新金华美食宝典 金华美食攻略

炒菜篇

1.云云饭店,江北胜利北街,与人民东路交叉口,金华第一拉隔壁。相当有名的家常小炒,招牌菜小糖排被食客们称为金华最赞的糖醋排骨。这道菜的排骨用得很小,但外面的皮裹得很薄,一口咬下去满嘴都是汁,酸酸甜甜很入味,目前每份28元。另外,鸦片鱼、豆腐羹、鱼香茄子也都是该店的特色菜。

2.妈妈乐自家厨房,警民巷33号(杨思岭,武警三支队后门附近)。这家店最出名的就是干锅鸡。据店家介绍,每个锅都是用慢火炖3个半小时,加啤酒再加适量的水做成的,一开锅盖香味就扑鼻而来,口感更香,所以吃完来学的食客很多,每份58元。另外,该店的肉圆和滑口千张都是店家自己做的,肉圆的馅很饱满,有家常的味道,每份18元;滑口千张同普通千张比则很润滑,和荤菜搭配吃还能解腻。

3.阿秀厨房,杨思岭,妈妈乐对面,两家都是做私家菜的,特色菜类似。

4.自留地,江北桂林街,靠婺江这边(中医院边上的上坡一直上去也行),特色菜鱼尾、莴笋干等,还有不少大锅菜很入味。

5.幸旺饭店,雅堂街上(陈记牛杂斜对面)。这里有两家饭店,家常小炒都蛮实惠的。

6.蜀香源,五一路上,工人文化宫对面。很够味的川菜馆,天天爆棚。强力推荐蒜泥白肉,三层肉混上麻辣的油、花生和蒜泥,有点像白切肉,但嚼上去一点都不觉得肥,辣得很够劲,每份20元。其次推荐特色川菜水煮肉片、水煮鱼,都是20元一份。他家的蚂蚁上树,也有点特别,是四川那边的做法,就肉末和粉条混在一起炒,不像我们这边经常加些鸡蛋、蔬菜等配料,10元一份。

7.乡珍土菜馆,河上桥,公安局附近,周边单位的员工经常光顾的。

8.南北草堂,江北通园路599号(青春中学前100米),浙师大骆家塘那儿也有一家。土豆泥、鸡仔面、千张包都是特色菜,最近还在竭力研究火腿菜,金华老百姓应该多多支持下的。

9.大碗蒸菜,江北青春西路162号,特色菜鱼头。

10.汤溪土菜馆,金华的汤溪菜馆还是蛮多的,这家在江北青春小区门口,店面很小,但几个小炒的味道还是不错的。

11.昌顺饭店,河盘桥677号。昌顺饭店的红烧猪脚和葱油鲤鱼被许多食客称为“金华一绝”。其中红烧猪脚是由老汤烹饪而成,味道鲜美,每份30元;而葱油鲤鱼也是农家做法,鱼肉滑嫩,每份按大小38元或48元不等。另外到这里也别忘了点份响铃,据说这几道菜一直都是由开这家店的老妈妈亲手烹制的,都来尝尝手艺吧。

12.三益里家常菜馆,双馨路上,数字电视收费处斜对面。冬天这家的米酒也特别受欢迎。

13.江家菜馆,丹溪路488号(东苑小学附近)。江家菜馆环境舒适,特色菜挺多的,拔丝香芋、江家小炒、石锅豆腐、椒盐猪手、广式醋鸡、蟹炒粉丝等。人均消费40元左右。

14.胖头鱼,双龙南街545号(泰瑞酒店对面)。乡约胖头鱼的珍菌鱼头煲是主打的招牌菜,不放生姜大蒜味精,味道鲜美而且不腥,十分养生。小份的35元(半个鱼头),大份的70元。然后鱼身还可以用来做烤鱼,闻着鱼香边烤边饮上一杯小酒,别有一番风味。另外,寺前皇祥云路上老街坊土菜馆的剁椒鱼头也很地道,尤其是鱼头吃完了还可以放入宽面煮起来当主食吃,鱼的鲜味加上面的劲道,辣辣的能吃上好几碗,每份大概30元。

15.阳光佳肴,南苑小区西37幢1楼(江南一百对面弄堂里)。招牌菜大盘鸡,老板娘说其实这道菜就是普通农家菜的红烧做法,无非再烧得味道浓点。但食客们吃起来就是觉得很够味,甚至说那股红烧的味道都已经渗到了鸡骨头里,胃口好的一个人就能吃掉一整只鸡。看得咽口水了吗,还不赶紧也来一只,每份38元。

16.武义土菜馆,江南碧云路128号(中村)。不少食客说他家的土鸡煲百吃不厌,汤味醇厚,肉质鲜美。肉圆、螺丝等小炒也都很受欢迎。

17.温佬小吃,中村路131号。这家店藏在拥挤的小巷里,街两对面有两家店面,很简陋,但海鲜还算新鲜。这里比较有特色的是豆瓣海蛰,不是凉拌的,而是炒的,入口嫩滑,口感不错,每份20元。活泥螺也是葱油的烧法,适合不会吃生海鲜的童鞋,每份也是20元。另外,这里的血蛤、野生小黄鱼、生吃蟹也都很有特色,每份从25元~60元不等。

18.东北菜,义乌街170号。这家店的老板和厨师都是黑龙江人,所以烧出的东北风味还蛮正宗的。主打凉菜可以点一道东北大拉皮,酸辣或酸甜口味,适合开胃,价格在10元左右。热菜可以试试看锅包肉和猪肉酸菜炖粉条,都是东北特有的美食,肉肥而不腻,粉条汤也很鲜美,和我们平常吃的南方菜有很大不同,每份价格均在20多元,值得一品。

19.老眯饭店,江南义乌街898号,靠近环城南路(联通公司附近),生意红火。老眯饭店的牛杂锅仔、蒜蓉烤虾很好吃,另外,辣味鱼头、炒猪肝、韭黄炒蛋、上汤螺蛳等家常小炒都很实惠。

20.光头饭店,江南义乌街上,靠近环城南路,跟老眯饭店是邻居。特色是狗肉。

21.大富饭店,东阳街和环城南路的交叉口附近。很多人吃过烤羊排,但没尝过烤鸭架,大富饭店最有名的就是烤鸭架这道菜,看似烤羊排,烤得外焦内嫩,口感相当好,25元左右。当然他家也有烤羊排,而且蛮正宗的,只是羊排成本高,每份68元左右,人多的话应该点份尝尝。

22.武义宣平豆腐,十二里中石化加油站附近。老板推荐了四个特色菜,拔丝莲子、宣平豆腐、炒脆肠和炒莴笋干,花了不到60元但吃得很满足。最推荐拔丝莲子,夹起一块往水里一捞再含到嘴里,外脆里嫩,满嘴的香甜味。这里的豆腐和豆腐渣也很有名,不少食客经常大老远开车过来吃。该店再往南走不到100米有家吃白切鸡超有名的小店,每份15元左右,小店看上去脏兮兮的,菜还要自己到厨房去端,但白切鸡的味道的确特别滑嫩爽口,很值得一去。

23.美味饭店,金华白龙桥金龙路上,以现杀狗肉,白切牛肉,白切大肠等为特色。

24.王勇土菜馆,金华双龙鹿田村,与鹿田水库一步之遥,以红焖野鸭,石斑鱼,高山萝卜,野菜等为特色。在二楼露台吃饭,可远眺鹿田水库景色,品双龙泉水冲泡的举岩贡茶。

25.根松饭店,金华汤溪老车站边上,门面很不起眼,烧的汤溪土菜很有特色。

26.美如饭店,金华罗店张家村,以做辣子鸡出名,特色是不放水干炒,最初是周边部队的因为能吃辣口味重而逐渐成名,现在已经逐渐改良过了,辣椒和大蒜粒都没以前那么多了。

27.城北饭店,环城西路凉帽山对面的鲍塘,特色菜有白切肚.藕饼.黑鱼两吃等,老板自己卤的猪蹄和猪尾巴味道也是一级棒!店里的炒螺蛳,还有黄蟮等河鲜都是老板特约供货的,食材好味道自然也就好了!还有店里炒菜都是用猪油的,不用担心油的品质!人均消费二三十元足矣。

28.新月华,胜利街公信公证旁,味道还不错的,只是店内挤,环境欠佳。

29.青岛啤酒城,东莱路,炒螺蛳,炒龙虾,黄瓜炖汪刺鱼……都是灰常好吃的,且有扎啤,价格公道!

30.明欣饭店,旌孝街,电大附近,特色菜有白煮龙虾、爆炒龙虾和鸡爪。

31.小螺号海鲜,兰溪街,十五中附近,这里的海鲜小炒新鲜地道味美。

简餐篇

1、米食家

江南雅苑街12号,云都广场的东面,环境简洁干净。主营各种中式套餐、炒饭、面食。

推荐套餐,包括一份香喷喷的米饭、一份主菜、一碗蒸蛋、三个配菜(一般是素的、一碗汤、一碟小菜、一小份水果,米饭可以无限添加。

价位在15~25元之间。

2、面之缘

快餐店,江南李渔路218号东20米(紫东苑附近),红烧肉很好吃。

3、老少爷餐厅

江南义乌街绿茵小区门口

江南天龙南国西门对面(当代华府东门附近)

套餐美味且实惠,拌饭很香很有特色。

4、李家排骨饭

江南双馨路,新世纪花园后门附近。10元左右,实惠又美味,回头客超多。

5、小嘴煲煲掂

金贸大厦一楼,是个吃煲仔饭的好地方。一份10-15元左右。

6、一点味餐厅

江南店在八一南街357号,五中往南走几步就到了,靠近宾虹路口

江北店在解放西路23号,四中以东几十米的样子,欢颜摄影旁边

一点味是全国连锁的,台式套餐,招牌是卤肉饭。这里的日式拉面也很好吃,是味千那种面,当然比味千便宜。环境优雅、服务周到。值得一提的是外卖服务做的不错。

在骆家塘那里有个子品牌的店,叫忆然餐厅。在玉泉西路和骆家塘街的交叉口,这里相对便宜些,十几元一份。

格调篇

1、四叶草

曙光路90号。

2、青煮

江南兰溪街保集西门,朱村38号。

3、7080回忆餐馆

四牌楼(中医总院斜对面),以前的新华印刷厂,就在“闪亮的日子”边上。

4、一品余味

江南中村中进巷6号(中村福泰隆后面)

5、锦绣人家运动会主题餐厅

地址:双龙南街1612号(新农贸市场南门)



金华特色餐厅之最:最执着、最恬静、最奢华、最隐蔽、最怀旧、最运动、最书香……

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1、【最执着】丹尼咖啡

地址:八一北街699号东银大厦一楼,江北世贸双塔附近

推荐理由:从金茂大厦到东银大厦,丹尼始终坚持着对纯正欧式的追求。在这位荷兰小伙子的店里,你可以感受到不拘一格的纯净装修和浪漫恬静的他国意境。丹尼的食品原料大多进口,都是纯手工制造,完全保持了食物的新鲜。如此纯正的咖啡店在金华是很难得的,店家的执着与用心,让这里散发着可爱的气息。

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2、【最恬静】云栖咖啡

地址:江北八一北街世贸大饭店附近(七彩明名流东侧)

推荐理由:生活就像一杯浓咖啡,如果怀着囫囵吞枣的心态去对待它,只能尝到苦苦滋味,如果用心细细品尝,则会是另一种味道:香甜,仿佛杯中盛着满满的一杯温情,使人品后更觉温暖。云栖,是时尚休闲之地,恬静高雅。

3、【最奢华】新龙厨·凤栖

地址:金东区李渔东路和环城东路交叉口

推荐理由:新龙厨凤栖酒店投资三千多万元,导入世界顶级的设计团队对酒店进行系统的环境营造。从酒店的装修、陈设、广告及氛围的设计,都透射出浓浓的奢华感受。酒店装修风格以老上海上流社会格调与香港半岛酒店的基调相融合的装修理念,营造出一种古典怀旧和低调奢华的环境氛围。酒店面积四千余平米,酒店拥有豪华超大的梦幻奢华型豪包及超五星级商务包房,兼具奢华感受和时尚品位,是一家纯粹的顶级奢华的餐饮酒店,是成就顶级社交的宴会场。

4、【最隐蔽】青煮

地址:朱村38号,江南兰溪街保集西门对面小路进去

推荐理由:看地址就知道这地方有多难找,它就躲在一堆私房中间,走的是优雅私家菜馆路线。店家的**据说是“慢品,慢制,慢生活。”这里绿色植物很多,桌子不多,错落有致的放着。边上还有书架,可以喝着胡萝卜汁细细品味。

5、【最怀旧】四叶草·印象上海主题餐厅

地址:江南工商城2期3F(临兰溪街)

推荐理由:沿楼梯上去,一步步靠近印象上海主题餐厅,时间仿佛能够倒转,回到了那租界年代的老上海,弥漫着颓废气息的旧上海。脑海中闪现的是《上海滩》、是留声机、是黄包车,是风花雪月的爱情,是繁华与沧桑并重的思绪。作为LOFT风格创意餐厅,它集个性、时尚、休闲为一体,给顾客们带来“幸福的味道”。

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6、【最校园】塞拉薇

地址:骆家塘老街邮政储蓄旁

推荐理由:塞拉薇坐落在浙师大西校门附近,用的是一幢很有些年头的老房子,屋顶很高,一盏盏吊灯装点着,颇有LOFT的味道。装修的时候,几个店主自己都动过手,刷墙、修屋顶、画画。一方面是为了降低成本,另一方面是“感情不一样”。坐在塞拉薇里,处处感觉到店主的用心。或者是一枝供在玻璃瓶里的莲蓬,或是望向窗外时入眼的一丛花草。有浙师大学生小乐队,会把这里当做排练场地和展示窗口,也有学生来这拍摄视频短片,加上每周三的一场电影,和零散的一些PARTY,塞拉薇多了一些与其他本土咖啡馆不同的校园情调。喝咖啡的顾客来自城市的各个角落。对店主来说,更多的乐趣是有这么一个地方可以自己窝着,或招待朋友。他们自己经常潜伏在客人中,占着最舒服的座位,消磨一晚上的时间。

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7、【最运动】锦绣人家·运动会主题餐厅

地址:江南双龙南街1612号,新农贸市场附近

推荐理由:双龙南街一直往南行进,老远就能看见“运动会”三个大字。以各种运动项目结合打造的特色铁框门面,让顾客进门就有了运动的感觉。顺着楼梯上去,皮划艇、鞍马、自行车等丰富的运动设施营造了自由、轻松、活力、动感的欢乐节奏。 运动会,不仅向人们展示着运动的风采,更向人们传递着坚持不懈的运动精神,传达着经营者所倡导的时尚、健康的生活理念与饮食习惯。

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8、【最典雅】石锦季优喆餐厅

地址:江南碧云路38号,中村

推荐理由:“石锦季”的全厅装潢采用现代中国风、传统台湾味的设计,精雕细琢出属于台北气质的优喆餐厅,时尚典雅。“石锦季”的休闲气氛吸引着以白领为主的消费群,餐厅不仅提供高品质的精致午餐;高速度的无线免费wifi;以及轻松惬意的晚餐,也是亲朋好友休闲聚餐或下午茶歇的好选择。“石锦季”让用餐不仅是传统意义上的味觉享受,更是一种对精致生活的无尚最求。

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9、【最书香】真卿会所

地址:江北飘萍路96号

推荐理由:矗立在婺江之畔的这幢古建筑,是一座已经有150多年历史的清代徽派古民居,粉墙黛瓦,飞檐斗拱,雕梁画栋,图石诗砖与建筑交相辉映,外表显得古朴庄重。步入会所,一股现代化气息扑面而来:四四方方的天井与空调并存,古代砖雕与旋转玻璃门共生,在欣赏书画作品的同时,还可以宽带上网。在这里,古典与现代实现了完美的融合。与会所相融的满堂书苑是一个集书画创作、作品展示、艺术研讨等多功能于一体的艺术沙龙。客人在会所享受各种珍馐美味的同时,还可欣赏到高雅的书画艺术。真卿会所不仅环境精致,提供的菜品、小点更精致。这里虽然包厢不多,但厨师却配备得很齐全,各色菜系,各式糕点,包括燕鲍翅等高档菜肴,都有专业分工。菜品种类丰富,既有极具地方特色的八婺菜系,也有不少融合了各地方特色的经典菜。牛腩焖北山萝卜,萝卜被切成圆圆的一片片,装在长条形的盘子里,一头一尾再衬上箬叶,形状就如蛟龙出海。尝一口,酥软中带着淡淡的甜味。其他如游埠千张、武阳春雨虾、东阳出缸肉、婺州品三珍等,都是很值得一品的地方菜。再如辽东海参、银雪鱼、夏日养生汤等私房菜,也很有味道。
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10、【最爱情】山时山刻面包主题餐厅

地址:骆家塘老街山山烘焙2楼(福泰隆超市附近)

推荐理由:这是一家小资情调的餐厅:个性、时尚、休闲、惬意,重要的是,弥漫着甜蜜的味道。餐厅不是很大,处处精心装饰,尽显温馨。小编大爱三处:一是可爱到想抢回家的壁画墙,二是可爱到想抢回家秋千椅,三是可爱到想抢回家的面包窗。哈哈,统统都想抢回家。店主和店里的工作人员都希望把这里打造成为充溢着甜蜜爱情的幸福之地。这里有“吐司客”和“吐司小妹”的甜蜜邂逅,这里有泥妈的倾情牵线,这里已经有好多爱情故事。此外,店里的服务员大多是应届毕业生,很勤奋很聪明也很有礼貌,服务贴心又周到。“山时山刻”主营方向还是西餐,但是为了满足更多消费者的需求,目前中西餐均有提供,而且都有静心烹制。

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面点篇

1. 阿富牛肉面,江北人民西路广电中心边的小巷里,看到有线电视收费处就能找到。这里的面和配菜可以分开来盛,一碗面条再加一盘现炒的牛肉或猪肝,混着吃还是当菜吃,随你搭配,想要多种不同的配菜还可以单点。牛肉汤面8元起,炒面11元起,牛肉越多价格越高。

2. 金华第一拉,江北胜利北街441号,现在义乌街上也开了一家。纯手工拉面,劲道足,汤底、主料入味,目前价格在5-18元。

3. 无锡大馄饨,江南中村路94号。比金华馄饨还大的馄饨,每个都有鸡蛋大小,且皮薄馅多,保管你一碗吃个够饱。目前该店主要卖两种馄饨,一种是豆腐肉馅的,滑而不腻,吃起来比较清爽,8元一碗;另一种是牛肉馅的,有嚼头,牛肉香也很足,15元一碗。

4. 陈记旺得福牛杂粉丝,雅堂街上,离明月京华北门很近。这家店就在江北闹市区附近,一到饭点就挤满人。牛杂分普通和上等,分量也分大小碗。还有玉米、豆腐干、粽子等小吃。

5. 面疙瘩,江南八一南街1201号。食客推荐这家的老汤面疙瘩和香鱼片面疙瘩。前者适合喜欢喝汤的童鞋,汤汁很浓量也足;后者特别在鱼片和面食的搭配,这种搭配在面食店很少见,能从嗅觉到味觉都体验到香喷喷的感觉。面疙瘩价格每碗10元起。还有鸭头、卤菜等小吃可以自选。

6. 爱里面,江南李渔路696号。装潢颇有地中海风情。听食客说吃这里的面有种在吃QQ糖的感觉,嚼起来弹性十足。推荐这里的猪肝面,味正又健康。饭后再喝一杯咖啡或奶茶,相当惬意。价格在10—16元之间。

7. 朝华面馆,西京花园对面的五里亭牌坊往里走三十米就能看到。相当有名的牛肉面,牛肉都是生炒的,又香又嫩。只是这家的牛肉面口味比较重的,喜欢清淡的童鞋最好提前跟老板打个招呼少放点料。每碗15元左右,如需加料则再加价。

8. 桂林米粉,浙师大北门。这家店的米粉类似于拌面,厨师在米粉煮好后会仔细地把汤沥干,然后由顾客自己选择加花生米、肉末或牛肉等拌进去,洁白嫩滑的米粉配上红的、绿的佐料,看着都让人食指大动,吃到嘴里更是爽口鲜香。食客到这里最常点的就是叉烧米粉,最喜欢吃的佐料是酸辣萝卜丁,童鞋们来了别忘了都尝一尝哦,每碗价格从6元起。

9. 手撕面,寺前皇路16号。对这家店最记忆犹新的就是油泼面,待面条煮好后,厨师将滚油往面上一浇,刺啦一声香气四溢,味道也很正宗,每碗8元左右。这里做面的手法很特别,是由厨师用手撕出一片片的宽面,有兴趣的童鞋可以去观察一下撕面的过程。面的品种也很多,有供两个人吃的烩面,还有可凉可热的拌面。每碗价格6元起。

10. 汤里漂,金贸大厦正门右侧。汤里漂在金华算是历史悠久了,这刀削面从人民医院门口的路边摊做起,一步一步做大做强。价格在15元左右。

11. 煎饺,工商城菜场边上的李氏煎饺和义乌街东苑小学旁边的单氏煎饺都是吃煎饺的上佳选择。前者皮薄馅足,表皮酥脆,接近于锅贴,比一般的煎饺更香。后者是灌汤馅,一口咬下去里面的汤汁就会溅出来,味道非常鲜,饭点的时候食客们都是排着队抢购,每只煎饺大概8毛钱左右。

12. 圆圆饺子店,兰溪门菜场正对八一北街的门口附近。以砂锅水饺出名。老板说,店里的水饺都是自己和馅做的,然后和青菜、笋干、豆制品等放到砂锅里炖上7分钟,再洒上自家做的肉末酱,一碗热气腾腾的砂锅水饺就出炉了。

13. 胜如小吃店,高村瓦云路57号。据说已经开了四五年的时间,价格一直保持在每锅5~7元,特别受女性喜欢。老板说顾客们点的最多的是混合砂锅,水饺、黑粉丝、年糕等混起来放满一个砂锅一起煮,像大杂烩。另外,这家的泡饭砂锅也很有特色。

14. 手拉龙砂锅面,义乌街145号(绿茵小区附近)。他家最有名的是鸡爪砂锅面和酱排砂锅面,也可以随顾客喜好把面换成年糕、粉丝等。每碗价格8-22元,基本在十来块。

15. 老班长馄饨,明月街266号,中心医院出门往南走一点路就到了。是传统金华馄饨,不过是小店,环境稍微逊一点。价位七八元。

16. 老李酱排面,双馨路上,双馨路与永康街的交叉口附近。

17. 老傅面馆,江北府上街,在阿昌海鲜后门这边。经营多年,最好吃的还是生炒牛肉汤面。

18. 黄家面馆,江南文荣医院对面,江北东关十字路口(福泰隆超市对面)。食客评价:吃面吃汤,没汤就吃浇头!价格很实惠,3-10元。

19. 兰溪面馆,文荣医院对面。肉丝面6元,大排面10元,牛肉面10元,猪肝面10元,三鲜面12元,番茄千张面8元,丝瓜豆腐面8元,三鲜猫耳朵10元……最贵的是虾爆鳝面28元一份。猫耳朵其实就是米筛爬,带花纹的像一个个的小海螺,口味也比较清淡。除了面条还有各式广东煲仔饭,鸭头鸡爪等。

20. 范记馄饨,胜利街232号,胜利街与将军路交叉口。做的是小馄饨,就是金华人说的江西馄饨,干菜薄饼味道也不错。

21. 惠娟面馆。江南义乌街上(江滨小区的东面)。地道的金华本土拉面,他家的子排拉面,不同于多数面馆,是清炖的,很香。

22. 吃吃看拉面馆。江南中村路上,汤溪拉面,品种较多。味道不错。

23. 幸福里面馆。中村路上,开时间的不长,面馆外墙漆黄色,很好找,不同于多数面馆简陋的风格,里面稍微装修过,显得温馨,每张椅子还有坐垫,冬天不会坐冷板凳。比较有特色,既不是兰州拉面风格,也不同于金华拉面,自成一派,走精致城市化路线。

24. 菊英大排面。江南碧云路上(五中旁边那条路进去)。老字号了,本土特色面条,金华人都知道。

  

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