麦冬的副作用及宜忌、麦冬的功效与作用及食用方法 麦冬泡水喝的副作用

麦冬又称麦门冬、寸冬,别名野韭菜。其味甘、微苦,入心、肺、胃经,质柔多汁,能养阴益胃、清热润燥,还有较强的抗菌作用,适用于胃脘隐痛、大便干结的阴虚症者以及肺结核咯血者。

秋冬季节天气干燥,人们常感口渴、咽干、皮肤干燥、大便干结,可用麦冬30克,煎水代茶饮用。治疗咽喉肿痛,可用麦冬、胖大海各6克,代茶频服。平常用麦冬、粳米、冰糖煮成粥,久服无副作用。

麦冬对老年人及心脏病、糖尿病患者也有保健作用。现代药理研究认为,麦冬能明显提高人体耐缺氧能力,其改善心绞痛症状的作用可能与此有关;它对血糖尚具有双向调节作用,并能促进胰岛素细胞自我修复。以麦冬为主药的生脉散有强心、对抗革兰氏阴性杆菌内毒素、提高机体免疫功能、扩张冠状动脉和抗休克等作用,治疗冠心病、心力衰竭等疾病有良好的效果。

麦冬的功效与作用:

1、养阴清热 治疗阴虚内热或热病病伤津、心烦口渴。

2、润肺止咳 治疗燥热伤肺所致的咳嗽、痰稠、气逆。

3、清心除烦:适于内热扰心之证。

4、温病邪热入营,身热夜甚,烦躁不安。

5、热伤气阴,心烦口渴,汗出体倦者。

6、心阴不足,心烦不眠,舌红少苔者。

7、养阴润肺:主治阴虚肺燥,干咳、燥咳,劳热咳血等证。

8、益胃生津:善治胃阴不足,舌干口渴,纳呆不饥等证。此外,还可用治阴虚肠燥,大便秘结者。

【食用宜忌】感冒风寒、痰饮湿浊、咳嗽、脾胃虚寒者忌食。

〖注意事项〗及副作用:

宜忌: 凡脾胃虚寒泄泻, 胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服.

毒副作用: 临床应用本品, 部分患者在口服用药初期有腹胀、嗳气、大便增多等消化道症状, 一般于两周后可自行消失.而肌注或静注均未发现不良反应.

凡脾胃虚寒泄泻,胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。①《本草经集注》:“地黄、车前为之使。恶款冬、苦瓠。畏苦参、青蘘。”②《药性论》:“恶苦yao。畏木耳。”③《纲目》:“气弱胃寒者必不可饵。”

1、麦冬临床使用安全性好,动物亚急性毒性实验证明该药毒性很小。

2、有报道服用麦冬引起过敏表现为恶心、呕吐、心慌、烦躁、全身红斑、瘙痒。

3、麦冬性寒质润,滋阴润燥作用较好,适用于有阴虚内热、干咳津亏之象的病证,不宜用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的病证。临床将麦冬当作补品补益虚损应注意辨证,用之不当会生湿生痰,出现痰多口淡、胃口欠佳等不良反应。

麦冬的食用方法:

一、麦冬粥

类别:美容养颜食谱 孕妇食谱

工艺:煮

口味:原本味

食用:空腹食用,每日2次。

主料:粳米100克

辅料:麦冬50克、生地黄50克、姜10克、薏米15克

烹饪方法

1. 先将麦冬、生地黄、取汁;姜洗净切片。

2. 将薏米、粳米及生姜煮熟,再下麦门冬与生地汁,调匀,煮成稀粥。

健康提示

1、安胎,降逆,止呕。

2、适用于妊娠恶阻、呕吐不止。

3、《本草纲目》中说,麦冬能“美颜色,悦肌肤”。

4、本粥以麦冬、大枣配伍,对美容有一定效果。尤其适用于经常口干舌燥、面部皮肤干燥者,能滋阴润肤。

二、生地麦冬炖鲜鱿

【原料】麦冬15克,生地黄、党参各20克,黄柏10克,砂仁、甘草各6克,鲜鱿鱼300克,料酒10毫升,盐、姜各4克,葱6克,鸡油25毫升,味精、朗椒粉各3克,上汤适量。

【做法】

1、鲜鱿鱼去筋膜、肠杂及骨,洗净,切成3厘米见方的块。

2、以上药物洗净,麦冬去内梗,砸扁,党参切成3厘米长的段,然后将六味中药装入纱布袋内,扎紧口;姜拍松,葱切段。

3、将药包放入炖锅内,加入上汤,置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟,除去药包,加入鲜鱿鱼、姜、葱、料酒、鸡油、味精、盐及胡椒粉,再煮10分钟即成。

【食用方法】每日1次,既可单食,又可佐餐。

【功效作用】生地黄麦冬炖鲜鱿滋阴,补肾,止遗精。适用于梦遗多年、心慌、心烦、失眠、食欲不振、倦怠等症。

【宜忌】感冒风寒、痰饮湿浊、咳嗽、脾胃虚寒者忌食。

三、沙参麦冬汤

方法:北沙参、麦冬各6克置于杯中,用沸水适量冲泡,盖闷15分钟,代茶频饮。

功效:

北沙参,味甘,微苦,微寒,入肺和胃经,有养阴清肺、益胃生津的功效。

麦冬,味甘,微苦,微寒,入心、肺、胃经,有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效。除了入药以外,也可在饮食中适当加入以达到防病的效果。

四、麦冬茶

用麦冬30克,煎水代茶饮用,有养阴润肺,清心除烦,益胃生津的功效,是秋季防治秋燥的良好保健饮品。

  

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