糖窝:炸速食鱿鱼圈.韩式炒粉和炒米条.奶油蘑菇土豆浓汤.拌了几次

家里做的一些吃的,这些都是我瞎做的,有韩式的,有西式的,呵呵,随便指点。


这个不算做,算是加热,哈哈,那天在韩国超市买的冷冻食品的炸鱿鱼圈,就是要起油锅炸有点麻烦。



哈哈,我的WOLL锅有专门的滤油炸架,

筷子买的专门的捞面筷,特点就是长,哈哈,让胖秘炸的时候不会离太近手热或者被油溅到。



等一下,顺便低调点余油。


上备好调料,准备开吃,胡椒粉,韩式烤肉料,还有番茄酱。



HOHO,一个个结实的圈圈,油炸的虽然不健康,但是就是脆香脆香的讨人喜欢,难得吃吃吧。



金黄色的圈圈。



把鱿鱼圈放在厨房纸上可以再吸掉点油,哈哈哈。。。

左边是胡椒和烤肉料的混合,右边是番茄酱。



咬开,原来不是整块鱿鱼,是鱿鱼肉弄碎了做的,

这样可能更好咬口,口感也嫩点,而且可以调味,也能做的大小均匀。



这样吃,哈哈,一点番茄酱再蘸干料,哈哈,挺好吃哒。



糖窝:炸速食鱿鱼圈.韩式炒粉和炒米条.奶油蘑菇土豆浓汤.拌了几次
粉丝,韩国电视剧里一定不少见哦,一般家里请客吃饭都会拌这个,

好像叫韩式杂菜,也叫韩式拌粉丝,不知道啦,哈哈,

还记得《城市猎人》里女主角做的韩式粉丝里男主角说为什么连肉都没有的,

我做的就是那个啦,HOHO。。。不过我有肉哦,我做的是牛肉拌粉丝。



牛柳肉切条切片都可以,我切的条,放一点韩国牛排肉料汁腌制一下,

我买的韩国牌子的粉丝,煮透,捞出放凉,

豆芽,洋葱切丝,胡萝卜切丝,生菜切丝,

用麻油起油锅,烧热放入洋葱略炒,加入豆芽和胡萝卜,炒到你喜欢的熟度,

把腌制牛肉的料汁和牛肉条倒进锅里,放入粉丝一起翻炒,

尝味,我建议腌牛肉条只要差不多料汁就够了,

其实调味加生抽调咸淡就行,不然全用料汁调味会太甜哦,

最后放入生菜,拌匀后出锅撒芝麻就行了哦,‘

拌杂菜其实很好做啦,而且配料可以个人随意调配,只要主角有那几样就行,

有的店里还会放蛋皮丝之类的,反正你喜欢就行啦,哈



哈哈,自己做的炒米条,用韩式辣酱炒的,垫底的生菜是用来拌余下的料汁吃的,不浪费嘛,

也可以生菜米条一起吃,多了爽脆,减了辣度。



里头的鱼饼球也是在韩国萨尔超市买的,哈哈,自己做的也很不错哦。


某日夜里,突发奇想就想做碗浓汤喝喝,哈哈哈。。。谁让我厨房里什么材料都能搜罗一点点出来呢,

很多浓汤的配方都是用炒面粉做的,个人吃过外面的觉得土豆做的浓汤比炒面粉的好喝,

因为一个是粉糊糊,一个是自然淀粉的糊糊,肯定有不同嘛,

口感比较真实,虽然可能不够滑,但是我还是更喜欢土豆做的,而且炒面粉我觉得有点麻烦,哈哈

培根,洋葱,蘑菇,土豆,淡奶油,高汤鸡汁,调料还有盐和胡椒,

因为我用的迷你土豆,所以颗数比较多,大家千万别用那么多颗的大土豆哦,那个能做一大锅了,哈哈哈

土豆削皮切小丁一点,培根切丁,洋葱切丁,蘑菇切丁,

有淡奶油,所以我用的普通色拉油做炒油,

洋葱翻炒,蘑菇翻炒,土豆进去加水没过煮开,煮到土豆一捏就碎变粉质,

加淡奶油,加入培根煮开,加盐,鸡汁调味,

然后放入料理机打成浆糊,哈哈哈。。。就好啦。


盛在碗里,你还可以滴上一些淡奶油,没本事画出花了,滴的好难看,大家随便看。



HOHO。。。绝对是能饱肚又让味觉满足的奶油蘑菇土豆汤。



外国人也有拿浓汤当面包蘸汁吃的,嘻嘻。。。味道不错,哈哈。。。自己做的料足足。



某日做的奶油蘑菇意面,可是做好就吃,忘记拍了,昏,下次补上吧,其实真的也不算难。



做的黑醋金枪鱼沙拉,黑醋比较健康的啦,蔬菜一些加盐胡椒黑醋金枪鱼拌拌。



新鲜蔬菜加芝士沙拉配料,加点煮熟的鸡肉丝,就是鸡肉芝士蔬菜沙拉了。



盐,胡椒,芝士配料,大块的我们吃不惯,所以我弄碎了拌进去的,呵呵。。。



鸡肉我是用的切丝的,其实最好是鸡胸肉煮熟用手撕的比较好吃。



这个做的金枪鱼加芝士料的沙拉,配了一点罗莎红叶生菜。



呵呵,拌沙拉就是要大盆方便。



胖秘觉得沙拉健康,所以我也常常拌给他吃,嘻嘻。。。



好啦,我现在做菜还在磨合期,慢慢以后会拍过程给大家看的,

大家等一下哦,不过看见好多做菜的人都写的好专业,我又觉得自己没那个本事,哈哈哈

  

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