爱华网栀子花又名栀子、黄栀子为龙胆目、茜草科、栀子属的常绿灌木喜欢温暖湿润和阳光充足的环境较耐寒耐半阴怕积水要求疏松、肥沃和酸性的沙壤土原产于中国。栀子花枝叶繁茂叶色四季常绿花芳香素雅为重要的庭院观赏植物。除观赏外其花、叶和根可入药有泻火除烦清热利尿凉血解毒之功效。其花语是“永恒的爱一生守侯和喜悦”。
【科属】属被子植物门双子叶植物纲龙胆目茜草科栀子属的常绿灌木或小乔木在早期的分类系统克朗奎斯特分类法中属茜草目。
【产地】栀子花原产中国全国大部分地区有栽培集中在华东和西南、中南多数地区如贵州、浙江、江苏、江西、福建、湖北、湖南、四川、陕西南部等省份。湖南省岳阳市的市花即为栀子花。
2 主要品种
主要栽培品种及其变种有：
①大叶栀子：var.grandiflora Nakai.，也称大花栀子：栽培变种，叶大、花大而富浓香、重瓣，不结果。
②水栀子：植株矮小，花小、叶小，重瓣。
③雀舌栀子：又名小花栀子、雀舌花。植株矮生平卧，叶小狭长，倒披针形。花亦较小，有浓香。花重瓣。
④黄栀子：又名山栀子，为栀子花的野生种。叶稍小，花单瓣，入秋结橙红色果实，经久不凋，且抗碱力强，为观花、观果的良好树种。
⑤卵叶栀子：var.ovalifolia Nakai.叶倒卵形，先端圆。
⑥狭叶栀子：var.angustifolia Nakai.叶狭窄，野生于香港。
⑦斑叶栀子var. aureo-variegata Nakai.叶具斑纹。
【学 名】:Gardenia jasminoides cv.prostrata
【别 名】:雀舌栀子、小花栀子、雀舌花
【拉丁名】: Gardenia jasminoides Ellis
【科 属】:茜草科 栀子属
⑧小叶栀子：常绿灌木，植株矮小，枝条平展，叶狭长、倒披针形，对生或三叶轮生，托叶膜质鞘状，花较小单生于叶腋或枝顶，花萼筒有棱，花冠高脚碟状，白色、重瓣，芳香；果卵形，有6个纵向棱线。
3 形态特征
栀子植株大多比较低矮高12米干灰色小枝绿色。单叶对生或主枝三叶轮生叶片呈倒卵状长椭圆形有短柄长514厘米顶端渐尖稍钝头叶片革质表面翠绿有光泽仅下面脉腋内簇生短毛托叶鞘状。花单生枝顶或叶腋有短梗白色大而芳香花冠高脚碟状一般呈六瓣有重瓣品种大花栀子花萼裂片倒卵形至倒披针形伸展花药露出。浆果卵状至长椭圆状有59条翅状直棱黄色或橙色1室种子多而扁平嵌生于肉质胎座上。花期较长从56月连续开花至8月果熟期10月。[1]
4 相关分类
目前主要栽培品种及其变种有
①大叶栀子var.grandiflora Nakai.也称大花栀子栽培变种叶大、花大而富浓香、重瓣不结果。
②水栀子植株矮小花小、叶小重瓣。
③雀舌栀子又名小花栀子、雀舌花。植株矮生平卧叶小狭长倒披针形。花亦较小有浓香。花重瓣。
④黄栀子又名山栀子为栀子花的野生种。叶稍小花单瓣入秋结橙红色果实经久不凋且抗碱力强为观花、观果的良好树种。
⑤卵叶栀子var.ovalifolia Nakai.叶倒卵形先端圆。
⑥狭叶栀子var.angustifolia Nakai.叶狭窄野生于香港。
⑦斑叶栀子
var. aureo-variegata Nakai.叶具斑纹。
【学 名】:Gardenia jasminoides cv.prostrata
【别 名】:雀舌栀子、小花栀子、雀舌花
【拉丁名】: Gardenia jasminoides Ellis
【科 属】:茜草科 栀子属
⑧小叶栀子常绿灌木植株矮小枝条平展叶狭长、倒披针形对生或三叶轮生托叶膜质鞘状花较小单生于叶腋或枝顶花萼筒有棱花冠高脚碟状白色、重瓣芳香果卵形有6个纵向棱线。
5 分布范围
5.1 生长环境
栀子喜温暖、湿润、光照充足且通风良好的环境但忌强光暴晒适宜在稍蔽荫处生活耐半阴怕积水较耐寒在东北、华北、西北只能作温室盆栽花卉。宜用疏松肥沃、排水良好的轻粘性酸性土壤种植是典型的酸性花卉。可用扦插、压条、分株或播种繁殖。
5.2 栀子之乡
河南省唐河县马振扶乡是中国栀子之乡它位于唐河县东南部距城关镇26公里马振抚乡面积较大幅员广阔全乡辖23个行政村总人口4.7万人总面积161.8平方公里耕地面积11.3万亩山场面积10.5万亩。境内地势东南高西北低分山区、丘陵和平原三个部分。山区丘陵地带属桐柏山余脉最高处海拔660米总面积80平方公里占全乡总面积的51%境内有常年河流两条三夹河自东北部双河、牛寨村入境流经该乡胡营村东部和贾庄、冷近沟村北部边缘西经昝岗乡等注入唐河境内河段长约8公里。三夹河的支流--丑河。在该乡郭桥村入境自南而北穿境流经该乡七个村委于牛寨北部汇入三夹河经前庄和关地村汇入下中国栀子之乡游建有一座中型虎山水库和小型龙公河水库为该乡农业生产提供了先决条件。
唐河县作为“栀子之乡”有着悠久的种植历史。汉刘向《名医别录》和李时珍《本草纲目》均载“栀子生南阳东南川谷。”独特的三面环山地理造成的湿润气候及粘石土、砂质壤土非常适合栀子的种植和生长所产栀子品质上乘、质地优良。近年来县委、县政府抓住栀子极大的药用价值及染料功能采取一系列积极措施使栀子成为促民致富的“摇钱树”。至目前唐河县围绕山区发展栀子种植达13万亩占全国种植量的半数以上吸引北京中商集团投资4000 余万元建起全国首家大型栀子色素提取中心年加工栀子干果2万吨提取食用天然色素300吨创产值2亿元实现栀子就地转化升值。
同时积极做好栀子原产地认证、栀子色素有机产品申报及注册、质子标准化生产质量体系GAP认证使唐河的栀子顺利通过国家质检总局的认证并获得国家原产地理标志注册保护。从而打响唐栀子品牌形成集生态、旅游、加工为一体的栀子产业化格局。
6 其他资料
6.1 栽培方法
6.2 方法
栀子花喜温暖、湿润的半阴环境稍耐阴怕强光暴晒夏季宜放在荫棚或花阴下等具有散射光的地方养护因此宜用含腐殖质丰富、肥沃的酸性土壤栽培一般可选腐叶土3份、沙土2份、园土5份混合配制。浇水应用雨水或发酵过的淘米水如果是自来水要晾放2天至3天后再使用。生长期每7~10天浇一次含0.2%的硫酸亚铁黑矾水或施一次矾肥水两者可相间进行既能防止土壤碱性化又可补充土壤中的铁质这样不仅可防止叶片发黄还能使叶片油绿光亮花朵肥大。栀子花喜湿润春、夏和初秋要经常浇水和向植株及周围的地面洒水以保持土壤、空气湿润使植株生长旺盛。但大雨后要及时倒掉盆中的积水以防烂根。冬季放在室内在阳光处停止施肥维持5℃以上的温度但也能耐短期的0℃的低温。浇水不宜太多可经常用与室温相近的水冲洗枝叶。保持叶面洁净不使灰尘沾污叶面北方有暖气的房间更应如此。每1年至2年的春季翻盆一次。每年春季对植株修剪一次剪去过长的徒长枝、弱枝和其它影响株形的乱枝以保持株形的优美并促发新枝使其多开花。
栀子花盆栽用土以40%园土、15%粗砂、30%厩肥土、15%腐叶土配制为宜。栀子苗期要注意浇水保持盆土湿润勤施腐熟薄肥。浇水以用雨水或经过发酵的淘米水为好。生长期如每隔10~15天浇1次0.2%硫酸亚铁水或矾肥水两者可相间使用可防止土壤转成碱性同时又可为土壤补充铁元素防止栀子叶片发黄。夏季栀子花要每天早晚向叶面喷一次水以增加空气湿度促进叶面光泽。 盆栽栀子8月份开花后只浇清水控制浇水量。十月寒露前移入室内置向阳处。冬季严控浇水但可用清水常喷叶面。每年5~7月在栀子生长旺盛期将停止时对植株进行修剪去掉顶梢促进分枝萌生使日后株形美、开花多。
家养栀子花要掌握好其生理特性才能使叶、花、果都美提高观赏价值。
6.3 繁殖方式
栀子花可用有性生殖和无性生殖多种方法繁殖一般多采用扦插法和压条法进行繁殖也可用分株和播种法繁殖但很少采用一般北方盆栽不易收到种子。
6.4 有性繁殖
一般选择饱满、色深红的成熟果实连壳晒或晾干作种播种前用剪刀将种子果皮剪开挖出种子在热水中搓散去掉浮种或杂质然后将下沉的充实种子捞出摊于竹席上置通风处晾去过多的水分。一般选用选向阳山坡或土坊土层深厚疏松肥沃的砂质壤土播种可利用田边地角种植或与豆科植物间套种。种植前把地翻耕11.5尺除去杂木树兜按宽45尺畦面起畦土质好距离可大些否则小些畦高6寸可施土杂肥绿肥或人畜粪水作基肥例如每亩施入人粪尿20~30担待土干后浅耙泥块整平畦面。在畦面按67寸行距开播种沟沟深1寸左右待播种。
栀子花可春播或秋播一般多在春季进行春播在雨水前后下种秋播在秋分前后、播时将种子拌上火灰均匀的播在播种沟内然后用细土或火土覆盖平播种沟盖草淋水经常保持土壤湿润以利出苗每亩用种子46斤。出苗后要注意及时去掉盖草在幼苗期应经常除草注意不要伤幼苗的根除草后均需要追淡人粪尿水育苗一年后即可移栽。如运输较远宜用黄泥浆浆根盖草保湿每穴种一株盖土、压实、淋水即可。定植后每年春夏季各中耕除草追肥一次施入人畜粪、厩肥、堆肥、饼肥等均可。夏季开花前施磷钾含量较多的肥料为好施肥一般在除草松土后进行。
6.5 无性繁殖
【扦插法】可分为春插和秋插。春插于2月中下旬进行秋插于9月下旬至10月下旬进行北方和南方稍有区别但多以夏秋之间成活率最高。插穗选用生长健康的2—3年生枝条截取10~12厘米剪去下部叶片顶上两片叶子可保留并各剪去一半先在维生素B12针剂中蘸一下然后斜插于插床中上面只留一节注意遮荫和保持一定湿度。
一般1个月可生根在80%相对湿度条件下温度2024℃条件下约15天即可。若用20×10^-650×10^-6吲哚丁酸浸泡24小时效果更佳。待生根小苗开始生长时移栽或单株上盆2年后可开花。南方还有采用水插法繁殖的即将插穗插在用苇秆编织的圆盘上任其漂浮在水面上使其下部在水中生根再移植栽培。
【压条法】 一般在4月清明前后或梅雨季节进行4月份从3年生母株上选取1年生健壮枝条长25~30厘米进行压条将其拉到地面刻伤枝条上的入土部位如能在刻伤部位蘸上200ppm粉剂案乙酸再盖上土压实则更容易生根。如有三叉枝则可在叉口处一次可得三苗。一般经20~30天即可生根在6月生根后可与母株分离至次春可带土分栽或单株上盆。移植苗木或盆栽以春季为好在梅雨季节进行需带土球。生长期保持土壤湿润花期和盛夏要多浇水。每月施肥1次开花前增施磷钾肥1次。翌年早春修剪整形并及时剪去枯枝和徒长枝。
6.6 注意事项
1喜酸土土壤、水肥含碱均使植株不能吸收铁元素而影响叶绿素的形成使枝枯叶焦甚至死亡。要用肥沃、疏松、排水良好的酸性土壤如将松树锯末沤透拌入土壤中使用效果也很良好。
2喜阴凉切忌烈日暴晒但往往有的人误认为栀子花要求全阴以致在栽培上造成失误实际上在注意培养其阴凉环境的同时要保持全日60%的光照才能满足其生长的需求。
3喜湿空气湿度如低于70%就会直接影响花芽分化和花蕾的成长但过湿又会引起根烂枝枯叶黄脱落的现象。除正常浇水外应经常用清水喷洒叶面及附近地面适当增加空气湿度。
4喜肥宜施沤熟的豆饼、麻酱渣、花生麸等肥料发酵腐熟后可呈酸性但必须薄肥多施切忌浓肥、生肥冬眠期不施肥。种植不足三年的切忌施人粪尿。施氮肥过多会造成枝粗、叶大、浓绿但不开花。缺磷钾肥时也会出现不开花或花蕾枯萎脱落现象。
5喜温生长期18~22℃越冬期5~10℃低于-10℃则易受冻。
6适时修剪栀子萌芽力强容易枝杈重叠密不通风营养分散。正形时应根据树形选留三个主枝要求随时剪除根蘖萌出的其他枝条。花谢后枝条要及时截短促使在剪口下萌发新枝。当新枝长出三节后进行摘心以免盲目生长。
7要防黄化病。病因有四
① 缺铁。土壤含石灰质、碱、磷、锰等过多均会影响植株对铁的吸收影响叶绿素形成使嫩叶脉失绿蔓延整个叶片可施用1/500硫酸亚铁水或0.2%的黑矾水每隔10天一次。
② 缺镁。酸性红壤土及钾、铵过多均易发生缺镁现象使植株下部老叶叶脉失绿发黄可用1%2%的硫酸镁溶液喷施但过量施用镁又会造成钙缺乏症并使根及茎中木质部的发育受阻。
③ 盆土过湿或过干。
④ 夏季暴晒。
6.7 田间管理
栀子花喜肥但以多施薄肥为宜。土壤喜偏酸排水良好。小苗移栽后每月可追肥一次每年57月各修剪一次剪去顶梢促使分枝以形成完整树冠。成年树摘除败花有利以后旺盛开花延长花期。盆栽栀子在雨后要及时倒掉积水叶黄时及时施矾肥水。
在北方常常是第一年从南方引种的栀子花花大第二年变小叶变黄易脱落严重时植株死亡。主要原因是北方土质偏碱气候干燥和水质不宜其生长。因此从南方引种应尽可能多带土移植。平时浇贮存的雨水或用青禾草、果皮泡水也可用无盐泔水发酵后浇如能在50千克水中加0.1千克硫酸亚铁效果更好。生长旺期用研水追肥能促进枝叶繁茂叶色浓绿光亮。春秋两季生长缓慢。每23周施1次薄液肥入夏后气温升高生长渐旺盛可710天连液肥1次。早晚还可用清水淋栖叶面及附近地面以增加空气湿度秋季霜前移入冬季温度不低于0℃的环境中越冬。
选地、整地
宜选向阳山坡土层深厚的砂质壤土栽种。可利用田边地角种植或与豆科植物间套种。
种植前把地全垦除去杂木树兜按4×4尺的株行距挖穴穴宽1尺见方深0.8-1尺每穴施土杂肥10-15公斤与土拌匀后待种。
定植
1、选地、整地栀子对土壤要求不严可利用山坡、土坊、田边、地角栽培。在选好的场地按株行距4-6尺挖穴土质好距离可大些否则小些穴径一尺深0.8-1尺施土杂肥绿肥或人畜粪水作基肥土肥匀后待种。
2、定植
定植宜选在3-4月阴天进行苗木出土后要及时栽种切勿风吹日晒如运输较远宜用黄泥浆浆根盖草保湿每穴种一株盖土、压实、淋水即可。
3、田间管理
定植后每年春夏季各中耕除草追肥一次施入人畜粪、厩肥、堆肥、饼肥等均可。夏季开花前施磷钾含量较多的肥料为好施肥一般在除草松土后进行。
6.8 病虫害防治
栀子花经常容易发生叶子黄化病和叶斑病叶斑病用65%代森锌可湿性粉剂600倍喷洒。虫害有刺蛾、介壳虫和粉虱危害用2.5%敌杀死乳油3000倍液喷杀刺蛾用40%氧化乐果乳油1500倍液喷杀介壳虫和粉虱。
【病害】
①黄化病发生较为普遍由多种原因引起故须采取不同措施进行防治一般施腐熟的人粪尿或饼肥。缺铁时幼嫩叶片的叶脉间失绿发黄严重的会使整株叶片都发黄甚至出现焦叶和枝条枯萎最后造成植株死亡。对这种情况可喷洒0.2%0.5%的硫酸亚铁水溶液进行防治。缺镁引起的黄化病则由老叶开始逐渐向新叶发展叶脉仍呈绿色严重时叶片脱落而死。对这种情况可喷洒0.7%—0.8%硼镁肥防治。浇水过多、受冻等也会引起黄叶现象所以在养护过程中要特别加以注意。缺氮的表现为单纯叶黄新叶小而脆。缺钾的表现为老叶由绿色变成褐色。缺磷的表现为老叶呈紫红或暗红色。
②煤烟病发生在枝条与叶片发现后可用清水擦洗或喷0.3波美度石硫合剂10001200倍多菌灵。
③腐烂病常在下部主干上发生出现茎秆膨大开裂发现后立即刮除或涂510度石硫合剂数次方能奏效。
【虫害】
为害栀子的害虫有蚜虫、跳甲虫和天蛾幼虫前两种可用乐果、敌百虫后一种可用666粉防治或人工捕捉。
栀子花病虫害防治。另外栀子花在冬季室内通风不良及温湿度过高时容易发生介壳虫危害并伴有煤烟病发生。介壳虫可用竹签或小刷刮除也可用20号石油乳剂加100150倍水进行喷雾防治。煤烟病可用清水擦洗或用多菌灵1000倍液进行喷洒防治。
6.9 主要用途
6.10 观赏价值
栀子花枝叶繁茂叶色四季常绿花芳香素雅绿叶白花格外清丽可爱为庭院中优良的美化材料。它适用于阶前、池畔和路旁配置也可用作花篱、盆栽和盆景观赏花还可做插花和佩带装饰。果皮可作黄色染料木材坚硬细致为雕刻良材。
6.11 药用价值
栀子花根、叶、果实均可入药有泻火除烦消炎祛热、清热利尿凉血解毒之功效。另外栀子对二氧化硫有抗性并可吸硫净化大气0.5千克叶可吸硫0.0020.005千克。[2]
除观赏外栀子花、果实、叶和根可入药一般泡茶或煎汤服。栀子含栀子甙、去羟栀子甙、鸡屎藤次甙甲酯及少量山栀甙有清热利尿、凉血解毒、黄疸、血淋痛涩、目红肿痛、火毒疮、降血压等功效。其中栀子果入药主治热病高烧心烦不眠实火牙痛口舌生疮鼻规吐血眼结膜炎疮疡肿毒黄疸型传染性肝炎蚕豆病尿血外用治外伤出血、扭挫伤。根入药主治传染性肝炎跌打损伤风火牙痛。《本草纲目》称其“悦颜色《千金翼》面膏用之。”《滇南本草》称其“泻肺火止肺热咳嗽止鼻衄血消痰。”
【制法】夏季花初花放时采收花晒干备用或用鲜品。911月间采收果实除去果柄等杂质入甑中微蒸或沸水可加明矾中微煮取出后晒干。果实不易干燥故应经常翻动使通风良好以免发霉变质。根夏秋季采挖洗净晒干。栀子栽培23年开始开花结果。1112月果实开始成熟当果皮呈黄绿色时即可收获选择晴天摘采采回的栀子及时晒干或烘干即可。
【性味归经】性寒味甘苦入肺、肝经。
【功效主治】清肺止咳凉血止血。主治肺热咳嗽鼻咯痰肿毒等病症。
【主要成分】栀子花含有三萜成分栀子花酸A、B和子酸。含挥发油包括乙酸苄酯、乙酸芳樟酯另含色素甙、木蜜醇等。另外还含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维及多种生素。
食疗作用
1清热凉血栀子花苦寒能人血分而清邪热是疮肿毒肠风下痢血热妄行等病症的辅助治疗食品。
2化痰止咳栀子花的有效成分能够抑制细菌生长释痰液而通畅气道具有化痰止咳的功效可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。
3宽肠通便防癌 栀子花含有纤维素能促进大肠蠕动帮助大便的排泄预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。
注意事项栀子花苦寒脾虚泄泻肾阳不足者慎食。
选方
伤风肺有实痰、实火肺热咳嗽栀子花三朵。蜂蜜少许同煎服。《滇南本草》
【感冒高烧】栀子根60克山麻子根30克鸭脚村二层皮60克红花婆根30克煎服效果很好。
【黄疸性肝炎】用栀子根3060克加瘦肉煮食半月左右黄疸可退。
【痢疾】用栀子根同冰糖炖服效果很好连服7天见效。
【眼红肿痛】用栀子叶、菊花各9克黄芩、龙胆、甘草各6克用水煎服连服15天效果很好。
【高血压】用栀子叶泡茶喝有降血压的作用。
【烂疮】用栀子叶榨汁抹在红肿的疮处710天效果显著。
【气管炎】栀子10克、鲜栀子根30克水煎服。
【声音喑哑】栀子花57朵沸水冲泡代茶饮。
【胃脘痛】栀子79枚炒焦加生姜适量水煎服栀子根30克、冰糖20克炖服。
【鼻出血】栀子花数片焙干研为细末每次取少许吹入鼻腔用消毒棉塞压。栀子花、槐树花各10克水煎15分钟代茶饮。《滇南本草》
【肺热咳嗽】将鸡蛋3个煮熟剥去外壳再与栀子花30克共煮半小时每日分3次食用栀子花15克用白糖30克腌半天每取少许泡茶饮。
【疮疖红肿】栀子、蒲公英、金银花各12克水煎、每日1剂分3次服用。
6.12 栀子常用验方
1治伤寒发汗、吐、下后虚烦不得眠栀子十四个(剖)香豉四合(绵裹)。上二昧 以水四升先煮栀子得二升半纳豉煮取一升半去滓分为二服。温进一服得吐者止后服。(《伤寒论》栀子豉汤)[3]
2治伤寒大病瘥后劳复者枳实三枚(炙)栀子十四个(剖)豉一升(绵裹)。上三味以清浆水七升空煮取四升内枳实、栀子煮取二升下豉更煮五、六沸去滓温分再服覆令微似汗。若有宿食者内大黄如博棋子五、六枚。(《伤寒论》枳实栀子豉汤)
3治伤寒身黄发热肥栀子十五个(剖)甘草一两(炙)黄柏二两。上三味以水四升煮取一升栀子半去滓分温再服。(《伤寒论》栀子柏皮汤)
4治湿热黄疸山栀四钱鸡骨草、田基黄各一两。水煎日分三次服。(《广西中草药》)
5治尿淋血淋 鲜栀子二两冰糖一两。煎服。(《闽东本草》)
6治小便不通栀子仁二七枚盐花少许独颗蒜一枚。上捣烂摊纸花上贴脐或涂阴囊上良久即通。(《普济方》)
7治急性胃肠炎腹痛上吐下泻山栀三钱盘柱南五味(紫金皮)根五钱青木香二钱。上药炒黑存性加蜂蜜五钱。水煎分二次服。(《单方验方调查资料选编》)
8治口疮、咽喉中塞痛食不得大青四两山栀子、黄柏各一两白蜜半斤。上切以水三升煎取一升去滓下蜜更煎一两沸含之。(《普济方》栀子汤)
9.治目赤取山栀七枚钻透入煻灰火煨熟以水一升半煎至八合去滓入大黄末三钱匕搅匀食后旋旋温服。(《圣济总录》栀子汤)
10治胃脘火痛大山栀子七枚或九枚炒焦水一盏煎七分入生姜汁饮之。(《丹溪纂要》)
11治鼻中衄血山栀子烧灰吹之。(《简易方论》)
12治肺风鼻赤酒老山栀为末 黄蜡等分溶和。为丸弹子大。空心茶、酒嚼下。忌酒、炙煿。(《本事方》)
13治赤白痢并血痢山栀子仁四七枚。锉 以浆水一升半煎至五合去滓。空心食前分温二服。(《圣济总录》栀子仁汤)
14治热水肿山栀子25克木香7克白术12克。细切水煎服。(《丹溪心法》)
15治妇人子肿湿多炒山栀子一合。为末米饮吞下或丸服。(《丹溪心法》)
16治折伤肿痛栀子、白面同捣涂之。(《濒湖集简方》)
17治火丹毒栀子捣和水调敷之。(《梅师集验方》)
18治火疮未起栀子仁灰麻油和封惟厚为佳。(《千金方》)
19治疮疡肿痛山栀、蒲公英、银花各四钱。水煎日分三次服。另取生银花藤适量 捣烂敷患处。(《广西中草药》)
20治烧伤栀子末和鸡子清浓扫之。(《救急方》)。
21治远年日久 内外臁疮山栀烧作灰 研为细末、乳香另研各半钱 轻粉少许上再研为末 用瓷器盛贮每用时先将葱白、花椒煎汤洗疮稍歇 再温浆水又洗一次 候恶水去尽 再将白水煮百沸 候温再洗但疮口脓水血丝清水各尽 又用粉帛拭干然后敷之如干者香油调敷 湿者干掺但恶疮口满实软 绢帛护之中硬不作脓者未可用如肿软有脓者 依前法再洗 敷贴之《普济方》奇妙栀子散22治下疳疮栀子一枚 去穰 装入明矾末 面糊合口 火烧存性为末洗净 干掺上《奇效良方》栀子散
6.13 保健食谱
1凉拌栀子花栀子花500克葱花、姜丝各适量。将栀子花去杂洗净放人沸水中煮一沸捞出沥水晾凉用筷子抓松置于洁白的瓷盘中撒上葱花、姜丝浇入香油、老醋酌放食盐、味精搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩具有清热凉血解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽痈肿肠风下血等病症。
2栀子蛋花 栀子花200克鸡蛋3枚葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净放人沸水中稍悼切成碎末鸡蛋磕人碗中打匀将栀子花放人鸡蛋中搅拌均匀锅中加油烧至八成热倒人栀子蛋花炸熟撒上葱花、姜丝人食盐、味精炒匀即可。此菜清香脆嫩具有清热养胃宽肠利气的功效适用于胃热口臭牙龈肿痛大便不畅等病症。
3栀子花炒小竹笋 栀子花200克去壳小竹笋150克腊肉100克葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净稍焯小竹笋斜切成薄片腊肉切成小丁锅中加油烧至六成热将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中翻炒数遍加葱花、姜丝再翻炒至熟酌加味精、食盐即可。此菜清淡鲜香脆嫩爽口具有健脾开胃清热利肠的功效适用于胃纳呆滞饮食减少腹胀便结等病症。
4栀子花鲜汤栀子花150克猪瘦肉100克榨菜丝30克葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净稍焯沥干水猪肉切丝锅中加水煮沸后投人栀子花、猪瘦肉、榨菜丝再煮至猪肉漂起撇浮沫加葱花、姜丝及其他五味佐料盛人汤碗中。此汤鲜香清爽具有养胃补中清热利肠的功效。适用于体虚纳差肠风下血大便不畅咳嗽咯痰牙龈肿痛等病症。
5花茶将花朵烘干后冲饮。方法是将花苞或初开的花朵摘除花萼、花梗把花冠向下摊成薄层以文火或考箱烘干。烘干时要不时翻转以使受热均匀。烘干后放在密封的容器置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。
6腌制蜜饯将花瓣以盐搓揉后以冷开水洗净、沥干以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀装在密封容器内腌制3天即可食用。
7另一种凉拌食法先以盐渍通常将花瓣以盐搓揉后放入容器内食用前取出以白开水冲去盐分加入一些调味料如麻油等。余烫的时候为避免变色应尽量减少时间。将花朵投入热开水后迅速取出。装入盘内即食。也可依嗜好添加其它调味剂。
8. 油炸用面粉、蛋汁、清水调制成面糊以不能露出花瓣为宜。放进油锅中热炸至金黄色即可。
9栀子蜂蜜汤鲜栀子花915g蜂蜜少许。加水煎汤服。本方源于《滇南本草》栀子花清泻肺热蜂蜜润肺燥。用于肺热或肺部燥热咳嗽或咯血。
10.栀子花炒韭菜新鲜栀子花去掉花蕊等只剩下花斑好。把水烧开将栀子花放入清洗稍稍变色即可。捞出沥干韭菜清洗干净切成3寸长左右一截讲韭菜和栀子花一同翻炒至熟即可。如果吃辣椒的话可以放少于红辣椒红、黄、绿、白相间色泽明亮。韭菜补肾、栀子利尿。
7 日用化工
它适用于阶前、池畔和路旁配置也可有作篱和盆栽观赏花还可做插花和佩带装饰。 栀子花、叶、果皆美花芳香四溢可以用来熏茶和提取香料果实可制黄 色染料根、叶、果实均可入药栀子木材坚实细密可供雕刻。
栀子花含乙酸苄酯、乙酸芳樟酯、乙酯苏合香酯等成分。因此栀子花香深受世人喜欢。用栀子花采用浸提法可生产栀子花浸膏浸膏得率0.1-0.13%可广泛用于化妆品香料和食品香料。采用水蒸气蒸馏法可生产栀子花油。得油率0.02%左右。栀子花油可配制多种花香型香水、香皂、化妆品香精。此外可用减压分馏方法将栀子花油的乙酸苄酯及乙酸芳樟酯单离出来作为日用化妆常用主香剂或协调剂也常 用于食品如口香糖的香精。.
8 文化相关
8.1 诗歌
南朝梁·萧纲《咏栀子花》
素华偏可喜的的半临池。
疑为霜裹叶复类雪封枝。
日斜光隐见风还影合离。
唐·杜甫《栀子》
栀子比众木人间诚未多。
于身色有用与道气相和。
红取风霜实青看雨露柯。
无情移得汝贵在映江波。
唐·刘禹锡《和令狐相公咏栀子花》
蜀国花已尽越桃今已开。
色疑琼树倚香似玉京来。
且赏同心处那忧别叶催。
佳人如拟咏何必待寒梅。
宋·朱淑真《水栀子》
一根曾寄小峰峦苫葡香清水影寒。
玉质自然无暑意更宜移就月中看。
宋·杨万里《栀子花》
树恰人来短花将雪样年。
孤姿妍外净幽馥暑中寒。
有朵篸瓶子无风忽鼻端。
如何山谷老只为赋山矾。
宋·苏籀《栀子花一首》
镂裁雪羽元同质合辑龙沈更一家。
气袭禅僧鼻端白葩敷溪女鬓唇斜。
牵缠芗色诚虚幻结习因缘可叹嗟。
芍药调和传汉殿酴醿脂泽有浑耶。
宋·刘过《咏余商卿栀子花》
捍不求知色自然朝来何许雪华鲜。
如行佛国参知识未嫁仙姿益净娟。
梅子已黄犹夜雨客游方倦作春眠。
地卑山近征衣润不费熏炉一炷烟。
宋·舒岳祥《栀子花》
六出台成一寸心银盘里许贮金簪。
月中不著蝇点璧。春过翻疑蝶满林。
陆地水光山院静炎天冰片石坛深。
杨州只说琼花好漠漠风水何处寻。
宋·董嗣杲《栀子花》
玉瓣凉丛拥翠烟南薰池阁灿云仙。
芳林园里谁曾赏檐卜坊中自可禅。
明艳倚娇攒六出净香乘烈袅孤妍。
风霜成实秋原晚付与华灯作样传。
宋·王义山《栀子花诗》
当年曾记晋华林。望气红黄栀子深。
有敕诸官勤守护花开如玉子如金。
此花端的名薝卜。千佛林中清更洁。
从知帝母佛同生移向慈元供寿佛。
宋·陈造《次栀子花韵》
居士窗前檐卜花清香不断逗窗纱。
伤和错底风过关照夜偏怜玉雪葩。
琼树未应矜洁白金神端为发英华。
世间俗眼便红紫试遣诗翁较等差。
明·李东阳《栀子花》
抽白媲黄总称才
谁遣山栀人画来
似为诗家少知己
杜陵吟罢不曾开。
元程棨《三柳轩杂识》中谓栀子花为花中之“禅客”。
明·沈周。《栀子花诗》
雪魄冰花凉气清
曲栏深处艳精神。
一钩新月风牵影
暗送娇香入画庭。
另外栀子花往往和月亮联系在一起因栀子多在夜里盛开沾了月的灵气所以栀子花给人冰清玉洁的感觉虽然没有牡丹的娇艳却不失荷花的妩媚宛如小家碧玉般清秀隽永。
8.2 花语
栀子花的花语是“坚强永恒的爱一生的守候我们的爱”很美的寄托。
【栀子花爱情解密】从春天到初夏都可以看到栀子花的白色花朵。高雅的香气令人无法忽视她的存在。
【基本个性】你就像是开放在黑夜里芳香纯白的栀子花一样幽雅迷人有强烈的感觉到处充满女人味。你不喜欢接近群众重视自我空间。你虽然有热情开朗的一面但仍让人感到些许孤独。你容易因为一点小事就举棋不定甚至受到伤害。不过你是那种越挫越勇的人。
【恋爱倾向】属栀子的人善恶分明。你选对象不会在乎对方的外貌或地位而是全凭自己的感觉。只要喜欢上一个人你满脑子都会一直想着对方的一举一动其它的事全抛在脑后。乍看之下你是一个开放的人但在爱情上却是相当保守。你不擅长谈情说爱理想中的对象是诚恳、能互相信赖的男生彼此再慢慢培养感情。你这份纯纯的爱是无法容忍对方背叛的。
【小心花刺】你总是在意周遭朋友的看法别人无心的一句话都可能对你造成伤害。你过分的自我要求只会给自己不必要的压力。不要太过敏感请常保一颗平静的心。
【花占卜】您有感恩图报之心以真诚待人只要别人对您有少许和善您便报以心灵致谢。这是因为您有一颗赤子之心不懂人心险恶而您的真诚使您常怀欢愉宽恕他人也使您充满喜悦。
【花箴言】有时候要把自己的喜恶表现出来。
也有解释说栀子花的花语是“永恒的爱与约定”。很美的寄托。大意是因为此花从冬季开始孕育花苞直到近夏至才会绽放含苞期愈长清芬愈久远栀子树的叶也是经年在风霜雪雨中翠绿不凋。于是虽然看似不经意的绽放也是经历了长久的努力与坚持。或许栀子花这样的生长习性更符合这一花语。不仅是爱情的寄予平淡、持久、温馨、脱俗的外表下蕴涵的是美丽、坚韧、醇厚的生命本质。
8.3 传说
栀子花是天上七仙女之一她憧憬人间的美丽就下凡变为一棵花树。一位年轻的农民孑身一人生活清贫在田埂边看到了这棵小树就移回家对她百般呵护。于是小树生机盎然开了许多洁白花朵。为了报答主人的恩情她白天为主人洗衣做饭晚间香飘院外。老百姓知道了从此就家家户户都养起了栀子花。
因为栀子花是仙女的化身女人们个个都戴着她真是花开遍地香满人间。 有位长得娴淑优雅的清纯少女名叫Gardenia。她有个洁癖就是喜欢白色系的东西从身上的衣着至居家的一切家具都是使用白色的。她是一位虔诚的信徒经常祈求神祈求将来能嫁给一位与她同样清纯的夫婿。
在某个冬天的夜里有人来敲门她开门一看竟是一位穿着白色衣着和长着白色翅膀的天使天使对她说“我是纯洁的天使我知道在这世界上有位可以与你匹配的纯洁男性所以特地赶来告诉你。”并从怀里掏出一粒种子对她说“这是一颗天国里才有的花种子你只要将它种在盆钵里每天浇水第八天它就会发芽枝叶也会慢慢地茂盛起来而最重要的是你必须天天保持身心的纯洁而且要每天吻它一次。”当少女还没有来得及问清花名时天使已消失在黑夜里。
Gardenia依照吩咐小心的栽培这颗种子终于看到它开出纯白典雅的花朵。算算日子也已一年了就在这天夜里天使又出现了女孩高兴地述说那朵清香的美丽花朵以及一年来的心得。天使就说“你真是位圣洁的少女你将可以得到最清纯的男士来与你搭配成双。”说完天使的翅膀竟落了下来变成一位英俊潇洒的美少年。他们终于配成双过着幸福快乐的日子。这纯洁典雅漂亮的白色花朵就是栀子花。
8.4 流行文化
何炅2004年推出的单曲《栀子花开》所属专辑《可以爱》是一首献给毕业生的歌曲轻轻的音乐淡淡的描述着离别的心情简单的音乐节奏让人在聆听时能感受到空气中轻盈地飘出栀子花带来的阵阵清香朗朗上口且清新自然的曲调和歌词具有非常浓郁的校园气息。特别值得一提的是单曲《栀子花开》MV的拍摄地点特别选在了毛主席的母校湖南第一师范学校美丽的校园也让整首歌的情绪被渲染的更加强烈这首歌红遍了大江南北。
刘若英在专辑《我很好》中推出歌曲《栀子花》表达等待一个人变成两个人
等待落单的牙刷变成双人并排的牙刷偶尔也要逃开寂寞也要逃开悲观勇敢去迎接新生活。歌词为
听见雨声睁开双眼 栀子花开的季节
落单牙刷 浴室发呆等待 是幸福的起点
那首情歌唱了几遍 依然会有想哭感觉
想着明天 谁会出现
谁爱了谁又再见 一个人不怕雨天
两个人就是晴天 总有一天有个他在身边
快乐悲伤 昨天明天都不害怕 又是春天初生绿叶
暖暖阳光 洒在窗前并肩牙刷 浴室里面
依偎是幸福的起点 那首情歌唱了几遍
突然会有 脸红感觉因为今天 有你陪在身边
远方的云朵也在轻轻飞扬着 栀子花盛开满满期待的六月
这就是属于我们 幸福的情节
歌手江俐奇
栀子花 开出白色的梦
梦中有人~轻轻歌唱
栀子花 开放淡淡的香
香随着风飘流远方
花香~在风的手中失去方向
它回望 却依然 陌生的地方
花瓣~在倾刻之间全部凋落
白色的梦 轻轻歌唱
愿这栀子花的芳香飘满你的世界
栀子花开 一场白色的梦
梦中有人~轻轻的歌唱
栀子花开 散发淡淡的香
香随着风飘散在远方
花香~在摇摇风中迷失方向
它的泪~静静~轻轻地流淌
花瓣~在倾刻之间全部凋落
白色的梦 轻轻歌唱
花香~在摇摇风中迷失方向
它的泪~静静~轻轻地流淌
花瓣~在倾刻之间全部凋落
白色的梦 轻轻歌唱
栀子花开 一首白色的歌
歌声悠扬 却如此悲伤
9 文化底蕴
栀子花爱情解密
从春天到初夏都可以看到栀子花的白色花朵。高雅的香气令人无法忽视她的存在。
基本个性你就像是开放在黑夜里芳香纯白的栀子花一样有强烈的感觉到处充满女人味。你不喜欢接近群众重视自我空间。你虽然有热情开朗的一面但仍让人感到些许孤独。你容易因为一点小事就举棋不定甚至受到伤害。不过你是那种越挫越勇的人。
恋爱倾向属栀子的人好恶分明。你选对象不会在乎对方的外貌或地位而是全凭自己的感觉。只要喜欢上一个人你满脑子都会一直想着对方的一举一动其它的事全抛在脑后。乍看之下你是一个开放的人但在爱情上却是相当保守。你不擅长谈情说爱理想中的对象是诚恳、能互相信赖的男生彼此再慢慢培养感情。你这份纯纯的爱是无法容忍对方背叛的。
小心花刺你总是在意周遭朋友的看法别人无心的一句话都可能对你造成伤害。你过分的自我要求只会给自己不必要的压力。不要太过神经质请常保一颗平静的心。
栀子花的花语是“喜悦”就如生机盎然的夏天充满了未知的希望和喜悦。
花占卜 您有感恩图报之心以真诚待人只要别人对您有少许和善您便报以心灵致谢。这是因为您有一颗赤子之心不懂人心险恶而您的真诚使您常怀欢愉宽恕他人也使您充满喜悦。
花箴言 有时候要把自己的喜恶表现出来。
也有解释说栀子花的花语是“永恒的爱与约定”。很美的寄托。大意是因为此花从冬季开始孕育花苞直到近夏至才会绽放含苞期愈长清芬愈久远栀子树的叶也是经年在风霜雪雨中翠绿不凋。于是虽然看似不经意的绽放也是经历了长久的努力与坚持。或许栀子花这样的生长习性更符合这一花语。不仅是爱情的寄予平淡、持久、温馨、脱俗的外表下蕴涵的是美丽、坚韧、 醇厚的生命本质[4]。
