几遍，直至盆底泄水孔有水漏出为止。其后必定要待叶面和叶鞘内水渍吹干后方能搬回室内。在此期间，一般情况下，每隔四五天喷水一次。“惊蛰”后，无花春兰和蕙兰刚由室内移出露天栽培，受风吹日晒，盆土容易干燥，尤其根系的新根尖和芽点开始萌动，所以日常浇水宜勤，但水量不能太多。如遇久雨时，盆中切忌积水，以防烂根。“立夏”以后，春兰和蕙兰的花期已过，凡属开花过后的盆兰（包括寒兰、报岁兰），在这个时候土壤湿度应比一般盆栽兰花稍干些，因为在花后，大多有短暂的半休眠时期，生长缓慢，叶面蒸发少。六月起，天气渐热，子草（即幼芽）成长速度加快，开始逐步破土而出，此时，要多加注意土壤湿度，经常用清水喷洒叶片，并淋湿兰台，构成一定湿润微域气候，有利于子草抽长放叶，但当进入黄梅雨季时，经常霉雨连绵，造成湿度过高，此时相反要控制浇水或甚至移放避雨之处，否则，叶面上常发生黑色斑点、块（俗称鹧鸪斑），这种病状在春兰中肥环草和素心瓣型的叶片上最易受害。入伏后，转入高温炎热时期，除加强遮荫外，还要经常细心保持土壤一定湿度。在每日日出前用清水喷洒叶片和盆面，以湿透盆面为止。假如发现荫棚内湿度不够，盆面容易暗自，翠云草长得苍老、垂软，那必须在兰台上下和人行步道或邻近墙壁上洒水，以增加湿气，减少兰草体内水分消耗。盛夏期间，常有雷暴雨发生，如在中午前后，雨后空气反而显得闷热异常，及时用清水喷洒淋湿盆面，清除湿热。白露后，气温渐转秋凉，又有夜露滋润，新草长势已停，兰蕊破土成长缓慢，此时可减少灌水量，但如发现盆泥干燥时必须浇水至湿润为度，余外可根据土壤干湿情况而定。在这一阶段天气常有久晴天热情况，俗称为“木樨蒸”，仍要细心注意干湿度，以防过干。中秋后，气温亦常有偏高现象，空气过于干燥，如浇水不足，盆内泥层常常发生细微裂缝或盆壁脱壳等，这种现象在江南一带俗称“菱角燥”，盆兰最易受伤，影响生长，花蕊受萎，或来年花开僵硬，花梗缩短。所以，这时除早晚浇水外，还须喷叶水一二次。晚秋期间，盆兰新草已由新绿转旧浓，花蕊大衣壳俱见，如遇久雨多湿，新叶上最易发生黑斑点，且花蕊常有“烂衣”（即苞壳腐烂）现象。这时应设法避雨，或减少灌水量，多受阳光照射。及至气候渐转寒凉时，可间隔数日浇水一次，并让其受全日阳光照射。
周年浇水程度，还应根据各地季节实际气温高低，盆钵大小，植株多少，品种特性，因地制宜。
浇水时间，一般来讲，春秋二季在早晨进行，盛夏炎热期间应在日出之前和日落之时为宜，初冬和早春时期可在日出当顶，气温稍暖后浇水。进房过冬期间，必须在晴天中午前后浇水，但应注意避免沾湿叶面或侵入叶鞘内。
浇灌用水最好利用积聚的雨水，如用自来水应事前存放在水缸中，待其中消毒剂分解后再使用。用河水亦要注意附近有否工厂大量排出废水，以免受污染毒害。井水往往含有盐分，不宜作浇灌用水。总之，用水以中性为佳。
容水器最好半截埋在土中，尤其在炎热期间，更需有遮荫，使水温不致过高，否则骤然冷热刺激，有伤根、叶。
浇水工具，以带有细孔长颈喷头（俗称莲蓬头）水壶浇水为好，因喷出水滴细小，不易冲散盆面泥层，喷洒面积大而匀。在室内养护期间浇水，只能用细口水壶浇水，以免洒及叶部。另如盆面上没有铺设翠云草或苔草掩护时，在日常浇水时，除用细孔喷头水壶浇水外，应把长颈嘴口凑近盆面浇，或将水浇在置于盆面泥层上的瓦片上，使散流开，这样可以减少对疏松腐殖土被水冲刷露出根部之患。
除用喷壶浇水外，尚有浸盆法，就是把兰盆浸入水中，让水通过盆底孔眼，徐徐渗透泥层。这种方法，虽然能使盆泥吸足水分，但如刚翻盆新栽的盆兰不宜浸入过深，仅齐盆腰即可。如过深及盆面，因受水的压力，盆中新土容易被渗入水分上浮，造成泥层松动，根系不能很好与土壤吻合。当呈饱和状态取出时，过多水分虽能逐渐排泄出，但泥垛已被松动，此时，必须用手指轻轻按捺表土，促使紧密些。如系过干老盆口，采用浸盆法补足湿度，还是理想的方法之一。
我国有句民谚：“干兰湿菊”，对这句话应相对去理解和认识它的实质，这仅是指两种植物对水分要求不同程度而已。虽说兰花喜偏干，实则却是喜爱生长在干而不燥的湿润环境中。我国艺兰先辈们所说：“春喜润，夏秋喜微潮，冬须润中带干”，充分说明了兰花在不同时期内对干湿度要求的道理。
（九）阳光
万物生长靠太阳，这说明了光照对植物的重要性。兰花虽是喜阴性植物，但不等于不腰阳光，只是在各个季节范围内所需日光照射强弱和时间长短而言。一般来讲，兰花喜在散射光照下生长。由于人们对兰花习性好阴这点有片面的理解，在栽培时总爱把它安放在少见阳光的地方。由于在生长阶段中没有满足各个时期内所需的光照，所以光合作用制造的养分及其浓度不够（当然与施肥、浇水、除虫等亦有关系），造成茎叶瘦弱，植株往往不能生发花蕊，所以人们常有“养兰容易，复花难”的说法，说明阳光对兰花的重要性。
由于兰花种类不同，对阳光要求也有所不同。一般讲来，春兰喜偏阴，蕙兰、秋兰等可稍阳，但也要根据养兰场所周围环境因地制宜。如系狭小庭园、天井或有高墙围绕情况下，春兰类在“惊蛰”出房后至“清明”期间，除中午前后用疏帘遮荫外，一般可不必遮荫；蕙兰等在“谷雨”至“小满”期间临近中午时遮荫，午后当太阳稍偏，即可收帘。如此以后，生发子草壮大且多，优秋间生发花蕾亦多；蕙兰中尤其潘绿品种，在那个时期可不必遮荫，任其多受阳光，否则，虽然满盆繁茂兰草，还是不易生发花蕊。又如蕙兰中赤花一类在遮荫期间应放置早受阳光的一端台沿，以便及早受到朝阳，至于绿蕙类；尤其属肥环形兰草和素心瓣品种，就应放入兰棚中间位置，比一般品种少受些阳光为宜。如养兰场所较空旷，自春分开始，上午约九时起就要放帘遮荫，蕙兰等可在下午提早收帘。在江浙一带，自“小满”节气开始，上午起直至落日偏西时都必须遮荫。进入盛夏炎热期间，改用密帘遮荫，当朝阳初升，立即放帘及至傍晚前兰棚中晒不到阳光时方可揭除。
凡在遮荫期间，如遇久雨，因湿度大，兰叶娇嫩，尤其在子芽发展成新草阶段中更要注意免受骤然骄阳烘灼，应及时放帘。在雷暴雨后更应注意这点。
“白露”以后，天气渐转秋凉，新草都已长成，花蕾已破土长定。此时可不必遮荫，相反要多受阳光，促进光合作用，蓄积更多养料，有利于来年生长，花蕾亦可饱满挺拔。
在进入室内过冬养护期间，窗户上的玻璃要经常保持清洁、明亮，使其充分透光。如在晴日当空，室外又不滴水冰冻时，在中午时，可虚掩窗户，迎入暖阳，既达到通风透光，又增加了室温。初春无风晴和之日，在中午前，可把盆兰分批放在阳光下多晒一会。总之，在初夏至早秋期间，切忌多受阳光直接曝晒。
在培养兰花过程中，我国艺兰先辈们有着丰富实践经验，他们总结成“春不出，夏不日，秋不干，冬不湿”谚语，也就是对水分、阳光在兰花各个生长阶段中不同需要程度，这些富有卓见和成效的知识和经验，是值得我们借鉴和学习的。
--作者：淡淡
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沈渊如《兰花》之二十一兰花的栽培和管理（6）
（十）肥料
为了促进兰花更好地生长，除有适当阳光、水湿和通风外，还要供给适量的肥料，能更有利于茁壮生长和容易孕花。施肥应以完全性肥料为佳，对于肥料如何配合和应用以及对于兰花的功用如何，首先要对肥料要素有一充分认识，才能适合兰花的需要，现分别列述如下：
1.氮 能促进茎、叶生长茂盛。一般讲来，在生长初期施用氮肥能促进生长，后半期能增加体内蛋白质含量。如施氮过多，形成茎、叶徒长，组织孱弱，反而不易生花，如施肥过量，容易引起根系腐烂。在豆饼等油料作物和硫酸氮素中含量较多。
2.磷 是植物生长中必不可少的营养要素之一。它对醣类、蛋白质和脂肪的代谢均有重大关系，能促进根系发达和繁殖器官的发育和形成，因此它有促进发育的功能。在骨粉、鱼肥和无机肥中的过磷酸钙含量最多。
3.钾 是使植株直立和规律性活动的重要元素，另可增加植株抵抗各种病害。如缺乏钾素，植株变矮，缺钾严重时，叶片容易发生灼焦状，甚至会枯死。
4.钙 是构成细胞壁和使细胞作有规律活动必不可少的元素。如缺乏钙素，花朵发育受阻，而且茎叶发生不正常扭曲状。在动物骨骼、蛋壳和化肥中的硝酸钙、磷酸钙中含量最多。
5.镁 为组成叶绿素的一部分，制造养分少不了它。如缺乏镁，老叶容易变黄，植株生长不旺盛。
6.硫 属蛋白质成分之一。假如缺乏硫素，则根系发育受阻，因根系发育不良而影响正常生长。
7.铁 也是组成叶绿素的一部分。缺乏铁素，可使幼叶变黄。
8.微量元素 主要指锰、铜、硼、锌等，在植物中含量极微，它们是一种刺激元素，直接影响开花和色泽。缺乏这些为了元素后，能使植株开花欠美，生长变为不正常现象。
根据上述各种肥料要素了解到对于兰花的利害关系。按照各种元素所组成肥料，可分为有机肥料和无机肥料两类。有机肥料主要来自动植物，无机肥料是由各种矿物质经过化学过程所制成的合成肥料。现列述如下：
有机肥料：
1. 我国艺兰界所用传统肥料很多，如百草、蚕豆壳、笋壳、油粕类、血腥水、豆浆、人奶汁、鸡毛等浸出液，以及把蚌肉连同汁液经过发酵腐熟后，方能使用。
2. 动物性粪肥和骨炭等。把羊、鹿等粪肥加水沤制，或把人粪尿经腐熟呈清水状，俗称“金汁”；亦有把动物的皮角屑沤制而成。或把牲畜骨头研制成骨粉，烧焦成骨炭等。施肥时必须经适度稀释或将骨粉、骨炭等掺混在盆泥底层，不使根系直接接触。
无机肥料：
例如市场供应的硝酸钾、磷酸钙、硫酸镁、过磷酸钙、硫酸铁等。这些化学肥料，对于兰花功效各有不同，所以必须酌量谨慎使用。为了能求得理想的全面性无机肥料，国际上已研制出多种合成化肥，专供兰花和其他花卉施肥之用。例如The W.P.Sduion水剂和Gaviota Orchid Fertilizer，分为水剂和粉剂二种。但这些合成肥料对洋兰的功效最为显著，对地生兰稍差些。在花蕾生长期至开花时，用这些稀释肥料液浇灌后，能促使花形大，提早开花，但花期要缩短。粉剂有Hyponex，用后效果显著，且没有不良影响。
肥料施用法：凡有机肥料必须经过充分发酵腐熟后方能使用。使用时以20-30倍稀释液沿着盆沿浇下，翌晨再要补浇一次清水。至于用生豆浆浇后，容易引起土面板结，所以，最好要经过发酵后方能使用，或在浇后把表土疏松一下。人乳汁可直接浇入盆沿四周，每次用量2-3羹匙为宜，盆口直径为10多厘米。如油粕类，先把它们敲碎研细放入容器中沤制，待隔年后使用为好，亦可将这些腐熟的沉淀物在翻盆换土时放在根系四周泥土中，但不宜与根系直接接触。
施肥时总以量少、稀薄、勤浇、适时为原则。
使用化学肥料前，必须先以各种不同浓度稀释液对一般性粗种兰花进行试验，以免用量不当，造成伤害事故。
施肥时间和要点：初春盆兰出房后，约在“清明”前后，选择天气晴和之日，先对没有花蕾的兰花浇肥一次，以稀薄为主。间隔半月余，再浇一次。凡开过花的，要待十多天后，方能施肥。如要翻盆换土的，可在盆底放些腐熟沉淀物，再加盖泥层把根系座上栽植，这样在当年不必再施肥了。在幼芽和新根萌发时期，要求养分较多，如不给予适当施肥，日后破土子草和展开新叶变得瘦弱，且不易生花，或影响明年生长和花朵大小。进入“梅雨”期，子草生长甚快，逐一破土而出，新根衍生，花芽随着萌发，此时，可在晴天施肥一二次，每次相隔十多天。“小暑”时如兰草瘦弱者还要追施淡肥一次。“白露”至“秋分”期间因新叶大多长成，花蕾各层衣壳俱全，此时可作最后一次追施淡肥，但必须比已往稀薄且少。“寒露”后，根、叶、花蕾都已长足，如有“秋杆”（即在秋后长成新草）尚未长足，可对它适当再追一次肥。在每次施肥后，翌晨必须补浇清水，以防浓度不当有伤兰根。
浇肥时应在晨晚时进行。如盆面表土稍实，先用钝头竹片沿着盆沿细心轻轻拨松，切忌碰伤兰根。如在盆沿壅入有机肥料沉淀物时，必须将其翻入土中。施肥时还要看盆大小、叶丛老、嫩，叶束多少，叶色深淡，灵活配制浓度，以及剂量多少。凡属素心瓣兰花，一般不宜过肥，否则不易生花。施肥后如发现叶色发慌，叶尖焦黄现象，说明用肥过多或过浓，应立即翻盆换土，停止日后追肥。如叶片质薄色淡，这是缺肥现象，可适当增加追肥次数或增加浓度。
施肥时尽量避免灌入叶鞘或溅及叶面，尤其在新叶伤沾污后，更易引起腐烂，要环绕着盆沿浇灌，以免引起各叶束肥瘦不一或新草、花蕾偏生一边。
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沈渊如《兰花》之二十二兰花的栽培和管理（7）
(十一)翻盆
盆栽兰花由于受盆域容积限制，盆内土壤经兰花连年生长，养料几乎消耗殆尽，且根系过密，植株过多，很难再长繁茂，同时也有碍观瞻。为了促使更好生长和繁殖，必须翻盆换土或进行分株。现列述如下：
1.条件 盆中植株繁多，显得过挤，或是由于兰草和假球茎新陈代谢关系，偏向一边丛生，既不能良好生长，又不雅观。更因根系盘绕过多，新根无法舒展，死亡老根残留泥中，引起干湿不匀或传染病菌。日久以后，在这有限盆域内，所发新草，每每愈生愈小，愈挤紧。此时，必须翻盆分株另栽。另如发现植株生长势差，或根部受害，亦应及时翻盆换土重栽。翻盆前几天，盆泥不可过湿，否则难以脱盆拆垛，并且容易折断兰根。
2.时间 在一年之中的春、秋、冬三季都可进行，只要避免酷热和冰冻。最恰当时期以“春分”后，“立夏”前；或在“秋分”后，“立冬”前最为合适。
3.选盆 盆的规格，应根据兰花种类和叶束多少，以及长势而定。春兰根系一般多比其他兰花细而短，择盆时可用敞口尖底、鼎足或深度稍浅锅底形盆。蕙兰根系粗长，要选用高腰、金钟形或大号喇叭形、深圆盆等。至于夏兰、秋兰、寒兰、报岁兰类，因盆栽植株宜多不宜少（起码要有四、五筒草或更多些，方容易年年盛花），故必须用特大号盆（如俗称“尺八”盆）。
4.栽法 基本上与分株法相同，为了进一步熟悉和掌握它，现详述如下： 翻盆前，先将盆面上翠云草带土铲下，安放一傍。然后倒置兰盆，一手的二个指头夹住叶束基部，托住泥垛，大拇指搁住盆沿，另一手掌沿着盆边轻轻连叩（图19-1）。泥垛与盆松动后，把它们脱离，泥垛平座着或侧放在操作台上，掰散泥垛（图19-2）。如根系盘结，不易拆散泥垛，可用钝头竹签或其他合适工具，细心剔除泥层。随接选择高低、大小适宜盆钵，在底孔眼上用二片蚌壳凸面朝上平行盖住，再用另二片按反方位同样叠盖，垒到一定高度，形成锥体（高约全盆四分之一，最高不可超越盆深的三分之一）（图19-3）。然后将粗泥粒灌入，厚约1厘米，上面加放些细如黄豆般泥粒，及至盖没蚌壳为主。再填入细泥（可根据根系长短和根势而定深浅），接着把洗净凉干的根系理直顺势放下，匀散座落在锥形泥垛上（图19-4）。此时，一手按稳兰根，另用泥铲盛泥逐步加泥（图19-5），加满后，用手指顺着根系按实泥土，促使不致窝根（图19-6）。按实后，用牛角剔片或富有弹性竹片、钢铁片等沿着盆沿向内侧掀捺成半弧形馒头形盆面（图19-7）。构成弧形盆面后，把带泥翠云草均匀铺设（见图19-8），并在其上面稍微洒上些稀疏细泥，再轻轻按实（见图19-9）。接着用长颈细孔头喷壶边喷边修整盆面，直至湿透为止（图19-10）。待泄水沥干后，用弹性片重新修饰成圆整盆面（见图19-11），然后移放在通风荫凉处，养护十多天，直至盆面翠云草嫩梢透新，翠绿挺拔时方可移放兰台上。 由于兰花种类不同，习性各异，以及植株生长势强弱，在培植中所用盆面有下列诸式：
（1） 馒头形 为了增强盆栽兰花透气性和获得一定湿度，在栽种时，兰花假球茎和根系上部应高于盆面之上2—3厘米，如上面栽法所述，用泥逐步按实垒成弧形盆面。这种形式盆面，适合春兰和蕙兰、秋兰的中小草为宜。
（2） 马蹄形 凡根系发达且长，叶丛又多的春兰和蕙兰，可用这种形式栽种。在垒盆面时，从盆沿弧度逐步按成马蹄形。准会在盆面由于四周高坡斜度小，耸起泥层厚宽，顶部比馒头形平宽，容易通风透气，干湿调匀，所以生长势旺盛，容易生发花芽。这是作者长期实践中从马蹄形盆面形式上发展起来的一种形式。
（3） 倾斜形 属于马蹄形式的一种变形，正面向一边的弧度小于背向。这种形式适宜于栽植叶束仅有二、三筒或经分株后分下的中、小草，以及附着小草较多假球茎群情况下使用。种植时应将长大老草微向后仰，中、小草朝正面向，便于多受光照，促使日后叶芽朝空旷部位衍生，调正叶束分布，又利于生发花芽。
（4） 平盆面 盆面土壤呈平坦状。这种形式适宜栽植一般兰花或分株繁殖中分下来的带根假球茎，以及细瘦短草植株。另如春兰、秋兰、寒兰、报岁兰等因生长势强盛，用土较粗，适应性大，所以大都以平盆面形式栽植。 上述各种形式盆面，为了保护其形式牢固性和美观，必须铺设翠云草（Selaginella uncinata）或地柏（Selaginella kraussiana），这二种都属卷柏科的多年性常绿草本，原产山野荫凉之处，叶片呈米粒般，对生，鳞片状，密集着生在纤细匍伏茎上，多分枝蔓延，到处生根，丛密扎入土中。在无法找到上述二种植物时，亦可用青苔铺敷，但因苔草密度过浓而紧，土面透气性较差，不够理想。在国外也有用黑色、褐色或灰白色细小如豆粒般石子铺敷盆面上，但这些石子对于盆面温湿度和透气性调节比不上翠云草的良好和美观，且石子只能铺设在平盆面上。至于是否适合我国兰蕙类盆面，尚待研究和实践之中。 盆面上翠云草长势甚速，假如任其杂乱生长，四出蔓延，往往盈满盆面，俯垂盆沿外侧，又厚薄不匀，反不美观，更易争夺土中肥料。更因新陈代谢，底层老叶衰老残死后，受盆面湿气影响，发生霉烂现象。所以，春暖后新枝丛生，交叉缭乱，这时用剪刀齐盆沿水漕处剪除蔓延部分，接着用手指轻轻捺住盆面翠云草层，齐着平放手指高度，顺着盆面弧度逐渐修剪整齐；第二次，在立秋之后进行，此时翠云草叶背密生孢子，草层较春季时尤厚，受秋凉温湿相宜，长势更盛。先按前法剪除溢出盆沿翠云草，然后一手的几个手指捺住翠云草层，另一只手轻轻捻住叶丛表层，沿外侧方向摘除，使叶层稀疏且薄。水漕内全部清除不留。堆制各种盆面时，由于兰花泥松细如砂，不富粘性。如过干，难以垒成高弧度泥垛，且一经浇水，盆面表土势必倾泻下，露出假球茎和兰根；过湿，按捺有弧度形式时，使泥层过实或根系隙缝间坚实不匀。所以，在翻盆前必须先用清水洒湿兰泥，达到八分干二分湿程度，这样，容易垒制成上述各种形式盆面。
--作者：淡淡
--时间：2006-7-25 20:52:00
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沈渊如《兰花》之二十三兰花的栽培和管理（8）
（十二）护叶
盆栽兰花，除欣赏它的幽芳、秀姿外，所着生叶片多细狭半垂，受微风飘拂，婀娜多姿，有着诗情画意。所以养护好兰草亦是日常工作中必须注意事项之一。满盆葳蕤兰草如受狂风暴雨吹袭，易受折损伤，轻则拂扫盆面，叶尖扰坏，或受泥溅沾污叶面，有碍雅观。有时兰叶中脉常有纵向破裂现象，形成上半段叶片重折狭，既影响叶姿又有碍生长。为了避免这些情况，凡叶束过多的盆兰，在其盆沿土中插入几根细竹作为支撑点，在上部用棕丝或细线环缠绕一周，这样，线圈拢住四披兰叶，风吹飘拂时，不致扰拂盆面，或折裂中脉。如发现叶片有纵裂时，用细棕丝环缠叶片，使裂口合紧，以免裂缝、折痕延伸。
（十三）花时管理和修饰 兰花起蕊至盛放期间，必须精心管理，并进行人工修饰，否则难以达到花开挺拔，姿容秀丽。而且会造成同一品字，盛花时花姿粗劣，型、色失常，或因花开过久，养分消耗过多，影响日后叶芽和花芽的正常发育。这里，非但涉及到日常培养和管理技术的问题，也是一种艺术性技巧。现详述如下：
1.当兰花起蕊厚，如兰草纤弱、有病害或在深秋时生发秋蕊，都不能留存。在老草后龙（老假球茎）间所生发的花蕊，只宜选留健壮饱满的一个，如前龙（隔年新生假球茎）有花，宁留前龙的花蕊，摘掉后龙花蕊。如因挤生歪斜或在盆沿一侧生出花蕊豆不宜留存。
2.进房过冬养护期间，凡带有花蕾的盆兰盈放置在靠近玻璃窗的台架上，便于多受阳光。如春兰中早开品种，当花蕊透出“鸡嘴”时，就不能多受阳光直射。寒兰和报岁兰不受影响。冬末春初，如室内温湿度骤高，盆钵外围缀满水汽珠滴，应及时加强通风。日常浇水过程中尤须避免水滴侵入苞衣之中，否则，极易引起腐烂。
3.每盆春兰最好只留二枝花，蕙兰可留三枝，其他种类稍多亦无妨。及至含苞待放前，根据花茎高低，蕊头三瓣的“搭口”结合盆中叶束多少和生长势，去弱留强者。
4.盆兰出房时，凡有花的仍暂留室内，至“惊蛰”节后方可移出，每晚遮盖芦帘，以防晚霜侵害。当春兰绽蕊舒瓣时再搬回室内陈列，室内要保持通风透光。如气温不过低，夜间敞开气窗或半掩门户。凡透出贴肉小苞花朵，白天放在荫棚狭，夜晚前移放在避露处，否则开花时花瓣容易发皱。有花蕙兰最好要到“清明”时才能安放在荫棚下过夜。临近“谷雨”前一星期，花蕊透出苞衣四五层，迅速抽箭拨长，是时，如遇雨天或久雨，应移放避雨之处，雨后及时遮帘，如受久淋或受日光照射，三瓣容易后反、落肩，瓣缘灼焦，捧瓣撑开，花色泛黄，素唇瓣更易如此。为了避免这些缺点，必须搭置人字形布蓬，把它们遮掩起来。尤当蕙兰或其他一干多花的兰花在小排铃时，经常用清水喷湿布幔，给予一定湿气，此后花茎拨长，花瓣收根放角、瓣幅都能增大，放足，花色俏脸，从而获得理想开品。
5.上面谈及干湿度和光照对花蕊的利害关系，为了能够充分全面认识和及早掌握规律性，现分别详述如下：
花茎 一般讲来，湿度对春兰花茎长短影响大，对蕙兰等影响稍小些。春兰中尤以荷瓣型所受影响最为显著，例如盖荷、杨氏素荷、杨氏素蝶等本系属矮干，通常高仅三厘米，如若在花蕾期间没有足够湿润环境，开花时，至此就大为逊色了。另如玉梅、翠梅、裹蝶、宋荷素、奎字、望京梅、绿云等，如干开，花茎高仅四厘米多，花大干矮，形型不相配，有损美观。一茎多花的蕙兰，正常干高应为20—30多厘米。在抽箭过程中，各花朵舒瓣放足后加重份量，而名贵品种大多属“灯草梗”，细茎花多干又高，因此花茎常常发生微曲现象。为了促使花茎劲直，花朵排列有序，在小排铃前，用细竹梗（最好在上面糊层纸条，或缠绕纱线，以防碰伤花茎，另可遮掩竹梗简陋、粗糙状）就近花茎处插入泥中，再用棉线在竹梗与花茎之间交叉绑扎，使竹梗与花干分开，避免风晃摇动而碰伤花茎。在花茎抽长延伸过程中，见上部又有微倾或歪斜势态，可在适当处加以绑扎，纠正姿态，引成笔直。如此以后，干直花挺，方显得神采奕奕。
肩 前面章节中谈过，兰花的二片副瓣以一字形态开品为理想花姿。如干湿不调匀，尤其湿度过大，花茎虽然可拨长，但在春兰舒瓣前和一干多花的兰花排铃时，往往会引起落肩或大落肩，有损花形端正、美观。又在荷瓣型中有“十荷九落肩”之说，这是艺兰品评中对其习性的概括评价。所以，对此类花朵在刚舒瓣前要适当控制水分，另可在刚舒瓣之初，用细竹丝桠叉（叉中填少许棉花），撑抵住副瓣下部瓣缘，待其放足后，把竹丝叉拿去，颇见功效。其他瓣型中习性落肩的品种都可依此法防止过大落肩。
舌 兰花三瓣搭口大或皱瓣品种，以及瓣中有硬筋花朵者，在绽蕊舒瓣前，由于它们的三瓣肉厚、圆紧裹住，瓣尖端部分容易与舌碰触，引起唇瓣折痕、疙瘩痕，或形成歪舌等现象。这些情况在梅瓣型中常易发生，水仙瓣次之，荷瓣型因瓣间宽松，捧瓣无兜，绝少看到。如发现上述弊病时，可用钝头细圆骨簪沿着勾搭碰触处，轻轻伸入其间挑离开。春兰中蔡梅水仙、荣祥梅、永丰梅；蕙兰中老染字、碧如梅、仙绿、潘绿等常有搭舌现象出现，故在开花期间必须详加注意。
中窠 凡在花开“五瓣分窠”时，春兰中蚌壳捧、剪刀捧、短圆捧、蒲扇捧、罄口捧和蕙兰中官种形、滑口形、杏仁形等捧瓣容易撑开，始终“开天窗”（即呈八字形撑开状）。为了避免或减少这种低劣开品，除在刚绽蕊舒瓣时少浇水、保持土壤稍带干些外，一当盛放，如有撑开势态，可在大拇指上卷一层湿布条，靠住捧瓣下半部朝内侧徐徐推动，经反复多次，即能纠正姿态。如已“开天窗”，可用骨簪伸入捧瓣内侧，靠住中央部位，一手的食指指头抵住瓣根处，拇指头内侧推弯瓣尖端部位。经轻微往复数次推动后，如仍不凑效，可用骨簪顺着捧瓣内侧呈弧形滑动多次，捧瓣既能合拢。但是，必须轻重适度，技巧熟练，否则花瓣容易揉坏或折断。有兜的中窠有时亦出现“开天窗”现象，或可按前述方法进行修饰。
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--时间：2006-7-25 20:54:00
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沈渊如《兰花》之二十四兰花的栽培和管理（9）
三瓣 盛放时，春兰中的文团素、荣祥梅、水仙大富贵、张荷素、谢氏荷素、蕊蝶等；蕙兰中的大一品、江南新极品、冠群等的三瓣经常发生往后倾现象，形成“武相”开品，有损瓣型柔美、秀姿。对此，可在舒瓣前或小排铃时减少水分。如已呈后倾时，用骨簪贴住花瓣内侧中央部位，另一手的食指微微抵住瓣外背部，拇指靠住花瓣放角处，把它往内微卷，即能纠正过来。
至于一些在舒瓣时能放宽、伸长收根放角的品种，以及异瓣型品种如春兰中的奇种、梁溪蕊蝶、太极等和蕙兰中的海鸥、朵云、十样锦、双舌、蜂蛾梅等，非但不能过干，相反要多湿润些，以便促使花瓣舒展时更能显示出瓣型特异姿态。
光照 兰花开放前后，如任其受阳光直射，花瓣容易受灼或是色泽泛黄，素心瓣舌苔变白或呈微黄色，有损花容。尤其蕙兰在大排铃时绿花的色泽转黯或是呈黄绿色；赤壳类颜色转深。但如光照过弱，花色不俏。所以在蕊尖露出苞衣前应该放在稀帘下多受些散射阳光。当转朵待放（即三瓣从裹搭中弹开时状态）或小排铃时，最好移入布蓬下养护，这样，花开俏丽、端正。
拦遮 兰花盛开时常被分披四垂叶片遮掩。又有花容正面不与叶束分披方位相调和，为了纠正这种现象，可在含苞待放前，利用向光性促使花朵转向，使花容正面恰到好处在叶丛左右分披、匀散之中。或用竹丝或骨簪等插入盆土中拦开遮掩叶片，使得花容、叶姿生态，相辅相成，构成富有诗情画意般的姿态，使人赏心悦目。
剪花 兰花花期可长达十多天，但为了不致养分徒耗，有损日后生长。春兰自舒瓣后再可盛放六七天；一茎多花类自末端的花及至顶花放足后五六天为最适期，此后，应及时剪去。如系稀珍名种或盆中叶束仅有二三筒时，待花开二三天后，就应立即剪除。如盛放至柱蕊呈偏平状，花色转深黯，瓣尖、缘呈微黄色，紧边僵老憔悴状态时，这些都是表明开花过长了。总之，兰花适当花期还应根据各类品种和花期长短习性，以及它们的生长势而灵活掌握。
剪花时，可用剪刀持扁平状齐着盆面剪下花茎，但残留泥中的一段花茎，往往受湿后容易反正霉烂而引起感染，甚至带来病害。所以，最好方式，宜用一手的二个手指沿着盆面夹持花茎，并轻微压住泥面，另一手的二个手指离盆面寸余处捏住花茎，迅速向上一顿，拨出，这样在泥中就不留残茎了。
凡属珍贵品种，如无必要展出，最好放在露天荫棚下开花。当花朵刚放足后，立即剪除。剪下的花朵和花茎末端用火柴或酒精灯、烛火灯烧焦收口，以免伤口感染霉烂，亦可保持茎内养液。或在断面处浸沾些蜂蜜，养在盛水花瓶中，仍可保存数天不萎。每逢兰展盛会时，为了携带方便，或唯恐盆拦久置室内有伤兰草，往往多用瓶养法展出。另有一种专用倒置玻璃烂瓶，使用时先灌些清水沾湿瓶壁，再倒掉积水，把剪下兰花插入瓶塞中央细孔中，用湿纸或布、棉塞住孔隙，稳直花茎。再把玻璃罩套上，由于瓶塞和罩口内径是紧配毛玻璃，密封性强，瓶中又有一定湿气，故花朵翠绿俏丽如常，历经半月不衰。
一些花容标准或新品种的花朵，为了要作长期保藏留作标本鉴赏，在花瓣上用毛笔写明品种名称、年月、浸入灌有酒精或澄清石灰水等防腐液的标本瓶中。瓶口与瓶塞间用蜡或火漆等封住。
名称牌 兰花的各种园艺品种的叶片除少数具有特征形态便于认识外，往往由于品种繁多，养兰者之间误传或所处环境影响，生长势强弱关系，很容易混淆，难以辨认或误称。尤其在拥有品种、盆数众多情况下，每当分株繁殖后交换品种名称，但也不是绝对准确的，总不及备有详细的名称牌插在盆中便于核对，保证品种纯真。标牌有铝、铅等金属片，在上面用钢印冲压出号码编号，或在塑料、化学胶片上，用漆写上号码或品种名称。余者如竹、木等薄片虽亦可应用。至于作为展览时的名称牌，要造型优美，美观大方。形式和式样的高大小应与盆面适度配合，使有艺术气氛。
--作者：淡淡
--时间：2006-7-25 20:56:00
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沈渊如《兰花》之二十五病虫害防治
名贵兰花品种在旧社会仅限于少数封建士大夫、资产阶级所垄断，历经战乱动荡，名种散失甚多。解放后，党和人民政府十分重视培植兰花，除公共园林栽培外，广大艺兰爱好者也十分喜欢种植。但兰花比不上一般花卉那么容易种植，并易遭受外界病虫害侵害。更由于种植者缺乏科学知识和经验，对病虫害起因和防治方法缺少系统认识，有时等到知道已有病虫害时，又不知如何去对待，使兰草罹受蔓延侵害，造成严重损失。现根据作者多年实际操作中所接触到的各种情况和防治方法列述如下：
（一）病害
兰花病害主要由通风不良、高温多湿或常时阴雨引起。在这些恶劣条件影响下，兰花植株生长不良，容易受空气中病菌或其他邻近植物的病害传染，经由叶部气孔或伤口侵入，感染而成。常见病害有：
1.黑斑病 病象最初是在叶面上显出直径约2、3毫米的圆形黑褐色斑点，以后逐渐扩大、增多，严重时由局部蔓延至整个组织，以致失去叶的观赏价值，并且使兰花生长不良。
防治法 加强通风，减少湿度，设法使叶片保持干燥。或用波尔多液喷洒叶面。将受害严重叶片全部剪除烧掉。
2.白绢病 是由真菌引起病害。多发生在夏秋之交多雨期间，在叶鞘基部和假球茎畔，有一层白色蜘网状菌丝体蔓延着，它能使兰草很快死亡。
防治法 发现后，迅速将菌丝体消除掉，喷射波尔多液和硫酸尼古丁液杀菌。随即把受害病株隔离。加强通风、透光。
3.褐腐病 是一种细菌病源。主要发生在新叶和新生假球茎上。病象初期，在它们的叶部或假球茎上先出现水渍状色斑，旋呈淡褐色，逐渐转成深褐色，患处表面呈褶皱状，周沿显现水湿状晕纹。此病发展极快，往往早晨得病晚上已使受害部分变为黄白色，隔天，则危及全株或整个假球茎成软腐状。主要发生在春盛至初夏期间。
防治法 迅速翻盆换土，把病害部位或整体剪除下来，立即焚烧掉。然后在切口处用硫磺粉末或升汞水消毒。暂时隔离，并用一千倍升汞液或稀疏硫酸尼古丁液喷洒消毒。
4.黑毒病 这是由一种蚜虫传染的病害。病初，在叶片上呈黄色斑点，继而变为黑色斑点或斑纹状。
防治法 保持养兰场所清洁卫生，经常拔除周围杂草。加强消毒。如病害部位过多，把它剪除下来，烧掉。
（二）虫害
1.兰介壳虫 俗称兰虱，是危害兰草中最常见、最普遍的虫害之一。这种介壳虫外披土褐色扁平圆形蜡壳，径宽约0.1厘米，形如跳蚤状，吸附在叶片两面或叶鞘内外。虫体利用丝状口器吸吮叶内养液。刮除虫体后，叶面上即呈淡黄色痕迹，如群生密集度大，受害部分渐成黄色，生长势衰弱，严重者日趋萎缩而至死亡。
防治法 简单法则，可用棕刷或较软牙刷顺着叶筋，纵向轻轻刷除（如用力过重，叶片上划有刷痕，或甚至折裂叶片）。亦可用指甲轻轻将虫体刮除。或用药棉蘸硫酸尼古丁稀释液，或石硫合剂，揩抹叶片。但叶束中心几片组织较嫩，揩抹时，一手的二个指头以轻重适度捏住基部，另一手的二个指头捏住沾有药液的棉花夹在叶片两面，顺势往上抹去，必须细心操作，否则，心叶常被拉出或拉断。
除上述用药液杀除外，加强日常养兰场所通风透光，避免周围环境过湿。
2.蚂蚁 兰根为肉质根，蓄积一定水分，性微甜，周围土质松疏，为此常招引蚁类在盆泥中筑巢，使得土壤疏松，影响根系吸收。
防治法 按我国古时养兰，以浅钵盛水，把鼎足兰盆座放其中（不能浸没底孔），以防蚁类侵入。如已发现盆内筑有蚁巢，应立即翻盆换土，或用香甜油腻之物放在盆际周围，将蚁引诱出来，逐步捕杀。也可把兰盆浸入水中，让水分从底孔渗入驱赶和淹死蚂蚁。另可在盆架上洒放些DDT粉，防止蚁类侵入兰盆内。
3.蚊蝇类 养兰场所比较阴湿，容易滋生蚊蝇，既妨碍工作人员安心操作，蝇屎又污染叶面，很不雅观。更因蚊蝇之类容易带来各种病菌，引起传染和其他病害。
防治法 清除周围杂草、垃圾等物、填没邻近低洼、积水潭等，或把不必要积水容器倒置起来，减少其繁殖场所。在浇水缸中饲养游鱼，保持容水不生幼虫。经常用药剂对周围环境进行消毒。
4.蚯蚓 兰台周围的环境阴湿，容易繁生蚯蚓。尤当多雨季节，蚯蚓往往爬上兰台，钻入松软盆土中蠕动摄食养料，使盆面泥层松乱，又蚓屎累累，既不利兰根生长，又碍观瞻。发现这些情况，可用细铅丝或竹签等刺入粪土中，触诱出蚯蚓，逐一捉除或捕杀。另可把兰盆浸没水中片刻，驱赶出，一一捕除。为了杜绝此患，在兰台柱架周围经常喷洒六六六粉，触杀或驱除掉。
5.红蜘蛛 这种虫的形体细小，呈朱红色，常密集丛聚在叶片二面，吮吸叶中汁液或表皮组织。受害后，轻者造成叶面组织粗糙或斑驳状；重则叶肉干枯，渐渐死亡。
防治法 用药棉沾湿稀疏乐果或鱼藤精液，逐步揩抹除去。
6.毛虫 系蝶蛾类的幼虫，种类较多。常寄宿在兰台周围的树木上啮食树叶，受风吹飘摇落及兰台附近，再爬上兰台盆兰中，侵害兰叶、花蕾等。
防治法 定时对周围树木喷射除虫药液，或直接捕捉后杀除。
（三）动物害
1.猫尿屎 家畜养猫常喜在盆兰表土中大小便，过后用瓜翻土掩盖，扰坏盆面，受此猫尿屎污溺，兰根极易腐烂。又家猫怀孕前，极喜噬嚼青嫩叶片，兰叶亦不例外。
防治法 随时驱赶或训导不去啮叶。
2.雀害 由于兰根松软微润，麻雀常喜在土中沙浴，翻滚扰乱盆泥而流露出兰根、假球茎，或因此而受伤。
防治法 在盆钵间插上几面彩色布条旗帜，受风吹飘摇，驱吓其不敢前往。
3.蜗牛粪 养兰场所多阴湿，极利蜗牛、蛐蜒类生存，它们在白天潜藏在阴暗砖砾堆中或盆底、孔穴内，以及就近阴井、水缸底下，夜间群出蠕爬觅食，除啮食幼嫩新叶外，它所途径之处粘着分泌出银白色液体，能影响兰叶。
防治法 在夜间张灯诱捕、击杀，或捕捉后放入盐水中杀死。清除掉周围垃圾和青草，使其没有藏匿之处。或在兰台柱架周围撒放六六六粉，防止爬上去。
上述诸多病虫害，除以恰当药物触杀，驱除外，保持周围环境卫生，使病虫类无法生存。加强日常管理，促使植株根壮叶茂，增加抵抗力，亦是免除病害不可疏忽措施之一。在调换品种或购买回时，必须注意有否病虫害情况，带回后，最好先进行消毒预防工作。如已发现有病虫害时，幼又无法控制，应立即将其烧毁，杜绝后患。
--作者：淡淡
--时间：2006-7-25 20:57:00
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沈渊如《兰花》之二十六兰展陈列和管理
兰花盛放后，清香四溢，沁人心脾，自古以来都因它的幽香超越群芳，被赞誉为“王者之香”、“天下第一香”等雅号。尤其兰花在飘逸的兰草衬托下，结合古雅盆钵、花架，更能予人一种幽静感，是点缀室内花卉的佳品之一。
盆栽兰花，本身就是一种艺术形式，如能配合适当优美环境，更富诗情画意了。可分为室内和室外二种陈列环境。
（一）室内陈列 一种是由少数几盆兰花作为书斋、卧室、会客室、办公室等地方装饰之用。有此花香馥郁，秀姿动人的盆兰陈列其间，赏心悦目，多一生活乐趣。为了增添艺术气氛，可选择造型优美的瓷、砂、釉盆钵作为套盆，座放在型式古雅、线条流畅的花架、树根几等上面，成为趣味盎然的观赏艺术品了。
另一种陈列，属品种展览形式。可根据品种、盆数多少，陈列在宽敞厅堂、轩榭、回廊等地方，供游人或艺兰爱好者们品评、鉴赏名种兰花。布置时应依照室内面积的形式，在其相应位置设置台桌、几架等。中间留有可供游人巡回其间的走道。并在墙上悬挂书画、画屏等作为装饰，以烘托环境。
展出时，又可敷设一些应时花卉，如在春兰盛放时配合山茶、木桃等花卉。在蕙兰旁陪衬以杜鹃花。其他各种兰花盛开时，均可以时令花卉相辅陈设。如此更能达到盆花、几桌、书画和周围环境构成形与型，色与美的艺术共鸣，令人顿觉悠美自然。展出时，兰草叶片、盆钵、几架、台桌等都必须揩拭干净，增强美观气氛。
在春兰陈列期间，气温冷热不定，且气温偏低。故一般在过夜时，不必将盆花移置室外，只须半掩窗户即可。蕙兰盛放时，天气渐暖，如在星空月夜，应该把盆兰移放在窗台上或遮有芦帘兰台上，如气温骤变或雨天，仍放室内，敞开门窗。每隔三五天，轮番更换一批盆花。
如室内光线不够，可用日光灯照明。晴朗之日，要张设遮阳之物，避免阳光直射几桌之间，灼伤花朵，晒坏花架、几桌等，另可使室内光线柔和、调匀，气氛更富静幽。
展出时，切忌吸烟，以防污染空气，有碍兰香。因香烟中含有尼古丁成分，影响兰花生长。在日常参观人数众多情况下，容易引起室内空气混浊，应多开窗户，加强空气流通，并在走道之间，经常喷洒些清水，消除尘土飞扬，也可借以增加一定湿度，保持荫凉环境。
日常浇水时，必须把花盆从花架上搬下，座放地上或搬出室外庇荫地方，浇毕后，待盆底勿留水迹，方能搬回重新座放在花架上。因为这些花架大多为红木材料按榫头用胶水粘胶而成，一旦受湿，容易脱胶损坏。
（二）室外陈列 除前述露地养兰章节中已谈及外，如系受居住环境限制，或因考虑到名贵稀珍品种不宜允作室内陈列展出，以及准备留作轮番更换之用的盆兰，都可安放在荫棚下台架上，按高低形式排列，力求形式整齐美观。在住宅室前有树木庇荫的阶沿、廊下等处，亦可座放些石鼓凳或截成平台面的天然树根，把盆兰座放在上面，秀姿婷婷，幽香飘逸，结合庭木、花草布置，颇多诗意画意。公园、场圃中之假山、池塘畔偏荫处，丛植地栽，增加香化、美化作用。但这种露地布置，以粗放为主，故化以一般普通粗种为宜。
--作者：淡淡
--时间：2006-7-25 21:00:00
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沈渊如《兰花》之二十七兰花培植分月作业
一月 按历年霜雪情况，本月是终霜和初雪之时，随着强大寒流不断侵袭，这时，是一年中外界气温最严寒时期。在江南一带除极少数年份出现零下10℃以外，月平均气温大多在4℃左右。为了保持盆栽兰花在室内健壮生长，安全过冬，要随时紧闭门窗，并加挂棉帘，防止寒气侵入。加强室内保暖工作，白天室温最好保持在10℃左右，夜间至少不低于5℃。
如天晴风小，室外又不滴水冰冻，南窗棉帘全部揭除，中午前后虚掩下窗户，调换下新鲜空气，约半小时，立即关闭。
如果发现个别盆土干燥，可在中午时浇水。带有花蕾盆兰宜放在多阳光的地方。
二月 本月上旬虽逢立春，但仍时有春寒侵袭。月平均温度比上月升高1—2℃，最低气温仍在零下3℃左右，所以，还要注意加温保暖工作。
在没有雨雪晴天，上午九时后，就可半开南窗（如朝南窗户为多扇排窗，只可打开其中一扇）。
个别春兰如借春开和报岁兰品种，在含苞待放前，应多受些阳光，促使着色鲜艳。如一盆中生有三、四枚花蕾，去弱留强一、二朵，但还要根据生发位置恰当与否而定。经常把有花盆兰转换方向，诱引花蕊开向恰在兰叶分披之中。
兰蕊逐步抽长保持盆土润湿。遇天晴稍暖之日，把叶片沾尘多的盆兰放在阳光下喷洗，涤除尘垢。
随时记录春兰春借春开品种，结合室内温湿度情况，分析原因。逐日注意春兰兰花蕊抽长过程中各层苞衣上筋纹、沙晕和色泽等深浅、粗细、浓淡的变化，借此获得辨识“落山新花”的看壳、辨色、识沙晕和筋纹演变中的经验。
旬末，开始着手整理室外养兰场所。
三月 气温逐渐春暖，月平均温度为7—8℃。春兰相继盛开，挑选展出品种，布置展览场所。
“惊蛰”后，将无花春兰、蕙兰搬去室外培养，夜间仍需遮帘防护。如有春寒侵袭，还要及时搬回室内养护。
“春分”过后，有蕊蕙兰可移放室外培养，如遇气温过低情况下，及时搬回，以防花蕊发僵，春兰全面盛开。
下旬，准备调制翻盆兰泥。检查、修补遮荫工具。对无蕾兰花进行第一次施肥（以稀薄为主）。
四月 本月外界气温逐渐上升转暖，霜雪已停。月平均温度14℃左右，天气时有微雨，多西南风。注意日常干湿度调匀。如遇久雨，有花蕙兰搬在布蓬下养护。月中旬开始遮帘工作。
本月为翻盆换泥、分株繁殖最适合时期。
五月 气温逐步升高，月平均温度18℃左右。下旬起在早晨即放帘遮荫。多注意防病、除虫工作。子芽即将破土生长，可进行追肥。
六月 本月平均温度为24℃左右，气温逐渐炎热。这时正进入梅雨期间，多雨湿热，时阴时阳，应随时注意遮帘和收帘工作。由于湿度偏高，翠云草长得特别茂盛，要进行第一次疏刈。子芽相继破土成长，随时注意各个品种芽尖色泽和转化情况，累积识别品种经验知识。在这期间，兰宜偏阴，蕙兰等可稍阳，利于新草茁壮。进行追肥。
七月 气候转入高温时季，月平均温度29℃左右。加强遮荫，换用密帘。晨曦放帘，及至兰台上晒不到阳光时才可收帘。加强通风降温工作。
本月下旬末，正值台风季节，加强护叶。注意盆土润湿调匀外，喷洒叶水多次。
夏、秋兰相继开花，准备展出。
八月 本月上旬气温与上月近似，月平均温度26℃左右。仍在台风季节之中，多阵雨。注意棚架安全，加固牢靠。
时有闷热出现，仍需加强通风和遮荫工作。注意浇水，防病、治虫等工作。
各类兰花花蕾都透出土面。
新根、新草都已长成。盆面常有涨裂罅缝，随时补土填没。
九月 气候渐转秋意，月平均温度24℃左右。日常遮帘可迟放早收。到“白露”期间，除偶有“木樨蒸”现象时必须遮荫外，一般至此遮荫工作基本结束（还应根据养兰场所的周围环境而定）。
如气候突变燥热现象----俗称“菱角燥”，应加强浇水，保持盆土润湿，否则，在这种情况下，植株最易受伤（轻则花蕾干萎，重则根、叶枯萎）。
继续做好防病治虫工作。对部分瘦弱兰草进行最后一次追肥工作。
本月下旬为“秋分”期间，是一年中翻盆和分株繁殖的另一个最适合时期。
十月 本月平均温度18℃左右，气温渐转秋凉。浇水可视盆土干湿而定。整修盆面翠云草。摘除孱弱秋蕾。如遇有秋芽发生，可再追淡肥一次。多晒阳光。
十一月 全月平均温度11℃左右，早晚渐有寒意，要注意防霜工作。清理兰室，准备进房设备。有花的各类兰花和由芦头培养出小草在旬末期间搬置廊下或窗沿口。
旬末期间，有花寒兰、报岁兰进房养护。
十二月 本月进入寒冷冬季，按无锡地区近二十年霜雪冻害情况都发生在这个时候。
“大雪”节气前，所有盆兰都必须进房。
根据天气寒冷情况，适当开关窗户。注意室内防寒保暖工作。
对照每盆兰草历年生发新草、花蕾数，以及生长势，总结一年艺兰经验。（以上适用于我国江南地区。）
--作者：淡淡
--时间：2006-7-25 21:06:00
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沈渊如《兰花》之二十八主要名贵品种介绍（1）
我国的兰花经过劳动人民长期栽培、选育，品种甚多。许多名贵兰花有的根据它们的花瓣瓣型的特殊形态而命名的，如“××梅”。“××荷”、“××水仙”、“××素”、“××奇瓣”等。有的根据它们的颜色加以形容，如“绿云”、“翠盖”、“绿英”、“紫绶金章”、“翠一品”、“赤蜂巧”、“仙绿”、“大绿荷”、“绿魁”、“翠蟾”、“紫寒兰”、“白报岁”等。有的根据栽培者姓名或在选育过程中的佚事以及地名等作为它们的命名，如“宋梅”、“端梅”、“汤梅”、“张荷素”、“榭荷素”、“程梅”、“崔梅”、“杨氏荷素”、“杨氏素蝶”、“大一品”、“小打”、“常熟素”、“苏州春一品”、“余姚第一梅”、“上海梅”、“松江大荷”、“温州素”、“巨州素”、“金岙素”、“龙岩素”、“观音素”、“永安素”、“永福素”、“建兰”等。亦有以其形态而命名的，如“集圆”、“鹦哥梅”、“海鸥”、“朵云”、“蜂巧”、“翠蝶”、“蛾蜂梅”、“端梅”、“极品”、“鱼魫兰”等。更有以花茎上着生花朵的多少和形象而命名的，如“十三太保”、“十八大凤”、“代梅”、“蕙莲”、“和合蝶”、“四喜蝶”等。为了使读者详细了解我国主要名种兰花的历史、特征、瓣型系统，现详细介绍如下：
（一）春兰类
1.宋梅
瓣型 梅瓣
历史 清乾隆年间由浙江宋锦旋家选出，故一名宋锦旋梅。
特征 花开梅瓣型时，三瓣特别紧圆，蚕蛾捧，刘海舌；有时亦能开荷形水仙瓣或梅形水仙瓣；如兰草强壮时偶有并蒂花。老叶多呈弓形，苞叶淡红色，叶色浓绿，叶幅较宽，叶尖钝。为春兰梅瓣型中杰出名种，并被列入春兰四大名种之首。
2.余姚第一梅
瓣型 梅瓣
历史 清道光时余姚徐岭选出。亦称第一圆。
特征 三瓣短圆，瓣肉厚，五瓣分窠。微落肩。如意舌。花茎细。花色不净绿。老叶微呈镰形。苞叶叶尖淡红色。叶片稍厚。
3.萧山蔡梅
瓣型 梅瓣
历史 清乾隆时浙江萧山蔡氏选出，其后遭战乱，断种；咸丰时宁波艺兰爱好者选出类似绿梅素，取而代之，但外三瓣较旧种稍狭，硬捧，与老种比较，花形较差。
特征 外三瓣紧边，肩平，全合捧（与柱蕊粘合一起，俗称三瓣一鼻头）居多。细茎干高。色翠绿。呈梅型时花形稍小称蔡梅。若开梅形水仙时，多五瓣分窠，花形较大，称蔡梅水仙；由于唇瓣呈微白绿色，故又称蔡梅素。老叶微呈弓形，叶脉稍深，脚壳低，苞叶绿色。此花由壮草转瘦，开梅型水仙居多，缺肥后，兰草瘦时常开梅型，如胶壮后方有好花品开出。
4.玉梅
瓣型 梅瓣
历史 清康熙年间在绍兴选出。
特征 五瓣较短圆，肩平，平边短捧，白舌，靠近唇瓣根两腮缘，偶有微粉红色晕。花茎较短。早花性。
5.秦梅
瓣型 梅瓣
历史 清嘉庆时由浙江嘉善地方选出。
特征 五瓣短圆，紧边，分窠，硬捧，如意舌，细花茎，肩平。老叶呈镰形，叶尖钝，苞叶淡红色。
6.鸳湖第一梅
瓣型 梅瓣
历史 清朝同治年间选出，又名万字。
特征 三瓣圆长，紧边，肩平，瓣肉厚，质糯，翠绿色，捧瓣瓣头有微红色小点，小如意舌，老叶呈弓形，苞叶深绿色，叶脉深，脚壳低。
7.小打梅
瓣型 梅瓣
历史 清朝道光年间在苏州花窖中选出，因相互争夺发生殴斗，故以命名。
特征 花瓣短脚圆头肩平，紧边半硬捧，圆舌，花茎细长。老叶微呈镰形，苞叶深红色。
8.代梅
瓣型 梅瓣
历史 清道光年间，宁波花贩选出。
特征 三瓣圆长，半硬捧，小如意舌。常开一干两花（上下叠开），缺肥后，偶开一干一花。老叶呈弓形，叶尖钝，叶脉浅，叶质厚。苞叶红紫色。
9.吉字
瓣型 梅瓣
历史 清朝光绪甲申年苏州盛阿关在浙江天目山中发现。
特征 三瓣短圆收根，肩平，紧俏，分窠半硬兜捧，圆舌。花茎细长，水红色壳，尖端全绿。老叶半垂，叶质较厚。
10.永丰梅
瓣型 梅瓣
历史 抗战前由花贩选出。
特征 三瓣紧圆，短脚、收根，如意舌，半硬兜，花茎高。老叶呈斜垂形，叶尖尖锐。
11.集圆
瓣型 梅瓣
历史 清咸丰初由浙江余姚艺兰家选出。又名老十圆。
特征 外三瓣着根结圆，故命名为集圆。有时开梅形水仙瓣，那三瓣稍长圆。五瓣分窠，小刘海舌，花色微带黄绿色，肩平，瓣肉厚。花容端庄；硬挺，花期长。老叶呈斜垂形，叶尖钝，叶脉较深，叶质厚，脚壳低。苞叶绿中带微红。此种健壮，容易生花，繁殖快，故为春兰中流传最广泛品种之一。为春兰中四大名种之一。
12.西湖梅
瓣型 梅瓣
历史 清光绪年间由杭州火药局胡同龚茂兴花圃选出。
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特征 三瓣短圆、收根，分窠，半硬兜捧心，小圆舌。早花性。老叶呈镰型，叶质厚。苞叶淡紫色。
13.天兴梅
瓣型 梅瓣
历史 清光绪乙酉年由花贩沈姓选出。
特征 三瓣短脚圆头，瓣幅特阔，质糯，瓣肉特别厚实感，瓣尖常带有钩锋，色绿，肩平，舌大，且舌上红点有一、二、三、四点之别。叶片较宽，半垂性，叶面光亮，叶尖钝。苞叶紫红色。
--作者：淡淡
--时间：2006-7-25 21:16:00
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沈渊如《兰花》之二十九主要名贵品种介绍（2）
14.桂圆梅
瓣型 梅瓣
历史 绍兴朱祥保选出。又名赛锦旋。
特征 三瓣短圆，平边，肩平，合背半硬捧兜，捧心小，刘海舌。此花箨壳无肉彩，花朵透壳时大都须施行手术-挑开“搭口”后方能花容端正，瓣幅平整。叶片呈半垂形，叶色深，脚壳低。花后宜放在稍阳地方，否则不易生花。植株健壮时，花形圆整，有紧边。
15.贺神梅
瓣型 梅瓣
历史 民国初时选出。亦名鹦哥梅。
特征 三瓣短圆、收根、分窠、肩平，偶而有飞肩状开品，观音兜捧心，刘海舌，花茎不高，色不净绿。老叶斜生，叶片光亮，叶尖钝。苞叶玫瑰红色。
16. 汤梅
瓣型 梅瓣
历史 民国初，由绍兴汤氏选出。
特征 三瓣圆大，紧边，瓣中幅微飘，分窠半硬兜捧，肩平，有时略呈飞肩，圆舌，花瓣呈微黄绿色，三瓣上有明显筋纹，副瓣上常缀有稀疏几点苍蝇屎般黑点，这是突出标记，花茎较长。苞叶淡红色。老叶半垂性，叶色无光，叶质薄，脚壳低。绽蕊舒瓣前带阴开，花色偏绿。
17. 祥字
瓣型 梅瓣
历史 民国初由绍兴朱祥保选出。
特征 三瓣圆头，长脚根结，紧边，色绿，肩平，分窠半硬捧心，如意舌，花茎细长。苞叶绿色，叶呈斜垂形，叶质薄，叶脉浅，脚壳低。
18. 绿英
瓣型 梅瓣
历史 清朝末年由苏州顾翔宵选出。
特征 五瓣分窠，三瓣大头细收根，肩平，蚕蛾捧，大如意舌，花茎青色，且色如青梅果。故以此命名。苞叶深红色。老叶呈半垂性，有光，叶尖稍钝，叶脉深，叶质厚，脚壳低。为春兰中流传较广泛品种之一。健花性。
19. 瑞梅
瓣型 梅瓣
历史 抗战前由苏州谢瑞山选出。
特征 五瓣紧圆，三瓣瓣尖有尖锋，分窠，肩平，刘海舌，花容端正，花期长。老叶呈弓形，苞叶浅紫带绿，叶色暗绿，叶尖稍锐，叶脉浅，脚壳高。繁殖快，健花性，为春兰中流传较广泛品种之一。
20.梁溪梅
瓣型 梅瓣
历史 民国初时，原系苏州选出，当时没有命名，其后由无锡杨干卿购得，改以无锡古地名命名。
特征 三瓣收根，头圆，瓣尖端中心部位呈微缺状，肩平，大蚕蛾捧兜，圆舌，花茎长，色绿。老叶呈镰形，叶脉浅，叶质薄，脚壳低。苞叶淡红色。
21.荣祥梅
瓣型 梅瓣
历史 民国六年，由兰贩钱鹤令选出。
特征 三瓣短圆，着根细结，瓣肉厚而微皱，紧边，蚕蛾捧，大如意舌，瓣色淡微黄绿色。老叶半垂性，叶尖稍钝，叶屎瘢
