自己动手做个赛百味(Subway) subway赛百味价格表

问儿子: “Subway在中国的名字是什么?”,儿答“地铁。”,“错。赛-百-味。” ,赛百味多好听的名字,中国人就是聪明翻译的恰倒好处还很好听,PizzaHut(匹萨小屋)翻译成必胜客也很好听。这个周末给儿子做的是赛百味,也不难,至少不用开锅大炒去闻油烟啦,儿子还说偶做的赛百味和国外的Subway的味道一样,每次端上偶做的菜肴,总希望家人赞扬称好。吃完赛百味儿子问“下周能做MacaroniandChesse和Lasagna吗?”,“试试吧。”。Lasagna是意大利千层饼,说是千层还没有中国的千层饼的层次多,偶不知道Macaroniand Chesse的中国名字是什么。

做赛百味前要先做个长条面包,如果嫌麻烦直接去超市买个回来也可以喽,不过偶都是自己做,自己做的放心。

面包的做法

1、汤种:40g高粉+200g水,混合均匀放火上加热出现纹路后放凉就可以用,加热时要不停搅拌,防止烧焦。

2、将350g高粉、80g低粉、120g汤种、100g水、90g全蛋、9g快速酵母粉、10g奶粉、50g色拉油、5g盐放入面包机,用生面团档面包机揉面两次,揉成光滑可以拉成薄膜的面团,再关掉电源发酵到2倍大。

3、分成2块面团,滚圆松弛15分钟,整形成三个长条型放进烤盘(偶用铝箔纸隔开,防止发酵粘连)。

4、放在烤箱里并在烤箱里放一小碗开水,进行第二次发酵,发酵到2倍大。

5、烤箱预热165度,上下火烤25分钟。

赛百味Subway的做法:

原料: 生菜 酸黄瓜青椒 西红柿 千岛酱奶酪 火腿片

做法:

1. 生菜切丝, 酸黄瓜和西红柿切片, 青椒横切成圈圈状。

2. 将做好的面包从中间切开, 先放生菜和千岛酱。

3.依次摆放西红柿,青椒酸,黄瓜,奶酪(偶用的是马苏里拉奶酪,它的味道比超市卖的切达

奶酪片更好吃),火腿片。

4. 将面包合起,就是赛百味Subway

如果爱吃辣椒的可以放些辣椒酱,总之爱吃什么就放什么。

自己动手做个赛百味(Subway) subway赛百味价格表

  

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