广州 食在沙面岛:西关粤、侨美食家、露丝餐吧


欧陆风情的沙面岛上有很多好吃的呢~

2010年底来广州,自己一个人在沙面岛逛了一个上午,岛上完好地保留这19世纪欧陆风情风貌的建筑,别致的洋楼,绿树婆娑,鸟语花香,环境幽静的像是到了世外桃源一般,而且还是欧陆风情的世外桃源。很喜欢这里的风情。

前一次因为时间有限只是简单的转了转,在星巴克喝了杯咖啡就走了。这次我打算把沙面好好逛逛,在我的强烈要求下,我和阿呆在沙面住了两个晚上。在岛上也吃了不少好吃的,下面一一推荐。补充一句:如果你来广州旅行也想在沙面住的话,我推荐海关会议中心,住在洋楼里,性价比还不错。




沙面堂

上一次来广州我用的相机是佳能450D,镜头用的就是18-55mm的套机头。当时我面对这些别有风情的洋楼,心想要是有广角头就好了,能把建筑拍得更有型。从广州回京后我就鸟枪换炮了,买了5DMarkII,也收了心仪已久的CanonEF 17-40mm f/4L USM 广角变焦镜头。2012年春天的广州行,我特意带了三个镜头,分别是EF17-40mm f/4LUSM、EF 24-105mm f/4L IS USM、EF 50mm f/1.8 II。EF17-40mm f/4LUSM广角头用于拍建筑、风景,EF 24-105mm f/4L ISUSM焦段好用于扫街,EF 50mm f/1.8II小定焦用来拍食物。这个组合也是我旅行的标配组合。

补充说明:
EF:指EF卡口,可以用于全幅的机身和APS-C 幅面的机身。这里出现的如果是“EF-S”,就说明这是APS-C幅面的机身的专用镜头,全幅机身不可用的。
17-40:这里是指镜头的焦距,如果只有一个数字,那当然就是定焦镜头了。
f/4L:“4”是指镜头的最大光圈是f4.0
IS:光学影像稳定器,就是镜头光学防抖。
USM:超声波马达,代表着安静快速的对焦,准不准就得看机身的对焦模块了。
II:这个不是特殊功能,而是代表这是该款镜头的第二代,工艺、技术上相比第一代有所改进。



本篇中的照片建筑都是EF17-40mm f/4L USM广角头拍的,食物是用EF 50mm f/1.8 II小定焦头拍的。


下面一边看美食游记一边交流拍照心得啊~

广角变焦镜头因为宽广的视角,非常适合风景、建筑拍摄,拍室内,可以得到与普通中长焦完全不同的表现效果。我觉得拍整身的人像也不错,角度掌握好的话,会把被拍者的腿拉得更修长,呵呵~









上面这些图都是我用广角变焦拍的沙面上的建筑。沙面岛上保存着150多座欧洲风格建筑,其中有42座特色突出的新巴洛克式、仿哥特式、券廊式、新古典式及中西合璧风格建筑,是广州最具异国情调的欧洲建筑群。是拍照的好地方,这几天总能看到婚纱和艺术写真的摄影团队在这里拍照。


好了,下面说说沙面岛上的三家餐厅(美食图片基本都是用5DMarkII+EF 50mm f/1.8II小定焦头拍摄的,拍这些美食照片的时候因为光线都比较昏暗,所以拍摄的时候都尽量把光圈开大,基本上在2.5-3.2之间。)

第一家:西关粤

我和阿呆在这里用的早茶,这家餐厅的餐桌距离比较大,环境很好,不嘈杂。茶点做得挺精致的,味道挺好。不过价格与陶陶居比的话高了些,但是品质不错。相比之下我更愿意来这里。周末早茶加收百分之十三的服务费,周一到周五免收服务费。满百送二十元的代金券。

西关粤餐厅
地址:荔湾区沙面北街53号2楼
电话:020-81219922 81216688-3288


我们点的茶是普通的铁观音,15元/位。有茶师专门冲泡的。



西关粤家的早茶餐单,看看我都点了啥~


【广州】食在沙面岛:西关粤、侨美食家、露丝餐吧

黑松露灌汤包
薄薄的皮里包着一个夹杂着黑松露碎的肉丸,包子里面汁还挺多。



叉烧包
阿呆同学强烈要求要点的。他说了,来广州喝早茶怎么能没有叉烧包呢?看来他对早茶的印象还停留在叉烧包上,其实广州的茶点真的很丰富,很丰富。



岭南蛋挞
挞皮很松花,挞芯甜度刚好,略轻盈,不腻口。



金牌炸芋角
酥松的外皮里面夹着芋头和猪肉做的口味咸香的馅料。



香芋石螺粥
去年来广州在泮塘路的莲苑美食餐厅喝了香芋石螺粥觉得很好喝。像皮蛋瘦肉粥、艇仔粥,北京的粤菜馆和粥店里也有卖的,但是香芋石螺粥还真没见北京的哪家餐厅卖过,见到西关粤的菜单上有这款粥,不假思索的就点了。



粉糯的芋头块和咬起来咯吱吱的石螺肉,石螺的鲜味又不像海鲜那么抢,喝起来很舒服。


第二家:侨美食家

这家餐厅在沙面公园斜对面,我和阿呆在沙面公园里溜达了一圈。阿呆被侨美食家店门口的乳鸽海报吸引住了,决定在这里吃夜宵。

餐厅环境很好,服务也不错。看了看菜单发现这家餐厅乳鸽和各种海鲜是特色,海鲜的品种很多。我和阿呆在这里简单的吃了些夜宵,没点大菜,吃得也挺舒服。

侨美食家(沙面店)
地址:荔湾区沙面南街52号1楼
电话:020-81217168 81217018



店门口挂着很多牌子,感觉很有来头的样子,呵呵~



侨美家的招牌乳鸽,19元一只。
我对吃乳鸽这件事不是很感冒,这只鸽子几乎都是阿呆吃的。



某人下啤酒的小菜



艇仔粥,用料真丰富!



我点的杏仁茶,很好喝撒,喝到底还惊喜的发现了一块桂圆肉。


第三家:露丝餐吧 Lucy's Bar andCafé

沙面上有很多从外面看就很有情调的西餐厅,但是哪家都没有露丝火。我觉得主要原因是因为这里还算实惠,菜价适中,量又足。餐厅的外院在沙面公园里面,环境也不错,挺惬意的。餐厅内多数是外国人,再加上店内的装饰感觉就像到了美国的一家本土餐馆用餐一样。

露丝餐吧
地址:荔湾区沙面南街3号之二
电话:020-81366203


餐厅的墙上挂着很多外国车牌和老电影海报。



阿呆的一瓶啤酒和我的一罐柠檬蜂蜜冰茶



厨师沙拉,好大一份,三十多块钱。
里面有牛肉、鸡肉、火腿、黄瓜、小西红柿、鸡蛋、奶酪、苦苣、生菜。



番茄酱焗意式宽面
沙拉里肉比较多,面就要素的吧,只是把番茄酱浇在意粉上,上面放点奶酪再焗一下,简单的味道也不错。



喜欢沙面不仅因为这里的建筑、绿化和餐厅,还因为这里充满了生活的气息。我喜欢在用过早茶之后去街心公园和沙面公园走走,看看这里晨练的人们。因为在广州这几天一直在不停的享受美食,吃东西完全没有节制,自己也有点点的罪恶感。晚上我和阿呆会在这些公用的运动器械运动半小时。然后拉着手走一大圈,落落汗、聊聊天。



洋楼里的楼梯
沙面的很多洋楼里虽然已经改成酒店、餐厅、工作室了,但是还有很多洋楼里住着当地的百姓。



大门外的信箱。

2012年春天的广州美食游记未完待续,下篇介绍北京路、文明路、惠福西路附近的美食。



关于拍照的心得:

我是摄影“票友”--聊聊小定焦和大光圈

聊聊拍美食照片时的光线问题


我是女生,我爱拍照片。聊聊我是如何拍摄美食照片的


关注这个家伙DE“围脖


  

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