爱华网捞多春鱼的时节不长，一年只有一次机会，仅两周左右的时间。去年因为搬家耽误了时间，而这一等就是一年。
多春鱼和三文鱼一样生长于大海，但每年春天都要回流到淡水河中产卵。多春鱼来了，也就代表春天来了呢。
别看爱岛并不小，与海连通的溪河也不少，但真正能捕捞到多春鱼的地方还真不多。因为多春鱼从大海中顺着江河逆流而上不断前行，只会大量聚集在河水湍急，河道狭窄的溪流中。而且它们为了产卵而赶路，不会吃食，所以是钓不上来的。驱车二十多分钟就到达了此行的目的地，一条并不起眼的小溪，操起家伙，都行动起来了。
当溪水温度到达4度以上时，多春鱼才会回游，所以每年的时间并不固定。上周末的时候我们去探了一次，鱼群还没有来。这个周末再去，终于没有失望，隔着溪水看到黑压压的一片，就是鱼群了。
多春鱼呈长型，侧扁，长约15－20厘米。中文叫做多膥鱼，也俗称多春鱼，就是因为这种雌鱼在产卵的时候肚中有丰富的鱼子，因此得名“多膥”（中国南方方言如客家话中，“蛋”、“卵”称为“膥”）
在加拿大和美国五大湖区，捞多春鱼是一项传统的竞技项目，因为看到鱼群，在相当湍急的水中要想捞起来也并不是那么容易的事情，尤其是鱼群并不是很大的时候。多春鱼也很聪明，但凡有人声有动静的地方，它们就会绕开。所以如果来的人多了，反倒就不好捞了。所以请看远处，已经找到诀窍的姥爷已经蹲着马步，奋力捞了不少，而这边的我俩却一条都没捞着呢。
这条小溪位于glenfinnan湖边上，本来周六我们来了一次，因为捞鱼的人太多了，我们想到别处找找，看附近的河流中是否也有多春鱼的踪影。结果虽然周围大湖，大河，甚至入海口都不少，但多春鱼的大队伍还就只聚集于此。于是，我们周六打道回府，周日一早就出发，做了一回早起的鸟儿，希望能有食儿吃。
早上虽然没有人，但因为水温较中午要低，所以鱼群不大，因为浅滩这边我们捞了几次把它们都吓到对岸了，直到姥爷跑到对岸，才把部分鱼群赶到了这边，终于让我捞到一兜子，对于我来说，也就够了，总算没有白来。
加拿大和美国五大湖区的多春鱼多是彩虹多春鱼，名字很美，是因为鱼身上泛着七彩的光泽，确实是漂亮。
只是有些可惜的是，多春鱼游的地方水比较深，水又急，捞网入水后没有一定力量根本挪不动，所以基本上对于这个年龄的小豚来说，靠自己力量捞到很困难。
他看起来好失望，于是我就把着他的手，准备带着他捞。结果期间来了一群鱼，我噌得一下把捞网戳下水，力量太大把他给甩水里，裤子鞋子全湿了哈哈。不过没事，咱们是男子汉，这点小插曲算啥。：p
虽然不容易，自己还是尝试着。然后爸爸还把一条扔水里给他捞来着，这样总算是有收获啊哈哈。
钓了一辈子鱼的姥爷，说第一次看到这么大的鱼群，这么多的鱼，激动得整个人都象打了针兴奋剂一样，两眼放光。今天收获的多春鱼，90%都是姥爷捞到的。我算是明白了，我们都是来打酱油的，只有他是来拼命的@_@!
关于捕捞数量的问题，一直以来岛上都是不限量捕捞多春鱼的，但自从华人到来后，不少人大量捕捞，为了资源保护，开始限量每人每天60条。看起来好像数目不小，但其实一个网兜下去就是十几二十条，几下子就满额了。
反正都湿透了，回家路上索性就豪迈晾起来了！
在我的严厉”监控“下，姥爷意犹未尽地及时收手。今天总共收获227条，每人平均45条左右，满载而归。
这里的多春鱼，可以说是没有丝毫污染，从纯净的大西洋回流而来。清理的时候只需要把头剪下来，极少的一点内脏自动挤出就可以了。直接煎炸都可以，什么都不用放就很美味，没有一丁点腥味儿，或者只清撒一点盐和胡椒就可以。姥姥喜欢吃鱼头，所以连鱼头都没浪费，做了鱼头豆腐汤，也是极鲜美滴！
带籽的多春鱼煎得酥脆，鱼籽也特别香（看图上肚子处黄灿灿的就是鱼籽了）。多春鱼还鱼富含Omega-3s、EPA和DHA，和钙质，老人小孩吃特别好。
话说不但开了眼界还吃了个肚歪，姥姥姥爷这回可是高兴坏了。
