电饭锅奥尔良烤翅的做法 奥尔良鸡翅的做法

电饭锅奥尔良烤翅的做法(荤菜-电饭锅菜谱)



步骤:

电饭锅奥尔良烤翅的做法 奥尔良鸡翅的做法
1、腌鸡翅鸡翅洗净,烤烤肉料和水按1:1的比例调好,放入鸡翅,略加按摩,放入冰箱腌一夜,最少也要4小时;

2、裹锡纸腌好的鸡翅取出,整张的锡纸从中间裁开刚好裹一只鸡翅,裹法如图,建议卷三层;

3、进入电饭锅裹好的鸡翅整齐的码在电饭锅底部,盖盖,按煮饭键。第一次跳起,等五分钟再按煮饭键;第二次跳起后等五分钟,开盖给鸡翅翻面,再按煮饭键,第三次跳起,等五分钟再按煮饭键;第四次跳起,等五分钟,可以开盖吃袅。统计结果:一共按四次煮饭键~就ok啦~不放心熟没熟的,电饭锅功率低的可以再补按两次。小贴士:1、裹锡纸可以避免粘锅的困扰,没有锡纸就在锅底部铺满姜片,效果很好的不粘锅则嘛也不用也可以,经考察超市有售锡纸;2、腌渍时间要充分,一夜就很入味了。现在天热了,我没冰箱,基本上没有口福做这道菜了。3、烤肉料超市里应该也有一些选择,如果马上想吃但手头又没料,可以配一个其他口味的烤肉汁,用到老抽1勺、生抽2勺、耗油1勺、五香粉小半勺、料酒一勺、糖盐少许、或者有其他喜欢的酱料也可以少来点混合,还可以发挥你的想象,用什么腐乳、沙茶酱之类的尝试,烤出新口味。4、烤好的鸡翅由于裹着锡纸,水分流失的少,肉质很嫩还十分多汁,但表皮也不焦脆,严格说和烤翅的口感还是不同吧。不过味道真的很赞哈哈~味道好貌似和我也没什么关系哈~都是腌料的功劳~

  

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