爱华网产品描述
东菱面包机XBM-1028G，LCD数字动态显示，微电脑数码控制；13小时预约功能；15分钟断电记忆功能；60分钟保温功能；
12种功能菜单，可制作各式风味面包；
人性化设计，一键OK；
多重安全保护功能；故障自检功能；
纳米环保镀膜内锅，抗高温变形，抗划伤；
功率600W，容量450g-750g。
使用说明
使用说明：
1、提出面包桶，按照先液体后固体的顺序放入原料：先加入1/6杯食用油，1/2杯水，1个鸡蛋，1小勺精盐，2大勺砂糖，再加入面包粉2.5杯，最后在面包粉顶部放入2小勺的酵母，注意酵母粉不要与水接触(上述所提量杯，量勺为面包机自带配件)。
2、将面包桶装进面包机内，卡紧，盖上顶盖，接通电源，液晶屏显示“3：00”普通面包程序，按压“重量”键，让标记停在“750g”的位置下，选择份量为750g的面包。按压“烧色”键，选择烧色为“浅”烧色即可。
基本参数
·产地：广东顺德
·输出功率：600 瓦
外观参数
·长：39.60 厘米
·宽：30.99 厘米
·高：32.99 厘米
·重：6,499.94 克
·颜色：金属银
·材质：塑料+不锈钢
电源
·电源类型：220v交流电
包装描述
·包装长度：40.41 厘米
最新的评论
这个能做蛋糕吗 2010-04-20 18:53:22
shauon 为此商品评分：
购买过此商品(这是什么?)
先做了个欧式面包，四周的皮很好吃，可惜里面不是特别松，不知是哪步做的不对了；今天按照附送的蛋糕配方做蛋糕，很失败，一点没发起来，这个面包机是不是不可以做蛋糕呢？
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最有用的评论
烤出来的面包真的好吃2009-06-12 10:43:23
xbylzhaofang为此商品评分：
昨天刚买的面包机，连夜烤一个，料也下的实在，味道真不错，特别是刚取出来时，皮是脆脆的，好吃！总之一句话，方便！（只要把材料放进去就行了），好味！今天特地上来赞一下！呵呵！回应(0)
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配方没问题2009-07-24 18:31:20
牧鹅少年为此商品评分：
很顺利的收到面包机，第一时间就按照厂家送的配方制作了欧式面包，很成功（有人说做出来硬，一定是比例没有完全按照配方）。真的是简单方便。回应(0)
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最值得推荐的三款日常厨房家电之一2010-01-02 12:02:49
lk11111为此商品评分：
我觉得，最值得推荐的三款日常厨房家电（面包机、压力锅、豆浆机）中，带有自动约时的面包机应该排在第一。
从有这个后，就再没有在寒风中急急忙忙买早点之忧了，也没有因为上班来不及吃早点之虑了。
全自动，带预约，就象情人一样准时。
全品质，带保修，就象政府一样可靠。
味道不错，还没有坏过。
唯一的缺憾就是卓越的服务技术太差了。比如，买多少也不优惠；比如，总是把帐搞错；比如，2009年12月15日成为VIP，到2010年1月1日就告诉你被取消了。回应(0)
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不错，一直在使用！2009-11-08 08:24:04
wyqiang为此商品评分：
8月份买的，总体感觉不错！
1.首先易清洗：我做面包后，取出面包后，用水一冲，残渣基本去掉，在搅拌刀上的和轴上的用水泡一下，也容易去掉。
2.傻瓜化：按配料做面包只需要加好料，定好时就可以了。
3.配方：不必完全按照说明书的，可以适度自行修改，但是在有制做基础的情况下再修改，例如，我把水用鲜牛奶替代，喜欢鸡蛋，加一个鸡蛋，加一些葡萄干，定时7个小时（第二天早上吃），基本可以吃到满意的面包。
4.注意：面包粉需要用高筋面粉。回应(0)
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挺好的2009-10-21 13:40:11
Ivan为此商品评分：
做的面包还不错啦。网上流传的面包配方比说明书上的好。回应(0)
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东菱面包机说明书教您做漢香-牛肉丸
[原料/调料]
牛肉绞肉半斤蛋3个中筋面粉1杯八角粉、五香粉、肉桂粉各少许盐1小匙细糖1/2小匙胡椒粉酌量辣油少许蛋1个香油东菱面包机说明书少许
[制作流程]
(1)将牛绞肉用腌料拌匀使其入味，并用拍打方式将馅料打至有弹东菱面包机说明书性，再分成约汤匙大小的牛肉丸子。
(2)取一只容器，将面粉放入锅子中并将蛋打入，依东菱面包机说明书顺时针方向搅拌成蛋糊状，直至以筷子沾起面糊时成拉丝状最佳，太浓可加少许水调稀。
(3)把每个肉丸表面以面糊沾裹后，再放入八分热的油锅中炸，沾裹时要均匀，油炸时肉馅才不会流出。
家用面包机
面包，作为方便、经济、快捷的食品，逐渐走进了都市家庭的日常生活。如果觉得商店里的面包太甜或者太咸，太硬或者太软，或者不够新鲜营养，或者为了更加丰富生活情趣，有很多人很想自己制作美味面包蛋糕等多种面制品。自己动手做面包，除了好玩之外，牛奶鲜乳，大把的葡萄干，对身体好的油脂等，食材都是自己放的，配方也可以自己控制，想加、减什么材料都可以自己来，安心不少，想吃什么，就自己放，还可以参考其它人分享的食谱，天天都吃不一样的面包，好吃新奇又好玩。
随着生活水平的提高，生活节奏的加快，面包机、电烤炉、酸奶机等时尚厨房小家电也越来越多地进入平常家庭。面包机做面包全自动电脑控制，无需专业技能，即可轻松操作，使用上非常简便，谁都能轻易使用，卫生、方便、经济，悠然享乐DIY自制面包的乐趣。
面包机的功能
市场上销售的常见面包机基本功能都是搅拌和面粉、揉面、发酵、烘烤面包，个别机型配置有其他附件功能如自动调节运转、多种口味选择、多种烘烤方式选择、自动定时预约等，可以充分利用其功能制作面包、蛋糕、吐司、点心等。
面包机品牌
现在市面上销售的比较受欢迎的品牌有ACA，东菱，飞利浦，柏翠，波维乐，松下，威宝，伊莱克斯等，其中有的是国外进口产品的，也有的是国产的，品牌口碑质量网络上的评价各有不同，购买时最好根据具体的品牌型号先了解下该机的具体情况和评价。
面包机选购
面包机哪个牌子好呢？这个问题比较难解答，现在市面上销售的好几个品牌的面包机的基本性能都达到了一定水准，但各品牌还是略有差异。面包机价格从几百到几千元不等，价格差异算不小，外观、功能、能耗等也会因价格不同而有所差异，也不用贪大贪贵，选择造型美观功能实用，使用安全方便，适合自己的最好。
面包机的使用方法
许多人觉得自己制作面包很难，好多步骤好多专有名词，其实制作步骤说穿了只是几个基本概念而已，当然有一些要注意的。有了全自动面包机，把材料全部放下去，机器帮你做到好的懒人面包机，面包机真的很方便。基本上只要按正常程序，让面包机为你效劳，你等着吃刚出炉热腾腾的好吃面包就是了。
面包机食谱
购买拥有了面包机，了解懂得一些面包机食谱也很重要。网络上有很多朋友分享的面包机食谱，可以参考其它人分享的食谱，做自己喜欢吃的面包蛋糕点心等等。新鲜创意、口味多样、好吃新奇又好玩，想吃什么面包就做什么面包。
东菱面包机使用注意事项
2010-02-07 | 发表于: 面包机使用 | 暂无评论
1．使用东菱面包机时，应清除机身内外的杂物并确定所有器件是干燥的。
2．面包机完全冷却后，清洗干净，晾干后存放。存放时将面包桶和搅拌翼片安装在烤箱内，盖上顶盖，顶盖表面不要放置任何重物，并且面包机要竖直放置，不能倒置。
3．面包机动作过程中，不要拔出插头，否则面包机将停止工作并将不再继续本次操作。
4．保持面包机内外清洁。
5．不要将本机置于高温下或高温然具旁边，并且一墙壁保持至少10厘米的距离，以免热辐射污染墙壁。
6．请将本机置于固定的绝缘表面，不要置于布质表面和易燃物品上面。
7．不要在面包机上放置任何物体，操作过程中要保持通气孔的畅通。
8．切面包时，请务必先取出面包底部的搅拌翼片。
9．配料要加入到面包桶内，不要撒入烘烤室内。配料应一次性分类放入面包桶内，然后将桶放入面包机烘烤室内。
10．使用过程中，面包机上盖不要长时间的打开。
11．面包机在工作时，上盖以及外壳表面温度可能较高。
12．面包机不可靠近窗帘或其他可燃性材料或在其下方使用。
面包机做面包配料选择注意事项
2010-02-05 | 发表于: 面包机使用 | 暂无评论
面包机做面包配料面粉的选择
如果所在的地区不能买到专门的面包粉，您需要使用“高筋特精粉”或“饺子面条专用粉”或者到当地的面包房了解面包师所用的面粉的品牌。
不是随便任何面粉都可以做出好的面包来。自发粉也不能做出好的面包来。
发酵粉（酵母粉）不能用苏打粉或泡打粉代替。
水与面粉的配比
由于不同品牌、不同等级、不同地区的面粉吸水率不一定相同，选用时要注意，您可能要因此适当调整说明书菜谱中水的用量。所以每使用一种新的面粉，要记住其合适的水用量。
水过量，面团太软，不成型，停止搅拌时面团不会维持球状，而会很快塌下去，面团非常粘手，甚至成为糊状，这样做出的面包，内部气孔大，面包硬，没有弹性，面包表面是平的，或者会出现塌陷，而正常的面团形状应该是饱满的半球型。
待搅拌10分钟后有上述面团过湿的症状，则需要加入面粉，根据干湿程序不同，每次加一到两大勺，待面粉完全容入面团后再判断干湿。
水不足，则搅拌10分钟后，仍然有干面粉散落在面包桶底部，不能聚合成一团，最后可能会勉强搅成一团，但面团过硬没有弹性，表面粗糙。这样的面团发酵效果变差，做出的面包气孔较细密，烤出的面包外壳较硬。
待搅拌10分钟后有上述面团过干的症状，则需要加水，每次一大勺，待水与面完全混合后再判断干湿。
其它配料
糖和鸡蛋都会加重面包的烤色，应严格遵守推荐莱谱中规定的用量，任意加多，会使颜色加重，甚至烤焦。要想避免烤焦只能提前中止烘烤。而且加入鸡蛋会使面团变稀，如一定要加入鸡蛋，必须将鸡蛋打入量杯里，然后加水到规定刻度。鸡蛋不宜超过一个
用面包机制作普通咸味面包
2010-01-17 | 发表于: 面包机食谱 | 暂无评论
普通咸味面包
配料 750克 1000克面包
水 1杯+1大勺 1+2/5杯
植物油 3大勺 4大勺
盐1+1/2小勺 2小勺
糖 2大勺 2大勺
面包粉 3+1/4杯 4+1/3杯
干酵母 1+5/6小勺 2小勺
添加顺序应与配料表中一致，建议使用精致菜油或调和油
适用程序：普通面包
用面包机制作牛奶鸡蛋面包
2010-01-05 | 发表于: 面包机使用 | 暂无评论
网友分享的用面包机制作鸡蛋牛奶面包。面包机是在淘宝买的东菱的，面粉是沃尔玛自有品牌高筋面粉。
原方子：牛奶一袋（230ＭＬ） 一个鸡蛋 半小勺盐 两大勺色拉油 两大勺糖 两杯半精粉 一小勺酵母
我修改的方子：牛奶205克（本想200，倒多了）一个鸡蛋（连壳53克）半小勺盐 两大勺橄榄油三大勺沙糖（我们家喜欢吃甜的） 炼乳5克 350克高筋面粉（开始用了300克，发现难成团，加了50））一小勺酵母
做法：
1.这些材料全倒进面包机，酵母最后放
2.选择程序八，揉面团20分钟，关机（多揉一次面，面团才会起筋）
3.重新选择程序五，烧色浅，750G，显示时间2：55
4.等到2：20面团停止觉拌，取出面团，拿掉面包刀
5.桌上洒点粉，把面团用手摊大，左右折，再卷起来（按理说要用擀面杖，但这个面团很湿，尽快解决就好了。）
6.放入面包机，等着吧（2：30时面包机会发出提醒，可以放些果干进去）
7.等到0：20的时候，满屋面包香啊
8.面包涨到盖子上，最上面的烤不红，我不知道，0：05的时候，取出面包。
面包机因为最下面是加热管加热，所以这个面包的下半截皮烤得很脆很厚，便绝对不是硬。
面包机食谱—制作红豆土司
2010-01-16 | 发表于: 面包机食谱 | 暂无评论
面包机食谱—制作红豆土司（750g）
配料：
高筋面粉1/2杯（385g）
温开水264.4g
盐1小勺（3.9g）
糖2大勺（24g）
脱脂奶粉1/2大勺（10.9g）
奶油2大勺（30g）
酵母3/4小勺（2.1g）
鸡蛋1只
蜜红豆150g
做法：
1.按菜单键选择全麦档，选择重量750g，选择烧色（根据喜好选择），按开始键
2.面团搅拌差不多时，加入红豆，盖上面包机盖子，让它继续搅拌均匀
3.发酵完成后表面刷蛋汁，盖上盖子烘烤，出炉后趁热脱模
Philips飞利浦面包机特点介绍
2010-01-12 | 发表于: 面包机使用 | 暂无评论
Philips飞利浦面包机是一款非常出色的烤面包机，隔热炉面的Philips飞利浦面包机不仅有七种烘烤程度可供选择，还特别设计了特宽烘烤槽以及可分离面包屑底盘，更方便适用以及清洗保养。
飞利浦面包机备有特宽烘烤槽、7 种烧烤等级设置、隔热炉面、解冻按钮、再加热按钮、取消按钮、特别提升装置、可分离式面包屑底盘和内置面包烘烤架。
借助Philips飞利浦面包机的特宽烘烤槽，您可以烘烤出各种厚度的面包。只需几分钟，内置烘烤架可让您轻松完成小圆面包、卷饼、牛角包的加热处理。当您选定某一个功能时，3 个功能按钮周围的声指示灯将会亮起。
Philips飞利浦面包机性能
7段电子烘烤程度选择
7种不同的烘烤程度，适合每个人选择自己喜欢的面包口味，并且，做不同的面包也需要选择不用的烘烤程度哦。
隔热炉面
Philips飞利浦面包机的隔热炉面让您操作使用更安全，也不会伤了旁边淘气的小宝宝哦。
有解冻功能、自动关熄功能、防尘盖、可分离式面包屑底盘
这些功能，让你更快做出更多美味，并且，清洗更方便。而且，可烘烤经过烤过的面包解冻，烘烤可以同时进行，简单方便。
圆面包烘烤功能内置面包加热架
加热架用于加热小圆面包或羊角面包，保留小面包中的美味；加热架也可帮助你给不够完美的面包做修补哦。
特宽烘烤槽
![[东菱 XBM-1028G面包机]1136S升级版 东菱xbm1028gp说明书](http://img.413yy.cn/images/31101031/31091646t0119cbe42f45739573.jpg)
特宽烘烤槽配上厚薄自动置中装置，便可烘烤更宽面包，也方便拿取面包。
分离式深型面包屑底盘
拥有8MM深的面包屑底盘的Philips飞利浦面包机，便于分离清洁，是讨厌繁琐清洗工作的你最好的选择哦。
大功率烘烤
850w功率加速烘烤过程，配合7种烘烤程度选择，可以做出更多美味。
面包特别提升功能位置
可以安全地拿取小块面包，不怕被面包机的内壁烫着。对于老年人也是很不错的选择。
自动关熄功能
如果面包被卡在烘烤机中，机器就会自动关掉，更安全。
带灯的取消按钮
当烘烤在进行时，取消按钮上的灯会亮起，烘烤可以随时被终止。
产品参数和介绍
功能：烘烤
1、东菱面包机是全自动的吗？
答：是的，东菱面包机的操作过程非常简单，只需将制作面包的原料依次放入面包桶内，选择相应的程序即可，面包机会自动完成搅拌、和面、发酵、烘烤的全过程
2、怎么分辨面包机的好坏？
答：一个产品性能的好坏，主要取决于产品的核心部件的性能优劣。面包机的心脏就是面包桶。东菱面包机面包桶涂层采用的是进口日本大金纳米技术环保镀膜涂层，安全，无毒，不粘，远远领先于国内其他品牌
3、面包机的使用应该主要那些问题？
答：每次用完后一定要及时清洗，避免结垢。长期不用时，附件需清洁、烘干，以备下次使用。
4、东菱的产品售后服务有保证吗？
答：东菱是国内第一家生产面包机的企业，产品技术、质量领先其他企业，在全国各地都设有维修网点，并且东菱承诺，整机一年保修，主要部件保修2年，上门服务。
东菱品牌介绍东菱品牌专区
广东新宝电器股份有限公司是一家员工达18000多人，厂房100多万平方来，技术人员2000余名的集团企业，在香港、欧美设有分公司。
东菱由最才初生产电吹风、简单电熨斗，发展成时尚生活用品的供应商；其中电热水壶、微波炉、电熨斗、面包机、电磁炉、食品调理机系列为（国内主推产品）；咖啡壶、煮茶器、蒸蛋器、电压力锅、多士炉、三文治、油炸锅、电子冰箱、冰淇淋机等十八大系列，1000多个品种，95%以上的产品出口到欧洲(家乐福)、美国（沃尔玛）等发达国家，畅销世界各地！
主推产品系列：
1. 电水壶， 2. 面包机，3. 电熨斗，4. 微波炉， 5. 电磁炉，6. 食品调理机
大众系列产品：
咖啡壶， 电烤箱， 油炸锅，煮蛋器，打蛋器 多士炉， 三文治炉， 电冰箱， 冰淇淋机…第一次做的普通面包，配方没按说明书，就按小冰火人空间贴的网上流行的房子
做750g的面包：
1. 用金龙鱼的玉米胚芽油直接从转轴上浇，油铺满面包桶底就可以了（既是做面包需要的，又可以润滑转轴）
2. 光明百利包220ml牛奶，放一大半，不要全放进去，否则做出来湿度很大
3. 在面包桶的一个角落放一小勺食用盐
4. 在另一个角落放4大勺糖（根据各人口味调整，一般放4大勺就跟外面卖的甜度差不多）
5. 2杯半面粉（我在我们南昌的孺子路农工商买的风筝牌的面包粉，是高筋粉）
6. 打一个鸡蛋
7. 在面粉堆上挖个小洞，放一勺安琪的耐高糖酵母
8. 用筷子搅匀这些东西，再将桶放进面包机（以免在面包机工作搅动时，面粉四溅——这也是对面包机的爱护，这么做也很好清洗打理，面包机的盖子没有任何杂质，很干净。）
我这些操作步骤都是看了小冰火人的经验之谈，再根据各人喜好和口味调的。
只可惜我没拍照，下次拍照再传上来。
第二次做的提子面包，就是在和面中途面包机会叫10声，放入半大杯葡萄干盖上盖就行了。
第三次做的燕麦提子包，方法同上，就是放入2/3大杯的葡萄干和燕麦片。
第二次做的面包带给同事吃，他们都说味道很好，跟外面卖的一样。这样的面包机真的感觉让我生活品质提高不少。关键是自己做很健康！！现在健康第一！
第一次做的普通面包，配方没按说明书，就按小冰火人空间贴的网上流行的房子
做750g的面包：
1. 用金龙鱼的玉米胚芽油直接从转轴上浇，油铺满面包桶底就可以了（既是做面包需要的，又可以润滑转轴）
2. 光明百利包220ml牛奶，放一大半，不要全放进去，否则做出来湿度很大
3. 在面包桶的一个角落放一小勺食用盐
4. 在另一个角落放4大勺糖（根据各人口味调整，一般放4大勺就跟外面卖的甜度差不多）
5. 2杯半面粉（我在我们南昌的孺子路农工商买的风筝牌的面包粉，是高筋粉）
6. 打一个鸡蛋
7. 在面粉堆上挖个小洞，放一勺安琪的耐高糖酵母
8. 用筷子搅匀这些东西，再将桶放进面包机（以免在面包机工作搅动时，面粉四溅——这也是对面包机的爱护，这么做也很好清洗打理，面包机的盖子没有任何杂质，很干净。）
我这些操作步骤都是看了小冰火人的经验之谈，再根据各人喜好和口味调的。
只可惜我没拍照，下次拍照再传上来。
第二次做的提子面包，就是在和面中途面包机会叫10声，放入半大杯葡萄干盖上盖就行了。
第三次做的燕麦提子包，方法同上，就是放入2/3大杯的葡萄干和燕麦片。
第二次做的面包带给同事吃，他们都说味道很好，跟外面卖的一样。这样的面包机真的感觉让我生活品质提高不少。关键是自己做很健康！！现在健康第一！
