南乳汁猪蹄——传说中的美容菜 香辣美容猪蹄



对于这样的大肉菜,我是很害怕的说,尽管它能补充胶原蛋白。但这是儿子的大爱,所以隔一段时间还是得让它出现在餐桌上。儿子每天学习很辛苦,也很费脑子,得补充蛋白质,这小子一边吃,一边说:“伟大领袖毛主席也爱吃红烧肉,补脑用的,老妈你也来一块吧?”我赶紧说:“你还是自己补吧,老妈笨一点没关系,又不用考试,不用赚钱”。最后还是老公善解人意,把皮去掉,里面的蹄筋还是爱吃的。虽然我很爱臭美,也怕长皱纹,但用吃猪蹄这样的方法补胶原蛋白还是有点怕怕。

每一个女人都会有一套自己的护肤心得,我认为养颜美容的最好方法是及时补充水分和多吃水果,蔬菜,加上运动锻炼,均能达到排毒的功效,保持好的气色。每天都要喝一定量的水,随声带一个真空保温水瓶,少用一次性的矿泉水瓶,不要在汽车的后备箱内放大量的矿泉水,车内温度高,尤其是夏天,用一次性的矿泉水瓶对人体没有好处,还不环保。平时早上起床后空腹喝一杯淡盐水,能起到清理肠道的作用。然后泡一壶花茶,秋天用白菊花,胖大海,枸杞,也可以用罗汉果,或者用红枣,桂圆,都可以的,夏天用薄荷,玫瑰花,经常喝对身体都会有益处,自己腌制柠檬,做柠檬红茶,也是很健康的饮料。

当然最要紧的是要用一个好心情,好心态。每一个人都会慢慢变老,今年20,明年18,那还不成妖怪了,但是不能优雅的变老那也得从容地老去。我们这样的中年妇女同志,千万不要总是唠唠叨叨,或者不停地抱怨生活,那样很惹人厌,也不利于家庭的和谐。你想老公辛苦了一天,回家还得听你不停的唠叨和抱怨,他能有好心情吗?他的情绪一不好,反过来又影响你和孩子的心情,整个一恶性循环,情绪污染。我的经验是不管是否工作,都要有一个兴趣和爱好,要有精神上的追求。现在的社会物欲横流,要是不停地追求物质生活,那你会很痛苦的,还是要知足常乐。我每天早上去海边锻炼身体,清晨去海边的路上车不算多,开着车窗,让带有海的气息的微风吹拂着脸庞,听一些怀旧的老歌,因为太惬意,好几次都开过头了。野狸岛早上空气清新,有很多早锻炼的人,爬山,慢跑,锻炼40分钟左右。然后去买菜,回家整理房间,整洁的环境也能让人有愉快的心情。做菜拍照,或者做面包,点心准备第二天的早餐,我们家的早点都是俺用勤劳的双手完成的,健康又放心。晚餐过后陪老公散步,然后准备更新博客,当然有时候也会偷懒,看电视或韩剧,晚上10点去学校接儿子,真的是忙碌的一天。用老公的说法很热爱生活,每天都过的很充实。


南乳汁猪蹄——传说中的美容菜 香辣美容猪蹄


从野狸岛的山上拍到的渔港



正在建设中的珠海歌剧院,海边的歌剧院很值得期待。



海边的山不太高,不过很幽静。




上菜!南乳汁猪蹄——用了南乳汁调味,猪蹄的味道更浓郁了。色泽诱人,肉皮很软糯。

原料 猪蹄(买的是连蹄髈的那种)姜蒜大料酒生抽南乳汁 糖

做法猪蹄焯水,洗净,不然会有异味。猪毛的处理比较麻烦,一般先请超市卖肉柜台的营业员处理,回家用小镊子拔,当然还会有漏网的鱼,也不用太在意了。放入电压力锅内,加姜,蒜,酒,大料,炖熟。

倒入平底锅内,放入生抽,南乳汁,糖,慢慢煮,等汤汁浓郁了即可出锅。

小贴士:此菜难度不高,选用咸亨酒家的南乳汁味道比较正,还有猪蹄选后腿的比较好,洗的时候要花一点功夫,调好味,浓油酱赤的菜就可以出锅了。


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